Зразкове меню та рецепти на кожен день під час дієти «Шість пелюсток. Що можна їсти. Фруктовий день дієти «6 пелюсток» та меню завершального етапу

Дієта 6 пелюсток – це унікальна програма схуднення, розроблена дієтологом зі Швеції Анною Юханссон.Ця дієта вже допомогла тисячам жінок скинути зайві кілограми, не відчуваючи постійне почуттяголоду. Відгуки про дієту 6 пелюсток свідчать про те, що за пару тижнів можна легко втратити 12-15 кг!

Суть дієти полягає в тому, що протягом шести днів у спеціальній послідовності чергуються шість монодієт. А назву дієта отримала завдяки тому, що Анна Юханссон, прагнучи підтримати бажаючих схуднути ще й психологічно, зобразила програму харчування у вигляді квітки із шістьма пелюстками. На кожній пелюстці написано меню дієти 6 пелюсток на певний день.Відгуки про дієту 6 пелюсток підтверджують, що найкращих результатіву схудненні вдається домогтися тим, хто вирізає таку ж квітку і щодня, відриваючи чергову пелюсток, викидає її разом із зайвими кілограмами.

Дієта 6 пелюсток – комфортна та корисна

Особливістю дієти 6 пелюсток є можливість їсти достатньо продуктів, щоб не відчувати почуття голоду. Адже всім відомо, що голод під час дієти значно погіршує настрій і навіть може спричинити депресію, а депресія – найлютіший ворогсхуднення! Дієта не тільки приносить радість через довгоочікувану втрату кілограмів, але й дуже корисна для організму. Адже щодня дієти 6 пелюсток у меню включає продукти, що містять величезну кількість корисних речовин.

Меню дієти 6 пелюсток

Ця дієта має на увазі шість днів чергуються монодієт.

• Перший день – рибна монодієта. Недарма перший день цієї дієти включає саме рибні стравиадже риба легко засвоюється і при цьому низькокалорійна. Рибний день допомагає легко підготувати організм до наступних монодієт. У рибі містяться незамінні поліненасичені Омега-3 жирні кислоти, які неймовірно корисні для мозку, серцево-судинної системи, шкіри, і при цьому вони не відкладаються у підшкірно-жировому шарі. У цей день дозволяється вживати рибу всіх сортів (300 – 500 г) у будь-якому вигляді: варену, запечену, рибний бульйон. Прекрасний рецепт дієти 6 пелюсток на перший день – бульйон із сьомги, злегка заправлений сіллю та зеленню.Така страва дозволить не залишитися голодною, при цьому вона неймовірно смачна та корисна.
• Другий день – овочева монодієта. У цей день ви можете сміливо з'їсти 1-1,5 кг овочів, причому будь-яких у відвареному або запеченому вигляді. Така монодієта ефективна завдяки тому, що з овочами в організм надходить. велика кількістьскладних вуглеводів, на перетравлення та засвоєння яких потрібно набагато більше енергії, чим надійшло в організм Отже організм починає витрачати вже накопичені запаси. Хороший рецептдругого дня – овочеве асорті, запечене у духовці.
• Третій день – куряча монодієта. Ви можете з'їсти 500 г філе курки у відвареному або запеченому вигляді. Цього дня організм отримує мало вуглеводів, тож витрачає багато своїх запасів. Хороший рецепт дієти 6 пелюсток, який допоможе не залишитися голодною і при цьому активно худнути- запечене куряче філе зі спеціями та сіллю. До готової страви можна додати зелені, тоді ви отримаєте ще й багато вітамінів.
• Четвертий день – злакова монодієта. У цей день дозволяється вживати каші (з розрахунку 200 г у сухому вигляді), а також висівки, насіння, клітковину, цільнозернові хлібці.
• П'ятий день – сирна монодієта. Меню дієти 6 пелюсток у цей день включає 500 г нежирного сиру, а також невелику кількість молока(нежирного). Сирний день наситить організм необхідним білком та мінеральними речовинами.
• Шостий день – фруктова монодієта. У цей день дозволяється з'їсти до 1,5 кг фруктів у сирому запеченому вигляді, а також у вигляді соків.

У чому секрет ефективності дієти 6 пелюсток?

По-перше, у ній дотримано принципів роздільного харчування. Якщо в організм надходять одночасно «конкуруючі» речовини, швидкість травлення значно сповільнюється, а жири та вуглеводи, які остаточно не розщепилися, відкладаються у підшкірний жир. Дієта Анни Юханссон виключає вживання різних за складом продуктів, отже, виключається можливість додаткового відкладення жирової тканини.

По-друге, фахівці в галузі дієтології дотримуються єдиної думки, що саме короткі (не більше 24 годин) монодієти найбільш агресивні щодо зайвих кілограмів. А наша програма харчування включає цілих шість різних монодієт!

Третьою особливістю дієти є грамотне чергування білкових та вуглеводних днів. Щодня дієти відбувається зміна вуглеводної та білкової їжі. Саме така тактика змушує організм максимально витрачати свої жирові запаси.

Четвертий секрет полягає в тому, що рецепти дієти 6 пелюсток включають такі страви, які дозволяють не відчувати голоду. А голод викликає негативні емоції та бажання припинити програму. Коли людина відчуває почуття голоду, у його організмі у надмірній кількості знаходиться гормон інсулін, відповідальний за влучення глюкози в клітини. Саме цей гормон блокує вихід жирів з адипоцитів (жирових клітин). Саме тому дієти, що супроводжуються голодуванням, малоефективні.

Таким чином, можна виділити 4 основних принципи дієти 6 пелюсток, які роблять її ефективною, а, отже, і такої популярної:

• Стратегія роздільного харчування, що забезпечує швидке схуднення.
• Чергування у правильній послідовності вуглеводних і білкових днів, що змушує організм максимально витрачати свої запаси.
• Одноденні монодієти, що активізують процеси розщеплення жирової тканини.
• Відсутність симбіозного травлення, що перешкоджає навіть мінімального відкладенняжирової тканини.

Правильний вихід із дієти 6 пелюсток

Всім відомо, що недостатньо просто кілька днів дотримуватися дієти. Дуже важливою є правильна подальша стратегія харчування. Адже якщо ви після втрачених перед новорічними святами 10 кг весь тиждень будете балувати себе кулінарними шедеврами, вага може легко повернутися!

Швидка навігація за статтею:

Основні принципи дієти

Автор методики – Анна Юханссон, лікар-дієтолог, Швеція. Вона захопилася концепцією роздільного харчування та створила програму із шести монодієт, які змінюються протягом шести днів у суворій послідовності.

Усього 1 день триває кожна монодієта, коли людина вживає тонкий набір товарів з чергової групи. Білки чергуються з вуглеводами, що дає додаткове прискорення жироспалювання.

1. Рибний день = Риба + кальмари, креветки, восьминоги, мідії;
2. Овочевий день = Овочі;
3. Курячий день = Куряче м'ясо;
4. Злаковий день = Злакові каші;
5. Сирний день = Сир;
6. Фруктовий день = фрукти.

Послідовність днів строга!

Не можна змінювати їхній порядок чи склад усередині дня.

Витончена ідея від автора методики покликана підтримати цілеспрямованість людини, що худне. Що треба зробити, щоб ідеально виправдати задум і назву дієти? Намалювати і вирізати квітку з 6-ма пелюстками. Надписати дні та відривати пелюстки у міру просування. Так ми бачимо, що вже подолали і який шлях попереду.

Головні правила їди

1) Режим харчування: кількість трапез від 4, малими порціями.

Заборонено перерви між їжею понад 4 години. Зразкове меню включає:

• Сніданок - 2-й сніданок - Обід - Полудень - Вечеря.

2) Під час їжі треба ретельно пережовувати їжу.

Ретельно означає до 20 разів кожен шматочок. Це збагатить харчову грудку ферментами та активізує всю травну систему.

3) Питний режим: чиста водачи слабкий чай (зелений).

Чи не пити під час їжі. За кількістю орієнтуватися на спрагу. Якщо спраги немає, випивати хоч би 1,2-1,5 літра за добу.

4) Будь-якого дня дозволено вживання солі та натуральних спецій.

Кількість солі до 3-5 грамів: це 1/2 або 2/3 чайної ложки. Як невелика добавка допускається свіжа листова зелень (кріп, петрушка, кінза, салат).

Заборонені продукти

Дієта "6 пелюсток" накладає чіткі обмеження на наше меню. Які продукти повністю заборонені?

• Будь-яка випічка (виняток - кілька шматочків хліба із цільних зерен на день злаків).
• Усі кондитерські виробита приготовлені солодощі, шоколад та будь-які продукти з цукром.
• Олія будь-якого походження.
• Копчені та консервовані продукти, магазинні напівфабрикати.
• Кава, газована вода з цукром і без, компот, сік тривалого зберігання(У фруктовий день можна трохи свіжого соку).
• Будь-які продукти, які не входять до складу меню щодня.

Зразкове меню на кожен день

Дієта «6 пелюсток» виходить із доведеної логіки більшості успішних програм: «Геть швидкі вуглеводи!». Саме тому її перший день – рибний. Риба і морепродукти - це білок, що легко засвоюється, і багатство мінеральних солей і вітамінів.

За відгуками схудлих саме таке білковий початоксхуднення швидко знижує почуття голоду.

Що ми робимо в перший день?

Їмо рибу та морепродукти високої якості- варені, запечені, виготовлені на пару. Допускається риба жирних сортів.

Для смаку використовуємо сіль, зелень та натуральні спеції. Наприклад, набір трав для юшки, але без сторонніх добавок на кшталт глютамату натрію (!)

День №1. Рибний день - варіант меню:

• На сніданок – відварене рибне філе, присолити.
• Другий сніданок - шматочки риби з кістками, запечені у фользі. Сіль та зелень - за смаком.
• На обід - рибний супіз сіллю та зеленню (= порожня юшка без овочів!). Порада за рецептом: покладіть у воду як рибу, а й морепродукти. Креветочное м'ясо за 5 хвилин до кінця варіння або шматочки відвареного кальмара одразу, як зняли каструлю з вогню.
• Полудень – риба на пару.
• На вечерю – відварені креветки або кальмари.
• У перервах між їжею – слабкий зелений чайбез цукру.

Що ми робить на другий день?

Знову лише один вид продуктів та кілька способів приготування: сирі, на пару, відварені, запечені.

Зверніть увагу! Олію в овочі не додаємо!

День №2. Овочевий день зразкове меню:

• На сніданок - відварена картопляі салат з сирої капусти.
• Другий сніданок - цвітна капустата/або броколі на пару, присолити, не тримати в обробці довше 7 хвилин.
• На обід - тушковано-варене овочеве рагу, присолити, додати|добавляти| зелень. Найсмачніше приготувати мікс до стану «аль денте»: вже не сирі, але ще пружні. З такими овочами легше виконати вимогу дієти щодо ретельного пережовування їжі.
• Полудень - запечений у фользі гарбуз або пюре з відвареного кореня селери та нарізка свіжих овочів (морква, огірок, болгарський перець).
• На вечерю - мікс із овочів на чолі з капустою та морквою, запечені у фользі або зварені на пару. Або сирий салатз кількома капустами, морквою та селера.
• У перервах між їжею – слабкий зелений чай без цукру, вода з додаванням свіжого овочевого соку.

Що ми робимо у третій день?

Зазвичай це переломний день дієти "6 пелюсток", коли може нагрянути апатія. На допомогу знову приходить легкозасвоюваний білок. курячого м'яса.

Наше завдання - слідувати почуттю голоду та насичення. Це означає, без підрахунку калорій, повільно жуємо (до 20 разів кожен шматочок!) і припиняємо їсти, як тільки наситилися.

День №3. Курячий день - зразкове меню:

• На сніданок – філе курки відварене.
• Другий сніданок - куряча ніжка, запечена у фользі без шкірки, посолити + натуральні спеції із трав.
• На обід - другий бульйон із курки, зі шматочками курячого м'яса та зеленню.
• Полудень-стегна курки, приготовлені без шкірки на пару.
• На вечерю – відварена куряча грудка, воду можна присолити.

Що ми робимо у 4-й день?

Усі види злаків для приготування каш на воді – дозволені продукти для середини програми схуднення. Як і в попередні дні, можна додавати сіль, зелень та спеції без штучних компонентів.

День №4. Злаковий день - варіант меню:

• На сніданок - зелена гречказапарена напередодні ввечері. Заливаємо 1 частину крупи окропом (2 частини води), накриваємо кришкою та рушником. Перед їжею можна присолити.
• Другий сніданок - відварений рис.
• На обід – пшоняна каша.
• Полудень-булгур з рубаною зеленню.
• На вечерю - гречана кашана воді.
• У перервах між їжею – несолодкий зелений чай.

Що ми робимо у 5-й день?

Суворо на сирі = тільки сир і 1 склянка нежирного молока (до 3%).

День №5. Сирний день - зразкове меню:

• На сніданок – сир без доповнень.
• Другий сніданок - присолений сир.
• На обід - сир і півсклянки молока.
• Полудень - сир без добавок.
• На вечерю - сир і півсклянки молока.
• У перервах між їжею – несолодкий чай.

Що ми робимо у 6-й день?

Їмо лише фрукти, бажано у сирому вигляді.

День №6. Фруктовий день - варіант меню:

• На сніданок – великий банан.
• Другий сніданок - апельсин і яблуко.
• На обід – банан та 2 ківі.
• Полудень-будь-які сезонні фрукти (абрикоси, сливи, нектарин).
• На вечерю – грейпфрут.
• У перервах між їжею - несолодкий чай, 1 склянка свіжого фруктового соку, вода з додаванням свіжого соку.

Що ми робимо після дієти?

• У перші три дні після дієти виключаємо алкоголь і будь-яке газування, а також смажену, копчену, занадто жирну їжута багатокомпонентні складні страви.
• Чи не накидаємося на їжу! Не прагнемо різноманітності і не їсти багато. Вигідно розрахувати денну калорійність для досягнутої вагита рівня фізичної активності, щоб дотримуватися її в простому раціоніз мінімальною обробкою їжі.

Скільки кіл можна зробити?

Cалати, тушковані рагу, запечена риба, креветки, кальмари, будь-яке м'ясо, фрукти та відсутність підсилювачів смаку - так проводимо вільний від дієти тиждень. І повторюємо дієтичний цикл "6 пелюсток" для закріплення результатів.

Плюси та мінуси дієти «6 пелюсток»

Пелюстка дієта - це три головні переваги на шляху до стрункості:

1. Висока ефективність. Тривалість схуднення всього 6 днів, проте по численним відгукамвони можуть спричинити відчутну втрату ваги: ​​до 4-5 кілограм.
2. Відносно легка переносимість. Це відрізняє 6-денне чергування монодієт від звичайної однопродуктової дієти на тиждень. Психологічно і фізично витримати навіть 3 дні на одній гречці або тиждень дієти на кашах може бути набагато важче, ніж змінювати однотипні набори продуктів з кожним днем.
3. Ні вираженого почуттяголоду між трапезами. Ця перевага описує більшість відгуків про дієту. Такий позитивний моментдозволяє дотримуватись програми легше і не втрачати цілеспрямованість.

Не позбавлена ​​програма та недоліків. І це не дивно, якщо пам'ятати, що «6 пелюсток» - все-таки екстремальний виглядсхуднення без глибинної перебудови життя. Всю цю системну роботу доведеться виконати після схуднення, якщо ми хочемо закріплення струнких результатів.

Отже, в чому слабкі сторони пелюсткової дієти?

1. Часте дробове харчуваннявузьким переліком продуктів протягом дня. Це складно організувати працюючим людям. Ідеальний послідовник дієти – людина з вільним графіком.
2. Значне стресове навантаження на всі органи та системи, що характерно для всіх монодієт. Природа людини передбачає різноманітне харчування. Монодієта - завжди перекіс надлишок одних речовин і недоотримання інших. Відсутність балансу у життєво важливих нутрієнтах – стрес для організму.
3. Неможливість слідувати своїм перевагам у окремі днідієти. Не любите сир до нудоти? А треба їсти, і лише його! Такий поворот у десятки разів підвищує дискомфорт у процесі схуднення.
4. Недоведена користь роздільного харчування. Тут, як із будь-яким ефектом плацебо: вірите, що роздільне харчування має глобальні переваги для схуднення? Плацебо працює на вас. Не вірите – поповнюєте легіон тих, хто брав участь у дослідженнях та не продемонстрував жодних плюсів від поділу продуктів під час схуднення.
5. І останній – найзначніший! - мінус: пелюсткова дієта не змінює наше ставлення до їжі, не лікує основну причину надмірної ваги.

Надлишок одержуваних калорій, потяг до солодкого та жирного та гіподинамія стоять на чолі дисгармонії у фігурі та проблем зі здоров'ям від надмірної повноти.

Шість днів описаної програми схуднення дають результат на терезах і обсягах, але не змінюють психологію і не виховують нові здорові звички. А це ризик для повернення до неправильному харчуваннюта набору кілограм.

Будьте обережні!

Перенапруження організму, але короткостроковий результат із рецидивом – не рідкісний сценарій після будь-якої монодієти.

Є у «6 ​​пелюсток» і суворі протипоказання!

• Вагітність.
• Грудне вигодовування.
• Хронічні захворювання нирок.

До речі, про принцип суворого поділу продуктів, який покладено основою дієти. Цікаве рандомізоване клінічне випробування про роздільне харчування для схуднення проводилося протягом 6-ти тижнів, у стаціонарних умовах, у University Hospital Geneva, Geneva, Switzerland. Його результати були опубліковані в International Journal of Obesity, №24, квітень, 2000

Порівнювали дві групи тих, хто худне з рівним по калорійності меню. Одна групи – змішане правильне харчування. Друга – роздільне харчування. Результати у втраті ваги та обсягів, а також у рутинних аналізах крові були практично однаковими. Ще один сумнів у «чарівних перевагах» поділу продуктів для схуднення.

Дякуємо за статтю (79)

Схуднення до 7 кг за 6 днів.
Середньодобова калорійність 550 ккал.

Анна Юхансон (дієтолог, родом зі Швеції) розробила цю дієту. Названо її 6 пелюсток тому, що триває 6 днів. Кожен новий день має на увазі застосування нової пелюстки - певної монодієти.

Вимоги дієти 6 пелюсток

Відповідно до цієї дієті, дотримуються принципи роздільного харчування. Причому, поділ прийомів їжі не тільки погодинний (як при стандартних правилахтакого режиму прийому їжі), а також щоденне. Щодня новий режим, що передбачає прийом конкретних продуктів. Як зазначає автор цієї дієти, обов'язково потрібно дотримуватись послідовності описаних днів, інакше результат буде не таким значущим, як може бути, або взагалі виявиться непомітним.

Першого дня потрібно цілий день харчуватися виключно рибою, другого — овочами, третього — курячим м'ясом, четвертого приписується вживання злаків, п'ятого — сиру, а завершується дієта фруктовим днем.

Меню дієти 6 пелюсток

Тепер детальніше про меню дієти. У якому саме вигляді можна вживати вищезгадану продукцію, щоб не порушити правила 6 пелюсток?

У першийдень дозволяється харчуватися рибою (300-500 г готового продукту). Способи приготування риби: гасіння, варіння, запікання або будь-який інший, в якому не додається олія та різні жири. Звісно ж, смажити не можна. А ось побалувати себе стравою з риби, приготовленою в духовці чи пароварці, можна і потрібно. До речі, солити рибу можна, за бажання. Але не пересолювати! Адже, як відомо, зайва сіль може затримати воду.

У другійдень харчуємося виключно овочами (до 1,5 кг). Вони також можуть бути у відвареному або тушкованому вигляді та, звичайно, сирі. Дозволено використовувати будь-які овочі. Не забороняється і крохмалевмісна картопля, але не робіть на ній акцент. Помідори, огірки, капуста та їх зібратися – ваші найкращі друзіцього дня.

По-третєбілковий день варто вживати грудку курки без шкірки (500 г). Способи приготування дозволені такі самі, як і рибної продукції першого дня. Можна також перекусити курячим бульйоном із зеленню, дозволяються і приправи на ваш розсуд.

У четвертийзлаковий день до вживання, згідно з приписами дієти 6 пелюсток, допускаються будь-які каші (200 г сухої крупи). Готувати їх слід на воді. При цьому можна додати сіль та зелень. Щоб якось урізноманітнити харчування, можна дозволити собі трохи насіння, зернових хлібців, а також висівок. З напоїв, крім води, несолодкої кави та чаю (їх можна пити при цій дієті щодня), сьогодні можна випити трохи квасу.

У п'ятийДень Анна Юхансон радить акцентувати увагу на сирі (400-500 г). Сир варто брати знежирений або з порогом жирності до 5%. Жирний кисломолочний продуктдля вас зараз не підходить! Можна також випити трохи молока з низьким змістомжирів.

ЗавершальнийДень дієти 6 пелюсток дієтолог рекомендує заповнити запаси вітамінів в організмі, що зараз дуже до речі, шляхом вживання фруктів (до 1,5 кг). Можна ласувати будь-якими фруктами, як сирими, так і запеченими. Щоб якось покращити та урізноманітнити їх смакові якості, можна додати при готуванні корицю та ванілін. До дозволених рідин сьогодні можна додати фруктові соки. Але в них не повинно бути цукру. Тому найпоширеніша магазинна продукція навряд чи підійде. Уважно дивіться склад напоїв, які п'єте, а краще випийте сік чи компот власного приготування.

Варіанти меню дієти

Щоб спростити проведення часу на цій дієті, пропонуємо вам ознайомитися з варіантами меню, яких можна дотримуватися, якщо ви не хочете складати раціон самі. Звичайно ж, можна їх модернізувати, пам'ятаючи про основні правила.

У першийдень дієти, рибний, під час сніданку покуштуйте рибки, приготовленої на пару. В обід відмінним, ситним та корисним для шлунка рішенням буде рибний суп. Відваріть рибне філе, злийте воду, залишивши зовсім небагато рідини, у якій варився продукт. Потім потрібно подрібнити рибу (можете використати для цього блендер). Проваріть ще кілька хвилин. За бажання, додайте зелень та приправи до смаку. А ось на вечерю можна запекти улюблений вид риби в духовці, додавши трохи лимонного сокудля пікантності смаку.

У другійдень, названий овочевим, гарний вибірдля сніданку - салат з помідорів, авокадо та листя салату. Звичайно, можна додавати та взаємозамінювати інгредієнти за своїм бажанням. На обід можна поласувати гарбузовим супом-пюре. Приготувати його можна так. Гарбуз очищається від шкірки і ріжеться кубиками. Потім відваріть її і відправте в блендер для перемелювання. Поперчіть і, якщо хочете, посоліть до смаку. Власне, обід готовий. Вечеря – овочеве рагу. Візьміть необхідну кількість моркви, цибулі. Трохи обсмажте. Але пам'ятайте, що масло застосовувати на дієті не рекомендується (виняток може становити пару крапель, але краще обійтись без нього). Потім додайте баклажани та капусту, все загасіть. Смачне та корисна страваготове. Якщо між трапезами відчуваєте почуття голоду (що може бути в такий день, адже продукти, які вживаються, не надто ситні та швидко перетравлюються), можна перекусити, наприклад, огірком або помідором, або невеликою порцієюсалат з цих овочів.

По-третєдень, продуктовим головою якого є куряче м'ясо, на сніданок рекомендується приготувати куряче філе в духовці. Можна запекти його під зеленню (зокрема, під руколою, кропом тощо). Це надасть страві соковитості. На обід поїжте смачного курячого бульйонув нього поріжте шматочки м'яса. На вечерю нагородіть себе за стійкість духу та дотримання дієтичних (погодьтеся, не таких страшних) правил паровими курячими котлетками. Приготувати цю страву можна, використовуючи курячий фарш або рубане м'ясо цього виду.

У четвертий 6 день пелюсток, коли потрібно харчуватися злаками, меню може бути наступним. Сніданок – заварена з вечора гречка. Приготувати її зовсім нескладно: просто залийте ввечері окропом крупу, і вранці страва готова до вживання. Обід – відварений рис. Бажано готувати не білий, а пропарений або, наприклад, бурий. Вечеря – вівсянка, приготовлена ​​на воді.

У п'ятийдень, коли рекомендується вживати сир, поснідати можна невеликою порцією даного продукту(До 5% жирності), в який можна додати, наприклад, трохи ванілі або кориці. На другий сніданок можна випити склянку нежирного молока. Обід та вечеря дублюють сніданок. Також дозволено випити молоко на полудень. Або, якщо сир сухий, можна додати трохи молока до нього.

На шостійдень дієти, коли потрібно їсти фрукти, рекомендується наступне меню. Сніданок – фруктовий салат, компонентами якого можуть стати яблуко, апельсин та груша. Під час другого сніданку перекусіть одним персиком чи нектарином. Пообідайте фруктовим салатом. Можна продублювати сніданок, а можна пофантазувати. Полудень - велике яблуко або стаканчик соку будь-яких фруктів без цукру. Вечеря – фруктове пюре (важливо, щоб воно було натуральним, без цукру), або знову фруктовий салат.

Протипоказання дієти 6 пелюсток

Як і будь-яка інша система живлення, дана дієтатакож має деякі протипоказання. Так, дотримуватись її не варто тим, хто має захворювання, які в даний моментвимагають лікувального чи профілактичного лікування. Точно не варто спілкуватися з цим режимом харчування, якщо ви маєте захворювання нирок, печінки або підшлункового міхура, анемію, цукровий діабет, гарячку. Не можна дотримуватися цієї дієти вагітним жінкам та матусям у періоді лактації.

Краще, звичайно, перед тим як сідати на дієту, проконсультуватися з лікарем, щоб звести ризик виникнення будь-яких проблем зі здоров'ям до мінімуму.

Переваги дієти

1. До плюсів шести пелюсток можна віднести те, що вона не супроводжується сильним почуттям голоду (як може бути при інших дієтах).
2. Раціон харчування досить різноманітний. Нові продукти можна їсти, нехай і не в кожен прийом їжі, але раціон все ж таки змінюється щодня.
3. Дієта ефективна. За наявності великої кількості зайвої вагиможна скинути до 8 кг і навіть більше.
4. Зазвичай переноситься досить легко і супроводжується погіршенням самопочуття.
5. Щодня вживаються корисні та багаті вітамінами та різними елементами продукти.

Недоліки дієти 6 пелюсток

1. До недоліків можна віднести те, що дана дієта, як і багато інших, може викликати загострення наявного у вас хронічного захворювання.
2. Також не самої найкращою новиною, На думку фахівців, є те, що разом з жиром спалюється і білок. Тож можуть схуднути і м'язи.
3. Ця дієта не є універсальною та підходить не всім.

Повторне проведення дієти

Якщо ви не досягли бажаного зниження зайвої ваги, але ця дієта була вам комфортною і підійшла, повторити її знову можна. Але, згідно з рекомендаціями фахівців, краще зробити це не раніше ніж за 2 тижні.

Здається, що від однієї назви дієти – шість пелюсток – віє легкістю та свіжістю. І перше враження зовсім не є оманливим. На цій системі харчування вже схудли десятки жінок, а з кожним днем ​​її прихильниць стає дедалі більше.

"Квіткова" дієта була розроблена Анною Юханссон, лікарем зі Швеції. Тож цим рекомендаціям цілком можна довіряти. До того ж ця дієта легко переноситься, не викликає гострого почуттяголоду та забезпечує приголомшливі результати.

Детальний опис послідовності дієти

Для початку розберемося, чому дієта названа так незвично – 6 пелюсток. Зроблено це було зовсім не заради краси та легкої запам'ятовності. Найменування дієти повністю відображає її суть: шість днів - це шість монодієт, що йдуть один за одним:

1. Рибний день;
2. Овочевий день;
3. Курячий день;
4. Злаковий день;
5. Сирний день;
6. Фруктовий день.

Щодня дозволено їсти лише продукти відповідної групи. Дні міняти місцями в жодному разі не можна Отже, з кількістю днів все зрозуміло. Але до чого тут пелюстки? Справа в тому, що Анна Юханссон, творець методики, рекомендує намалювати на папері квітку, а на кожній пелюстці написати назву одного з днів дієти. Це психологічно налаштує схуднення. Квітку потрібно вирізати і повісити на дверцятах холодильника, а ввечері відривати по одному пелюсточку. І не забувати хвалити себе за те, що стали на шлях стрункості та відмінного настрою.

На чому ж ґрунтується ефективність дієти? Схуднення відбувається за рахунок «розгойдування» метаболізму, адже організму протягом дня не доводиться постійно перебудовуватися на перетравлення різнопланової їжі.

Тобто харчування по системі «6 пелюсток» можна віднести до , коли в тарілці не поєднуються білки, жири та вуглеводи. Тому їжа засвоюється і виводиться з організму набагато швидше та легше.

Розглянемо кожен із «квіткових» днів докладніше.

День перший – рибний.Дозволено абсолютно всі сорти риби, річкової чи морської. Можна навіть побалувати себе шматочком жирної сьомги, але в розумних кількостях. На день можна з'їсти трохи більше 0,5 кілограма риби. Її готують до смаку: запікають у духовці, гасять, варять або доводять до готовності на пару. Ось тільки смажені стравирекомендується виключити із раціону. Цього дня організм отримує масу корисних полінасичених. жирних кислот, які благотворно позначаються на стані шкіри, волосся та нігтів.

День другий – овочевий.Дозволено з'їсти приблизно 1-1,5 кілограма овочів, включаючи навіть картопля, яка безжально виключається з більшості дієт. Їх можна вживати як у сирому вигляді, так і гасити або запікати без використання олії. Так звані «повільні» вуглеводи сприятимуть втраті ваги, а клітковина, на яку багаті багато овочів, активізує роботу шлунково-кишкового тракту.

День третій – курячий. Добова норма– півкіло курячого м'яса. Дієтологи радять вибрати грудку (шкірку необхідно попередньо зняти). До речі, окрім самої курки, цього дня можна поласувати і бульйоном з-під неї. Без вуглеводистої їжі організм почне брати енергію зі своїх жирових запасів.

День четвертий – злаковий.Найпростіше перейти на каші - гречану, вівсяну, перлову, ячну або якусь іншу, на ваш смак. Головне, щоб було використано трохи більше 0,2 кг сухої крупи. Готові стравиможна доповнювати паростками пшениці, зерновими хлібцями або насінням соняшника. Злаки, як і овочі з фруктами, багаті на клітковину і «повільні» вуглеводи.

День п'ятий – сирний.Пропонується з'їсти протягом дня півкіло сиру (до 5% жирності) і випити трохи молока (не більше ніж 1,5% жирності). Ця «пелюстка» забезпечить організм білком та мінералами.

День шостий – фруктовий. Денна норма– до 1,5 кг фруктів, переважно не надто солодких. Продукти можна запікати, вичавлювати із них сік або вживати у вигляді легких салатиків.

І насамкінець кілька простих порад, які допоможуть швидше позбутися зайвих кілограмів та сантиметрів на талії:

• Не поспішайте ковтати їжу, їжте повільно, ретельно пережовуйте та отримуйте насолоду від кожного шматочка.
• Будь-які рідини краще вживати в проміжках між основними прийомами їжі, щоб не ускладнювати роботу кишечнику.
• Не робіть великих перерв між їжею.

Мене дієти 6 пелюсток на кожен день

Наведемо зразкове меню для кожного дня дієти. Можете скористатися ним у незмінному вигляді або скоригувати під свої уподобання.

Рибний день

• Сніданок – шматочок вареної риби (можна додати для смаку трохи солі чи спецій).
• Ланч – запечена із зеленню та спеціями риба.
• Обід – рибний суп (але без овочів!).
• Полудень – рибка на пару.
• Вечеря – варена риба(тобто повторити сніданок).

Овочевий день

• Сніданок – морквяний салат.
• Ланч – пюре з картоплі (без олії та молока!)
• Обід – овочеве рагу.
• Полудень – овочі на пару (можна готувати повністю)
• Вечеря – будь-які сирі овочі.

Курячий день

• Сніданок – варена грудка.
• Ланч – курка, запечена у фользі.
• Обід – суп із куркою та зеленню.
• Полудень – курка гриль (шкірку зняти).
• Вечеря – варене філе.

Злаковий день

• Сніданок – каша із пророщеної пшениці.
• Ланч – каша гречана.
• Обід – рис.
• Полудень – вівсянка з невеликою кількістюнасіння чи горішків.
• Вечеря – каша пшенична.

Сирний день

• Сніданок - сир + трохи натурального йогурту.
• Ланч – сир із молоком.
• Обід - сир без будь-яких добавок.
• Полудень – знову сир із молоком.
• Вечеря – просто сир.

Фруктовий день

• Сніданок - пара яблук (переважні червоні сорти).
• Ланч – банан.
• Обід – апельсин чи виноград.
• Полудень – ківі та ананас.
• Вечеря – яблука (але вже зелені).

Рецепти страв для дієти на шість днів

1. Овочеві голубці

Спочатку зварити капусту до м'якості і акуратно відокремити листя. Для начинки порізати соломкою невеликий кабачок цукіні, середню моркву і болгарський перець, а потім протушкувати все в сотейнику десять хвилин, в кінці додати трохи соєвого соусу.

Начинку трохи остудити і загорнути в капустяні листочки. Голубці викласти на лист і залити соусом (пасований на воді цибуля + протерті томати). Запікати в духовці до готовності (це приблизно 10-15 хвилин).

2. Смажене філе з курки

Як відомо, куряче філе відрізняється деякою сухістю, особливо це помітно стає після смаження. Щоб цього не сталося, м'ясо рекомендується помаринувати пару годин у суміші із зелені та виноградного оцту. Для прискорення процесу філе можна нарізати відразу на невеликі шматочки. Потім залишиться лише підсмажити курку з обох боків на сковорідці.

3. Мюслі по-домашньому

Чудово підходять для полудня або перекушування в день, званий «злаковим». Вівсянку залити окропом (вода має покривати крупу на сантиметр), закрити кришкою і залишити на чверть години. Потім рідину злити, а до вівсянки додати кокосову стружку та подрібнений чорнослив. Ці мюслі можна їсти у сирому вигляді, а можна злегка підсушити у духовці.

Така смачна та корисна страва готується і з розпареної гречки, куди додають приправи та спеції (кмин, кориця, коріандр). У цьому випадку мюслі рекомендується запекти, щоб вони не втрачали форму.

4. Суфле із сиру

Для приготування цієї страви потрібно 0,2 кг сиру (з низьким вмістом жиру), чайна ложка кориці, 100 мл натурального йогурту без добавок та 1,5 ст. ложки агару.

Якщо у вас немає під рукою натурального йогурту, його можна замінити звичайним молоком, але в цьому випадку покладіть трохи більше сиру - 250 грам. Усі інгредієнти необхідно збити за допомогою міксера до стану «легкості».

5. Фруктовий смузі

Цей легкий десертдля шостого дня дієти готується практично з будь-яких фруктів. Наприклад, можна скуштувати такий варіант: манго + половинка банана + ананас. Або змішати грушу, яблуко та персик.

Всі фрукти помити, почистити від шкірки, нарізати на шматочки і завантажити в блендер. Готується смузі дуже швидко – протягом кількох хвилин. Напій перелити в склянку і прикрасити його скибочкою апельсина або гілочкою ягід.

Які продукти можна і не можна їсти

Під час пелюсткової дієти можна їсти практично всі продукти, якщо вони відповідають назві того чи іншого дня. Тобто в перший день це будь-яка риба, включаючи жирні різновиди, в другий - всі овочі, в третій - курка (але від шкірки краще відмовитись) і таке інше.

Є тут і «чорний список» продуктів, куди потрапили хліб, олія, солодощі (виняток — фрукти). Одним словом, не слід їсти щось, що не стосується однієї з шести груп продуктів.

Правильний вихід із дієти

Щоб не набрати кілограми знову, потрібно грамотно вийти із дієти. Анна Юханссон настійно рекомендує не накидатися відразу ж на солодощі та випічку, яких ви були позбавлені протягом шести днів, а продовжувати харчуватися тими продуктами, які передбачені дієтою. Але тут вже можна не дотримуватися черговості днів, а поєднувати різні групи.

Деякі жінки додають до дієти сьомий, розвантажувальний «пелюстка» — протягом дня пити лише воду та зелений чай, щоб позбавитися токсинів. Найкраще, якщо цей день припаде на вихідний.

Думка лікарів та дієтологів про дієту

Ковалькова Ганна Олександрівна, лікар-дієтолог:Дієта «Шість пелюсток» відрізняється різноманітністю та збалансованістю. Тут використано принцип роздільного харчування, яке дозволяє «підстебнути» обмін речовин, не завдавши непоправної шкоди здоров'ю. Але все ж таки не рекомендується застосовувати цю системудуже часто.

Семенова Анастасія:Всім відомо, що втрата ваги має бути поступовою, а не надто різкою. Популярна «квіткова» дієта повністю відповідає цій вимогі. Важливою перевагоютакою системою харчування є наявність у раціоні овочів, фруктів, а також сиру як повноцінного джерела білка.

Дієта 6 пелюсток своєю назвою відразу викликає в пам'яті дитячу казку про чудову квітку, яка виконує бажання. І це недарма: судячи з відгуків, при вдалому збігу обставин ефект цього плану харчування може виявитися цілком чарівним. Правда, спектр дії у дієтичної квітки-шестицветика не такий широкий, як у його казкового аналога, і поширюється не на всі мрії, а тільки на ті, які стосуються позбавлення зайвої ваги та покращення самопочуття.

Дієта 6 пелюсток, судячи з численних відгуків наших читачів, є одним із самих ефективних способівсхуднення. І одним із найпростіших! Судіть самі…

Дієта шість пелюсток у двох словах

Тривалість:базова - 6 днів, за необхідності більш вираженого результату тижневий планповторюється;

Особливості:складається з ланцюга шести одноденних монодієт;

Вартість:низька, менше 1,5 тис. руб на тиждень;

Результат:від мінус 500 гр на добу;

Додатковий ефект: білково-вуглеводне чергуваннядозволяє втрачати не м'язову масу, а підшкірний жир;

Не підходить:дієта 6 пелюсток протипоказана вагітним, які годують, страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту та вивідних органів, а також при алергії або непереносимості будь-якого з продуктів. Перед початком дієти необхідно порадитися з лікарем!

Дієта 6 пелюсток: бути по-моєму вели!

Існує думка, що дієта шести пелюсток була розроблена в Швеції якимсь дієтологом Анною Юханссон (Йоханнсон), проте ніяких документальних підтверджень цьому виявити не можна. Як би там не було, цей простий для виконання та привабливий обіцяним ефектом план харчування добре відомий у всьому світі. Встигли оцінити дієту шість пелюсток та росіянки.

Оригінальність цього підходу у поєднанні особливого менюз візуальною творчістю: охочим схуднути рекомендується спорудити квітку з шістьма пелюстками, кожен з яких підписаний назвою одного з моно-днів. У цей символічний образви можете вкласти всі свої очікування, самовиразитись і, головне, психологічно налаштуватися на проходження дієти.

Передбачається, що дні-пелюстки йдуть строго один за одним і відриваються за годинниковою стрілкою. Порушувати порядок не можна. Послідовність днів така:

• рибний
• овочевий
• курячий
• злаковий
• сирний
• фруктовий

Дієта 6 пелюсток - це не тільки план харчування, а й своєрідна творча грааж на шість днів. Надавши своєму наміру схуднути наочну форму квітки, на процес можна поглянути позитивно та з легким серцем.

Розмістіть квітку на видному місці або, навпаки, сховайте в затишному, і з почуттям виконаного обов'язку закінчуйте щодня суворої дієти, відриваючи пелюстки.

Як працює дієта 6 пелюсток

За відгуками, дієта 6 пелюсток дозволяє щодня худнути в середньому на 0,5-0,8 кг. Така схема харчування відповідає принципам дотримання роздільного харчування, тому що через вживання однокомпонентних за вмістом продуктів білки не змішуються з вуглеводами, завдяки чому відбувається розщеплення жирів. Багато в чому схуднення сприяє саме одноманітність харчування, оскільки організм «очікуючи» нових продуктів змушений користуватися власними запасами. У той же час метаболізм не встигає звикнути до того, чим його годують, і перейти в режим енергозбереження, яким загрожують багатоденні монодієти.

Скільки можна їсти на дієті

План харчування складається з ланцюга монодієт, проте це не означає, що «продукт дня» можна їсти без обмежень. Існують такі рекомендації:

• 1 Білкові дні(Риба, курка, сир) - не більше 500 г продукту, бажано по 100-150 г за прийом;
• 2 Рослинні дні (овочі, фрукти) – до 1,5 кг продукту;
• 3 Злаковий день - з розрахунку 200 г сухої крупи + до 100 г житнього чи цільнозернового хліба.

На дієті шість пелюсток ви можете пити просту негазовану воду (до 2 літрів на день), зелений чай (до 4 чашок на день), можна 1 раз на день випити чашку кави (без молока та підсолоджувачів).

Сирний день можна доповнити кефіром (до 300 мл), овочевий - сукупно 1 столовою ложкою оливової олії першого холодного віджиму.

Дієта 6 пелюсток: день 1, у меню - риба

У першу добу рибна монодієта забезпечує організм необхідною кількістюполіненасичених кислот омега-3 За своєю суттю ці кислоти - корисний жир, який за рахунок свого складу може не перетворюватися на підшкірні жириі не накопичуватиметься.

Крім того, ненасичені жиримають корисну здатність «перемагати» вже накопичені на таліях і стегнах запаси і знижувати рівень шкідливого холестерину. Білок, що міститься в рибі, вирізняється винятковими дієтичними якостями: він добре насичує і якісно засвоюється.

Можливо, рибний день на дієті 6 пелюсток і не найлегший, зате один із найкорисніших.

Рибний день, судячи з відгуків шанувальників дієти 6 пелюсток, для багатьох – найскладніший. Весь день харчуватися можна тільки рибою, та ще й мінімальною кількістюсолі, без соусів та гарнірів. Навіть без хліба! Справді, не просте завдання...

Дієта 6 пелюсток: день 2, овочеве меню

Овочева монодієта характеризується низькою калорійністю при високому змістівітамінів та клітковини. Клітковина не тільки забезпечує ситість, а й допомагає перистальтиці кишечника, забезпечуючи своєрідне чищення. Вуглеводи (крохмаль) і цукру, що містяться в овочах, засвоюються повільніше, ніж з інших джерел, а це означає, що організму потрібні певні зусилля та енерговитрати, щоб їх переробити. Це знову ж таки призводить до того, що на перетравлення їжі йде енергія запасених жирових клітин.

Дієта 6 пелюсток: 3 день, куряча монодієта

Нежирне куряче м'ясо без шкіри - фаворит дієтичного харчування! Білок, що міститься в курячим філе, дуже корисний за своїм складом - там удосталь містяться найважливіші амінокислоти, а також велика кількість фосфору, калій, магній, залізо, вітаміни групи В.

Монодієта в курячий день чудово заповнює потребу організму в біодоступному білку. Причому цей макронутрієнт буде витрачено на зміцнення м'язів і не зможе перетворитися на жир. Опинившись перед фактом нестачі вуглеводів, метаболізм вирушить добувати енергію із застарілого жиру.

Дієта 6 пелюсток: 4 день, злакове меню

У злаковий день важливо використовувати не просто крупи, а крупи, що не втратили відрубну оболонку. Саме висівки концентрують найважливіші мікроелементи, крім того, перетравлення злакової оболонки вимагає додаткових зусильвід організму, що, звісно, ​​означає черговий етап витрати «насилу нажитих» запасів.

Цього дня на дієті шість пелюсток вибирайте цільнозерновий хліб, а крупи для каші промивайте і не варіть відразу, а замочуйте на ніч - так ви зробите найпростішу ферментацію, яка відчутно покращить засвоюваність продукту та його дієтичну цінність.

Дієта 6 пелюсток: 5 день, сирна монодієта

Сирна монодієта поповнить депо мінеральних компонентів, яким завдається шкоди навіть на найкоротшій монодієті. Особливо багатий сир кальцієм. Для сирного дняна дієті 6 пелюсток вибирайте свіжий натуральний сир (не так званий сирний продукт», що містить у складі шкідливі гідрогенізовані жири та хімічні добавки) середньої жирності. Сир, що чудово насичує, на 20% складається з якісних протеїнів. Вони розщеплюються на незамінні амінокислоти, що оновлюють клітини та піклуються про здоров'я внутрішніх органів– наприклад, доведено дослідженнями, що сир дуже корисний для печінки.

Дієта шість пелюсток: 6 день, фруктове меню

Завершує дієту фруктовий день. Він покликаний забезпечити систему організму необхідними складними вуглеводамиполісахаридами, а також подбає про вітамінізацію, антиоксидантний ефект і фінальну «чистку».

Весь комплекс монодієт є злагодженим ланцюгом ефективної та послідовної програми для схуднення. Тому не варто чергувати ці дні на свій лад! Виходити з дієти 6 пелюсток слід поступово: її ефект буде довгостроковішим, якщо вдасться зберегти баланс між відносно високим вживанням білків і відносно низьким - вуглеводів, особливо простих (солодкості, випічки, фастфуду та напівфабрикатів).