ทำไมคนทั่วไปถึงต้องการกรดอะมิโน? กรดอะมิโน - มีไว้เพื่ออะไร? กรดอะมิโนในอาหาร. ปฏิกิริยาและคุณสมบัติของกรดอะมิโน กรดอะมิโนจำเป็นกึ่งจำเป็นหรือจำเป็นตามเงื่อนไข

กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบที่พบในโปรตีนจากอาหาร เข้าสู่ร่างกายมนุษย์โดยทาง อาหารประจำ(เนื้อ คอทเทจชีส ไข่ ฯลฯ) เมื่อโปรตีนเข้าสู่ทางเดินอาหารภายใต้อิทธิพลของเอ็นไซม์ต่างๆ มันจะเริ่มสลายตัวและกลายเป็นกรดอะมิโน เหล่านี้ วัสดุที่มีประโยชน์ซึมเข้าสู่กระแสเลือดและหล่อเลี้ยงกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อ และอวัยวะทั้งหมดโดยรวม

กรดอะมิโนในโภชนาการการกีฬา อาหารเสริมจากธรรมชาติสามารถรับได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ ไม่ กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นไม่ได้ผลิตในร่างกายจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะได้รับพวกเขาจากอาหารหรือในรูปแบบของอาหารเสริมกีฬา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกรดอะมิโน

กรดอะมิโนที่จำหน่ายในร้านค้า โภชนาการการกีฬาในรูปของอาหารเสริมจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าที่พบในอาหาร สำหรับนักกีฬา สิ่งนี้สำคัญมาก เนื่องจากพวกเขาต้องการการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และบำรุงกล้ามเนื้อด้วยสารที่มีประโยชน์อย่างต่อเนื่อง กระบวนการทั้งหมดเหล่านี้ให้กรดอะมิโน

การรับประทานกรดอะมิโนสำเร็จรูปก่อนการฝึกจะสะดวกกว่าการกิน จำนวนมากของเนื้อ คอทเทจชีส ฯลฯ กรดอะมิโนจำเป็นสายโซ่กิ่งซึ่งขายในร้านขายอาหารเสริมเพื่อการกีฬาภายใต้ชื่อ BCAAs ได้รับความนิยมอย่างมาก

BCAAs เป็นกรดอะมิโนจำเป็น 3 ชนิด (วาลีน ไอโซลิวซีน และลิวซีน) มีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับนักกีฬาที่ต้องการหลีกเลี่ยงกระบวนการ catabolic และรักษากล้ามเนื้อแม้ในระหว่าง อาหารแคลอรี่ต่ำ. BCAAs สามารถช่วยให้คุณฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บ ไข้หวัดใหญ่ และโรคอักเสบต่างๆ

ผลข้างเคียงของกรดอะมิโน

การรับประทานกรดอะมิโนในรูปแบบของอาหารเสริมกีฬาก็เหมือนกับการกินเนื้อสัตว์ ไข่ขาวฯลฯ มีประโยชน์มากกว่ามากเท่านั้น ดังนั้นผลข้างเคียงของกรดอะมิโนจึงเป็นเรื่องแต่งซึ่งไม่มีอยู่ในธรรมชาติ

คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนสำหรับและ นักกีฬาอาชีพรับจาก เวย์โปรตีน, เช่น. จากโปรตีนธรรมชาติสกัดจาก นมวัว. แต่มันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่ากรดอะมิโนเช่นไกลซีนมีผลสงบเงียบต่อบุคคล ช่วยลดความรู้สึกกลัว วิตกกังวล และลดความเครียดทางจิตและอารมณ์ หากนักกีฬาไม่ต่อต้านผลกระทบดังกล่าว เขาก็ไม่มีอะไรต้องกลัว

คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนนำประโยชน์มาสู่ร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้เนื่องจากค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง

นักกีฬามักใช้กรดอะมิโน BCAA เป็นแหล่งเพิ่มเติมเพื่อชดเชยความบกพร่อง สารสำคัญในร่างกาย การขาดกรดอะมิโนเกิดขึ้นได้อย่างต่อเนื่อง การออกกำลังกาย. แม้จะมีประโยชน์ BCAAs มีข้อห้ามหลายประการที่ต้องพิจารณาก่อนเริ่มการบริโภค

คำแนะนำ

กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิตบนพื้นฐานของการสร้างโปรตีน เมื่อเข้าสู่ระบบย่อยอาหาร อาหารเกือบทุกชนิดจะถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนแล้วจึงเข้าสู่ ระบบไหลเวียนและให้อวัยวะและเนื้อเยื่อของมนุษย์มีสารที่จำเป็น

BCAAs มาจาก เวย์โปรตีนซึ่งจะถูกกรองออกจากนมวัวด้วยวิธีหมัก อาหารเสริมเหล่านี้ประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆ เช่น ลิวซีน วาลีน และไอโซลิวซีน ซึ่งช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและลดความเหนื่อยล้าระหว่างการฝึกและในช่วงพักฟื้น แม้จะมีประโยชน์ กรดอะมิโนก็มีข้อห้ามหลายประการและเกี่ยวข้อง ผลข้างเคียง. BCAAs อาจทำให้เกิด การบาดเจ็บต่างๆและโรคต่างๆ เมื่อเกินขนาดยาซ้ำแล้วซ้ำเล่า ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดในกรณีนี้คืออาการท้องร่วง

อย่างไรก็ตาม ความถี่และความรุนแรงของผลข้างเคียง เอฟเฟค BCAAต่ำเพราะสารมีครบ แหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ. เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อทำการศึกษาปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ต่อร่างกายจะไม่พบกรดอะมิโนซึ่งหมายความว่ามีโอกาสเกิดปัญหาสุขภาพในนักกีฬาเมื่อ การรับที่ถูกต้องสารเติมแต่งอยู่ในระดับต่ำ

ท่ามกลางผลข้างเคียงอื่น ๆ เราสามารถสังเกตการปรากฏตัวของปฏิกิริยาการแพ้ในรูปแบบของผื่นและความผิดปกติของลำไส้ ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์ของบริษัทใดบริษัทหนึ่ง นักกีฬาบางคนรายงานว่าการใช้ BCAA เพิ่มขึ้นอย่างมาก ตัวชี้วัดความแรงและความอดทนและ สภาพทั่วไป. ในกรณีนี้ โอกาสในการได้รับบาดเจ็บ เช่น เคล็ดขัดยอกและกล้ามเนื้อ ตลอดจนความเสียหายต่อข้อต่อจะเพิ่มขึ้นระหว่างการฝึก ปัญหาเหล่านี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากความรุนแรงที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก การประยุกต์ใช้ทางกายภาพกรดอะมิโน.

การใช้ BCAAs จำนวนมากกับคาร์โบไฮเดรตสามารถกระตุ้นได้ เหนื่อยง่ายระหว่างการฝึก โดยเฉพาะถ้าเซสชั่นใช้เวลานาน ความเหนื่อยล้าเกิดขึ้นเมื่อ การออกกำลังกายปริมาณกลูโคสจะลดลงเนื่องจาก ภาวะทุพโภชนาการนักกีฬา. เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เทรนเนอร์มืออาชีพหรือนักกำหนดอาหารที่สามารถช่วยคุณเลือกสิ่งที่ถูกต้องได้ ปริมาณ BCAAและขจัดความเป็นไปได้ของอาการไม่พึงประสงค์

ไม่ใช่นักกีฬาทุกคนที่เข้าใจชัดเจนว่ากรดอะมิโนมีไว้เพื่ออะไร และบางคนอาจสับสนในคำศัพท์ นอกจากนี้ยังมีการถกเถียงกันอย่างมีชีวิตชีวาว่าจำเป็นต้องมีกรดอะมิโนหรือเราสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่ที่โปรตีนได้หรือไม่? เพื่อไม่ให้เกิดความเข้าใจผิดมากขึ้นไปอีก รวมทั้งสรุปว่ากรดอะมิโนมีความสำคัญอย่างไรในรูปแบบของอาหารเสริม เราจะพิจารณาทุกอย่างอย่างละเอียดที่สุด

ทำไมกรดอะมิโนจึงจำเป็น?

กรดอะมิโนคืออะไร? หากคุณอธิบายบทบาทของพวกมันให้เรียบง่ายที่สุด สิ่งเหล่านี้คือสารที่ประกอบเป็นโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย โปรตีนใดๆ ที่เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารจะถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนในระหว่างการย่อยอาหาร ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกายและการต่ออายุเนื้อเยื่อ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับความเกี่ยวข้องและความสำคัญของพวกมันจึงไม่ถูกต้องในขั้นต้น จากนี้เราสามารถสรุปง่ายๆ และเข้าใจว่าทำไมนักกีฬาถึงต้องการกรดอะมิโน เนื่องจากมวลกล้ามเนื้อ ความแข็งแรง ความเร็ว และลักษณะอื่นๆ มีความสำคัญในเกือบทุกวินัย

กรดอะมิโนมีประโยชน์อย่างไร? มากกว่า กล้าม, อ้วนน้อย, สุขภาพดีขึ้นและ สุขภาพดี. พวกเขามีความสำคัญเท่าเทียมกันสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุและยิ่งกว่านั้นสำหรับผู้ที่เล่นกีฬา

เมื่อเล่นกีฬาร่างกายจะใช้ทรัพยากรมากขึ้นและยังต้องการมากขึ้น สารอาหารสำหรับการกู้คืนเพราะความต้องการกรดอะมิโนเพิ่มขึ้นเท่านั้น พวกเขามีส่วนร่วม:

• ชุด มวลกล้ามเนื้อ;
• การเผาผลาญไขมัน
• ชะลอการแคแทบอลิซึม;
• เพิ่มตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่ง
• เร่งการฟื้นตัว

นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีกรดอะมิโนเพื่อให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างถูกต้องแม้ในขณะเดิน

เป็นคำถามทางเลือกที่ก่อให้เกิดการถกเถียงและถกเถียงกันมากที่สุด เนื่องจากผู้คนจำนวนมากและแม้แต่นักกีฬาก็ยังไม่เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างโปรตีนและกรดอะมิโนอย่างถ่องแท้ โดยพิจารณาว่าเป็นอาหารเสริมที่แตกต่างกัน แน่นอนว่านี่ไม่ใช่กรณีและมีหลายอย่างที่เหมือนกันระหว่างพวกเขา อันที่จริง โปรตีนเป็นกรดอะมิโนชุดเดียวกันกับที่มีอยู่ในกรดอะมิโนเชิงซ้อน แต่จะมีเพียงสภาพที่ดูดซึมได้ช้ากว่าเท่านั้น พูดง่ายๆ ว่าความแตกต่างระหว่างโปรตีนและกรดอะมิโนนั้นอยู่ที่ความเร็วของการดูดซึมเท่านั้น ถ้าในเพาะกายและอื่นๆ ประเภทพลังงานอัตราการดูดซึมกีฬาเล่นอย่างมาก บทบาทสำคัญและกรดอะมิโนก็ยังได้เปรียบ ดังนั้นกีฬาอื่นๆ ก็เป็นเพียงค่าใช้จ่ายทางการเงินที่ไม่จำเป็น ไม่มีความลับที่คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนจะมีราคาแพงกว่ามากที่สุด โปรตีนคุณภาพนอกจากนี้ ผู้ผลิตส่วนใหญ่เสนอ ส่วนเล็ก ๆซึ่งแสดงให้เห็นชัดเจนว่าควรให้กรดอะมิโนเฉพาะในกรณีที่สำคัญที่สุดเท่านั้นคือในตอนเช้าและหลัง / ระหว่างการฝึก ข้อได้เปรียบที่น่าสงสัยอีกอย่างหนึ่งของกรดอะมิโนก็คือ พวกมันมักจะขาดไขมัน คาร์โบไฮเดรต และพวกมันก็ปราศจากแลคโตสเช่นกัน แม้ว่าโปรตีนคุณภาพสูงใดๆ ก็สามารถอวดได้

หลังจากดื่มตามปกติ ค็อกเทลโปรตีนหลังจากแยกโปรตีนออกเป็นสารประกอบขนาดเล็ก (พวกมันยังเป็นกรดอะมิโน) คุณจะได้รับสิ่งเดียวกันกับที่อาหารเสริมให้ แต่สำหรับของเสียน้อยกว่ามาก ถ้าเราพูดถึงประโยชน์และความจำเป็นจริงๆ คอมเพล็กซ์กรดอะมิโน, จากนั้น BCAA จะเป็น ผู้นำที่ไม่มีปัญหา. อาหารเสริมนี้ประกอบด้วยกรดอะมิโนสายโซ่สามกิ่ง (ลิวซีน, ไอโซลิวซีน, วาลีน) ที่มีบทบาทโดยตรงในการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ช่วยให้คุณเร่งการสังเคราะห์โปรตีน ปรับปรุงการเพิ่มมวล ความแข็งแรง การเผาผลาญไขมัน และยังป้องกันกระบวนการแคแทบอลิซึม

จากนี้ เราสามารถสรุปง่ายๆ ได้ว่า BCAAs มีความจำเป็นพอๆ กับโปรตีน และไม่เพียงแต่สำหรับนักกีฬา แต่สำหรับทุกคน ในเวลาเดียวกัน, การรับพร้อมกันโปรตีนและกรดอะมิโนจะไร้เหตุผลอย่างยิ่ง เนื่องจากโครงการดังกล่าวจะกีดกันกรดอะมิโนจากข้อได้เปรียบหลัก นั่นคือความเร็วของการดูดซึม

กรดอะมิโนเป็นสิ่งที่สะดวกพอที่เราแนะนำรวมทั้งในอาหารของคุณ ชุดกีฬาหากเพียงเพราะช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังออกกำลังกายและปกป้องพวกเขาในช่วง "อดอาหาร" การตัดสินใจซื้อโปรตีนกับพวกมันเป็นการตัดสินใจของคุณแล้ว แต่นี่ไม่จำเป็นเลยหากคุณกำลังใช้กรดอะมิโนเชิงซ้อนและ BCAA

กรดอะมิโนเรียกว่าสารประกอบอินทรีย์ซึ่งเป็นตัวสร้างหลัก ...

กรดอะมิโนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นส่วนประกอบหลัก วัสดุก่อสร้างสำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและโปรตีน ในร่างกายมนุษย์ กรดอะมิโนทำหน้าที่หลายอย่าง งานสำคัญ. สำหรับนักกีฬา นักกีฬา และนักเพาะกาย สิ่งที่มีค่าที่สุดคือความสามารถของกรดอะมิโนในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ รวมทั้งมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกล้ามเนื้อร่างกาย ด้วยเหตุนี้เองที่กรดอะมิโนจึงกลายเป็น องค์ประกอบสำคัญอาหารเสริมเพื่อการกีฬาและเป็นที่ต้องการของนักเพาะกาย

ด้วยการจัดหากรดอะมิโน ร่างกายสามารถผลิตโปรตีนได้มากกว่า 50,000 ตัวและเอ็นไซม์มากกว่า 15,000 ตัว นอกจากการผลิตเอ็นไซม์รวมทั้งเอ็นไซม์ในอาหารแล้ว กรดอะมิโนยังมีบทบาทสำคัญในร่างกาย เนื่องจากมีหน้าที่ในการเพิ่มสมาธิ อารมณ์ ส่งผลต่อการนอนหลับ ความสนใจ ความก้าวร้าว และ แรงดึงดูดทางเพศ. โปรตีนจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนเมื่อเข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้ กรดอะมิโนแต่ละชนิดยังมีส่วนร่วมในการสร้างเอนไซม์และโปรตีนที่สำคัญต่อร่างกาย เอนไซม์ย่อยอาหารเกี่ยวข้องกับการย่อยโปรตีนและแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนที่มนุษย์สามารถรับประทานได้

กรดอะมิโนแบ่งออกเป็นสามกลุ่มหลัก: จำเป็น ไม่จำเป็น และไม่จำเป็นตามเงื่อนไข กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นคือกรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์สังเคราะห์ขึ้นจากกรดอะมิโนอื่นๆ กรดอะมิโนที่จำเป็นคือกรดอะมิโนที่ร่างกายของเราไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ด้วยตัวเอง แต่มีความสำคัญ กรดอะมิโนที่จำเป็นมาพร้อมกับอาหารโปรตีนหรือผ่าน อาหารเสริม. นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขซึ่งมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ฝึกการฝึกความแข็งแรง

กรดอะมิโนช่วยให้คุณรักษา ฟื้นฟู และสร้างมวลกล้ามเนื้อ ที่ ไม่พอกระบวนการเหล่านี้ช้าลงและถูกระงับ ที่สำคัญที่สุด ผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาและต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อจำเป็นต้องได้รับกรดอะมิโนเป็นประจำ หลังจาก ภาระหนักเริ่ม การกู้คืนที่ใช้งานกล้ามเนื้อนั่นคือสร้าง "หน้าต่างโปรตีน" ขึ้น

กรดอะมิโน: พวกมันมีไว้เพื่ออะไร, หน้าที่, งาน

กรดอะมิโนทำหน้าที่หลายอย่างตามที่พวกเขากระทำ ระดับต่างๆ ร่างกายมนุษย์. บางคนมีหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมนและเอนไซม์ย่อยอาหาร บางชนิดเป็นเครื่องดื่มชูกำลังและสารต้านอนุมูลอิสระ ยังมีคนอื่น ๆ รักษาเสถียรภาพการทำงานของไต, หัวใจ, ตับ, สมอง, ระบบประสาทส่วนกลาง กรดอะมิโนเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญเกือบทั้งหมด นอกจากนี้ ยังทำหน้าที่เป็นผู้ให้ไนโตรเจนในระหว่างการสังเคราะห์สารประกอบไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีนทั้งหมด กรดอะมิโนประสบความสำเร็จอย่างเท่าเทียมกันสำหรับการลดน้ำหนักและเพิ่มกล้ามเนื้อ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผู้ที่มีกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้วจะบริโภคแคลอรีมากขึ้น แม้ว่าจะนอนบนโซฟาก็ตาม มากกว่า กล้ามเนื้อดีขึ้น, หัวข้อ แลกเปลี่ยนดีกว่าสาร

กรดอะมิโนเป็นหน่วยการสร้างของโปรตีน. พวกมันทำหน้าที่คล้ายกับโปรตีน อันที่จริง กรดอะมิโนถูกใช้เพื่อซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเพิ่มปริมาตร

อันที่จริงเราไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเรากินโปรตีนไปน้อยแค่ไหน อาหารสมัยใหม่ไม่ดีในองค์ประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่นี้ได้ ถ้าทำเป็นประจำ การฝึกความแข็งแกร่งดังนั้นควรเพิ่มจำนวนกรดอะมิโนหลายเท่า มีเพียงสองทางเลือกเท่านั้น - กินมากขึ้น รับกรดอะมิโน หรือรับประทานอาหารเสริมและเติมสต็อกด้วยวิธีนี้

ร่างกายต้องการกรดอะมิโนทั้งชุด กรดอะมิโนแต่ละตัวทำหน้าที่บางอย่างและรับผิดชอบต่อการทำงานของกลไกบางอย่างในร่างกายของเรา คอมเพล็กซ์กรดอะมิโนเกือบทุกชนิดประกอบด้วยกรดอะมิโนทั้งชุด เรากำลังพูดถึงสารประกอบเชิงซ้อนของกรดอะมิโนโดยเฉพาะ และไม่เกี่ยวกับ BCAA ซึ่งมีกรดอะมิโนอยู่สามตัว (วาลีน ลิวซีน ไอโซลิวซีน)

โดยส่วนใหญ่ คอมเพล็กซ์เหล่านี้ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น กล่าวคือ กรดอะมิโนที่ร่างกายไม่ได้ผลิตขึ้นอย่างอิสระ หรือที่สืบพันธุ์แต่ในปริมาณที่น้อย สินค้าลดราคา ผู้ผลิตที่แตกต่างกันและสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในอัตราส่วนของกรดอะมิโน หากต้องการทราบว่ายาชนิดใดที่เหมาะกับคุณที่สุด คุณต้องลองใช้ยาหลายชนิด ผลเป็นที่รู้จักในทางปฏิบัติ

กรดอะมิโนสามารถใช้ได้ทั้งสำหรับการ “ทำให้แห้ง” และเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เมื่อจำเป็นต้องใช้กรดอะมิโน "ทำให้แห้ง" เพื่อรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อไว้ด้วยวัสดุก่อสร้าง เมื่อทำการสรรหาการเติบโตของกล้ามเนื้อเกิดจากการรับเงิน เราสามารถพูดได้ว่าการบริโภคกรดอะมิโนให้ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมไม่ว่าคุณจะมีเป้าหมายอะไรระหว่างการฝึก ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากรดอะมิโนมีไว้เพื่ออะไรในการฝึก

ชนิดของกรดอะมิโนและลักษณะของกรดอะมิโน

กรดอะมิโนมักจะถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก: เปลี่ยนได้, ไม่สามารถถูกแทนที่ได้และเปลี่ยนได้ตามเงื่อนไข

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นถูกสังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์ด้วยตัวมันเอง แม้จะมีข้อเท็จจริงนี้การรับเพิ่มเติมก็ให้ผลลัพธ์ กรดอะมิโนเหล่านี้ ได้แก่ กลูตามีน อาร์จินีน กรดแอสปาร์ติก, คาร์นิทีน เป็นต้น พิจารณาคุณสมบัติของกรดอะมิโนแต่ละชนิดแยกกัน:

• กลูตามีนช่วยเสริมสร้างความจำและรักษาความแข็งแรงในระหว่างการออกแรงเป็นเวลานาน
• กรดแอสปาร์ติกช่วยเพิ่มความทนทาน
• คาร์นิทีนเป็นสิ่งจำเป็นในการลดไขมันในร่างกายรวมทั้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระ

กรดอะมิโนที่จำเป็น: ไอโซลิวซีน วาลีน ลิวซีน เมไทโอนีน และอื่นๆ ร่างกายสามารถรับกรดอะมิโนชุดนี้ได้จากอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น แต่ไม่สามารถสังเคราะห์เองได้

• ไอโซลิวซีนทำหน้าที่ แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมพลังงาน และเป็น องค์ประกอบสำคัญ เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ;
• วาลีนเพิ่มการประสานงานของกล้ามเนื้อ ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์ของเนื้อเยื่อ ลดความไวต่อสิ่งเร้าภายนอก
• Leucine ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนโดยร่างกาย
• เมไทโอนีนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" เพิ่มกระบวนการเผาผลาญ

กรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขคือกรดอะมิโนที่ร่างกายผลิตได้เอง ปริมาณน้อยคือ อาร์จินีน ซิสเทอีน และไทโรซีน

• อาร์จินีนมีส่วนร่วมในการทำความสะอาดตับ ช่วยสร้างฮอร์โมนการเจริญเติบโตและเพิ่มเส้นใยกล้ามเนื้อ
• ซีสเตอีนเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• ไทโรซีนเป็นยาคลายเครียดได้ดีเยี่ยม

รูปแบบของการปล่อยกรดอะมิโน

กรดอะมิโนมักจะขายในรูปของสารละลาย เม็ด ผง แคปซูล แบบฟอร์มการเปิดตัวไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของยา พบได้น้อยกว่าคือกรดอะมิโนในรูปแบบของการฉีด แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนไม่แนะนำให้ใช้วิธีการรักษานี้ เนื่องจากอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบได้ จะดีกว่าถ้าใช้ยามาตรฐาน

วิธีการใช้กรดอะมิโนอย่างถูกต้อง?

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าเป็นการดีที่สุดที่จะรับประทานกรดอะมิโนทันทีหลังการนอนหลับในตอนเช้า หลังหรือก่อนการฝึก และตอนกลางคืน

การบริโภคยาในตอนเช้าและการบริโภคหลังการฝึกเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อต่อต้าน "หน้าต่างโปรตีน" ที่เกิดขึ้นใหม่ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ากล้ามเนื้อต้องได้รับการเสริมด้วยโปรตีนที่ย่อยได้เร็ว

ปริมาณกรดอะมิโนก่อนออกกำลังกายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มพลังงาน เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานภายใต้ภาระหนัก

ก่อนเข้านอน กรดอะมิโนจะถูกนำไปใช้เพื่อการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เทคนิคนี้จำเป็นต่อการบำรุงกล้ามเนื้อในช่วงพักฟื้นคืนความกระฉับกระเฉง การเติบโตของกล้ามเนื้อและการฟื้นตัวอย่างมีคุณภาพ

นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าคุณไม่ควรรับประทานกรดอะมิโนและโปรตีนควบคู่กันไป

อัตรารายวันคำนวณตามน้ำหนักตัว ด้วยน้ำหนัก 60 กก. คุณต้องกินกรดอะมิโนประมาณ 10-14 กรัมต่อวัน ด้วยน้ำหนัก 60 ถึง 80 กก. ปริมาณจะอยู่ที่ 14-16 กรัม ด้วยน้ำหนัก 80 ถึง 100 กก. ปริมาณคือ 16-20 กรัม โดยมีน้ำหนักมากกว่า 100 กก. จะต้องใช้ 20 ถึง 30 กรัมต่อวัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าน้ำหนักของกรดอะมิโนมีความหมาย ไม่ใช่ตัวยาเอง อย่าลืมว่ายาไม่ได้ประกอบด้วยกรดอะมิโน 100%

ทางที่ดีควรแบ่งขนาดยาในแต่ละวันออกเป็น 2-3 โดส (ในตอนเช้า หลังการฝึก ก่อนเข้านอน) มีคนเพิ่มขึ้นเป็น 4 แผนกต้อนรับ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบและความต้องการส่วนบุคคลของคุณ นักกีฬาบางคนเชื่อว่าการทานกรดอะมิโนในเวลากลางคืนไม่มีผลต่อการทำลายหรือการไม่ทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อระหว่างการนอนหลับ

การผสมผสานของกรดอะมิโนกับอาหารเสริมเพื่อการกีฬาอื่นๆ

กรดอะมิโนสามารถใช้ร่วมกับอาหารเสริมกีฬาอื่น ๆ ได้ แต่ไม่สามารถใช้พร้อมกันได้ ควรระลึกไว้เสมอว่าการทดแทนอาหาร โปรตีน และสารเพิ่มคุณภาพ ส่งผลต่อกระบวนการดูดซึมของกรดอะมิโน ทำให้ช้าลง ก่อนใช้วิธีการใด ๆ คุณต้องอ่านคำแนะนำ

ผลข้างเคียงและข้อเสีย

กรดอะมิโนเป็นอาหาร อาหารเสริมกีฬาไม่มีผลข้างเคียง พวกเขาไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับเงื่อนไขการใช้งานรวมถึงความจำเป็นในการหยุดพัก

ยาไม่มีข้อเสียยกเว้นราคาสูงและบรรจุภัณฑ์น้อยที่สุด

วิธีการตรวจสอบคุณภาพสินค้า

การตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องยาก:

• ผลิตภัณฑ์ผงสามารถละลายได้ดีในน้ำ (ยกเว้น BCAA)
• ยามักจะมีรสขม
• สีและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ต้องตรงกับคำอธิบายบนบรรจุภัณฑ์
• บรรจุภัณฑ์ต้องครบถ้วนและได้มาตรฐานโรงงาน

คุณต้องตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ด้วย

การรับกรดอะมิโนช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะกายและต้องการบรรลุการเติบโตของกล้ามเนื้อที่ดีเยี่ยม

กรดอะมิโนเกือบโหลซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของกล้ามเนื้อถูกเรียกอย่างเป็นทางการว่าจำเป็น ที่จริงแล้ว ไม่มีอะไรจะพูดอีกแล้วเกี่ยวกับความสำคัญขององค์ประกอบโปรตีนเหล่านี้สำหรับคนทั่วไปและสำหรับนักกีฬาโดยเฉพาะ: สิ่งที่สามารถเป็นได้ สำคัญกว่านั้นที่ไม่มีอะไรมาทดแทนได้! เกี่ยวกับวิธีการทาน การเตรียมกรดอะมิโนนักกีฬาและจะกล่าวถึงในบทความ

กรดอะมิโนคืออะไรและทำไมจึงจำเป็นในการเล่นกีฬา

โปรตีนที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์อาหารเมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหารจะถูกทำลายโดยเอนไซม์ที่อยู่ในนั้นและเปลี่ยนเป็นกรดอะมิโนที่แทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดและกลายเป็นองค์ประกอบบำรุงสำหรับกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ตั้งแต่ 23 กรดอะมิโนที่มีอยู่ 9 เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เพราะร่างกายไม่ได้ผลิตขึ้น และส่วนที่เหลือก็สังเคราะห์จากกรดอะมิโนอื่นๆ
เป็นผลให้ปรากฎว่าในความเป็นจริงแล้วทั้งสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้และแทนที่ได้นั้นเป็นองค์ประกอบเดียวในประเภทนี้โดยที่ร่างกายไม่สามารถอยู่และพัฒนาได้ พวกเขาทำหน้าที่ทางสรีรวิทยาที่สำคัญดังต่อไปนี้:

• เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
• หล่อเลี้ยงมัน;
• สังเคราะห์พลังงานในร่างกาย
• เพิ่มตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่ง
• ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
• มีส่วนร่วมในกระบวนการของการทำงานของสมอง

เธอรู้รึเปล่า? เป็นเวลาหกเดือนในร่างกายมนุษย์ โปรตีนเก่าทั้งหมดจะถูกแทนที่ด้วยโปรตีนใหม่ทั้งหมด นั่นคือหลังจากหกเดือนบุคคลนั้นก็ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

จากนี้จะเป็นที่ชัดเจนว่าเหตุใดจึงมีการเตรียมกรดอะมิโน สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การสร้างมวลกล้ามเนื้อ และการคงไว้ซึ่งสภาพที่เหมาะสมนั้นมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษได้รับการพัฒนาสำหรับพวกเขา ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนได้เร็วขึ้นและใน มากกว่าดูดซึมโดยร่างกายของนักกีฬามากกว่าที่เข้าสู่ร่างกายนี้จาก สินค้าทั่วไปโภชนาการ
ต้องขอบคุณสารเติมแต่งเหล่านี้ซึ่งไม่มีข้อจำกัดในการใช้งาน นักกีฬาฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากการแข่งขันที่ทรหด สร้างกล้ามเนื้ออย่างแข็งขันและบำรุงเลี้ยงอย่างได้ผล นอกจากนี้ เมื่อออกกำลังกาย ผู้หญิงควรรับประทานอาหารเสริมกรดอะมิโน เนื่องจากช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินที่สะสมในร่างกาย

วิธีรับประทาน

มีอยู่ กฎบางอย่างควบคุมการบริโภคอาหารเสริมเหล่านี้:

1. ควรบริโภคก่อนออกกำลังกายหรือหลังออกกำลังกายทันทีและเมื่อไม่มีแล้วในตอนเช้า ส่วนที่เหลือของวันควรบริโภคให้ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีน
2. ปริมาณยาขั้นต่ำโดยไม่คำนึงถึงชนิดของยาไม่ควรน้อยกว่า 5 กรัม
3. ปริมาณอาหารเสริมที่เหมาะสมในครั้งเดียวคือระหว่าง 10 ถึง 20 กรัม
4. จากรูปแบบที่กรดอะมิโน (ผง, เม็ด, แคปซูลหรือของเหลว) ถูกนำมาใช้ประสิทธิภาพของการกระทำของพวกเขาจะไม่เปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตามราคาของยาและความสะดวกในการใช้งานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

สำคัญ!เวลาที่ดีที่สุดที่จะใช้ อาหารเสริมกรดอะมิโนคือช่วงเวลาทันทีหลังการฝึกเนื่องจากการไหลเวียนของเลือดเร่งที่สังเกตได้ในกรณีนี้จะกระตุ้นการดูดซึมของยา

ในแป้ง

แม้ว่าอาหารเสริมชนิดผงมักจะมีรสขม แต่ก็มีข้อดีเหนือกว่า เช่น แคปซูลเนื่องจากราคาที่ต่ำกว่าและดูดซึมได้เร็วกว่าใน ทางเดินอาหาร.
หากต้องการ สารเติมแต่งในผงสามารถละลายในน้ำ นม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ละลายได้อย่างสมบูรณ์ หรือคุณสามารถดื่มผงด้วยการจิบน้ำ

ในแคปซูล

การเตรียมการที่บรรจุในแคปซูลนั้นสะดวกต่อการใช้งาน แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าแบบผงหรือแบบเม็ดก็ตาม นอกจากนี้พวกมันจะถูกดูดซึมในทางเดินอาหารได้นานขึ้นเนื่องจากเปลือกที่ประกอบเป็นแคปซูลจะต้องละลายก่อนและหลังจากนั้นยาจะเริ่มโต้ตอบโดยตรงกับเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร

สำหรับขนาดยาแนะนำให้นักกีฬาที่มีน้ำหนัก 70 ถึง 80 กก. รับประทานยา 5 กรัมก่อนและหลังออกกำลังกายครึ่งชั่วโมง
นานขึ้น กิจกรรมกีฬาคุณสามารถใช้กรดอะมิโนอีก 5 กรัมตรงกลางได้ และทุก ๆ 3 กิโลกรัมของน้ำหนักที่เกิน 80 กิโลกรัมของน้ำหนักของนักกีฬาจะต้องใช้ยาเพิ่มอีก 1 กรัม

เธอรู้รึเปล่า?โปรตีนที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายมนุษย์คือไทติน ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนเกือบ 40,000 ตัว

ในแท็บเล็ต

กรดอะมิโนในรูปแบบนี้ใช้ตำแหน่งราคากลางระหว่างผงและแคปซูล การรับประทานยาเม็ดเดียวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและน้ำหนักของนักกีฬา อัตราส่วนที่เหมาะสมให้ลิวซีน วาลีน และไอโซลิวซีนครั้งเดียวสำหรับนักกีฬาที่มีน้ำหนัก 50 กก. คิดเป็นปริมาณ 1800, 900 และ 900 มก. ตามลำดับ

กรดอะมิโนเหลว

การเสริมกรดอะมิโนรูปแบบนี้จะถูกดูดซึมได้เร็วที่สุด เนื่องจากความสามารถในการสัมผัสกับเอนไซม์ในกระเพาะอาหารเกือบจะในทันที การเตรียมของเหลวเหมาะที่สุดสำหรับการฝึกฝนโดยตรง ข้อบกพร่องของพวกเขาค่อนข้างมาก ราคาสูงเมื่อเทียบกับยาประเภทอื่นที่คล้ายคลึงกันรวมถึงความไม่สะดวกที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการพกพาภาชนะที่ค่อนข้างใหญ่พร้อมกับยา

ความไม่สะดวกเหล่านี้ชดเชยได้มากกว่าความจริงที่ว่า กรดอะมิโนเหลวถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของโปรตีนไฮโดรไลซ์นั่นคือเป็นโปรตีนกึ่งย่อยที่ส่งผ่านเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรง

สำคัญ!เมื่อซื้อกรดอะมิโนในรูปของเหลว ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารกันบูดหรือสารให้ความหวานใดๆ

กรดอะมิโนและ BCAAs: อะไรคือความแตกต่าง?

BCAAs แทบไม่ต่างจากกรดอะมิโน เนื่องจากพวกมันเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสามตัวรวมกัน
BCAA คอมเพล็กซ์ประกอบด้วย:

• ลิวซีน;
• ไอโซลิวซีน;
• วาลีน

องค์ประกอบเหล่านี้คิดเป็น 35% ขององค์ประกอบที่คล้ายคลึงกันทั้งหมดที่พบในกล้ามเนื้อ ร่างกายมนุษย์. สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับนักกีฬาในการป้องกันกระบวนการ catabolic แต่ก็มีประโยชน์สำหรับคนอื่นๆ ในการฟื้นตัวหลังบาดแผล เพื่อขจัดผลที่ตามมาหลังจากประเภทต่างๆ กระบวนการอักเสบและแพร่เชื้อไข้หวัดใหญ่รวมทั้งลดปริมาณเนื้อเยื่อไขมันในร่างกาย BCAA ไม่จำกัดการรับเข้าเรียน เนื่องจากไม่ได้จัดเตรียมให้ ผลข้างเคียงและไม่เสพติด

วิดีโอ: ทำไมคุณถึงต้องการ BCAA กรดอะมิโนวิธีการใช้พวกเขา? นักกีฬาต้องการกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งผลิตโดยร่างกายและกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นซึ่งไม่ได้ผลิตออกมาเป็นที่ต้องการอย่างมาก เนื่องจากสภาพของระบบกล้ามเนื้อซึ่งมีบทบาทสำคัญในการแข่งขันส่วนใหญ่นั้นขึ้นอยู่กับกรดอะมิโนโดยตรง

กรดอะมิโนจำเป็นมีบทบาทอย่างไรต่อบุคคล สุขภาพและอายุยืนของเขา? ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง กรดอะมิโนรักษาสมดุลของไนโตรเจนซึ่งการพัฒนาและการทำงานปกติของร่างกายขึ้นอยู่กับพวกเขาเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับโปรตีนโดยที่ชีวิตเป็นไปไม่ได้ - หล่อเลี้ยงและให้ออกซิเจนแก่เซลล์ส่งข้อมูลทางพันธุกรรมควบคุมการเผาผลาญการทำงานของ กล้ามเนื้อและระบบประสาท กรดอะมิโนบางชนิดถูกสังเคราะห์โดยมนุษย์ แต่ก็มีอีกหลายอย่างที่เราได้รับจากภายนอกเท่านั้น ซึ่งเรียกว่าจำเป็น และเราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติม

กรดอะมิโนจำเป็นสำหรับมนุษย์และบทบาท

ร่างกายมนุษย์ไม่มีความสามารถในการสังเคราะห์กรดอะมิโนบางตัวที่เราต้องการ ดังนั้นเราจึงถูกบังคับให้แยกพวกมันออกจากอาหารที่มีโปรตีน ซึ่งในระหว่างการย่อย เอ็นไซม์จะสลายไปเป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตโปรตีนของร่างกายเอง กรดอะมิโนที่ขาดไม่ได้หรือจำเป็นดังกล่าวรวมถึงลิวซีน, ฟีนิลอะลานีน, ไลซีน, วาลีน, ทริปโตเฟน, ไอโซลิวซีน, เมไทโอนีน, ทรีโอนีน นอกจากนี้ยังมีส่วนที่เปลี่ยนได้บางส่วนซึ่งเกิดขึ้นจากกรดอะมิโนที่ได้จากอาหาร - อาร์จินีนและฮิสทิดีน เด็กต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้มีปัญหากับการเจริญเติบโตและการพัฒนา สิ่งมีชีวิตที่โตเต็มวัยได้สังเคราะห์พวกมันเองแล้ว

กรดอะมิโนจำเป็นบางชนิดจำเป็นสำหรับการผลิตกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขที่เรียกว่า หากไม่มีเมไทโอนีน ซิสเทอีนจะไม่เกิด และจำเป็นต้องมีฟีนิลอะลานีนเพื่อผลิตไทโรซีน กรดอะมิโนหลักอีกสิบตัวที่เหลือเรียกว่าไม่จำเป็นและสังเคราะห์ได้ง่าย - เหล่านี้คือแอสพาราจีน, กรดแอสปาร์ติก, ไกลซีน, ซีรีน, กลูตามีนและกรดกลูตามิก, อะลานีน, ไฮดรอกซีโพรลีน, ไฮดรอกซีไลซีน, โพรลีน

หากสนใจสูตรกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับมนุษย์ สามารถเปิดตำราเรียนได้ที่ เคมีอินทรีย์และค้นหาในส่วนที่เหมาะสมเราจะค้นหาสิ่งที่พวกเขาทำสิ่งที่พวกเขารับผิดชอบในชีวิตของร่างกายมนุษย์

1. ลิวซีน - ช่วยลดระดับน้ำตาล หยุดการทำลายเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นในระหว่างการออกแรงทางกายภาพที่เพิ่มขึ้น กระตุ้นการเผาผลาญไขมันร่วมกับไอโซลิวซีนและวาลีน มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างกล้ามเนื้อใหม่ เพิ่มการหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต ลดระดับของ เม็ดเลือดขาว
2. ฟีนิลอะลานีน - เอาชนะอุปสรรคได้อย่างง่ายดายในรูปแบบของอุปสรรคระหว่างส่วนกลาง ระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิตจึงช่วยรักษาโรคทางระบบประสาทต่างๆ ซึมเศร้า ปวดเรื้อรัง เพิ่มภูมิหลังทางอารมณ์โดยรวม ปรับปรุงการทำงานของตับและตับอ่อน กิจกรรมทางจิต ส่งผลต่อความจำและสมาธิ ช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ อย่างไรก็ตามในปริมาณมากก็สามารถทำลายเนื้อเยื่อประสาทได้
3. ไลซีนคือตัวต่อสู้ที่แข็งแกร่งที่สุดต่อไวรัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการติดเชื้อเริมและการติดเชื้อทางเดินหายใจ ช่วยในการผลิตแอนติบอดี เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยในการผลิตคอลลาเจน โปรตีนจากกล้ามเนื้อ,โกรทฮอร์โมนช่วยดูดซับแคลเซียมซึ่งส่งเสริมการต่ออายุของกระดูกทำให้เส้นผมแข็งแรง ส่งผลต่อความใคร่ควบคู่ไปด้วย วิตามินซีและโพรลีนป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
4. วาลีนได้รับการตั้งชื่อตามวาเลอเรียน ซึ่งให้พลังงานแก่เรา ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและการสร้างใหม่ ซึ่งจำเป็นสำหรับ ใช้งานได้ปกติสมอง ควบคุมสมดุลไนโตรเจนในร่างกาย รักษาระดับเซโรโทนินให้เป็นปกติ ระงับความอยากอาหาร ลดความไวต่อความเย็น ความร้อน ปวด ใช้สำหรับการรักษา หลายเส้นโลหิตตีบ. เหนือสิ่งอื่นใด วาลีนแสดงคุณสมบัติร่วมกับไอโซลิวซีนและลิวซีน
5. ทริปโตเฟน - ช่วยต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ อารมณ์เสีย, ซึมเศร้า, ทำให้ความอยากอาหารคงที่, ลดคอเลสเตอรอล, ขยายหลอดเลือด, ช่วยสังเคราะห์ฮอร์โมนการเจริญเติบโต, เซโรโทนิน, ไนอาซินหรือวิตามินบี 3
6. ไอโซลิวซีน - จำเป็นสำหรับนักกีฬา เพิ่มความอดทน เร่งกระบวนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ เติมพลังงาน มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน ควบคุมระดับน้ำตาล
7. เมไทโอนีนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการย่อยอาหารตามปกติ การกำจัดไขมันและสารพิษ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคลในการผลิตครีเอทีน ซึ่งเพิ่มความทนทาน ลดระดับของฮีสตามีน จึงช่วยให้มีอาการแพ้ต่างๆ และโรคข้อ บรรเทาพิษอย่างมาก รักษาความงามและ สุขภาพผิว ผม มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจน
8. ธรีโอนีน - จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กเนื่องจากจำเป็นต้องมีส่วนร่วมเพื่อสร้าง กระดูกแข็งแรง, กล้ามเนื้อ สำหรับการสังเคราะห์อีลาสตินและคอลลาเจน ธรีโอนีนจำเป็นสำหรับระบบประสาท ภูมิคุ้มกัน ระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหาร,ป้องกันการสะสมของไขมันในตับ
9. อาร์จินีน - จำเป็นเมื่อร่างกายเติบโต ป่วย หรืออายุมาก เพราะการผลิตไม่เพียงพอ ช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโต ฟื้นฟูร่างกาย กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดชั้นไขมันใต้ผิวหนัง
10. ฮิสทิดีน - มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด, การก่อตัวของฮีโมโกลบิน, น้ำย่อย, เพิ่มความใคร่, ป้องกันอาการแพ้, ปฏิกิริยาแพ้ภูมิตัวเอง, ด้วยความบกพร่อง, การพัฒนาของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์, การสูญเสียการได้ยิน

นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้รวบรวมรายชื่อกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ การวิจัยและการอภิปรายในประเด็นนี้ยังดำเนินอยู่

กรดอะมิโนจำเป็นสำหรับมนุษย์ในอาหาร

กรดอะมิโนรักษาสมดุลไนโตรเจนตามปกติ ไนโตรเจนจากอาหาร คนรักสุขภาพที่ โภชนาการปกติเท่ากับขับออกมา (ยูเรีย, เกลือแอมโมเนียม). หลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรงหรือเมื่อร่างกายโตขึ้น ความสมดุลนี้จะถูกรบกวนและความสมดุลจะกลายเป็นบวก กล่าวคือ ไนโตรเจนถูกขับออกมาน้อยกว่าที่ได้รับเล็กน้อย เมื่อร่างกายมีอายุมากขึ้น ระหว่างการเจ็บป่วยที่รุนแรง ด้วยความอดอยากหรือขาดโปรตีนในอาหาร ความสมดุลจึงกลายเป็นลบ

ชีวเคมีของผลกระทบของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อมนุษย์เป็นที่ทราบกันดี แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้เรารู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับพวกมัน เพื่อชดเชยการขาดสารบางอย่าง แอนะล็อกเทียมได้ถูกสร้างขึ้น แต่ก็ยังดีกว่าที่จะใส่เข้าไป ในประเภทโดยการรับประทานอาหารที่สมดุล อาหารโปรตีนมีความสำคัญต่อสุขภาพ โปรตีนที่สมบูรณ์ที่สุดคือนม แต่ โปรตีนจากผักด้อยค่ากว่าเขา แต่ถ้ารวมสินค้าถูกต้องก็จัดให้ได้ จำนวนเงินที่ต้องการกรดอะมิโนที่จำเป็น - ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมของข้าวโพดและถั่ว ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารเหล่านี้ไม่ทีละตัว แต่อยู่ในชุดค่าผสมต่างๆ ค่าเผื่อรายวันสามารถรับได้โดยการบริโภคผลิตภัณฑ์นม 500 กรัม แต่นอกเหนือจากนมแล้วยังมีอาหารอื่น ๆ

อาหารใดบ้างที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับมนุษย์?

1. Leucine: ถั่ว, ดิบ, ข้าวกล้อง,แป้งถั่วเหลือง, ถั่ว, ข้าวโอ๊ต, เมล็ดทั้งหมด.
2. ฟีนิลอะลานีน: ผลิตภัณฑ์จากนม อะโวคาโด พืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืช และถั่ว มันถูกสร้างขึ้นในร่างกายในระหว่างการสลายของแอสพาเทมซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่มักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
3. ไลซีน: ชีส ผลิตภัณฑ์จากนม ข้าวสาลี มันฝรั่ง
4. Valine: ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด โปรตีนถั่วเหลือง,ธัญพืช,เห็ด,ถั่วลิสง.
5. ทริปโตเฟน: ข้าวโอ๊ต, พืชตระกูลถั่ว, นม, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, ถั่วไพน์,ถั่วลิสง,งา,เมล็ด.
6. ไอโซลิวซีน: ถั่ว โดยเฉพาะอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดพืชทั้งหมด ข้าวไรย์ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล
7. เมไทโอนีน: ถั่วเลนทิล ถั่ว กระเทียม หัวหอม ถั่วเหลือง ถั่ว เมล็ดพืชทั้งเมล็ด โยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นม
8. ธรีโอนีน: นม โยเกิร์ต คอทเทจชีส ชีส ทุกอย่าง ผักสีเขียว,ธัญพืช,ถั่ว,ถั่วต่างๆ
9. อาร์จินีน: เมล็ดฟักทอง, งา, ถั่วลิสง, ลูกเกด, สวิสชีส, โยเกิร์ต, ช็อคโกแลต
10. ฮิสติดีน: ผลิตภัณฑ์จากนม ข้าว ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ถั่วลิสง

ฉันหวังว่าตารางกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับมนุษย์และผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่จะช่วยให้คุณทำขึ้นสำหรับตัวคุณเอง อาหารที่สมดุล- ผัก สมุนไพร พืชตระกูลถั่วและธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนมและ ผลิตภัณฑ์นม, ผลไม้แห้ง, ผลไม้และผลเบอร์รี่, เมล็ดพืชและถั่ว

ยูไนเต็ด เบี้ยเลี้ยงรายวันไม่มีกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับมนุษย์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ ความต้องการส่วนบุคคลหรือจากลักษณะของระบบไฟฟ้ากำลัง ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยต้องการกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างน้อย 0.8-4.0 กรัมต่อวันเพื่อสุขภาพที่ดี เด็กและวัยรุ่นต้องการพวกเขามากขึ้น เนื่องจากร่างกายมีการเติบโตและพัฒนาอย่างแข็งขัน นักกีฬามืออาชีพ นักวิทยาศาสตร์ คนที่มีอาการป่วยหนักก็ต้องการอีกหลายอย่าง ปริมาณมากสารเหล่านี้

อาการที่อาจบ่งบอกถึงการขาดกรดอะมิโน:

1. เบื่ออาหาร
2. อ่อนเพลียทั่วไป วิงเวียนศีรษะ ง่วงนอนอย่างต่อเนื่อง ตาคล้ำ
3. ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
4. ผมร่วง ผิวเสื่อม
5. โรคโลหิตจาง
6. การเจริญเติบโตช้า พัฒนาการล่าช้า

แต่บางคนอาจแพ้โปรตีน กรดอะมิโน จะถูกดูดซึมได้เร็วมาก จากนั้นคุณต้องลดปริมาณรายวัน ในกรณีอื่นๆ การมีมากเกินไปอาจเกิดจากการขาดวิตามิน เนื่องจากโดยปกติแล้ววิตามินจะทำให้กรดอะมิโนส่วนเกินเป็นกลาง และแปรรูปเป็นสารที่มีประโยชน์ นี้อาจจะประจักษ์โดยอาการต่อไปนี้:

1. คลื่นไส้, อิจฉาริษยา
2. การเปลี่ยนแปลงของเม็ดสีผม
3. ความดันโลหิตสูงหลอดเลือดโป่งพอง
4. ปัญหาข้อต่อต่างๆ
5. ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
6. ภาวะก่อนเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายหรือภาวะก่อนเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

กรดอะมิโนจำเป็นสำหรับมนุษย์ - การเตรียมการขึ้นอยู่กับพวกเขา

กรดอะมิโนที่สังเคราะห์ขึ้นเทียมใช้ในการผลิต ยา, สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, เสริมสร้างอาหารสัตว์.

1. Leucine ถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ, ยาสำหรับรักษาโรคโลหิตจาง, ปัญหาตับ ใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหาร - สารปรุงแต่งรส E641
2. ฟีนิลอะลานีนใช้ในการรักษาโรคจิตเภทและโรคพาร์กินสัน ตลอดจนในการผลิตสารให้ความหวาน (แอสปาร์แตม ไดเปปไทด์) ที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มอัดลมและหมากฝรั่ง
3. ไลซีนมักจะอุดมไปด้วยอาหารและอาหารสัตว์
4. แพทย์แนะนำ Valin เมื่อ น้ำหนักเกิน, นอนไม่หลับ , ไมเกรน , ซึมเศร้า , มีการออกแรงกายอย่างหนัก
5. ทริปโตเฟนถูกกำหนดไว้สำหรับอาการนอนไม่หลับ ความตึงเครียด ความกลัว และ PMS
6. Isoleucine ใช้ในการรักษาโรคประสาท, มือสั่น (มือสั่น), ความเครียด, อ่อนแอ, ขาดความอยากอาหาร, มันถูกเพิ่มเข้าไปในยาปฏิชีวนะและยาฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
7. เมไทโอนีนเสริมสร้างองค์ประกอบของยาที่ช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ ส่งเสริมการฟื้นตัว เพิ่มการสังเคราะห์ฟอสโฟลิปิด สำหรับยาต้านการพังผืดที่ป้องกันการเกิดแผลเป็น สำหรับการรักษาการกัดเซาะและแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็กส่วนต้น, ยากล่อมประสาท
8. ธรีโอนีนถูกกำหนดไว้สำหรับการบาดเจ็บ แผลไฟไหม้ ภาวะติดเชื้อในลำไส้ การอักเสบของลำไส้ หลังการผ่าตัด เพื่อปรับปรุง กิจกรรมทางจิตและความเข้มข้น
9. อาร์จินีนใช้สำหรับการผลิตสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน, ตับ, ยารักษาโรคหัวใจ, โภชนาการในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัด, แผลไฟไหม้, อาหารเสริมสำหรับนักกีฬามืออาชีพ, นักยกน้ำหนัก, นักเพาะกาย
10. ฮิสทิดีนเป็นส่วนหนึ่งของยารักษาโรคข้ออักเสบ โรคโลหิตจาง แผลเปื่อย และวิตามินเชิงซ้อนต่างๆ

กรดอะมิโนจำเป็นใช้สร้างกล้ามเนื้อ เพื่อเติมพลังงานสำรองในช่วง ซ้อมหนัก. คุณไม่ควรกำหนดตัวเองไม่เพียง แต่ยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเสริมด้วย พวกเขาขายโดยไม่มีใบสั่งยา แต่ไม่มีใครได้รับการยกเว้นจากการปรากฏตัวของปัญหาในกรณีที่ยาดังกล่าวไม่สามารถควบคุมได้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้สารที่มีประโยชน์ที่สุดเหล่านี้เพื่อสุขภาพในรูปแบบธรรมชาติเพราะมีมากมาย สินค้าต่างๆอุดมไปด้วยพวกเขา!

หากคุณกินอาหารธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพอย่างเต็มที่ตะกั่ว ภาพที่ใช้งานชีวิตและไม่หมกมุ่นอยู่บนโซฟาดังนั้นอาหารเสริมและยาจะไม่จำเป็นและร่างกายของคุณจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์และจะไม่ทำงานผิดปกติ