Як визначити, яка риба водиться у водоймі. Загальна характеристика іхтіофауни. Розглянемо конкретні, можливо, нестандартні ситуації

Дуже часто трапляється так, що при виборі нового місця для риболовлі витрачається багато часу на те, щоб досвідченим шляхом встановити, чи водиться в ньому риба. У цій статті ми висвітлимо тактику лову риби у незнайомих водоймах, яка допоможе максимально швидко встановити наявність у них риби.

Є кілька стратегій, що дозволяють дізнатися, чи є риба в озері чи ні. Вони відрізняються один від одного, тому що одна потрібна для лову риби в літній період, інша використовується взимку.

У теплу пору року для лову риби використовуються поверхневі приманки. У незнайомому місці починати розвідку найкраще з джигу. Перед початком дослідження озера не забудьте зайти до рибальського магазину, щоб правильно підібрати снасті. Після того, як ви ознайомитеся з водоймою, ви вже зможете скласти зразкову картину поведінки в ній риби.

Озеро, утворене греблею, найімовірніше, має поруч русло річки. З погляду перспективи – це саме вдале місцедля лову великої риби. Якщо використовувати воблера, то навряд ви дізнаєтесь, чи є в цьому озері великий хижак, чи ні. Саме для цієї мети і потрібний джиг.

Щоб збільшити площу охоплення, використовуйте тонку плетінку. Навіть якщо водоймище не глибоке, щоб чіткіше розуміти рельєф дна потрібно поставити джиг вагою 10 грам. У цьому випадку клювання, на жаль, не буде, але уявлення про ландшафт ви отримаєте.

Якщо в результаті дослідження ви виявили, що дно досить жорстке, є корчі, сучі та інше, то варто перейти на інші приманки. Тут буде виправдано воблера категорії «поппер», «уокер» та «міноу». Щоб дізнатися про них більше, потрібно заглянути в каталог воблерів, де є повна інформаціяпро кожну з цих та й інших категорій.

Завжди майте під рукою спреї та мазі проти комарів, сліпків та кліщів, тим більше, якщо збираєтеся на дослідження нових місць.

Як тільки стає холоднішим, риба починає ховатися на дні під корчами або в ямах, і зловити її стає важчою. Визначити її місцезнаходження у разі можна за напрямом вітру. Хижа риба шукає саме тепле місцеу водоймі, зазвичай, це саме та територія, куди і дме вітер.

Найпростіший спосіб дізнатися все про рельєф дна невідомого водоймища – це скористатися ехолотом. Але, погодьтеся, це не настільки захоплююче, як вивчати його практично «на дотик». Воістину в такі моменти почуваєшся справжнім дослідником невідомих земель, а це викликає п'янке почуття ейфорії та гордості за себе, такого сміливого та відважного.

Удачі вам у підкоренні нових водойм та чудової риболовлі!

На берегах в самому центрі Москви можна помітити рибалок, що розкинули вудки. Ми вирішили з'ясувати, чи часто на ліску трапляються крокодили та риби-мутанти, які вже стали міськими легендами.

У пошуках московського тайменю

Згідно з письмовими джерелами XIX-XX століть, у повноводній Москві-ріці мешкали вдосталь язь, подуст і ялець. Під час розкопок, проведених у районі Дякова городища, було виявлено велику кількість риб'ячих скелетів та луски, особливо останків щуки, плітки, язя, голавля, ляща, судака, стерляді та сома. Усі вони знайшли в шарах, датованих V століттям до н.е.

Там же були виявлені останки тайменю, великої риби сімейства лососевих, хоча інших відомостей про те, що таймень мешкав у Москві-ріці, за всю історію її вивчення не було.

При розкопках в Зарядді в шарах датованих XIII-XVII століттями було знайдено останки білуги, стерляді, осетра, севрюги, щуки, ляща, голавля, сома, судака. Згідно з письмовими джерелами в XIX-XX століттяху річці Москві найбільш численні були подуст, язь, ялець. Забруднення, вилов та зміна гірдорежиму річок не дозволили багатьом дійти до наших днів.

На рубежі XIX-XX століть ялинець, що живе в річках біля дна, видобувся в центрі міста промислових масштабахі був широко відомий як «московська ряпушка». Внаслідок гідробудівництва річки стали замулюватися, і у ялинця не залишилося піщано-галькових перекатів для нересту.

Нині ялець зрідка зустрічається на північному заході, він занесений до Червоної книги міста Москви. Минь, «риба-мні», свого часу дав назву району Мневники, де жили ловці цієї риби, які постачали її до Кремля.

Чисельність риби також знижена через зникнення перекатів та забруднення води. на Наразідо Червоної книги Москви занесено 10 видів риби, яку раніше ловили в річці: голавль, язь, жерех, ялець, підкамінник, минь, подуст, чехонь, сом і лин.

Що є зараз

Загалом у межах міста іхтіологи нарахували 35 видів риб, які належать до 12 сімействам. Більшість з них можна зустріти на ділянках входження річки до міста (від 25 до 27 видів), в центрі їх вже менше половини, а в гирлі Яузи біля Краснохолмського мосту всього від 2 до 5 видів.

Повністю зникли плітка і стерлядь, натомість періодично води столичної річки дивують незвичною різноманітністю – аномально спекотного літа 2010 року в них було помічено медузи.

Сильно зросла популяція плотви, щоправда від первісного вигляду, «густини звичайної», вона дуже відрізняється зовнішніми ознакамита екологічними особливостями.

Наступний за чисельністю вид - лящ, його кількість в уловах становить 10-20%. За лящем йдуть окунь і судак, виявлені у всіх контрольних точках Москви. Збільшилась чисельність срібного карася, який віддає перевагу мулистому дну і стоячій воді.

У Останнім часомвиникли й інші види, зокрема «вселенці»; до них відносяться бичок-кругляк та бичок-цуцик. Хоча ця риба віддає перевагу солону воду, мешкає у Чорній, Азовському та Каспійському морях, вона легко переносить перепади солоності та температури води та пристосовується до нових умов.

Прямо у центрі столиці з води витягували величезних, до 50 кг вагою, товстолобиків. У річці білий товстолоб досягає максимум 20-25 кг, строкатий буває і до 62 кг. Риби дуже великі, харчуються планктоном (водорістю, дрібними рачками), тому дуже рідко ловляться на спортивні та аматорські снасті, тому що не беруть приманку. Також зараз, згідно з даними «Мосрибводу», в Москву-річку щорічно випускається понад 100 тис. мальків севрюги.

Чи можна їсти?

За аналізами «Ростесту» виловлена ​​в 2014 році в Москві-ріці риба виявилася не такою страшною, як про неї прийнято говорити: свинцю у зразках виявилося всього 0,06 міліграма на кіло при нормі понад 1 міліграм. Миш'як -0,11 мг (норма - трохи більше 1 мг), кадмій 0,001 мг (норма - 0,2 мг), ртуть -менше 0,01 мг (норма - трохи більше 0,03 мг). Пестициди (гексахлорциклогексан, ДДТ та його метаболіти) та поліхлоровані біфеніли та нітрозаміни також виявилися нижчими за норму.

За висновками експертів таку рибу навіть можна їсти, хоча більшість столичних рибалок воліють рибу все ж таки відпускати, або віддавати кішкам.

Терміни лову

Спробувати щастя можна будь-якої пори року, але для активного лову знавці радять звертати увагу не тільки на погодні умови, а й на особливості «рибних» точок.

На ділянці від метро «Колом'янська» до однойменного музею-садиби вода стає теплою через промислові стоки, через що тане лід навіть у холодні зимові місяці, а ділянка від Коломенського і нижче (до впадання Москви-річки в Оку) залишається без льоду протягом усього року.

Ділянки у верхів'ях річки (райони Тушино та Рубльово) покриваються льодом у природних умов, Залежно від погоди. Говорячи про час доби, керуються універсальними правилами– краща ловля на джиг забезпечена перед світанком і вдень, до початку вечірніх сутінків, на воблер - увечері, з настанням темряви, і до другої години ночі.

Рибні місця

Бонус для тих, хто не полінувався, не злякався і готовий ризикнути на московську риболовлю - список "рибних" місць столиці.

Відома точка, за словами бувалих рибалок, знаходиться під мостом біля Новоризької траси (протока, що з'єднує Москву-річку та один із Рубльовських кар'єрів). Зазвичай тут трапляються дрібні екземпляри окунів – від 100 до 300 г, хоча іноді клюють і горбачі до 600 г.

Найцікавіша – під Спаським мостом, де можна спіймати невеликого судака (ловити радять прямо з опори правому березі, щоб уникнути зачепів). Ще одне місце знаходиться прямо під Бережком набережною в центрі столиці, причому тут трапляються великі трофеї - судаки вагою до 3 кг, непогані жерехи і навіть соми.

З пристані на лівому березі Москви-ріки, між кіноконцертним залом «Росія» та Великим Устьинським мостом, можна виловити невеликих судачків та окунів вагою до 600 р.

Чисто «окуневими» вважаються ділянки від музею-садиби «Коломенське» до залізничного мосту (2-3км) та місця в районі Братіївського мосту. Не обділяють увагою рибалки Краснопресненську набережну, Строгінську заплаву, а також береги в районі ЦПКіВ ім. Горького та Ненудного саду.

Де ловити не варто

У цілому нині стан води у Москві-ріці зараз відповідає «нормативам культурно-побутового водокористування», тобто вода ця «умовно чиста». Але у Департаменті природокористування радять уникати деяких особливо забруднених ділянок. Причому багато хто з них розташований в безпосередній близькості від улюблених місць риболовлі, наприклад, Студенец-Ваганьківський струмок, що несе шкідливі речовиниу районі Краснопресненської набережної.

Ще один водовипуск, який несе нафтопродукти, укладений у колектор «Мосводостоку» знаходиться в районі Новоданилівської набережної. Найпроблемнішими визнані притоки Москви-ріки, що несуть зважену органіку та сполуки заліза: річки Пресня, Філька та Тараканівка.

Подаємо список найбільш поширених прісноводних (річкових) риб. Назви з фото та описом по кожній річковій рибі: її зовнішній вигляд, смакові якостіриби, місця проживання, методи лову, час та спосіб нересту.

Судак, як і окунь, віддає перевагу лише чистій воді, насиченій киснем і сприяє нормальній життєдіяльності риби. Це чиста риба без будь-яких складових. Приріст судака може становити до 35 см. максимальна вагаможе досягати до 20 кг. М'ясо судака світле, без зайвого жируі дуже смачне, і приємне. У ньому досить багато мінералів, таких як фосфор, хлор, хлор, сірка, калій, фтор, кобальт, йод, а також багато вітаміну Р. Якщо судити за складом, м'ясо судака дуже корисне.

Берш, як і судак, вважається родичем окуня. Може рости в довжину до 45 см, при вазі 1,4 кг. Він зустрічається у річках, які впадають у Чорне та Каспійське море. У його раціон харчування входить дрібна рибка, на кшталт піскаря. М'ясо практично таке ж, як і у судака, хоча трохи пом'якше.

Окунь віддає перевагу водоймам з чистою водою. Це можуть бути річки, ставки, озера, водосховища тощо. Окунь є найпоширенішим хижаком, але його ніколи не знайдеш там, де вода каламутна і брудна. Для лову окуня застосовують досить тонкі снасті. Його лов дуже цікавий і цікавий.

Єрш має своєрідний зовнішній вигляд із наявністю дуже колючих плавців, що захищає його від хижаків. Єрш так само любить чисту воду, але в залежності від довкілля може змінювати свій відтінок. Виростає в довжину не більше 18 см та набирає вагу до 400 грамів. Його довжина і вага безпосередньо залежать від кормової бази у ставку. Його ареал проживання поширюється практично на все європейські країни. Водиться він у річках, озерах, ставках і навіть морях. Нерест здійснюється протягом 2-х днів та більше. Єрш завжди вважає за краще перебувати на глибині, тому що не любить сонячного світла.

Ця риба із сімейства окуневих, але її мало хто знає, оскільки вона не водиться у такій місцевості. Відрізняється подовженим веретеноподібним тілом та наявністю голови з видатним уперед рилом. Риба не велика, не більше одного фута завдовжки. Водиться головним чином у річці Дунай та прилеглих до неї притоках. У її раціон харчування входять різні черв'ячки, молюски та маленькі рибки. Нереститься рибка чоп у квітні місяці ікрою яскраво-жовтого відтінку.

Це прісноводна риба, яка зустрічається практично у всіх водоймах земної кулі, але тільки в тих, у яких є чиста, насичена киснем вода. При зниженні концентрації кисню у воді щука гине. Виростає щука в довжину до півтора метра, при вазі в 3,5 кг. Тіло та голова щуки характеризується подовженою формою. Не дарма її називають підводною торпедою. Нерест щуки відбувається при прогріванні води від 3-х до 6-ти градусів. Це хижа рибата харчується рибами інших видів, таких як плотва тощо. М'ясо щуки вважається дієтичним, оскільки містить дуже мало жиру. До того ж у м'ясі щуки досить багато білка, який легко засвоюється організмом людини. Щука здатна прожити до 25 років. Її м'ясо можна гасити, смажити, варити, запікати, фарширувати тощо.

Мешкає ця риба у ставках, озерах, річках, водосховищах. Її колір багато в чому визначається складом води, яка є в даній водоймі. за зовнішньому виглядудуже схожа з червонопіркою. До раціону харчування плотви входять різні водорості, личинки різних комах, а також мальки риб.

З приходом зими, плотва йде на зимові ями. Нереститься пізніше щуки, десь під кінець весни. Перед початком нересту покривається великими пухирцями. Ікра цієї риби досить дрібна, прозора, із зеленим відтінком.

Лещ є малопомітною рибою, та його м'ясо характеризується відмінними смаковими показниками. Його можна зустріти там, де є тиха вода або слабка течія. Живе лящ не більше 20 років, але росте дуже повільно. Наприклад, 10-річний екземпляр може набрати вагу не більше 3-х чи 4-х кілограмів.

Ліщ має темно-сріблястий відтінок. Середня тривалістьжиття становить від 7 до 8 років. За цей період він зростає у довжину до 41 см і має Середня вагаблизько 800 р. нереститься лящ навесні.

Це малорухливий вид риби з блакитно-сірим забарвленням. Живе густера приблизно 15 років і вростає в довжину до 35 см при вазі 1,2 кг. Густера, як і лящ, росте досить повільно. Віддають перевагу водоймам з стоячою водоючи ні швидкою течією. Навесні та восени густера збирається в численні зграї (густі зграї), звідси вона і отримала свою назву. Живиться густера дрібними комахами та його личинками, і навіть молюсками. Нерест посідає кінець весни чи початок літа, коли температура води підніметься до позначки +15ºС-+17ºС. Триває період нересту від 1 до 1,5 місяців. М'ясо густери вважається не смачним, тим більше що в ньому багато кісток.

Ця риба відрізняється темно-жовто-золотистим відтінком. Може прожити до 30 років, але вже у 7-8 років її зростання припиняється. За цей час сазан встигає вирости до 1 метра завдовжки і набрати вагу 3 кг. Сазан вважається прісноводною рибоюале він водиться і в Каспійському морі. У його раціон харчування входять молоді пагони очерету, а також ікра риб, що віднерестилися. З приходом осені його раціон розширюється і до нього починають входити різні комахи та безхребетні.

Ця риба відноситься до сімейства коропових і здатна прожити близько ста років. Може вживати недоварену картоплю, хлібний м'якуш або макуху. Відмінною особливістюкоропових є наявність вусів. Короп вважається ненажерливою та ненаситною рибою. Мешкає короп у річках, ставках, озерах, водосховищах, де є мулисте дно. Короп любить пропускати податливий мул через свій рот, у пошуках різних жучків та черв'ячків.

Нереститься короп лише тоді, коли вода починає прогріватися до температури +18ºС-+20ºС. Може набрати вагу до 9 кг. У Китаї є продовольчою рибою, а Японії – декоративною їжею.

Дуже сильна риба. Її ловом займаються багато досвідчених рибалок, застосовуючи для цього потужні та надійні снасті.

Карась є найпоширенішою рибою. Він водиться практично у всіх водоймах, незалежно від якості води та концентрації в ній кисню. Карась здатний жити у водоймищах, де інша риба негайно загине. Належить він до сімейства коропових, а на вигляд схожа з сазаном, але не має вусів. Взимку, якщо у воді стає дуже мало кисню, карась впадає в сплячку і перебуває в такому стані аж до весни. Нереститься карась при температурі близько 14 градусів.

Лінь віддає перевагу водойм з густою рослинністю і вкриті густою ряскою. Лінь добре ловиться із серпня місяця, до настання справжніх холодів. М'ясо линя відрізняється чудовими смаковими характеристиками. Не дарма линя називають царською рибою. Крім того, що линя можна смажити, запікати, гасити, з нього виходить неймовірна юшка.

Голавль вважається прісноводною рибою і водиться виключно в річках зі швидкою течією. Є представником сімейства коропових. Виростає до 80 см у довжину і може важити при цьому до 8 кг. Вважається напівжирною рибою, тому що його раціон складають мальки риб, різні комахи, невеликі жабенята. Вважає за краще перебувати під деревами і рослинами, що нависли над водою, оскільки з них дуже часто падає у воду різна живність. Метає ікру при температурах від +12 до +17ºС.

Ареал його проживання включає практично всі річки та водоймища європейських держав. Вважає за краще триматися на глибині, за наявності повільної течії. Взимку виявляє таку ж активність, як і влітку, тому що в сплячку не впадає. Вважається досить витривалою рибою. Може мати довжину від 35 до 63 см при вазі від 2-х до 2,8 кг.

Може прожити до 20 років. Раціон харчування становить як рослинна, так і тваринна їжа. Нерест язя відбувається в весняний період, при температурі води від 2-х до 13 градусів.

Також є представником сімейства коропових видів риб і має темно-синювато-сіре забарвлення. Виростає в довжину до 120 см і може досягати ваги 12 кг. Зустрічається у Чорному та Каспійському морі. Вибирає ділянки зі швидким перебігом і уникає застояної води.

Зустрічається чехонь із сріблястим, сіруватим та жовтим забарвленням. Може набирати вагу до 2 кг, при довжині до 60 см. здатна прожити близько 9-ти років.

Чехонь дуже швидко росте та набирає вагу. Водиться в річках, озерах, водосховищах та морях, таких як Балтійське море. У молодому віці харчується зоо- та фітопланктоном, а з приходом осені переходить на харчування комахами.

Червонопірку і плотву легко сплутати, але краснопірка має більш привабливий зовнішній вигляд. Протягом 19-ти років життя здатна набрати вагу в 2,4 кг, при довжині 51 см. Водиться здебільшого в річках, що впадають у Каспійське, Азовське, Чорне та Аральське моря.

Основою раціону краснопірки є їжа рослинного та тваринного походження, але найбільше любить поїдати ікру молюсків. Достатньо корисна рибаз набором мінералів, таких як фосфор, хром, а також вітаміну Р, білків та жирів.

У подуста довге тіло і вибирає він ділянки зі швидким перебігом. Виростає у довжину до 40 см і має при цьому вагу до 1,6 кг. Живе подуст близько 10 років. Живиться він із дна водойми, збираючи мікроскопічні водорості. Поширена ця риба у всій Європі. Нереститься за температури води 6-8 градусів.

Уклейка - це всюдисуща риба, відома практично будь-якій людині, яка хоч один раз рибалив з вудкою на водоймі. Належить уклейка до сімейства коропових видів риб. Може рости до невеликих розмірів у довжину (12-15 см) при вазі близько 100 г. Водиться в річках, що впадають у Чорне, Балтійське та Азовське моря, а також у великих водоймах з чистою водою, що не застоялася.

Це риба, така ж як уклейка, але трохи менших розмірів та ваги. При довжині 10 см вона може важити всього 2 грами. Здатна прожити до 6 років. Харчується водоростями та зоопланктоном, при цьому росте дуже повільно.

Так само відносять до сімейства коропових видів риб, і він має веретеноподібну форму тіла. Виростає в довжину до 15-22 см. Ведеться у водоймищах, де присутня течія і є чиста вода. Харчується піскарь личинками комах та дрібними безхребетними. Нереститься навесні, як більшість риб.

Цей вид риби так само належить до сімейства коропових. Годується практично їжею рослинного походження. Може рости в довжину до 1 м 20 см і важити при цьому до 32 кг. Відрізняється високими темпами зростання. Поширений білий амур у всьому світі.

Раціон товстолобика складається з мікроскопічних частинок рослинного походження. Є великим представником сімейства коропових. Це теплолюбна риба. Товстолобик має в своєму розпорядженні зуби, які здатні перемелювати рослинність. Він легко піддається акліматизації. Товстолобика вирощують штучно.

Через те, що він швидко зростає, він представляє інтерес для промислового розведення. Може набирати за короткий часдо 8-ми кг ваги. Здебільшого він поширений у Середній Азії та у Китаї. Нереститься навесні, любить акваторії, де спостерігається інтенсивна течія.

Це дуже великий представник прісноводних водойм, здатний зростати в довжину до 3 метрів і важити при цьому до 400 кг. Сом має коричневий відтінок, але не має луски. Населяє практично всі водоймища Європи та Росії, де є відповідні умови: чиста вода, наявність водної рослинності та відповідна глибина.

Це невеликий представник сімейства сомових, який віддає перевагу невеликим водоймам (каналам). теплою водою. В наш час був завезений з Америки, де його там досить багато і його ловом займається більшість рибалок.

Його нерест відбувається за умов, коли температура води досягає позначки +28ºС. Тому його можна зустріти лише в південних регіонах.

Це риба з сімейства річкових вугрів і віддає перевагу прісноводним водоймам. Це хижак, на вигляд схожий на змію, що водиться у Балтійському, Чорному, Азовському та Баренцеве моря. Вважає за краще перебувати на ділянках з глинистим дном. Раціон його харчування становлять дрібні тварини, раки, черв'ячки, личинки, равлики тощо. Здатний рости в довжину до 47 см і набирати вагу до 8 кг.

Це теплолюбна риба, яка водиться у водоймах, що у великих кліматичних зонах. Його зовнішній вигляд нагадує змію. Дуже сильна риба, яку не так просто зловити.

Він є представником тріскоподібних і на вигляд схожий на сома, але до розмірів сома він не доростає. Це холодолюбна риба, яка веде активний образжиття в зимовий час. Його нерест так само посідає зимові місяці. Полює переважно вночі, при цьому веде придонний спосіб життя. Минь відноситься до промислових видів риб.

Це невелика рибаз довгим тілом, покритою дуже дрібною лускою. Його легко можна сплутати з вугрем або змією, якщо жодного разу в житті не доводилося його бачити. Виростає в довжину до 30 см, або навіть більше, якщо сприяють умови зростання. Водиться в невеликих річках або ставках, де є мулисте дно. Віддає перевагу ближче до дна, а на поверхні його можна помітити під час дощу або грози.

Голець належить до сімейства лососевих видівриб. Через те, що риба не має луски, вона і отримала свою назву. Виростає до невеликих розмірів. Його м'ясо під впливом низьких температур не зменшується в обсягах. Характеризується наявністю жирних кислот, таких як омега-3, здатні протистояти запальним процесам.

Мешкає в річках та харчується різними видамириб. Поширена у річках України. Віддає перевагу не глибоководним ділянкам. Може виростати в довжину до 25 см. Розмножується ікрою при температурі води в межах +8ºС. Після нересту може прожити не більше 2-х років.

Тривалість життя цієї риби вважається близько 27 років. Виростає завдовжки до 1 м 25 см, набираючи вагу до 16 кг. Її відрізняє темно-сіро-коричневе забарвлення. У зимовий період практично не харчується та йде на глибину. Має цінне промислове значення.

Ця риба живе лише у басейні руки Дунай і більше ніде не поширена. Належить до сімейства лососевих видів риб та є унікальним представником рибної фауни України. Лосось дунайський занесений до Червоної книги України та ловити його заборонено. Може прожити до 20 років, харчується переважно дрібною рибкою.

Так само відноситься до сімейства лососевих і віддає перевагу річкам з бурхливим перебігом і холодною водою. Виростає завдовжки від 25 до 55 см, набираючи при цьому вагу від 0,2 до 2 кг. У раціон харчування форелі входять невеликі рачки та личинки комах.

Є представником сімейства євдошкових, досягає розмірів близько 10 см, набираючи при цьому вагу в 300 грамів. Зустрічається вона у басейнах річок Дунай та Дністер. За першої ж небезпеки заривається в мул. Нерест відбувається у березні чи квітні. Любить харчуватися мальком та дрібними безхребетними.

Ця риба виловлюється у промислових масштабах на Едвері, Уралі. Нереститься за температур не вище +10ºС. Це хижий виглядриби, який любить річки з швидкою течією.

Це прісноводний різновид риби, що відноситься до сімейства коропових. Виростає до 60 см у довжину та набирає до 5 кг ваги. Має риба темне забарвлення та поширена у Каспійському, Чорному та Азовському морях.

Річкова риба без кісток

Практично відсутні кістки:

• У морській мові.
• У рибах сімейства осетрових, що належать до загону хордових.

Незважаючи на те, що вода має певну густину, тіло риби ідеально пристосоване для пересування в подібних умовах. І це стосується не лише річкової, а й морської риби.

Як правило, її тіло має довгасту, схожу на торпеду форму тіла. У крайньому випадку, її тіло має веретеноподібну форму, що сприяє безперешкодному переміщенню у воді. До таких риб належать лососі, подусти, головні, жерехи, чехоні, оселедець і т.д. У нерухомій воді більшість риб мають плоске сплюснене з двох боків тіло. До подібних риб слід віднести карася, ляща, краснопірку, плітку і т.д.

Серед безлічі видів річкових рибє як мирні риби, і справжні хижаки. Вони відрізняються наявністю гострих зубів та широкої пащі, що дозволяє без особливої ​​працізаковтувати рибу та іншу живність. До подібних риб можна віднести щуку, миня, сома, судака, окуня та інші. Такий хижак, як щука під час атаки, здатна розвивати величезну. початкову швидкість. Іншими словами, вона буквально миттєво заковтує свою жертву. Такі хижаки, як окунь, завжди полюють зграями. Судак веде придонний спосіб життя і починає полювання лише у нічний час. Це свідчить про його унікальність, а точніше про його унікальний зір. Він здатний розглянути свою жертву в абсолютній темряві.

Але існують і маленькі хижаки, які не відрізняються великим розміромпасти. Хоча такий хижак, як жерех, не має величезної пащі, такий як у сома, наприклад, і він харчується лише мальком риб.

Багато риб, залежно від умов проживання, можуть мати різний відтінок. Крім цього, у різних водоймищах може бути різна кормова база, що може істотно впливати на розміри риби.

«Тут риби немає!» - категорично заявляв директор водного стадіонув одному з улюблених усіма радянському фільмі. Але до нашої теми розмови ця заява кіноперсонажу не має жодного стосунку. У Москві-ріці риба була, є, і буде! Інше питання - яка це риба, і з чим її їсти (якщо варто їсти взагалі).

Любителі покритикувати мешканців головної водної артеріїМоскви були завжди, так само, як і рибалки, які постійно приходять на її берег з метою відпочити за улюбленим заняттям. «Триногий махнатий лящ. Я бачив, як він ворону впіймав» - ось такі, приблизно, варіанти відповідей розміщені у розділі відповіді@mail.ru на запитання «Яка риба водиться в Москва-ріці?». Є тут правда, і серйозніші автори, які з власного досвіду знають, що риби у столичній річці багато, що є там і щука, і минь, і окунь, і навіть лящ із сазаном, ось тільки місця їхнього лову треба знати.

Видання The Village теж вирішило провести власне розслідування на цю тему. Московські рибалки розповіли виданню про те, яку рибу можна виловити зі столичних водойм і, зокрема, з Москви-річки. Результати розслідування вважатимуться позитивними.

Щодня о 6-й ранку рибалки виходять на московські набережні і закидають вудки. Для них ніби не існує цілодобових пробок, масляних розлучень на воді та проблем з екологією. The Village вирушив раннім ранкомпо рибних місцях міста, щоб поговорити з цими дивними людьми.

ЄВГЕН, 54 років.

ЮРІЙ, 78

СЕРГІЙ, 60

ВАСИЛЬ, 75

Ілля, 17

ЄВГЕН, 54

Джерело: за матеріалами lookatme.ru

В океані живе багато дивовижних створінь. Вони вражають своїми розмірами, кольорами, поведінкою. За незвичайну зовнішність рибу вомер часто називають рибою-місяцем. Вона відноситься до сімейства ставридових, роду селену, загону окунеподібних. Барвисті вомери відрізняються відмінним смаком і це робить їхнє м'ясо делікатесом. Його можна варити, смажити, коптити.

Загальна характеристика

Східна частина Тихого океану та Атлантичний океан – ось де водиться риба вомер. Її особливістю є сильно сплющене тіло та сріблясте забарвлення. У деяких джерелах її називають рибою-півмісяцем. Така назва з'явилася через те, що молоді особини на спині мають кілька тонких колючок.

Деякі представники виду досягають довжини 60 см. Але в середньому особи не більше 20-30 см. Тіло позбавлене луски. Лоб риби високий та крутий, іноді створюється відчуття, що особини цього виду прямокутні. Грудні плавці тонкі та довгі, спинні короткі та колючі. Найчастіше зустрічаються особини сріблястого забарвлення з блакитним відливом, рідше – із зеленим.

Особливості віміру:

• гостра черевна частина;
• рот спрямований косо вгору;
• хребет має вигин угору від грудного плавця.

Материковий шлейф - місце проживання риби вомер. Представники цього виду не спускаються глибше ніж на 60 см. Активність виявляє лише з настанням ночі, вдень вважає за краще ховатися. Глистий або піщано-листий ґрунт - ідеальне місце для їхнього проживання. Вони вважають за краще накопичуватися біля дна. Усього виділяють сім видів вомерів. Класифікують їх за місцем проживання. Вони мають невеликі відмінності у розмірі.

Особливості виду

Вомер вміє чудово маскуватися у товщі води. Завдяки особливій будові шкірних покривів- ця риба здатна набувати напівпрозорого або прозорого вигляду при певному освітленні. Це було виявлено під час наукових досліджень. Вчені сконструювали невеликі камери та занурили їх у воду. Це дозволило спостерігати за рибами у природному середовищіпроживання. У результаті було виявлено, що якщо дивитися на особину під кутом 45° ззаду або спереду, то вона стає невидимою.

Такий ефект досягається за рахунок відбитих від тіла сонячних променів. Це відбувається за рахунок відсутності луски та мікроструктур у шкірі риби. Все це дозволяє контактувати з усіма факторами довкілля.

Однак цей стан підтвердився тільки у селени бреворту. Інші види не вивчалися. Вомер активно поїдає:

• дрібних рибок;
• крабиків;
• хробаків.

Їжу шукають лише у нічний час доби. У процесі пошуку їжі вомер розриває дно. Представники цього виду видають особливі звуки, що хрюкають. Вони служать для відлякування ворогів та спілкування у зграї.

Корисні властивості

Багато людей впевнені, що вомер – отруйна риба. Але підтверджень цього міфу не знайдено. Тому рибу спокійно можна вживати у їжу. Для збереження корисних речовинїї краще запікатиабо готувати на грилі. М'ясо цього виду відрізняється низьким змістомжиру (4%) та високим змістомбілка (20%). Це особливо важливо для людей, які ведуть здоровий образжиття. А також у ній є деяка кількість фосфору та кальцію.

Страви з цього виду риб популярні у жителів Еквадору та Південної Америки. У Росії її в основному вживають у вигляді закуски до пива. Для цього рибу попередньо піддають гарячого копчення. Найбільше цінується м'ясо тихоокеанського віміра, оскільки воно щільне та м'яке.

Цей вид добре розлучається в умовах неволі. Особи, вирощені в розплідниках, виходять невеликими, близько 15 см завдовжки. Основними умовами, для розведення віміра вважається підтримання потрібної температури води і глистого дна водойми. Регулярне годування теж не вимагає особливих зусиль (дрібні рибки та ракоподібні).

Через те, що в умовах неволі вони не виростають великими, а промисел не такий поширений, він дорого коштує. У Росії 1 кг цього виду коштує близько 400 рублів.

Способи приготування

Найчастіше делікатес продається, піддаючись гарячому або холодному копченню. Але можна знайти рибу і у сирому вигляді. Її легко приготувати – достатньо зробити кляр. Для нього знадобиться чотири столові ложки борошна та одне яйце. Усі інгредієнти змішуються у рідке тісто. Рибу посипають приправами і вмочують у кляр. Після чого засмажують у велику кількістьолії до золотистої скоринки.

Попередньо тушку можна замаринувати в томатний соус. Для нього знадобиться півсклянки томатної пасти або томат-пюре, зелень, приправи та півсклянки столового оцту (попередньо його розводять за інструкцією). Усі інгредієнти змішують. Тушку очищають від зябер і нутрощів, після чого пускають у киплячу підсолену воду і варять близько 20 хвилин (до м'якості філе). Далі потрібно видалити всі кістки та шкіру, залишивши тільки м'ясо. Його заливають маринадом та залишають на деякий час. Такий соус дозволяє згладити специфічний смак. Таким чином, доклавши трохи зусиль, можна порадувати сім'ю смачною вечереюіз незвичайного морепродукту, м'ясо якого вважається делікатесом.