Milliseid toite saab süüa õhtul kui kaalust alla võtta. Hiline õhtusöök – kas see on tõesti nii kahjulik? Tervislikud hilise õhtusöögi võimalused

Me kõik teame suurepäraselt, et enne magamaminekut on äärmiselt ebasoovitav tihedalt süüa, kuid vaevalt leidub maailmas inimest, keda vähemalt korra poleks külastanud ohjeldamatu soov sellest mitte kõige õigemast näksimisest. hetk. Tegelikult pole kõik nii hirmutav, peamine on selles küsimuses teada, mida täpselt saate enne magamaminekut süüa, et mitte kaotada oma saledat figuuri ja rõõmsat tuju!

Kas pärast kella 18.00 on tõesti võimatu süüa?

Kui uskuda asjatundjaid, siis väide, et pärast kella 18.00 söömine on äärmiselt kahjulik, ei vasta tegelikkuses täiesti tõele – see kehtib ainult varakult magama minejate kohta. Toitumisspetsialistid on üksmeelel, et viimane söögikord on lubatud vastavalt kolm-neli tundi enne magamaminekut, pärast kella 18.00 võivad endale mitte süüa lubada vaid need, kes õhtul kella üheksa-kümne paiku magama lähevad. Ja need, kes on harjunud magama minema kell kaksteist öösel või isegi hiljem, võivad näksida kell kaheksa või üheksa õhtul. Pealegi lubavad mõned toitumisspetsialistid viimast söögikorda isegi paar tundi enne magamaminekut!

Kuidas teha kindlaks, et hiline õhtusöök toob ainult kasu?

Selleks, et hiline õhtusöök tooks kehale ainult kasu, sööge viimane kord enne magamaminekut soovitatakse ideaalis paar tundi enne Morpheuse sülle langemist - sellest ajast piisab täiesti, et keha saaks kõike söödud omastada.
Te ei tohiks kohe pärast õhtusööki suunduda diivanile ja püüda võtta horisontaalne asend: selleks, et õhtused söögikorrad saaksid korralikult seeditud ja omastatavad, vähemalt veidi kehaline aktiivsus: võite alustada sümboolse koristamisega, jalutada oma armastatud koeraga või lihtsalt mängida lastega.
Teine oluline tabu on see, et hilise õhtusöögi ajal ei tohi kunagi üle süüa. Haavata sisse sel juhul isegi erakordselt võimekas tervislikud toidud kui sööte neid normist palju rohkem. Ideaalne õhtune portsjon mahult oleks paar rusikat juurvilju, üks rusikas kodujuustu ja tagasihoidlik peopesa (ilma sõrmedeta) liha, linnuliha või kala.
Õhtusöögiks ei tasu jätta ka toitu, mida oleks võinud ka lõuna ajal süüa - õhtusöögiks ei sobi absoluutselt praekana, magus jäätis, särav kook jne. Muide, paljud õiglase soo esindajad kipuvad jätke need hõrgutised õhtusöögiks, sest need mängivad sageli omamoodi tasu raske tööpäeva eest. Vahepeal vihatakse sellise "preemia" tulemust sageli keharasv vöökohas ja puusades.
Ja loomulikult on hilise õhtusöögi õnnestumise võti õiged tooted. Tärkliserikkad toidud ja süsivesikud ei sobi õhtusteks vahepaladeks – õhtusöök peab kindlasti sisaldama eranditult tervislikud toidud. Õhtusöögi ajal võite siiski süüa viilu leiba, kuid sel juhul on kõige parem eelistada leiba või täisteraleiba ning õhtusöögiks on parem võtta tailiha (ideaaljuhul keedetud või aurutatud).

Toitumisspetsialistid on üksmeelel, et õhtusöök peaks moodustama umbes kakskümmend protsenti kaloreid kokku päevane ratsioon(see tähendab umbes 350 - 400 kcal). Ja neile, kes soovivad kaalust alla võtta, ei tee paha kaloreid veel 50 kcal võrra vähendada.
Hilise söögikorra süsivesikud (eriti kergesti seeditavad) ei sobi sel lihtsal põhjusel, et õhtul tuleb keha glükoosi täieliku töötlemisega palju halvemini toime kui pärastlõunal või hommikul. Sellega seoses ei sobi hiliseks õhtusöögiks absoluutselt jahutooted, uskumatult kõrge kalorsusega võileivad, kuklid, maiustused, koogid jne. Mitte kõige rohkem parim valik seal on ka kartulid, mida austavad paljud valged riisid, aga ka porgandid peedi ja maisihelvestega.
Õhtusöögiks absoluutselt ei sobi ja praetud toidud- neid peetakse rasketeks ja need takistavad oluliselt sapipõie, samuti kõhunäärme ja maksa nõuetekohast toimimist. Samas peetakse kõige keerulisemaks vastavalt jahu ja liha kombineerimist, enne magamaminekut ei tohiks oma keha maiustada lihapallidega kuklitega või lihaga pastaga, samuti ei sobi õhtusöögiks isuäratavad pelmeenid või pelmeenid. Ja muidugi peaksite kiirtoidust kindlalt keelduma.
Kõik hiliseks õhtusöögiks valitud tooted peaksid olema hästi seeditavad. Tõsi, ka neid ei tohiks liiga kiiresti seedida (näiteks jogurtid ja puljongid seeditakse vähem kui tunniga) - pärast sellist toitu tuleb näljatunne väga kiiresti tagasi ning kiusatusele vastu panna on äärmiselt problemaatiline. näksi jälle. See tähendab, et kiiresti seeditavaid toite soovitatakse kombineerida toiduainetega, mille seedimine võtab veidi kauem aega.
Hiliseks toidukorraks on ideaalsed toidud, mille seedimiseks kulub kaks kuni kolm tundi: näiteks kana või kalkun seeditakse kahe kuni kolme tunniga ning kodujuust või kala vastavalt kahe tunniga, need sobivad suurepäraselt hiline söök.
Pole saladus, et une ajal Inimkeha mitte ainult ei puhka, vaid ka uueneb - just öisel perioodil aktiivne taastumine nahk ja lihased, aga ka juuste ja küünte kasvatamine. Nende protsesside veelgi tõhusamaks muutmiseks peaks hiline õhtusöök suutma elujõudu täiendada. organismile vajalik aminohapete varud, see tähendab, et see peab tingimata sisaldama köögivilju ja valke. Sel juhul sobivad ainult kerged valgud (mereannid, munad, värske kodujuust, lahja vasikaliha, küülikuliha, linnuliha või kala).

Kõige populaarsem brunch toit

Kõige populaarsemad õhtusöögid on maitsvad köögiviljasupid ja salatid, aga ka kõik muud kerged köögiviljaroad (palju aitab kaasa taimse toidu valmistamine parem assimilatsioon kiudaineid, millel on omakorda kõige soodsam mõju seedesüsteemile). Oluline on mitte unustada, et õhtuste salatite kastmiseks on parem seda kasutada sidrunimahl või madala rasvasisaldusega jogurt - või ja majonees ei ole sel juhul parimad kaaslased.
Teine hea variantõhtusöögiks - kerge omlett valkudest. Samuti lisavad paljud naised oma õhtusesse dieeti meelsasti tailiha (kalkun, kana, vasikaliha, küülik) või kala (merluus, tursk, pollock, süsikas, haug jne), kombineerides neid edukalt värskete köögiviljade ja ürtidega. Muide, kalaroad aitavad suurel määral kaasa vere kolesteroolitaseme alandamisele. Mereannid sobivad suurepäraselt ka õhtusöögiks - mereandide rikkalik valgusisaldus võimaldab väga kiiresti isu saada!
Hilist õhtusööki saate mitmekesistada madala kalorsusega piimatoodetega: soe piim, jogurt, madala rasvasisaldusega jogurt, fermenteeritud küpsetatud piim või keefir. Kuid kasutada ükskõik millist alkohoolsed joogidõhtusöögi ajal pole soovitatav - peaaegu kõik neist on üsna kaloririkkad ja neil on võime suurendada söögiisu.
Kui tekib järsku väga suur soov magusat, võib lubada end väikese koguse meega (reeglina lisatakse seda piimale või soojale teele – liiga kuumas tees võib mesi oma omadused kaotada). kasulikud omadused) või kuivatatud puuvilju (soovitav on neid põhjalikult närida). Tõsi, kuivatatud puuviljadega ei tasu öösel liialt kaasa lüüa, kuna need on üsna kaloririkkad.

Valige hiliseks õhtusöögiks õiged tooted ning olge alati sale ja ilus!

Fotod: choreograph/Rusmediabank.ru, Aaron Amat/Rusmediabank.ru, Nik Merkulov/Rusmediabank.ru

Pärast tegusat päeva tahame õhtul kõik lõõgastuda ja lõõgastuda. Täpselt kell õhtune aeg Eriti tahaks midagi süüa, hoolimata toekast õhtusöögist. Õhtul on parem näksida midagi maitsvat ja tervislikku, ära kurna ennast ja näljuta, sest saad valida sobiva hulgast erinevaid tooteid figuuri kahjustamata.

Neile, kes unistavad ilusast, sale figuur ilma lisakilosid grammi, õhtusöök on kohustuslik igapäevane protsess. Kui otsustad õhtust mitte süüa, siis võid mõne aja pärast märgata, et paar lisakilo on kuhugi kadunud, kuid pea meeles: see on lühiajaline mõju. Varsti harjub keha õhtuse toidupuudusega ning talletab seda ette aimates rasva "varuks".

Inimesed, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta ja hüvasti jätta vihkavad kilogrammid, teete väga sageli suure vea - keelduge õhtusöögist. Toitumisspetsialistid ja gastroenteroloogid ütlevad ühel häälel: peate õhtust sööma! Kuid õhtune söömisprotsess on vaja läbi viia reeglite järgi, lähenedes sellele kogu vastutusega, sest tõepoolest, parem on üldse mitte süüa, kui süüa valesti.

1. Serveerimise suurus ja toodete kogus

Tavaline, tavaline toiduportsjon kaalu langetavale inimesele on nii palju, kui peotäis (paar peopesa kokku volditud) mahub. Muide, seda on üsna palju, nagu esmapilgul võib tunduda. Keskmine isaste peotäis mahutab umbes 350 grammi ja emane umbes 250 grammi. Üks asi veel kõige olulisem reegel: tee kindlaks taimsed tooted ja teie taldrikul oli 2 korda rohkem rohelisi kui valgurikkaid toite.

2. Kalorid portsjoni kohta

Kui me räägime õhtusöögist, siis õhtusöök ei tohiks sisaldada rohkem kui 400 kcal, isegi tavaline inimene ei kannata ülekaal. Aktiivseks kehakaalu langetamiseks ei tohi õhtusöögi kalorisisaldus ületada 350 kalorit. Õhtune söömine peaks sisaldama optimaalses tasakaalus valke, rasvu ja süsivesikuid ning olema madala kalorsusega. Parim on levitada oma päevane ratsioon et õhtusöök sisaldaks vaid 20% kaloreid päevasest kogukaalust.

3. Õhtusöök

Muidugi on õhtust söögiaega üsna raske täpselt märkida: igaühe puhul on see näitaja individuaalne ja sõltub otseselt igapäevasest rutiinist. Kuid peate järgima reeglit: õhtusöök peaks toimuma 3-4 tundi enne magamaminekut, mitte hiljem. Näiteks kui lähete magama kella 22 paiku, siis on parem õhtusöök kella 18-19, kui aga lähete magama südaööle lähemal, siis saate õhtust süüa kell 20:00.

Tuntud vanasõna ütleb, et "õhtusöök tuleb anda vaenlasele". Seda aga juhul, kui su taldrik praadkartuli, rasvase sealihakotleti, majoneesiga salati ja magustoiduks koogitüki raskuse all sõna otseses mõttes longu vajub. Selline toit ei aita kindlasti omandada herilase vöökoht, jah, ja tervis on üsna rikutud. Seetõttu on rangelt keelatud süüa õhtusööki teravilja (erandiks on tatar), praeliha, kartuli, maisihelveste, mis tahes sorti kaunviljadega ning õhtusesse dieeti ei tohiks lisada soolapähkleid, ketšupit ja majoneesi. Muuhulgas ei tohi õhtul süüa pastat ja pelmeene, mingit saia ja loomulikult maiustusi ja muid sarnaseid magustoite.

Tervislikud õhtusöögi võimalused

Õhtusöögi vajaduse põhjus on igati loogiline. Kui organism pole päeva jooksul, ka õhtul, piisavalt toitu saanud, hakkab ta järgmisel päeval sõna otseses mõttes nõudma lisatoitu, et tühimikku täita. Ülesöömine on sel juhul peaaegu vältimatu.

Seetõttu peate õhtust sööma, kuid enne söömist peate analüüsima selle koostist ja jooma ka klaasi vett 10-20 minutit enne söömist.

Ideaalne õhtuks – kergesti seeditav valgurikas toit Koos kõrge sisaldus kiudaineid. Kui otsustate end enne magamaminekut magustoiduga lubada, siis valige mõõdukalt magusad ja kerged toidud. Räägime lähemalt, milline õhtusöök olema peaks.

Õhtul metaboolsed protsessid organismid on oluliselt aeglustunud, meie kehaline aktiivsus väheneb; vastavalt kaob vajadus süsivesikute järele. Seetõttu soovitatakse puuvilju ja süsivesikuid tarbida enne 17 tundi. Tegelikult peaks üks korralik ja tervislik õhtusöök koosnema valgu (liha/kala) ja kiudainete (köögiviljad) kombinatsioonist.

Kui kaalume üksikasjalikumalt, on õige õhtusöögi jaoks võimalikud järgmised võimalused:

Tervislikku õhtusööki on väga lihtne omale sobitada.

Peamine komponent edukas kaalulangus- selge kontroll toiduga kehasse sisenevate valkude, rasvade ja süsivesikute koguse ning toodete kalorisisalduse üle. Kõige parem on pidada väikest märkmikku, nn "toidupäevikut" ja sinna kirja panna kõik toidukordade andmed. Kui paned kirja, mida ja millistes kogustes päeva jooksul sõid, on väga lihtne aru saada, kui palju õhtul veel süüa võib, et mitte ületada normi.

Neile, kes peavad seda kalorilugemise võimalust liiga keeruliseks ja igavaks, võib soovitada keskenduda taldriku sisule. Õhtusöök peaks olema peaaegu süsivesikutevaba. Loomulikult võib süsivesikuid olla, kuid minimaalses annuses.

Õige suhe näeks välja selline: 2:1:1 (kiudvalgud:süsivesikud). See kombinatsioon on ideaalne. See võimaldab teil mitte tunda nälga enne, kui on magamise aeg, nii et hommikul ei teki ülekaalukat soovi toidu kallale hüpata. Võib esineda ka rasvu, kuid ainult taimset päritolu.

Söök peaks olema võimalikult kerge, kuid ühest õunast või klaasist keefirist ei piisa. Lisage oma õhtusesse dieeti toidud, mis võivad keha küllastada valkude, köögiviljade ja marjadega. Kaalu langetamisel on kasu igasugusest kapsast: valgest kapsast rooskapsani. See on suurepärane lisand õhtusöögile. merikapsas, mis võimaldab kehal pikaks ajaks näljatundest vabaneda. AGA hapukapsas päästab seedesüsteemi probleemidest.

Kui talud hästi kuumad vürtsid ja maitseaineid, on hea neid õhtusöögi roogadele lisada. Maitselisanditena võib kasutada ingverit, sinepit, mädarõigast, kardemoni, küüslauku. Need tooted mõjuvad soodsalt seedimisele, kiirendavad ainevahetust, mille tulemusena vabaneb organism kiirendatud tempos rasvadest ja toksiinidest.

Ja veel mõned soovitused kehakaalu langetamiseks: peate sööma aeglaselt, närima toitu põhjalikult ja mõõdetult. Söömise ajal hoiduge televiisori vaatamisest. Parim on, kui toidu serveerimiseks kasutatavad taldrikud on sinised või mustad.

Täiustage oma eineid lihtsate looduslike vürtsidega. Salatikastmed peaksid olema oliiviõli või kerge naturaalne jogurt. Kui pärast õhtusööki tekib soov end millegi magusaga lubada, keeda endale taimeteed mee või kibuvitsamarjadega.

Lihtsad õhtusöögi retseptid

Retsept 1. Kana pajaroog

Koostis:

• Kanafilee
• Munad - 3 tk.
• Tomatid
• Hapukoor

Kokkamine:

Haki kanafilee peeneks, soola ja pipart. Vahusta munad hapukoore, soolaga. Tõsta kana ahjuvormi ja vala segule. Aseta peale tükeldatud tomatid. Kuumuta ahi 200 C-ni, pane kana vormi ja küpseta 30-40 minutit. Kaunistuseks - rohelised või salat.

Retsept 2. Salat kanafileega

Koostis:

• Keedetud kanafilee - 100 g.
• Kurk - 1 tk.
• Vutimunad - 2 tk.
• salati lehed
• Õun - 1/2 tk.
• Oliiviõli, äädikas (valikuline)

Kokkamine:

Kanafilee ja kurk ribadeks lõigatud, munad ja õun kuubikuteks. Sega õli äädikaga. Panime kõik koostisosad salatikaussi, soola, maitsesta. Sega läbi ja pane taldrikule koos salatiga.

Retsept 3. Salat kalmaaridega

Koostis:

• Kalmaar - 200-250 g
• Tomatid - 1 tk.
• Juust - 100 g
• Küüslauk - 1 nelk
• Jogurt

Kokkamine:

Koori kalmaarid ja keeda soolaga maitsestatud vees 1-2 minutit. Lõika kalmaar ja tomatid ribadeks. Purusta küüslauk, riivi juust jämedale riivile. Sega ained kokku ja maitsesta jogurtiga.

Retsept 4. Kodujuustu ja maasikavaht

Koostis:

• rasvavaba kodujuust - 150 g.
• Külmutatud maasikad -200 g.

Kokkamine:

Panime kodujuustu blenderisse ja valame sinna eelnevalt sulatatud maasikad koos välja tulnud mahlaga, et mass oleks piisavalt ühtlane. Panime saadud vahu 10-15 minutiks külmkappi, et see jahtuks ja jõuaks valmisolekuni. Naudi oma einet!

Suupisted enne magamaminekut

Lisaks põhiõhtusöögile, eeldusel, et lähed hilja magama ning õhtusöögi ja une vahel on piisavalt pikk paus, võid süüa ka väikese vahepala või isegi teise õhtusöögi.

Spetsiaalselt teie jaoks oleme välja valinud nimekirja toodetest, mida võib õhtuti tarbida.

Kui olete väga näljane (isegi pärast kerget õhtusööki) ja lähete magama mitte varem kui kell 22.00-23.00, võite süüa kaks tundi enne magamaminekut:

• Piima- ja hapupiimatooted rasvasisaldusega kuni 5%
• Munad mis tahes kujul
• Kaerahelbed 100-150 g (võimalik koos lusikatäie meega)
• Liha, kala ja mereannid
• Kuivatatud puuviljad - viigimarjad, datlid, pirn
• Kana- või köögiviljapuljong
• Apelsin, kiivi või õun
• Köögiviljad (va kartul ja mais)
• madala rasvasisaldusega juust
• Seened
• Köögiviljasalatid kerge kastmega (oliiviõli)
• Kohupiim, kodujuustu vormiroad

Väikese vahepalana võite tarbida ka mitte rohkem kui 100 g järgmisi tooteid:

• Mandlid (umbes 20 pähklit). Siiski ei tohiks see olla praetud ega soolane.
• Maasikad (1 tass) või vaarikad (1 tass)
• Greip (pool)
• Mandariinid (2 tk)

Kui te ei järgi režiimi, kuid ei soovi lisakilosid juurde võtta, võite kolm tundi enne magamaminekut süüa:

• Valk (liha, kala, metsik või punane riis, tatar)

Õhtul tuleb välistada eranditult kõik, kes oma figuuri jälgivad kiired süsivesikud: teraviljad, puuviljad, magusad, tärkliserikkad toidud.

Aktsepteerima sõltumatu lahendusõigete õhtuste suupistete kohta on väga oluline teada toitude seedimise reegleid:

1. Vedelad mahlad ja keskmise tihedusega mahlad 20-13 minutit;
2. Puuviljad keskmiselt 30 minutit kuni 60;
3. Kerge kastmega köögiviljasalatite seedimine võtab aega 30–40 minutit;
4. Hapupiimajoogid 60 minutit;
5. Kashi (kaerahelbed, tatar) kuni 90 minutit;
6. Kartul - 1,5 kuni 2 tundi;
7. Kodujuustu seeditakse umbes 2 tundi;
8. Kala - 2 tundi;
9. Kana- ja kalkuniliha seeditakse 2-3 tundi;
10. Pähklid - 3 tundi;
11. Sealiha 4-5 tundi.

Korralik, tasakaalustatud õhtusöök pakub teile sügav uni, suurepärane tervis ja suurepärane heaolu. Ja peate meeles pidama: oluline pole mitte ainult toidu koostis, vaid ka meeleolu, millega seda toitu sööte. Isegi kõige rohkem tervislik toit See ei tee sulle midagi head, kui sööd seda frustratsioonina, sikutades end pidevalt 50 lisakalori pärast taldrikul.

Õhtusöök peaks olema maitsev, rahuldav, tervislik ja naudinguga. Ainult sel juhul unistus täiuslik figuur saab reaalsuseks!

Öised suupisted: kahju meie kehale

Öine näksimine on halb harjumus ja sellest tuleb lahti saada. Kõige sagedamini tekib öine nälg häiritud toitumise tõttu. Kui te ei söö hommikusööki, einestate kuidagi – seepärast nihutatakse söömise bioloogiline ajakava öötundidele. Teine levinud põhjus, miks hilistel tundidel käsi külmkapi poole sirutatakse, on õhtust saati külmikusse jäetud nn tidbit sündroom. See on see, mis ei lase sul puhata. Loomulikult viitab see enamasti psühholoogilisele.

Öise söömise äraõppimiseks peate esmalt sööma rikkalikku hommiku- ja lõunasööki ning mõõdukalt õhtusööki. Peamiste söögikordade vahel võtke alati kaasa suupisteid õiged tooted. Ideaalis on need puuviljad, pähklid, piimatooted. Kui inimene istub pikka aega arvuti taga või teleriekraani ees, ei ole söögiisu tõus enamasti tingitud mitte füsioloogilisest loomulikust näljatundest, vaid lihtsast harjumusest midagi närida ja süüa. Sageli on sellisteks kiirportsjoniteks võileivad, krõpsud, kreekerid ja kiirtoit.

Juhtub ka nii päevane stress hoiab sind ärkvel ja üritad lihtsalt stressi maha süüa. Sel juhul on pärast rasket päeva soovitatav keeta lõõgastavat teed – piparmündi, melissi ja ingveriga. Ingver on soojendava ja lõõgastava toimega, piparmünt ja meliss rahustavad. Kui olete näljane - võite juua rohelist teed piimaga - pärast seda tunnete end täis.

Tähelepanu tuleks pöörata õhtustele vajadustele, mis ei puuduta toitu – lõõgastuge, keetke teed ja lugege oma lemmikraamatut või -ajakirja, vaadake mõnda huvitavat filmi.

Püüdeid lõpetada öine näksimine võib vaielda murettekitavate faktidega, mis peaksid mõjuma teile nagu külm dušš:

• Esiteks, öö toit võib põhjustada kõrvetisi, turset, õudusunenägusid ja rasvumist. Kui see teid ei häiri, jätkake samas vaimus, kuid mõelge sellele siiski. Motiveerige end sellega, et kui lubate endale nami-nami, näete oma näo turse tõttu halb välja.
• Kui inimene sööb öösel midagi soolast või magusat, siis on tal janu garanteeritud. Inimesed, kes söövad pidevalt öösel, võivad hommikul märgata skaala tõusu. Töötlemata glükoos muutub meie kehas keharasvaks ja kui sul on kombeks öösel näksida, siis oled varem või hiljem rasvunud.

Öösel peab meie keha taastuma ja puhkama – puhkus on vajalik ka meie jaoks seedeelundkond. Seetõttu proovige einestada mõõdetult, kaunistades roogi kaunilt. Kui nälg sellest hoolimata ei taandu ja rangelt 2-3 tundi enne magamaminekut.

Neile, kes pole veel õhtust söönud, pakume videoretsepti lihapallide ja sinepiga rammusatest pastadest - lihtne, kiire ja maitsev!

Kõik need, kes järgivad oma välimus, tea, et pärast kella kuut söömine on äärmiselt ebasoovitav, kuna hiline õhtusöök põhjustab kaalutõusu. Kuid peaaegu kõik seisavad silmitsi tõsiasjaga, et alati pole võimalik õigel ajal koju tulla ja sageli on vaja õhtusöögi ettevalmistamiseks aega kulutada, mis lükkab selle algust veelgi edasi. Mida sellisel juhul teha? Kas tõesti on nii kahjulik õhtuti süüa või on mõnel toidul siiski lubatud enne magamaminekut näksida?

Mis kell on sobiv õhtusöök?

Mis kellaajal hilist õhtusööki ei peeta kahjulikuks? Neid, kes järgivad reeglit “pärast kuut ei söö” ja kannatavad selle pärast, ootavad ees head uudised. Toitumisspetsialistid ütlevad: selleks, et mitte paremaks minna ja end hästi tunda, tuleb süüa 3-4 tundi enne magamaminekut. See tähendab, et kui inimene läheb magama kell 12, mis on seotud tema töö või majapidamistöödega, on tema jaoks üsna vastuvõetav õhtusöök kell 8 või 9.

Lisaks, nagu ütlevad eksperdid, kui soovite tõesti kaalust alla võtta, ei saa te oma keha näljutada, jättes selle ilma toiduta kauemaks kui 12 tunniks. See võib põhjustada põletikulisi protsesse seedetrakti ja kaal stagneeruma ning mõnikord isegi selle lisandumine. Viimane on seotud sellega, et pikka aega nälgides, on keha sunnitud kasutama toitaineid lihastest. Nii et niipea, kui toit sinna siseneb, muudab see selle kohe rasvaks.

Lisaks põhjustab dieedi rikkumine ainevahetuse aeglustumist ja see on otseselt seotud sellega, kas saate kaalust alla võtta või mitte. Seetõttu on väga oluline järgida dieeti ja kindlasti süüa õhtust – ideaalis 3 tundi enne magamaminekut. Tuleb meeles pidada, et hilisest õhtusöögist, mis toimus õigel ajal, saate paremaks ainult siis, kui see koosneb kahjulikest toodetest.

Hilise õhtusöögi valikud

Pärast tööd, kus hommikusöök koosnes tassist kohvist ja lõunasöök kukliga koos teega, on raske ennast keelata ja õhtusöögiks portsjonit mitte süüa. kartuli puder ja paar lihapalli. Kuid just selline menüü pole seedimiseks eriti kasulik, kuna see koosneb tärklisest ja valkudest, mis on omavahel väga halvasti ühendatud. Mida peetakse ideaalseks õhtusöögiks? Toitumisspetsialistid nõuavad, et see ei tohiks moodustada rohkem kui 20% päevasest kalorist.

Mida saab süüa hiliseks õhtusöögiks? Keha ütleb põhimõtteliselt ise, milliseid toiduaineid ta taldrikul näha tahab. Kuid jällegi on tervise säilitamiseks väga oluline, et need tooksid kehale erakordset kasu. Seega, kui soovite süüa tüki pätsi võiga, on parem asendada see madala rasvasisaldusega kodujuustu ja täisteraleivaga, kui liharoog- on soovitav, et see ei oleks rasvane kotlet, vaid tükk keedetud veiseliha ja köögivilju. Väga kasulik on ka keefir või jogurt, kuna tootes sisalduvad piimhappebakterid hoolitsevad mao mikrofloora ja mugava soolepuhastuse eest.

Õhtusöök peaks olema võimalikult kerge ja samal ajal üsna rahuldav, ainult sel viisil on uni tugev ja hommikul on suurepärane tuju. Siiski ärge unustage, et kui te joote madala rasvasisaldusega keefir pärast rasket tööpäeva on võimalik, et tahad süüa midagi toitvamat ja siis on väga raske vorstiga võileivast keelduda. Ideaalis peaks valitud toidu seedimiseks kuluma umbes 2-3 tundi, seega tuleks vältida raskeid toite nagu sealiha, vorstid ja lihakonservid.

Milline peaks olema õhtusöök dieedi ajal

Hiline õhtusöök dieedil peaks olema madala kalorsusega, maksimaalselt 350 kcal. See ei saa muidugi olla tükk valge leib ja vorstid.

Kas teil on selline rutiin, et sööte igal õhtul hilist õhtusööki? Kaalutõusu vältimiseks on soovitav, et õhtusöök koosneks peamiselt kergesti seeditavatest valkudest. kõige poolt parim variantõhtusöök võib olla:

• kodujuust;
• jogurt;
• keefir teraviljaga.

Puuviljade osas pole kindlat vastust küsimusele, kas neid võib enne magamaminekut süüa või mitte. Nii väidavad mõned toitumisspetsialistid, et magusad puuviljad on keha jaoks asendamatud kiudained, teised aga, et need on fruktoos ja süsivesikud, mis võivad õhtul esile kutsuda keharasva.

Portsjoni suurus ei tohiks olla suurem kui 250 g, see tähendab, et see mahub klaasi. Loomulikult tuleks eine lõpetada 3 tundi enne planeeritud und, et toit saaks täielikult seeditud ega tekitaks kõhus raskustunnet.

Kui tavaline kodujuust või keedetud kala teile ei sobi, võite valmistada näiteks:

• kõrvitsahautis;
• hautatud kana seentega;
• kerge salat kanafilee kurkidega;
• ei ole keelatud juua teed, kakaod ega kohvi - peaasi, et neile ei lisataks suhkrut ega muid magusaineid.

Õhtusöök pärast treeningut

Tihtipeale lõppevad treeningud vahetult pärast kuut, sest fitnessi või jõusaali külastavad inimesed enamasti pärast tööd. Kui treeningu eesmärk on kaalulangus, soovitavalt kaks tundi pärast kehaline aktiivsusära söö midagi, sest keha kasutab keharasva jõu taastamiseks.

Ja selleks, et õhtul tugevat näljatunnet ei tekiks, on kõige parem enne treeningut kerge snäkk (söömine peaks toimuma 1,5 tundi varem). On soovitav, et need oleksid süsivesikute allikad:

• puuvili kodujuustuga;
• puder väikese koguse taimeõliga;
• puu- ja köögiviljasalatid;
• täistera küpsised või leib.

Parem on mitte süüa raskeid toite nagu lihapallid või vorstivõileivad, sest nende tekitatud raskustunne maos vähendab oluliselt treeningu efektiivsust. Lisaks peaksite hoiduma kookidest ja muudest kõrge kalorsusega küpsetistest.

Pärast koju tulekut, kaks tundi hiljem, peaksite natuke näksima. Hiline õhtusöök pärast trenni peaks aga olema väga kerge. Seega võite süüa fermenteeritud piimatoodet - kodujuustu, jogurtit või keefirit -, kuid alati madala kalorsusega. Näljatundega magama minna ei soovita, vastasel juhul on uni rahutu ja kehal pole aega taastuda.

Õhtusöök sõltub treeningu tüübist

Juhtub, et naised, püüdes kaalust alla võtta, treenivad kõvasti, kuid ei saavuta ikkagi seda, mida tahavad. Miks see juhtub? Alustuseks peaksite täpselt kindlaks määrama füüsilise tegevuse eesmärgi. Lõppude lõpuks on neid, kes panustavad kasvu lihasmassi, ja on neid, mille eesmärk on ainult kaalust alla võtta.

Esimese õhtusöögi roll on põhimõttelise tähtsusega, sest kui teil on vaja lihaseid kasvatada, on kõige parem süüa esimese 20 minuti jooksul pärast jõusaalist lahkumist ja see peaks olema valgutooted(munad, liha, kodujuust). Kui toitumine toimub sel viisil, ei saa märgata kehakaalu järsku langust, kuna rasva mass asendatakse lihastega, mis on palju raskemad.

Kui treeningu eesmärk on ainult kaalu langetamine ja õhtusöök koosneb ainult köögiviljadest ja madala rasvasisaldusega piimatoodetest või lihatooted, kaalulangus ei lase sul oodata.

Kas ma peaksin õhtusöögi vahele jätma?

Enamik naisi ajab taga ilus figuur eelistavad üldse mitte süüa. Õhtusöögi asemel võivad nad juua teed või halvimal juhul keefirit. Kas sellisest õhtusöögi asendamisest on kasu ja mis saab siis, kui keha nälgib?

Teadlaste sõnul pole õhtusöögi tühistamine põhimõtteliselt nii kohutav, peamine on see, et söögikordade vaheline intervall ei tohiks olla pikem kui 12 tundi. Kui hommikusöök pärast viimast söögikorda tuleb 13-14 tunni pärast, siis ainevahetus aeglustub ja lisaks võivad tekkida seedimishäired.

Kaalu langetamisel tuleb meeles pidada, et õhtusöök võib olla kahjulik ainult siis, kui inimene sööb palju kaloririkkaid toite, kuid kui süüakse 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, tuleb see kehale ainult kasuks.

Hiline õhtusöök: kas see on tõesti nii kahjulik?

Olenemata sellest, kas inimene on dieedil või mitte, peaks ta meeles pidama, mis on võimalik suurt kahju hilisest õhtusöögist. See juhtub siis, kui see muutub väga rikkalikuks ja rahuldavaks, näiteks pärast õhtust pidusööki. Tõsi, kui see lõppes kolm tundi enne magamaminekut, ei juhtu midagi kohutavat.

Kuid juhul, kui pärast seda sööki jäite kohe magama, aeglustuvad kõik kehas toimuvad protsessid, sealhulgas seedimisprotsessid. Selle tulemusena jääb toit makku venima, venitades seda. Lisaks jäävad sellesse ka toitained ja lagunemissaadused satuvad vereringesse, mürgitades keha. Selle tulemusena tunneb inimene järgmisel hommikul end halvasti, võimalikud on isegi mürgistusnähud.

Tuleb meeles pidada, et just õhtul on insuliinihormoon eriti aktiivne, nii et kõik enne magamaminekut söödud muutub rasvaks ja see pole mitte ainult ülekaalu oht, vaid ka südame-veresoonkonna ja endokriinsüsteemi probleemide võimalus. .

Hilise õhtusöögi põhireeglid

Et end suurepäraselt tunda ja hea välja näha, tuleks õhtusööki läbi viia järgmiste reeglite järgi:

1. Söömine peaks toimuma hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut.
2. Pärast söömist ärge kiirustage kohe diivanile pikali heitma, kuna toidu täielikuks assimilatsiooniks on vaja kerge füüsiline tegevust.
3. Peate veidi näljaselt laua tagant tõusma.
4. Portsjon ei tohiks olla suurem kui klaas.
5. Õhtusöök peaks olema kerge, nii et parem on teha rikkalik lõunasöök.

Mida teha, kui käes on õhtusöögi aeg ja süüa ei viitsi

Tavaliselt juhtub see siis, kui õhtusöök oli liiga rahuldav või inimene sõi lihtsalt nõutust rohkem. Kell kolm söögikorda päevasõhtusöök peaks moodustama 25% päevasest toidukogusest, hommikusöök - 35%, lõunasöök - 40%. Igal juhul, et hiljem une ajal nälga ei kannataks, tuleks endale teha madala kalorsusega smuuti.

Seda saab valmistada fermenteeritud piimatooted, köögiviljad ja puuviljad segistiga. Niisiis, võite kombineerida kodujuustu, piima ja aprikoose või banaani, maasikaid ja kodujuustu. Selleks, et kokteil oleks kergem ja jahedam, mis on kuumuse ajal oluline, võib sellele lisada jääd.

Kuidas mitte öösel süüa

Öösel häirib paljusid näljatunne ja isegi pärast õhtusööki sirutub käsi külmkapi poole. Sellistel juhtudel on kõige parem juua mis tahes taimetee sidruniga, eelistatavalt kuumalt, kuna see loob küllastumise illusiooni.

Häirib mõtted toidust ja kuum vann, mis suudab nii lõdvestuda, et peale seda tahaks kohe magada. Palju aitab ka öine hammaste pesemine piparmündipastaga.