Mis vahe on valgel ja tavalisel sibulal. Mille poolest erineb valge sibul tavalisest? köha retsept

valge vibu ei ole mitte ainult köögivili, mis annab roogadele erilise maitse ja lõhna, vaid ka toode, milles on palju kasulikke ja raviomadusi. Seda on edukalt kasutatud rahvameditsiin ja kosmetoloogia. Valge sibul, kasu ja kahju, köögivilja kalorisisaldus on sageli toitumisspetsialistide uurimisobjektiks.

Kasu

valge vibu - dieettoode. Eksperdid kinnitavad, et salati regulaarne tarbimine koos selle lisamisega aitab vabaneda tarbetutest kilogrammidest, samuti parandab seedimist.

Valgel sibulal on palju tervisele kasulikke omadusi:

• see sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja muid inimkeha jaoks olulisi elemente;
• sagedase kasutamise korral vähendab see oluliselt halva kolesterooli taset;
• tänu taimsele hormoonile glütsiniinile normaliseerib suhkrusisaldust veres;
• sisaldab eeterlikke õlisid ja flavonoide – aineid, millel on võimas antioksüdantne toime, võime taastada veresoonte elastsust ja takistada skleroosi teket;
• on antibakteriaalse ja antimikroobse toimega, mille tõttu seda nimetatakse looduslikuks antibiootikumiks ja kaitseb organismi edukalt külmetushaigused ja mõned infektsioonid
• takistab aneemia teket;
• tugevdab suurepäraselt immuunsüsteemi;
• normaliseerib vere hüübimist;
• Sibulaturu kasutatakse põletuste ja külmakahjustuste põletike ja valu leevendamiseks, samblike ja paise raviks.

Valge sibula mahla kasutatakse kosmetoloogias edukalt parandamiseks välimus. See toode

• aktiveerib juuste kasvu, kõrvaldab rasuse ja kuiva kõõma, võitleb kiilaspäisusega, muudab kiud tugevaks;
• ravib aknet ja põletikku, puhastab rasused poorid, puhastab ja toniseerib nahka, andes sellele elastsuse;
• hooldab kuiva nahka, vältides kortsude teket;
• kergendab tedretähni ja vanuselaike;
• tugevdab rabedaid küüsi;
• saab tõhusalt hakkama tüükade, konnasilmade ja konnasilmadega.

Kahju

Termiliselt töötlemata valge sibul võib suurendada happesust ja ärritada seedesüsteemi limaskesti. Toode erutab liigselt närvisüsteemi ja suurendab arteriaalne rõhk. Kahju värske sibul on ka sees halb lõhn selle suust, kes seda sööb, mis hoiab kaua aega.

Valge sibul töötab pehmemalt kui kollane. See ei ületa sisu küllastunud rasv ja suhkur. Toode ei sisalda kahjulikke kemikaale ega soodusta arengut vähkkasvajad.

kaloreid

100 g valge sibula kalorisisaldus on 42,33 kcal, mis on 2% soovitatavast päevanormist. 1 sibula kilokalorite arv on näidatud tabelis:

Vastunäidustused

Toitumisspetsialistide sõnul ei ole valge sibul raseduse ajal vastunäidustatud. Tänu kõrgele fütontsiidide sisaldusele on toode võimeline kaitsma tulevane ema tema jaoks ohtlike külmetushaiguste eest. Lisaks sisaldab valge sibul foolhape jaoks on väga oluline element tervislikku arengut lootele.

Värsket valget sibulat ei tohi anda alla 1,5-aastastele lastele, kuna selle mahl ärritab õrna limaskesta. siseorganid. Mõned imikud võivad olla selle köögivilja suhtes allergilised. Lapse puudumisel tagasilöök saate talle süüa roogasid termiliselt töödeldud valge sibula lisamisega alates 9 kuust.

Valge sibul võib mõningaid haigusi süvendada, mistõttu on selle kasutamine vastunäidustatud rasked haigused maks, neerud, elundid gastro- sooletrakt, südamehaigus. Toode võib põhjustada gaaside moodustumist, seetõttu tuleb see kõhugaaside korral menüüst täielikult välja jätta.

Ekspertide tähelepanekute kohaselt põhjustab valge sibula sagedane kasutamine peavalude tekkimist või intensiivistumist, seetõttu tuleks seda migreeni dieedis piirata. Valge sibul ei pea sekkuma inimestesse, kes kannatavad suurenenud erutuvuse all närvisüsteem samuti hüpertensiooni korral.

Toiteväärtus

Vitamiinid ja mineraalid

Pidage meeles, et värske, värskelt hakitud valge sibul on tervisele kõige kasulikum. Ladustamise ajal kaotab see toode suurema osa oma olulised elemendid. Sama asi juhtub ka sibulate kuumtöötlusega. Kui teil on selle köögivilja kasutamisel piiranguid või vastunäidustusi, eelistage selle lisamisega keedetud roogasid.

Kõik umbes tervisliku toitumise› Toodete kasulikud omadused › Köögiviljad ›

Valge sibul pole mitte ainult köögivili, mis annab roogadele erilise maitse ja lõhna, vaid ka paljude kasulike ja raviomadustega toode. Seda kasutatakse edukalt traditsioonilises meditsiinis ja kosmetoloogias. Valge sibul, kasu ja kahju, köögivilja kalorisisaldus on sageli toitumisspetsialistide uurimisobjektiks.

Kasu

Valge sibul on dieettoode. Eksperdid kinnitavad, et salati regulaarne tarbimine koos selle lisamisega aitab vabaneda tarbetutest kilogrammidest, samuti parandab seedimist.

Valgel sibulal on palju tervisele kasulikke omadusi:

• see sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja muid inimkeha jaoks olulisi elemente;
• sagedase kasutamise korral vähendab see oluliselt halva kolesterooli taset;
• tänu taimsele hormoonile glütsiniinile normaliseerib suhkrusisaldust veres;
• sisaldab eeterlikke õlisid ja flavonoide – aineid, millel on võimas antioksüdantne toime, võime taastada veresoonte elastsust ja takistada skleroosi teket;
• on antibakteriaalse ja antimikroobse toimega, mille tõttu seda nimetatakse looduslikuks antibiootikumiks ning kaitseb organismi edukalt külmetushaiguste ja mõnede infektsioonide eest;
• takistab aneemia teket;
• tugevdab suurepäraselt immuunsüsteemi;
• normaliseerib vere hüübimist;
• Sibulaturu kasutatakse põletuste ja külmakahjustuste põletike ja valu leevendamiseks, samblike ja paise raviks.

Valge sibula mahla kasutatakse edukalt kosmetoloogias välimuse parandamiseks. See toode

• aktiveerib juuste kasvu, kõrvaldab rasuse ja kuiva kõõma, võitleb kiilaspäisusega, muudab kiud tugevaks;
• ravib aknet ja põletikku, puhastab rasused poorid, puhastab ja toniseerib nahka, andes sellele elastsuse;
• hooldab kuiva nahka, vältides kortsude teket;
• kergendab tedretähni ja vanuselaike;
• tugevdab rabedaid küüsi;
• saab tõhusalt hakkama tüükade, konnasilmade ja konnasilmadega.

Kahju

Termiliselt töötlemata valge sibul võib suurendada happesust ja ärritada seedesüsteemi limaskesti. Toode erutab liigselt närvisüsteemi ja tõstab vererõhku. Värske sibula kahju peitub ka selle söönute halvas hingeõhus, mis kestab kaua.

Valge sibul on leebem kui kollane sibul. See ei sisalda palju küllastunud rasvu ja suhkrut. Toode ei sisalda kahjulikke kemikaale ega aita kaasa vähkkasvajate tekkele.

kaloreid

100 g valge sibula kalorisisaldus on 42,33 kcal, mis on 2% soovitatavast päevanormist. 1 sibula kilokalorite arv on näidatud tabelis:

Vastunäidustused

Toitumisspetsialistide sõnul ei ole valge sibul raseduse ajal vastunäidustatud. Fütontsiidide kõrge sisalduse tõttu suudab toode kaitsta lapseootel ema talle ohtlike külmetushaiguste eest. Lisaks sisaldab valge sibul foolhapet – väga olulist elementi loote tervislikuks arenguks.

Värsket valget sibulat ei tohi anda alla 1,5-aastastele lastele, kuna selle mahl ärritab siseorganite õrna limaskesta. Mõned imikud võivad olla selle köögivilja suhtes allergilised. Kui lapsel pole negatiivset reaktsiooni, võite teda toita roogasid, lisades termiliselt töödeldud valget sibulat alates 9. elukuust.

Valge sibul võib mõningaid vaevusi ägendada, mistõttu on selle kasutamine vastunäidustatud raskete maksa-, neeru-, seedetrakti- ja südamehaiguste korral. Toode võib põhjustada gaaside moodustumist, seetõttu tuleb see kõhugaaside korral menüüst täielikult välja jätta.

Ekspertide tähelepanekute kohaselt põhjustab valge sibula sagedane kasutamine peavalude tekkimist või intensiivistumist, seetõttu tuleks seda migreeni dieedis piirata. Närvisüsteemi suurenenud erutuvuse ja hüpertensiooniga inimesed ei pea valget sibulat meelitama.

Toiteväärtus

Vitamiinid ja mineraalid

Pidage meeles, et värske, värskelt hakitud valge sibul on tervisele kõige kasulikum. Ladustamise ajal kaotab see toode enamiku olulistest elementidest. Sama asi juhtub ka sibulate kuumtöötlusega. Kui teil on selle köögivilja kasutamisel piiranguid või vastunäidustusi, eelistage selle lisamisega keedetud roogasid.

prodgid.ru

Valge sibula erinevus tavalisest sibulast ja mida kasutada

Valge sibul on vanim aiakultuur, mis jõudis meile Aasia riikidest, tavalise sibula lähedane sugulane. See pole mitte ainult ere maitseaine, mis parandab traditsiooniliste roogade maitset, vaid ka tervislik köögivili suudab inimkeha küllastada kasulikud vitamiinid ja mikrotoitaineid.

AT metsik loodus sibulaid on üle 300 sordi. Aiakultuuridena kasvatab inimkond ainult 7 liiki. valge välimus- hindamatu vitamiinide, makro- ja mikroelementide ladu.

Teaduslikult valge, lilla ja kollane vibu Kõik nad kuuluvad samasse bioloogilisse liiki. See on üks levinumaid köögiviljakultuure, mida inimkond on kasvatanud üle 5000 aasta. Valgel köögiviljal on suured ühtlased sibulad, kuigi seda hoitakse halvemini kui tavalist kollast.

Mis vahe on neil lähisugulastel? Valge sibul on tavaliselt suurem kui kollane. Lisaks kesta värvile - valgena meenutab see mõnevõrra tühja paberilehte, on köögiviljad maitse ja lõhna poolest erinevad.

Valge sibul on palju aromaatsem kui sibul, magusam. See on maitselt pehmem - puudub tuttav, pigem terav mõrkjus.

Valge sibula ja sibula vahel on ka teisi erinevusi:

• suur kogus raua soolad;
• rohkem sisu vitamiinid, eeterlikud õlid;
• suurem looduslike suhkrute ja mineraalsoolade sisaldus;
• oluliselt lühem (võrreldes sibulaga) säilivusaeg.

On ka funktsionaalseid erinevusi - valget köögivilja kasutatakse sagedamini värske, salatite valmistamiseks, samas kui sibul on universaalne. Pärit Aasiast, on see väga populaarne Ladina-Ameerikas, Hispaanias. Kuumades riikides kasutatakse seda sageli salatina. Põhja pool (näiteks Prantsusmaal) - kuulus sibulasupp.

Vööris valge värv sisaldab C-vitamiini, E-vitamiini, H-vitamiini (biotiin), PP-vitamiini (nikotiinhapet), arvukalt B-rühma vitamiine. Mikroelementidest tuleks nimetada: kaltsium, magneesium, mangaan, raud, fosfor, tsink, kaalium. Ärgem unustagem eeterlikke õlisid (fütontsiide).

See on väärtuslik rauaallikas, mis on inimkeha jaoks vajalik hemoglobiini sünteesimiseks. Rauasoolad aitavad kaasa aneemiast taastumisele. See on eriti oluline praeguses õitsvas taimetoitluse kultuuris, mis on toonud kaasa tarbimise vähenemise. lihatooted palju noori.

Tsink aitab kaasa suguhormoonide, aga ka hormooninsuliini tootmisele. Märkimisväärne kogus keratiini, mis aitab kaasa juuste ja küünte ilule ja tervisele, leidub rohelistes sulgedes.

Valge sibul on väga kasulik dieedi menüü. Salatid, mille retsept seda sisaldab, normaliseerivad kogu seedetrakti tööd ja aitavad kaasa kehakaalu langusele.

Sibul on looduslik antiseptik, see on meditsiinile tuntud juba Hippokratese ajast. Taimes sisalduvatel fütontsiididel on otsene mõju paljudele bakteritele ja patogeensetele seentele.

Tänu oma tugevale antibakteriaalsele toimele saab seda kasutada lisaks rahva abinõu, stomatiidi, tonsilliidi, ägedate hingamisteede haigused. Ülemise osa nakatumise vältimiseks hingamisteed, soovitavad arstid süstemaatiliselt sisse hingata värskete tükeldatud köögiviljade lõhna (sügisel - kevadine periood).

Alla 1,5-aastastele lastele ei soovitata anda toores sibul. Kõigil poolustel võib see põletada lapse seedeorganite õrna limaskesta. Alates 1 aasta vanusest kehtib aastal laste menüü, termiliselt töödeldud kujul - köögiviljapüreede või suppide osana.

Arstid püüavad valge sibula tarbimist piirata ainult aastal äärmuslikud juhud:

• närvisüsteemi haigustega (unehäired, erutuvus);
• koos migreeniga;
• raskete hüpertensiooni sümptomitega.

Kõhupuhitustega patsientide toidust on soovitatav köögivili täielikult välja jätta, kuna see köögivili stimuleerib gaaside moodustumist soolestikus. Ärge sööge ülekaalulistele inimestele. Valge köögivili stimuleerib maomahla eritumist, suurendab söögiisu. Köögivili suurendab oma aroomiga roogade atraktiivsust ja selle tulemusena saate süüa palju rohkem kui tavaline portsjon.

Juba iidsetest aegadest peeti köögivilja ravimtaim. Vanad egiptlased kandsid seda isegi amuletina kaelas. Rooma gladiaatorid sõid selle enne võitlust selle nimel rohkem jõudu. Arvatakse, et tervislik köögivili võib vabaneda aknest, kõõmast, reumaatilised valud liigestes.

Sibulamahl sobib hästi putukahammustuste korral – sääskede, sipelgate, herilaste, mesilaste või hobukärbeste puhul. Määrige hammustust värske mahlaga ja sügelus taandub, turset ei teki.

Rahvakosmeetikas ja meditsiinilised retseptid, on köögivili antiseptilise komponendina olemas. Traditsioonilised ravitsejad kasutasid pärnameega sibulat (võrdsetes vahekordades) toniseeriva näomaskina, valgendades vanuselaike, vähendades oluliselt akne ilminguid.

Purustatud sibulat kasutati põletuste, komplekssete nakatunud haavade raviks. Ja nüüd saab neid teadmisi kasutada patsiendi seisundi leevendamiseks ebastandardsed olukorrad, enne esimese esitamist arstiabi.

Sibul on meie menüüs pidevalt kohal. Erinevad supid, liha, kala ja köögiviljatoidud- kõiki neid roogasid täiendab traditsiooniliselt värske sibul, rikastades nende maitset.

Meditsiinilisest ja kulinaarsest seisukohast on sibulat kõige parem kasutada rasvadega toidus. Rasvad võimaldavad toitaineid lahustada ja omastada. Selle kastmeks võib olla hapukoor, oliiv või päevalilleõli. Rasvad pehmendavad roa maitset ja vähendavad köögivilja agressiivset mõju limaskestale.

terve inimene see aitab kohandada keha eksootilise reisi jaoks. Päev enne seda ja siis - naastes tasub süüa üks sibulaviil leivaga. See aktiveerib töö immuunsussüsteem, keha saab kergemini toime lendu, kontrastsed tilgad kliimatingimused.

profermu.com

Valge sibul - selle eeliste tunnusjoon, samuti köögivilja foto

Valge sibul on sibulate perekonda kuuluv taim. Köögiviljal on tihe valge sibul, millel on peaaegu täiuslik kuju. Selle taime maitse pole nii terav ja sellel on ere aroom. Kesk-Aasias, Mehhikos ja Itaalias on valge sibul liidripositsioonil.

Valge sibul tuleks ära kasutada võimalikult kiiresti pärast lõikamist, sest aja jooksul kaotavad nad kõik kasulikud ained. Tuleb meeles pidada, et see köögivili on haigustele ja kahjuritele vastuvõtlikum kui muud tüüpi sibulad. Valge sibula kasutamine ei jäta suhu lõhna ja ebameeldivat maitset.

Kasulikud omadused

Valge sibula koostis sisaldab fütontsiide, millel on võime patogeene hävitada. Arvestades seda köögivilja saab kasutada mädaste haavade, abstsesside ja erinevate raviks nakkushaigused. Need köögiviljad sisaldavad glütsiniini, millel on võime alandada veresuhkru taset. Tänu sellele, inimesed diabeet Dieedile tasub lisada valget sibulat.

Selle köögivilja söömine aktiveerib punaste vereliblede tootmist, mis omakorda tugevdab immuunsüsteemi ja võitleb aneemiaga. Valge sibul sisaldab flavonoide – aineid, millel on võime reguleerida veresoonte läbilaskvust ning need annavad neile ka elastsust.

Valge sibula regulaarne tarbimine stimuleerib maomahla tootmist ja suurendab söögiisu. See köögivili aitab eemaldada kehast "halva" kolesterooli. Valge sibul aitab vähendada turset ja parandada lümfivoolu.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Valget sibulat kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Näiteks keedetakse sellest väga populaarne sibulasupp või kasutatakse seda teiste esmaroogade koostisosana. See köögivili annab roogadele originaalse maitse ja aroomi. Lisaks lõigatakse väga sageli valge sibul rõngasteks ja praetakse taignas. Seda köögivilja saab kasutada salatites, lisandites, hautistes ja eelroogades. Lisaks sellele, et valget sibulat võib süüa ka toorelt, võib seda ka küpsetada, hautada ja praadida.

Valge sibula eeliseid kasutatakse laialdaselt mitmesuguste haiguste raviks. Näiteks selle taime mahl on suurepärane looduslik antibiootikum, millel on võime kaitsta keha infektsioonide ja külmetushaiguste eest. On tõestatud, et valge sibul sisaldab aineid, mis suudavad võidelda vähirakkudega. Selle köögivilja regulaarne tarbimine aitab parandada tervist ja pikendada noorust. Seda tüüpi sibulat kasutatakse skorbuudi raviks.

Rahvameditsiinis on valge sibul osa erinevad retseptid. Näiteks riivitud köögivilja losjoonid aitavad leevendada põletikku termiliste põletuste ja külmumise ajal. Samuti aitavad sellised kompressid keemise korral. Valget sibulat saab kasutada köha, keskkõrvapõletiku, reuma, sambliku ja ka putukahammustuste korral.

Suure hulga olemasolu kasulikud ained võimaldab kasutada valget sibulat kosmeetilistel eesmärkidel. Selle köögivilja mask aitab kõõmast lahti saada. Lisaks stimuleerivad sibula komponendid juuste kasvu. Valge sibula mahla kasutatakse losjoonides, millel on omadus nahka pehmendada ja elastsemaks muuta. Ka taimemahl aitab sellega toime tulla vinnid.

Valge sibula kahjustus ja vastunäidustused

Valge sibul võib kahjustada toote individuaalset talumatust. Kui kasutate seda köögivilja väikestes kogustes, ei ole selle toote kasutamisel muid vastunäidustusi.

xcook.info

Valge sibul - kasu ja kahju

Kõik teavad, et sibul on tervislik, maitsev ja hea maitseainena. Kuid samal ajal peab enamik inimesi silmas selle taime sibulasorti, millel on standardne kuldne kest. Kuid sibulaid on palju, eriti võib sibul olla valge, punane, lilla. Ja nende kohta väärtuslikke omadusi on teada palju vähem. Näiteks saavad vähesed tarbijad kiidelda, et teavad täpselt, milleks valge sibul hea on.

Väliselt ei erine see sibulasort palju tavalisest kuldse koorega sibulast. Pirni kuju on peaaegu sama, ainult kahvatuvalge värvusega. Seda taime looduses ei leidu ja see eksisteerib ainult kultiveeritud kujul. aiakultuur. Valge sibula eelis seisneb eelkõige selle õrnemas maitses. Kuid teisest küljest on seda palju keerulisem kasvatada, see taim on liiga kapriisne ja haigustekindel.

Valge sibula eelised ja kahju

Valge sibula kalorisisaldus on vaid 45 kcal 100 grammi värske toote kohta. Vaatamata magusale maitsele sisaldab see üsna vähe süsivesikute ühendeid - ainult 11%. kogumass pirnid. Seal on ka natuke valku ja palju-palju väärtuslikku toimeaineid: vitamiinid, mineraalid ja mikroelemendid. Aga kasulikud omadused valge sibul on peamiselt tingitud tohutul hulgal phütontsiide - spetsiaalsetest ühenditest, millel on viirustele ja bakteritele kõige kahjulikum mõju. Seetõttu kasutatakse taime edukalt külmetusravimina, mädapaisete ja mädasete haavade raviks, vere puhastamiseks ja soolestiku töö optimeerimiseks jne. Kuid lisaks kasule ja kahjule võib valge sibul ka tuua. Näiteks on see vastunäidustatud haavandite ja gastriidi ja neeruhaiguste all kannatavatele inimestele. Kahjulik valge sibul ja hüpertensiivsetele patsientidele, sest see suurendab survet.

Sibul on peaaegu iga roa asendamatu maitseaine, selle sortide hulgas on ka valget. Mõelgem üksikasjalikumalt, kuidas Aasia riikidest meile saabunud valge sibul on kasulik. Nagu kõik sibula sugulased, on see rikas tervislike vitamiinide ja mineraalainete poolest, magusa maitse ja meeldiva aroomiga. Vaatleme üksikasjalikumalt omadusi ja selle sordi erinevust teistest.

Suveelanikud enne valimist sobiv välimus sibulat, püüavad nad korjata sellise, mis säilib hästi ja on meeldiv maitseomadus.

Valge sibul kuulub sellesse kategooriasse ja sellel on oma sordid. Nende nimed ja omadused on järgmised:

• Komeet. Sibulad säilivad hästi 6 kuud. Negatiivne külg on nende küpsemise kestus ja väike suurus.
• Alba. See valmib kaua, kuid kui hooldada kõiki põllumajandustehnoloogia nõudeid, võivad sibulad olla keskmised või suured (kuni 200 grammi).
• Nevada. See on varajane sort. See on kõige parem istutada piirkondadesse, kus suvi on väga lühike. Sibulad kasvavad keskmise suurusega, umbes 90 grammi.
• Lumepall. Sellel on keskmine küpsusaeg. Sibulad on suured, nende kaal ulatub 160 grammi. Samuti on vaja meeles pidada: seda sorti sibulaid ei säilitata kauem kui 3 kuud.
• naelsterling. Haiguskindel. Säilitatud umbes 4 kuud. Iseloomustab magus maitse. Sibulate kaal on umbes 120 grammi.

Valge sibula eristavad omadused teistest

Valgel sordil on kena kuju. Erinevalt tavalisest kollasest ja lillast on seda keerulisem säilitada, kuid sibulad on mõõtmetelt suuremad.

Need erinevad maitse ja aroomi poolest, neil pole teravat kibedust.

Sellest saadakse maitsvad salatid ja prantsuse sibulasupp. Populaarne Hispaanias, USA-s ja Prantsusmaal.

Valgeks kutsutakse seda kesta värvi järgi, mis meenutab mõneti kirjutamata papüürust. Erinevate ainete sisalduse järgi võrreldes kollase ja lilla sort, on ka olulisi erinevusi. Valge köögivili sisaldab rauasooli suurel hulgal, samuti vitamiinid ja mikroelemendid, eeterlikud õlid, suhkur.

Väärtuslikud omadused

Nagu kõiki teisi valge salati liike, peetakse silmas kasulik toode. See sisaldab fütontsiide, millel on kahjulik mõju üksikutele bakteritele, seentele.

Sibulamahl on raviomadustega ning seda kasutatakse külmetushaiguste raviks ja ennetamiseks. Seda saab kasutada täiendava ravina stomatiidi ja kurguvalu korral. Sügis-kevadperioodil on ennetava meetmena soovitatav sisse hingata eelnevalt riivitud või taldrikule lõigatud sibula lõhna.

See köögivili on vajalik iga päev toidu allikana lisada askorbiinhape. Selle kasulikud omadused säilivad nii värskelt kui ka keedetult.

Kasutamise vastunäidustused

Valge sibula eelised on vaieldamatud, kuid need võivad olla ka kahjulikud. Värsket valget sibulat ei soovitata alla pooleteiseaastastele lastele. Neil on väga õrn suu limaskest, nii et võite põhjustada põletusi. Keedult on soovitatav lisada köögiviljapüree, supid alates 1 aastast.

Köögivili on talutav kõigile inimestele, eriti kui seda on kuumtöödeldud. Peamine vastunäidustus on värske tarbimine.

• unetus;
• peavalu;
• kõrge vererõhk;
• sagedane kõhupuhitus;
• ülekaaluline, kuna valge köögivili parandab söögiisu ja ergutab maomahla tootmist.

Millal sibulat peenralt eemaldada?

Valge sibula koristamise aeg on väga oluline täpselt kindlaks määrata, vastasel juhul pole neid võimalik pikka aega säilitada. Kui ta ei küpse, on tema kael mahlane ja paks ning sibul on soomustega halvasti kaetud. Selline sibul hakkab mõne aja pärast mädanema.

Kui seda pikka aega ei eemaldata, lendavad soomused maha, kasvavad täiendavad juured, sibulad hakkavad pragunema ja kasulikud omadused kaovad.

Valge sibula koristamise peamised omadused on järgmised:

• uute sulgede kasvu peatamine;
• lehtede põhiosa kollasus ja kuivamise algus;
• kui suurem osa sulgedest on surnud;
• soomused muutusid valgeks;
• sibula kael pehmenes veidi.

Sibula valmimisaega mõjutavad mitmed tegurid, sealhulgas:

• kasvupiirkond;
• ilm;
• pinnas;
• liigi tunnused.

Põhimõtteliselt on sibula kasvuperiood 2-3 kuud. Enamikke sorte saab koristada juba juuli keskel ja hilisemad valmivad augusti alguseks. Kui suvi on kuiv ja kuum, küpseb sibul palju kiiremini. Vihmase ja jaheda ilmaga aeglustub valmisolek selle köögiviljasaagi koristamiseks. Koristustähtaeg on 20. august, kuna on märgata, et siis algavad vihmad.

Saab kinni jääda kuukalender, mis näitab saagikoristuse aega. Kui te sibulat enne vihma ei eemalda, kaotab see oma säilivusaja, seda võivad mõjutada mädanik ja muud haigused.

Kultuuri küpsuse väliste ilmingute jälgimist on kõige parem alustada pärast juuli keskpaika. Kui ilm on kuiv, päikesepaisteline, tuleb see õigeaegselt koguda.

Kuidas saaki koristada ja säilitada?

Küpsed sibulad on kõige parem aiast eemaldada kuival päikesepaistelisel päeval. Tööks vajate labidat: sibulat ei saa sulgedest välja tõmmata. Sibulate läheduses on soovitatav maapind kergelt kaevata, seejärel ettevaatlikult välja tõmmata, raputades kätega mulla jäänuseid. Kui juurvilja kael on mahlane, tähendab see, et see pole küpsenud, on parem selliseid sibulaid mitte hoida, vaid need kõrvale panna, et need kohe kööki viia.

Pärast sibula väljakaevamist tuleb see samal peenral maapinnal või papis kuivatamiseks otse sulgedega laotada. Soovitav on, et sellele langeks soe päikesevalgus. Õhtul on soovitav puhastada kuivas kohas või katta kilega, et sibulad hommikusest kastest märjaks ei saaks. Kuiv olenevalt ilmast - 7-10 päeva.

Kui vibu muutub kahisevaks, siledaks ja libedaks, saate hõlpsasti oma käe sinna sisse pista - see tähendab, et see on juba hästi kuivanud.
Nüüd tuleb sibulatele kääridega lehed lõigata, jättes kaelast umbes 5-6 cm.
Ladustamiseks on sibulad kõige parem asetada kuivas kohas toatemperatuuril. Saate selle asetada võrkudesse, puitkastidesse, pappkastidesse, riidest kottidesse või nailonsukkadesse. Te ei saa lehti lõigata, vaid punuda punutud punutise kujul. Riputage kimbud kööki. Sellisel kujul säilib köögivili hästi.

Kui peaksite juurvilja sisse kaevama vihmane ilm, siis ei jää midagi üle, kuidas seda õigesti töödelda.

Selleks vajate:

• lõigake kohe suled ära, astudes kaelast 5 cm tagasi;
• eemaldage juured ettevaatlikult;
• puhastage kaalud;
• laotada kuiva kohta üks sibul 2-3 nädalaks kuivama.

Kui ruum oli kuiv ja hästi ventileeritud, saab sibulat säilitada ja siis kasvab kest tagasi.

Kuidas kiirendada saagi valmimist?

Sageli selleks, et teil oleks aega sibulat enne vihma algust välja kaevata, peate selle küpsemise protsessi stimuleerima. Selleks on mitu võimalust, kuid peamine on juurvilja piiramine dieedis.
Kui pead on sügaval maa sees ja neid on raske näha, on soovitatav maapinda nende pinnalt veidi pühkida, et need paljastuksid, saaksid piisav päikese soojus.

Kastmine tuleb lõpetada 2-3 nädalat enne saagikoristust, isegi kui ilm on kuiv. Kui sel ajal hakkab vihma sadama, parem kummardus katta polüetüleeniga. Pirnid saad tõsta hargiga.

Sibula alla on soovitatav pista labidas ja 5 cm sügavuselt juured ära lõigata.
Ei ole soovitatav pealseid lõigata, kuna sibulad lähevad kaduma toitaineid tippudest. Küpselt peaksid nad muutuma rohelisest sibulaks.

Igal sibulaliigil on oma maitse ja aroom. Neile, kellele meeldib magus maitse, sobib valge. Soovitav on seda kasutada iga päev, lisades seda erinevatele roogadele kasulik allikas vitamiinid ja mikroelemendid.

Valge sibul kogub pidevalt populaarsust. Seda hinnatakse kasvatamise lihtsuse, õrna aroomi tõttu. Taim annab juba teisel külviaastal rikkaliku saagi.Valgel sibulal on erinevalt tavalisest maitses magususe noodid, kibedus praktiliselt puudub. Selliste omaduste tõttu hindavad seda gurmaanid ja aednikud kasvatavad saaki värskeks köögiviljasalatid.

Kultuuri kirjeldus ja tunnused

Valge sibula sünnikohaks peetakse Aasia, Hispaania ja Mehhiko riike. Venemaal on see taim haruldane ja jääb paljudele vähetunuks. Botaanilistes entsüklopeediates nimetatakse seda sibulasorti kaheaastaseks, kuid nagu aednike kogemused näitavad, koosneb tsükkel 3 aastast:

• kõigepealt saadakse mustad seemned;
• teisel aastal külvatakse ja kasvatatakse väikesed kuplid;
• kolmandal - istutatud sisse avatud maa.

Vööris valgeid kaloreid madal ja on 40 kcal 100 g kohta. Toodet võib julgelt nimetada dieediliseks ja kasutada kehakaalu langetamiseks. Euroopas ja Aasias kasutatakse seda sorti toiduvalmistamisel. Prantsusmaal on rahvusroog lõhnav ja paks supp sellest köögiviljast, mida kõik turistid proovivad. Peamine erinevus sibula (kollase) ja valge vahel on selle terav maitse. Hõbedast sorti iseloomustab kerge aroom, mõruduse puudumine, seetõttu tarbitakse seda kõige sagedamini värskena.

Lisaks sellele, et valge sibul on madala kalorsusega, sisaldab see palju rauda, ​​vitamiine, eeterlikke õlisid ja mineraalsoola. Selle koostise tõttu soovitavad arstid ja toitumisspetsialistid seda kasutada haiguste raviks ja ennetamiseks: aneemia, mao sekretsiooni vähenemine, soolestiku talitlushäired. To olulisi puudujääke sortidel on minimaalne säilivusaeg.

Erinevus teistest liikidest

Botaanilisest seisukohast on kollane, lilla ja hõbedane sort üks bioloogiline tüüp. Kogenud aednikud nad kasvatavad valget sibulat, sest nad teavad, mille poolest see sibulast erineb – eelkõige suured pead ja väga õhuke kestakiht.

Selle köögiviljasaagi lilla ehk Krimmi sort võib olla mahe, magus, vürtsikas või kõrvetav. Kokad ei soovita kuumtöödelda, vaid kasutavad seda salatites ainult värskelt. Esiteks on punaste ja valgete pirnide erinevus värvis.

Kollane on maitselt sarnane punasega ja on Venemaal kõige populaarsem. Seda saab praadida, küpsetada. Tihti kohtab teravaid sibulaid ja värskelt söömiseks on soovitatav neid marineerida nõrgas äädikalahuses või külm vesi. Kollase sordi säilivusaeg on üsna pikk, nii et see on alati supermarketite riiulitel. Võrreldes tavalise vibuga valgel on rafineeritud aroom, magus maitse ja see ei jäta pärast tarbimist suust tugevat lõhna.

Kasu

Taime koostis sisaldab palju E-, C-, PP-, B-rühma vitamiine, mikroelemente ja fütontsiide (eeterlikud õlid). ajal kliinilised uuringud leidis, et valge sibul on tervisele kasulik. Arstid rõhutavad selle tähtsust aneemiahaigetele, sest see köögivili sisaldab suures koguses rauda, ​​mis on vajalik hemoglobiini sünteesiks.

Valge sibula eelised kehale seisnevad selles positiivne mõju küünte seisukorra kohta. See efekt on tingitud keratiini kõrgest kontsentratsioonist koostises. Arstid soovitavad seda sorti kasutada kosmeetilistel eesmärkidel juuksemaskide kujul ja toitumisspetsialistid - seedetrakti toimimise normaliseerimiseks. Kliiniliselt on näidatud, et valge sibula regulaarne tarbimine aitab vähendada turset alajäsemed.

Pärast taime lõikamist hakkab aktiivselt vabanema aine allitsiin, millel on terav lõhn. Valge sibula raviomaduste hulgas hinnatakse selle antiseptilisi omadusi.

Selle regulaarne värske tarbimine vähendab nakkushaiguste ja hingamisteede haiguste tekke riski, kroonilised haigused, stomatiidi, tonsilliidi sümptomid vähenevad. Põletuste raviks on näidustatud värske sibulamahl.

Vastunäidustused

Taimed on juba aastaid uurinud valge sibula kasulikkust ja kahju. Tänu teaduslik töö kuulus raviomadused see köögiviljasaak. Kuid kõigi plussidega peate meeles pidama, et taime ei tohiks anda alla 2-aastastele lastele. Värske valge sibul võib kõrvetada lapse õrna limaskesta ja põhjustada seedehäireid. Vastunäidustused on kõhupuhitus, unehäired, närviline erutuvus, krooniline hüpertensioon, raske migreen.

Parimad sordid

Valget sibulat on mitut sorti, millest igaühel on oma kasvuomadused. Populaarsed sordinimed: hollandi, lumepall, nevada, Alba. Aednikud valivad seda tüüpi köögiviljakultuure, mis erinevad pikaajaline säilitus ja mahe maitse. Kasvatage valget sibulat sulgedel avamaal, alustades maandumistööd kevad või talv. Seemnete puudumisel saavad aednikud kõigepealt nigellast sibulakomplektid ja istutatakse seejärel ettevalmistatud pinnasesse.

Alba

Seda keskhooaja sorti eristab hea säilivus ja poolterav maitse. 70–80 g kaaluvad sibulad püsivad tihedad ja mahlased kuni kuus kuud. Saagikoristus algab 120–130 päeva pärast avamaale istutamist.

Sordi Alba eripära on see, et kasvuperioodil on iseloomulik Tugev lõhn mis tõrjub kahjureid. Köögiviljapeenrad ei kannata kärsakate ja sibulakärbeste pealetungi all.

Nevada

Säilitamisele lisatakse varavalmiv sort, mida kasutatakse värskelt. Kasvuperiood on 95 päeva. Enne istutamiseks valge sibula valimist peate arvestama, et Nevadal ei ole head säilivusomadused. Seda hoitakse 5 kuud ja seejärel hakkab kuju kaotama, maitse muutub.

Komeet f1

Seda hübriidi on lihtne kasvatada piirkondades, kus on soe kliima. Küpsed sibulad sisaldavad 8,2% suhkrut (võrdluseks, arbuus - 10%), seega on nende maitse magus ja mahe. Valmimisperiood peenardes on 120 päeva, seega on sort Comet f1 klassifitseeritud keskmiselt hiliseks. Väikesed sibulad kaaluvad kuni 50 g, kuid loomisel vajalikud tingimused isendid on kuni 70 g.Liik eristub hea säilivuskvaliteediga (6-7 kuud) ning kõrge vastupidavusega Fusariumile ja roosamädanikule.

lumepall

Sibulatel on pooläge maitse, mistõttu põllumehed seda nii sageli valivad. Hea saagi tingimused on minimaalsed: väike kogus väetised ja päikesevalgus. Lumepall kuulub varaküpsesse sorti ja rõõmustab 100 päeva pärast istutamist kuni 130 g kaaluvate sibulatega. Puuduseks on selle keskmine säilivus. Köögivilju on vaja süüa 3 kuud, muidu muutuvad need kasutuskõlbmatuks.

Kasvavad omadused

Valge sibula saak saadakse kahel viisil: seemnetest või komplektidest. istutatud istutusmaterjal kevad või talv. See köögiviljasaak on üsna kapriisne. Niiskuse puudumisel annab taim arvukalt nooli ja niiskusega mädaneb kiiresti. Igal maandumismeetodil on eelised ja puudused. Kui omanik otsustas taime istutada enne talve, on vaja arvestada sobiva õhutemperatuuriga - 2-3 ° C.

Sibulate istutuskuupäevad

Varakevadel, pärast seda, kui maapind on viimasest külmast üles sulanud, hakatakse külvama seemneid. Kui istutamist alustatakse madalatel temperatuuridel, siis idanemist ei toimu. Kogenud põllumehed soovitavad igal aastal selle köögiviljasaagi peenra vahetada ja kiireks idanemiseks valida päikeselised alad.

Hea saagi saamiseks on vaja maa üles kaevata ja väetada orgaaniliste või mineraalsete lisanditega, mis põhinevad kaaliumil ja fosforil. Pärast istutamist tuleks peenart regulaarselt kobestada, rohkelt kasta. See tagab idanditele hea hapniku ja toitainete voolu.

Sevok, nagu seemned, tuleb matta hästi soojendatud pinnasesse. Kuid on olemas külmakindlaid köögiviljakultuure. Oktoobris istutatud valge sibul kasvab varakevadel tänu maasse kogunenud niiskusele. Põhireeglid sevkaga töötamisel enne talve:

1. Kaevake muld üles ja pange väetis.
2. Kui muld settib, sorteerige 2–3 päeva pärast valged sibulad talviseks istutamiseks ja soojendage neid toatemperatuuril. Desinfitseerimiseks töödelge kupleid kuuma kaaliumpermanganaadi lahusega.
3. Matke taim peenardesse mitte rohkem kui 3-5 cm sügavusele, et ei tekiks mädanemist.
4. Soovitatav on hoida ridade vahekaugust 20 cm.

Kui teil on vaja varakevadel värsket rohelist hankida, peate istutama auku 4-6 sibulat. Talvisordid katta peenras turba, huumuse, kuiva põhuga. See aitab taimedel üle elada tõsiseid külmi ja tagab saagikuse.

Viljavaheldus

Köögiviljade kasvatamine samades aiapiirkondades põhjustab mulla järkjärgulist ammendumist. Seda saab vältida külvikorra põhinõuete järgimisega. Kõigi sibulaliikide jaoks on halvad eelkäijad: redis, porgand, seller, porrulauk. Head saaki täheldatakse, kui taim istutati pärast värvimist ja valge kapsas, kurgid, varajane kartul, tomat, redis ja kaunviljad.

valge sibula hooldus

Kevadel pärast lume sulamist ja külmade minekut on vaja peenardelt eemaldada pealmine kaitsekiht ja teha pinnasesse madalad sooned. See võimaldab mullal kiiremini soojeneda ja eemaldada liigne niiskus. Kui on oodata korduvaid külmasid alla -3°C, kata ala agrofiibri või kilega valge sibula külviga. Kurnatud mulda tuleb toita:

• Esimesed väetised kantakse mulleinil või kanasõnnikul põhineva lahuse kujul, mis on valmistatud vahekorras 1:10.
• Mai keskel tuleb mulda rikastada nitrofoskaga. Enne väetamist on vaja tutvuda juhistega ja jälgida lisandite näidatud kontsentratsiooni.

Saagikoristus ja ladustamine

Sibulad saate välja kaevata kohe, kui suled hakkavad kuivama. See toimub juuli lõpust septembri alguseni. Kui lehed pole surnud, on lubatud need ise käsitsi võtta. Sibulad tuleb välja tõmmata või hoolikalt üles kaevata.

To pikka aega nautige valge sibula maitset, peate teadma, kuidas seda kodus hoida. Pärast kaevamist hoidke saaki varikatuse all, et see täielikult kuivaks. Sibulate säilivusomadused on keskmised ja need võivad lamada nii palju kui võimalik, kaotamata kaubanduslikke omadusi 7 kuu jooksul. Saamisel suur saak Konserveerimiseks on soovitatav kasutada köögiviljakultuuri.

Valget sibulat hoitakse kodus hästi, järgides üldised soovitused. Selle saab üle kanda kangavõrele ja riputada keldrisse. Kord kuus eemaldage mädanenud isendid, lõigake ära tärganud suled. Kui hoiate seda kastis, peate seda sagedamini sorteerima. Optimaalne temperatuur säilivusaja pikendamiseks on 0-3°C.

Neid ei ole nii palju kui mõnda muud köögivilja, kuid on täiesti võimalik valida sorte, mis erinevad küpsemise poolest ja igale maitsele - magusast vürtsikani. Nagu tavalist sibulat, saab valget sibulat kasvatada üheaastases saagis seemnete külvamise teel ja kaheaastase saagina komplektide abil. Agrotehnika kultuur on traditsiooniline sibula tootmiseks ja ei nõua lisakulusid.

Valged sibulad on alati väga ühtlase ja elegantse kujuga. Võrreldes teiste sortidega on neil pehmem, meeldiv, kergelt magus maitse. Lõhn on ka palju pehmem, kuid erineb teatud heleduse ja õrnuse poolest. See aitab avastada puljongide, liha- ja kalaroogade maitset.

Kasu

Valge sibul on rikkalik mitmesugused vitamiinid, mikroelemente, orgaanilisi happeid, sisaldab palju C-vitamiini, karoteeni, eeterlikke õlisid. Ta annab oma panuse õige töö soolestikku, parandab söögiisu, tapab mikroobe, infektsioone, ravib mädaseid haavu, paise, vähendab vähirakkude tekkeriski, parandab vere koostist, stabiliseerib suhkrutaset, parandab immuunsust, veresoonte elastsust, vähendab nende läbilaskvust.

Valge sibula raviomadusi kasutatakse laialdaselt meditsiinis (ravis mitmesugused haigused, sealhulgas artroos, artriit, reuma), samuti kosmetoloogias.

Puudused

Valge sibula viljaliha maitsele, mahlasusele ja struktuurile pole kurta, kuid selle säilitamisega on asi hullem. See pehmeneb teistest sortidest kiiremini, kaotab niiskust ja mädaneb, on kahjuritele vähem vastupidav ja transporditakse halvemini. Peate seda kasutama enne jaanuari, kuna see juhtub tulevikus kiire kaotus tarbijaomadused ja sibulate surm.

Keedetud hakitud sibul tuleks kohe ära tarbida, kuna õhu käes kaotavad nad väga kiiresti oma kasulikud omadused ja vitamiinid.

Söömine

See keeb suppides peaaegu täielikult pehmeks, muutub nähtamatuks, andes meeldiva aroomi ja külluse. Valget sibulat kasutatakse kastmiseks praetud kujul ja taignas.

Valge sibula sordid

• Komeet F1.

Sordi kohandatud erinevad tingimused kasvatamine, mitmekülgne, kesk-hiline hübriid. Sibulad on ümarad, ühtlased, kaaluvad 50–70 g, valmivad 120–125 päevaga. Viljad on magusad ja mahlased. 100 g suhkrusisaldus on 8,2%, mis teeb sellest suurepärase lisandi värsketele köögiviljasalatitele. Võib säilitada 6 kuud. Vastupidav fusaariumile ja roosamädanikule.

• Alba.

Poolterav, keskhiline, hea püsivusega ja suurepärase säilivusega valge sibula sort. Ümarad sibulad kaaluvad tavaliselt 70–80 g, kui need külvatakse varakult koos seemnetega, kuid kui soodsad tingimused 180-200 g sibulaid saab sevkast.Kasutatakse värskelt ja konserveeritult.

• Nevada.

Väga varajane sort(90-95 päeva), mida on hea kasutada nii sule- kui kaalikale. Sibulad on ümmargused, keskmise massiga 75-90 g, maitse järgi - mahlased, poolteravad. Erineb väga hea ohutuse poolest (kuni 7 kuud).

• Valge.

kõrge saagikusega keskhiline sort. Valmib koos. Pirnid on korralikud, ühtlased. Sort on vähenõudlik, ebasoodsate tegurite suhtes vastupidav. Pärast söömist ei jäta see ebameeldivat lõhna.

• Tähetolm.

Keskmiselt varavalmiv, meeldiva poolägeda maitsega sort. Sibulad on suured, ümmargused, ühtlased, kaaluvad umbes 50 g, hea saagikusega, idanevusega ja säilitavad oma turustusomadused pikka aega.

• lõunamaine.

Valge sibula üks soojalembesemaid alamliike. Külmades, põhjapoolsetes piirkondades ja ebasoodsates ilmastikutingimustes kasvatamisel kaotab see järsult magususe.

• Valge Jumbo.

See erineb sibulate suurest suurusest, mida saab ühe hooaja jooksul saada isegi ilma kasvukomplektideta (läbimõõduga kuni 9-10 cm). Keskmine kaal sibulad kaaluvad 120–130 g ja rekordsuurused võivad ulatuda 1 kg-ni või rohkem ning neid hoitakse hästi. Sort on keskhooajaline, valmib 105-110 päevaga. Viljaliha soomused on mahlased, vürtsikad, kergelt teravad. Kasutatud värskelt ja töötlemiseks.

• Sierra Blanca F1.

Supervarajane hübriid (90-95 päeva) aretatud Hollandis värskeks kasutamiseks, mitte väga pikaajaline ladustamine. Sellel on hea maitse, poolterav maitse, mahlane õrn viljaliha ilma kibeduseta. Sibulate keskmine kaal on 120-250 g, maksimaalne 800 g Vastupidav haigustele ja poltidele.

• Orizaba F1.

Keskhooaja, saagikas, haigustele, poltidele ja ebasoodsatele tingimustele vastupidav hübriidsort pikk päev. Sibulad on väga tihedad, hästi hoitud, nende kael on õhuke. Sibulate keskmine kaal on 150-250 g Maitseomadused on head, ilma kibeduseta. Sort sobib mehhaniseeritud koristamiseks.

Keskmise varajase valmimisega tagasihoidlik ja vastupidav valge salati sort. Sibulad komplektidest kasvavad suureks, kaaluvad kuni 200 g.Hea saagi saab ühe hooajaga varajase seemnete külvamisega. Säilib hästi toatemperatuuril ventileeritavas kohas.

• Konserveeritud konserveerimine.

Sort loodi otse konserveerimiseks ja marineerimiseks tervikuna, nii eraldi kui ka koos teiste köögiviljadega. Väga varajane valmimine (60-85 päeva), kasvatatakse seemnetest ühel hooajal. Pakub kogu kasvuperioodi kvaliteetset, roheline pliiats. Sort on tagasihoidlik ja stabiilne.

• Barletta.

Varaküps (65-70 päeva tärkamisest kuni ladumiseni), keskmise suurusega (kuni 3 cm läbimõõduga) salati valge sibul. Kõige sagedamini kasvatatakse roheliste sulgede ja kaalika seemnest üheaastase saagina. Sibulad on ümmargused, kaaluvad kuni 60 g, koosnevad lumivalgetest, väga mahlastest keskmise tihedusega soomustest. Sibulate maitse on pooläge. Kasvab hästi põhjapoolsetes piirkondades, kus on lühike, pilvine suvi.

• Bello Blanco F1.

Väga produktiivne hübriidsort hiline tähtaeg valmimine, keskmise päeva tingimustes hästi tõestatud. Sibulad on ilusad, hõbevalged, ühtlased, kaaluvad 150-250 g, tiheda, mahlase tekstuuriga, vürtsika maitsega. Sort on vastupidav sibulahaigused ja säilib hästi 7-9 kuud.

• Valge kuningas.

Saagikas, külmakindel, mitmekülgne, varavalmiv sort, vastupidav kahjulikele mõjudele ilmastikutingimused. Sellel on salatine eesmärk ja suurepärane, poolterav maitse. Varajase seemnekülvi korral moodustab sort ühe hooajaga ovaalse kujuga sibulad keskmise massiga 100-150 g.Kuivsoomuste tiheda sobivuse tõttu säilivad sibulad hästi.

• Hõbedane prints.

Sort on saagikas, keskhiline, sobib kasvatamiseks haljastel ja kaalikatel, vitamiini- ja mikroelementiderikas. Sibulad on keskmise suurusega, keskmise massiga umbes 50 g, ümarad, hõbevalge värvusega. Viljaliha konsistents on mahlane, maitse pooläge. Kasutatud toorelt ja töödeldud, hea kuivatamiseks. Säilitatud kuni 4 kuud.

Video räägib Stardusti sibulasordist, selle kasvatamise omadustest.

Sibulakomplektid

• Albion.

Mitmekesine Hollandi valik keskmise valmimisega. Sibulad on ühtlased, kaaluvad 120-130 g, hea poolterava maitsega, keskmise säilivusega.

• Lumepall.

Kõrge saagikusega keskvarane populaarne sort. Erineb vastupidavuse poolest laskmisele ja ebasoodsatele tingimustele. Sibulate mass on 120-200 g, maitse on pooläge, soomused väga mahlased, kasutatakse sulgede ja kaalika jaoks. Sordi kasvatamine toimub seemnete ja komplektide külvamise teel. Pirni säilivuskvaliteet on keskmine.

• Sterling F1.

Keskhiline sort, väga saagikas ja stabiilne, suurepärase maitsega. Sibulate maitse on poolterav, suurus on olenevalt kasvatusviisist 60–200 g. Sordi ainsaks puuduseks on madal säilivus (3-4 kuud).

• Stardust F1.

Sort on saagikas, keskvarajane, meeldiva poolterava maitsega, hästi säiliv. Seda kasvatatakse seemnete ja sevka abil roheliste ja kaalika jaoks. Sibulate suurus on keskmine, ca 50 g.Sort sobib mehhaniseeritud koristamiseks.

• Valge maakera.

Vastupidav, vähenõudlik, saagikas, varavalmiv sort, mis sobib mehhaniseeritud koristamiseks. Sellel on kõrge maitse, kaubanduslikud omadused ja see on hästi säilinud. Sibulate kuju on ovaalne, kaal - 70–200 g, maitse - vürtsikas.

• Divino.

Seemnetega külvamisel moodustab ühel hooajal 50–110 g sibula.Sort on keskmiselt hiline, vastupidav Fusariumile ja roosamädanikule, hästi säiliv. Lambid on ümara kujuga, kaubanduslik kvaliteet on kõrge. Klass sobib mitmesuguseks töötlemiseks ja kuivatamiseks.

Erinevad valge sibula sordid võimaldavad teil valida sobivad valikud teatud kliimatingimuste jaoks, võttes arvesse maitse-eelistused ja kohtumised.