Харчування

Петрушка для схуднення. У чому користь городньої культури? Кефір у харчуванні

За старих часів петрушка використовувалася виключно в терапевтичних цілях в народної медицини.

А в наш час за поживну цінність, користь та пікантний смакїї використовують для приготування салатів, дієтичних супів, соусів, лікарських засобів, чаю та відварів для схуднення.

Використовуються всі частини петрушки. Але варто враховувати, що корінь і насіння є більш активними частинами, тому що в них концентрація ефірних компонентів набагато більша, ніж у листі та стеблах.

У їжу вживається у свіжому, відвареному і навіть сушеному вигляді.

Багато хто незаслужено ставиться до неї тільки як до прикраси для страв, забуваючи про те, що корисна петрушка при схудненні.

Потрібно пам'ятати і про інші її переваги. Вона чудове джерело цінного вітаміну (С), крім цього в ній є ще вітаміни (А, К, В12, В9), фолієва кислота, бета-каротин, фосфор, кальцій, калій, залізо і дуже важливі для організму флавоноїди кверцетину та ще маса інших поживних речовин.

Корисні властивості петрушки

Сечогінний засіб, що допомагає вивести з організму токсини та шкідливі речовини.
Успішно бореться із анемією.
Джерело вітаміну (С), що допомагає зміцнити імунітет, особливо у зимовий період.
Відмінний бактеріальний засіб, що перешкоджає розмноженню патогенної флори у кишечнику.
Насіння петрушки застосовується при гормональному дисбалансі та менструальних порушеннях.
Покращує травлення, сприяючи активнішому перетравленню білків рослинного та тваринного походження.
Апігенін, що знаходиться в петрушці, регулює рівень цукру в крові та є флавоноїдом, який зупиняє розвиток ракових клітин.
Є тонізуючим засобом.
Пожувавши гілочку зелені, можна прибрати поганий запах з рота після вживання часнику та цибулі.
Євгенол і лимонен, що міститься, мають протипухлинну активність.
Поліпшує чоловічу потенціюі є природним афродизіаком.
Вживаючи петрушку щодня, природно в розумних межах, можна нормалізувати тиск та запобігти ризику інсультів та інфарктів.
Сік петрушки гарний заспокійливий.
Застосовується при лікуванні кон'юнктивіту та блефариту.
Допомагає при проблемах з печінкою, оскільки має ефект, що очищає.
Олія петрушки покращує стан шкіри та волосся.
Листя петрушки застосовується як легке проносне.
Має кверцетин, який має антиоксидантні властивості.
Знижує рівень поганого холестерину.
Захищає від деяких видів раку.
Великий вміст хлорофілу допомагає боротися із грибковими захворюваннями.
А вітамін (К), що є в петрушці, допомагає засвоєнню мінералів та кальцію, так необхідних для наших кісток.

Користь петрушки для схуднення

Всі частини петрушки - листя, стебла, корінь і насіння зможуть надати неоціненну допомогу при схудненні.

Калорійність петрушки - 37 Ккал на кожні 100 г зелені.

Пригнічує апетит. Тому вживаючи її перед їжею у вигляді чаю, відвару або в свіжому виглядіне захочеться з'їсти зайвого або влаштувати перекушування перед основним прийомом їжі, а отже можна не побоюватися за набір зайвих калорій.
Маючи сечогінний ефект, петрушка допомагає вивести зайву рідинуз тканин організму і, як наслідок, позбутися набряків та зайвої ваги.
Покращує жирообмін у підшкірних тканинах, тим самим допомагаючи розщеплювати та виводити жири з організму. І завдяки цій властивості зелень допомагає позбутися целюліту.
Виводить шлаки та токсичні речовини, що допомагає відновити обмін речовин. При правильному обмініречовин організм не відкладає зайві жири

Схуднення за допомогою петрушки дає відмінні результати. При її регулярному вживанні у свіжому вигляді, чаях або настоях протягом місяця можна скинути до п'яти кілограмів. Але щоб результати були більш значними однієї петрушки не достатньо. Потрібно підключити ще здорове низькокалорійне харчуваннята бажано заняття фізкультурою.

Смачно та без калорійВсе про м'ясні та овочеві бульйони тим, хто не бажає набрати вагу від перших страв.

Рецепти для схуднення з петрушкою

Петрушка та лимон

Вода - 1,5 літра
Петрушка (дрібно нарізана) - півсклянки
Лимон (дрібно нарізаний) - 1 скибочка

Воду довести до кипіння, зняти з вогню, додати петрушку та накривши, залишити наполягати близько п'ятнадцяти хвилин. Потім процідити та додати лимон. Пити настій для схуднення на петрушці можна гарячим і холодним. Приймати за 20 хвилин до їди по 250 мл.

Настій із насіння петрушки

Вода - 1 склянка
Насіння петрушки - ½ чай. лож.

Насипати в склянку насіння петрушки, залити окропом і дати настоятися до остигання. Пити по 100мл. двічі на день. Цей настій протипоказаний вагітним.

Відвар петрушки

Вода - 500 мл
Петрушка свіжа (нарізана) – 2 ст. лож. з горою

Воду довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму, всипати туди петрушку і томити п'ятнадцять хвилин. Потім процідити і пити по одній склянці до їди тричі на день. Але відвар не рекомендують вживати понад три дні.

Відвар із кореня петрушки

Корінь петрушки подрібнений - 50 г
Вода – 1 літр

Кладемо корінь петрушки в киплячу воду і проварюємо п'ять хвилин. Потім проціджуємо та приймаємо по 250 млхвилин за п'ятнадцять до їди.

Чай із петрушки з лимоном

Вода - 300 мл
Петрушка (подрібнена) - 1 ст. лож.
Сік лимона – 1 ст. лож.
Мед - 1 чай. лож.

Закип'ятити воду, додати петрушку, дати десять хвилин настоятися, потім процідити. Додати сік лимона та мед, перемішати. Пити до їди тричі на день.

Чай з листя петрушки

Листя петрушки - 1 ст. лож.
Вода - 1 склянка

Воду ставимо на вогонь і коли додає закипить петрушку, потім знімаємо з вогню і даємо постояти до десяти хвилин. Процідити та пити перед їжею.

Петрушка з селерою

Морква (дрібно нарізана) - 2 шт.
Шпинат - 1,5 склянки
Зелень петрушки - 1 склянка
Зелена квасоля- 1 склянка
Селера - пару стебел
Вода очищена - 700 мл

Все з'єднати та перебити у блендері. І смузі готовий. Можна пити на сніданок чи замість вечері.

Кефір із петрушкою

Петрушка - 1 ст. лож.
Кефір 1% жирності - 300 мл
Селера - 1 ст. лож.

Подрібнити петрушку та селеру, змішати з кефіром і смузі готовий. Пити тричі на день до їди чи можна цим напоєм замінити вечерю.

Кефір з огірком та петрушкою

Петрушка - 1 ст. лож.
Огірок середніх розмірів – 1 шт.
Кефір - 300 мл

Перебити в блендері огірок із петрушкою, змішати з кефіром.

Суп із кореня петрушки

Вода - 1.5 літра
Корінь петрушки – 1 шт.
Зелень петрушки - 5 гілочок
Морква – 1 шт.
Цибуля зелена - 1 стебло
Часник - 1 зубок
Сіль, перець - за смаком

Овочі дрібно режим і варимо до готовності. Проціджуємо та перетираємо овочі та коренеплоди до пюре. Потім з'єднуємо з овочевим бульйоном, перемішуємо і додаємо нарізану свіжу зелень петрушки.

Суп із листя петрушки

Зелень петрушки - 1 невеликий пучок
Гарбуз - 500 г
Вода - 1,5 л
Кольрабі - ½ шт.
Селера не великий - ½ шт.
Томати без шкірки - 1 шт.
Паприка – 1 чай. лож.
Куркума - ½ чай. лож.
Оливкова олія - 4 ст. лож.
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком

Кубиками нарізаємо коренеплоди, гарбуз, овочі і кладемо в киплячу воду. Варимо до готовності. Заправляємо перцем, сіллю, куркумою та оливковою олією. Перебиваємо блендером. Виходить чудовий крем - суп. Мінімум калорій та максимум користі. Перед подачею додаємо нарізану зелень петрушки.

Зелений суп з петрушкою

Корінь петрушки - 4 шт.
Цибуля шалот - 1 шт.
Вода – 500 г
Бульйонний кубик - 1 шт.
Оливкова олія - 1 чай. лож.

Коріння петрушки вимити, очистити та нарізати маленькими кубиками. Воду довести до кипіння та розчинити в ній кубик бульйону. У маленьку сковорідку налити олію. Покласти туди нарізану цибулю, коріння петрушки і підсмажити 3-4 хвилини. Потім усе кладемо в бульйон і варимо близько п'ятнадцяти хвилин.

Екстракт петрушки

Нарізати корінь петрушки, залити 1:1 алкоголем. Зберігати у темному місці. Регулярно збовтувати протягом чотирьох тижнів, потім коріння петрушки прибрати. Пити від п'яти до двадцяти крапель зі склянкою води раз на день до їди.

Важливо! Не варто надмірно захоплюватися вживанням петрушки, тому що можна викликати брадикардію (уповільнене серцебиття) та запаморочення.

Протипоказання

Слід скоротити вживання петрушки при вагітності, оскільки вона може спровокувати загрозу викидня.
Може спричинити дерматит у алергіків.
Людям, які мають запалення нирок, слід до мінімуму обмежити вживання зелені.

Властивості петрушки допоможуть утримати стабільну вагу, особливо в зимовий період, коли стрімко збираються непотрібні кілограми. Але необхідно не забувати про те, що повноцінний результат можна отримати лише за дотримання комплексної програми, правильного харчуваннята активного навантаження.

Люди, які часто вдаються до дієт, перебувають у групі ризику. Бажання схуднути підштовхує їх до надмірних обмежень у харчуванні, які у свою чергу ведуть до нестачі вітамінів, мікро- та макроелементів. При тривалому ігноруванні цього дефіциту відбувається підрив фізіологічного та психологічного здоров'я. Саме тому прихильники дієт схильні до прояву крайніх форм апатії та агресії, регулярного загострення. хронічних захворюваньта підвищеної чутливості до сезонних вірусів. Щоб уникнути подібних неприємностей під час схуднення, необхідно подбати про достатнє надходження корисних речовин.

Петрушка є одним із найцінніших джерел вітамінів A, групи B, C та E, калію, кальцію, магнію, фосфору, йоду, заліза, марганцю та фтору. У ній містяться найважливіші елементи, які безпосередньо відповідають не тільки за обмін речовин, але й за стан шкіри, волосся, нігтів. Завдяки включенню до раціону петрушки обмеження, що накладаються більшістю дієт, надають менш агресивний вплив на стан здоров'я. Простіше кажучи, вона не стільки сприяє скиданню зайвої ваги, скільки нейтралізує її негативний вплив.

Крім імуностимулюючих властивостей петрушка для схуднення:

має діуретичну дію,
очищає кишечник
та сприяє нормалізації обміну речовин.

У вигляді свіжого настою вона добре справляється з виведенням зайвої рідини, що накопичується по всьому тілу, допомагає розщепленню целюліту та покращенню шкіри в проблемних місця(стегнах, сідницях). Через кілька днів прийому настою можна скинути 1-2 кг і повністю позбутися ненависних набряків.

Приготування дієтичного настою:

Настій готується зі свіжого, замороженого або сухого листя петрушки. На 1 склянку візьміть 1 чайну ложку подрібненої зелені та залийте окропом. Наполягайте 15 хвилин, процідіть та випийте. Відвар має специфічний запах та смак, посилений у кілька разів у процесі наполягання.

Щоб вивести зайву рідину із організму, приймайте настій 10 днів поспіль 1 раз на добу; найкраще з ранку натще.

Якщо у вас є час та бажання, ви можете готувати не настій, а відвар. При приготуванні відвар вбирає в себе більшу кількість активних речовин, ніж при наполяганні. Для цього залийте подрібнену зелень водою та поставте на водяну баню. Після закипання зменшіть вогонь і кип'ятити 15 хвилин. Після цього зніміть відвар з водяної лазні, процідіть, остудіть трохи та випийте.

«Зелений» коктейль із петрушки з кефіром

Ще один спосіб прийому петрушки для схуднення полягає у поєднанні її з кефіром. Наріжте пучок зелені (або візьміть 1 столову ложку сухої петрушки) і збийте її разом з кефіром в блендері.

«Зелений» коктейль має непогану сечогінну дію, сприяє нормалізації травлення та очищенню кишечника. Його можна використовувати як основну страву розвантажувального дня. Протягом розвантажувального дня необхідно випити трохи більше 4 склянок кефіру з петрушкою. Цей низькокалорійний напійочистить організм і дозволить скинути близько 1-1,5 кг на добу.

Коктейль можна пити і у звичайні дні, замінюючи їм один із прийомів їжі. Це скоротить денну калорійність харчування, а також зарядить організм корисними речовинами.

За допомогою цього унікальної рослиниможна не тільки покращити смак улюблених страв, а й скинути пару-трійку зайвих кілограмів. Петрушка для схуднення дуже корисна: так, регулярно додаючи деяку кількість подрібненої зелені в кефір або лимонний напійВи вже через деякий час відчуєте, що почуття насичення виникає набагато раніше навіть за умови зменшення загальної калорійностіраціону харчування. Дізнайтеся, які ефекти можна отримати, включивши в повсякденне менювідвари, настої та інші «жироспалюючі» засоби на основі цієї рослини.

Що таке петрушка

Ця невелика дворічна рослина відноситься до сімейства зонтичних. Петрушка має двічі чи тричі перисте листя. Батьківщиною продукту прийнято вважати середземноморське узбережжя. Сьогодні кучерява зелень культивується практично повсюдно, мабуть, тому що петрушка є дуже невибагливою рослиною. Так, цілющу траву можна посадити навіть у власної квартири. Як правило, насіння петрушки сходить вже ранньою весною і продовжує рости аж до глибокої осені.

склад

Кучерява зелень містить дуже солідний перелік необхідних організмувітамінів та мінералів. При цьому петрушка для схуднення є продуктом вибору через те, що має негативну калорійність. Так, вживання близько 100 г зелені дає лише 45 ккал. Зелень для схуднення корисна ще й тим, що входять до складу рослини вітаміни і мінерали допомагають заповнити речовини, що бракують організму, без прийому хімічних препаратів. Серед інших компонентів зелені особливо слід виділити:

вітаміни: А, К, Е, В1, В2, В6, В9;
мінерали: калій; кальцій; магній; натрій, фосфор; залізо, цинк.

Користь та шкода

Рослина успішно застосовується в народній медицині як противірусний засіб. Крім того, за рахунок петрушки апіолу і миристицину, що містяться в листі, відвари, настої з цієї трави надають стимулюючу дію на гладку мускулатуру сечового міхура, а також кишечника, що так необхідно людям з зайвою вагою. Окремо слід сказати про користь кучерявої зелені для жінок з надмірною масоютіла, спричиненої порушенням гормонального фону.

Так, представники нетрадиційної медицинистверджують, що цілюща рослинає ефективним засобомборотьби з ендокринологічними патологіями і навіть може бути рівноцінною заміною аптечним. лікарським препаратамз аналогічними фармакологічними ефектами. Крім того, трава дуже добре виводить рідину з організму, що стане в нагоді людям, які страждають від набряків. Крім усього іншого, зелень має наступні позитивними ефектами:

знижує рівень цукру у крові;
нормалізує травлення;
є джерелом рибофлавіну (вітаміну В2);
знімає набряклість;
нормалізує обмін жирів, білків та вуглеводів в організмі;
допомагає позбутися целюліту;
сприяє очищенню печінки, нирок;
зменшує апетит;
зміцнює судини.

Стосовно шкоди петрушки варто відзначити, що особливо він очевидний для вагітних жінок.. Цей факт обумовлюється присутністю у складі зелені речовин, що підвищують скорочувальну здатність матки. Іншим серйозним протипоказанням для вживання рослини є захворювання нирок запального генезу, що супроводжуються порушенням їхньої видільної функції.

Як приготувати петрушку для схуднення.

Вживати продукт можна у будь-якому вигляді. Примітно те, що позитивний впливпетрушки на організм посилюється при вживанні зелені разом з іншими багатими клітковиною продуктами для спалювання жиру, наприклад некрохмалистими овочами. Витягти максимальну користьз петрушки можна шляхом приготування відвару, настою або чаю. Деякі вважають за краще додавати зелень до кефіру, що дуже корисно в період схуднення. При цьому не варто обмежуватись прийомом тільки листя рослини. Не меншу користь принесе вживання сирого кореня зелені.

Відвар

Приготування цілющого напоюне займе багато часу. Так добре промиту зелень необхідно подрібнити, далі помістити продукт в марлю і віджати сік. Виділену цілющу рідину (взяти 2 ч. л.) потрібно залити 200 мл води, потім варити на водяній бані близько 30 хвилин. Перед вживанням засіб необхідно процідити. Пити відвар із петрушки слід, коли з'являється апетит. Оздоровчий курс триває близько 2 тижнів, протягом яких слід дотримуватися низькокалорійної дієти.

Настій

Пучок зелені потрібно подрібнити. Потім 2 ч. л. зелені потрібно залити склянкою окропу і дати відпочити під кришкою не менше 10 хвилин. Готовий настій приймають натще (як правило, вранці) протягом 30 днів. Повторити курс прийому засобу для схуднення можна за місяць. До речі, настій петрушки не тільки допомагає скинути. зайва вага, але й помітно покращує стан шкіри.

Чай

Відповідно до відгуків, якщо замінити звичайну заварку напоєм із цілющої зелені, то вже за місяць можна ефективно скинути вагу та помітно зменшити обсяги талії, стегон. Приготувати чай з петрушки для схуднення не складе труднощів: пучок зелені залийте окропом і дайте настоятися 15 хвилин. Спалюючий зайві калоріїнапій рекомендується пити тричі на день перед кожним їдою.

Корінь петрушки

При активному зниженніваги дуже важливо включати в раціон багаті вітамінами та мікроелементами овочі, фрукти. Корінь петрушки в цьому відношенні є хорошим постачальником практично всіх необхідних організму мінералів. Крім того, продукт є цінним джерелом необхідного для нормального травлення грубого волокна. Деякі спортсмени з метою активного схудненнята поліпшення метаболізму рекомендують готувати салат із тертої моркви, дрібно рубаного кореня петрушки з додаванням невеликої кількостінежирний йогурт.

Петрушка з лимоном

Цей рецептвідрізняється сильним антиоксидантним ефектом та може використовуватися лише 4 рази протягом тижня. Приготування цього засобу для схуднення займе всього кілька хвилин. Пучок зелені подрібніть у блендері, додайте|добавляйте| сік одного лимона. Далі влийте 500 мл води та збийте все до утворення однорідної маси. Пити такий коктейль дозволяється не більше ніж по одній склянці на день.

Кефір із петрушкою

За допомогою даного засобуможна ефективно прискорити обмін речовин. З цією метою перед сном потрібно випивати суміш із кефіру, петрушки, імбиру, селери. Крім очевидної користі кисломолочного продукту, засіб має значну кількість інших цілющих властивостейтому худнути з таким смачним поживним напоємбуде набагато простіше з погляду забезпечення надходження необхідних організму нутрієнтів.

Відео

Така смачна і корисна пряноароматична культура, як петрушка, навряд чи потребує особливої вистави. Її знають усі: і ті, хто любить готувати, і ті, хто любить смачно поїсти, і ті, хто мріє схуднути. Здивовані? Даремно! Адже петрушка відноситься до нечисленних продуктів мінусової калорійності, що спалює жир і притупляє почуття голоду. До того ж соковита свіжа зеленьзагальної улюблениці продається будь-якої пори року, а значить, починати боротьбу за стрункість можна прямо зараз.

Принципи методу

Дієта на петрушці вимагає дотримання певних правил:

Приймати їжу слід невеликими порціями 5-6 разів на день.
Щодня ви повинні випивати щонайменше 1,5 л чистої води без газу.
Смажена їжа під забороною! Продукти потрібно тушкувати, варити чи готувати на грилі без додавання олії.
З раціону рекомендується виключити всі смакоароматичні добавки, за винятком петрушки, кропу, лимонного сокута невеликої кількості солі.
Вечеря – не пізніше як за 3 години до сну. Це закон!

Зрозуміло, на час дієти доведеться попрощатися з такими висококалорійними смакотами, як:

Ковбаси та копченості.
Консерви та напівфабрикати.
Свіжий хліб та здоба.
Шоколад, цукерки, морозиво та інші висококалорійні десерти.
Молочні продукти високої жирності.
Макаронні вироби.
Пакетовані соки, газовані напої, алкоголь.

До списку дозволених продуктів входять:

Пісне м'ясо: телятина, індичка, курка, кроленя.
Нежирна риба.
Субпродукти: яловича мова, куряча печінка.
Яйця.
Кисломолочні продукти мінімальної жирності.
Твердий сир.
Фрукти (крім бананів та винограду) та овочі.

Під час дієти не варто забувати про фізичних навантажень. Виконуйте нескладні вправи, більше гуляйте пішки, плавайте, і незабаром від зайвих кілограмів залишаться лише прикрі спогади.

Зверніть увагу!Петрушка в великих кількостяхпротипоказана вагітним і жінкам, що годують, а також людям, які страждають захворюваннями нирок і жовчного міхура. Не варто зловживати ароматними листочками та в період загострення хронічних хвороб.

Корисні рецепти

Протягом очищувального курсу петрушку дозволяється їсти в будь-якому вигляді і додавати її до всіх страв (без фанатизму, зрозуміло). Однак головною зброєю даного методу є жироспалюючи напої зі свіжого або сухого листя культури.

Чай із петрушки

Продукти:

петрушка – 1 пучок;
вода – 1 л;
мед – 2 ст. ложки.

Спосіб приготування:

Зелень вимити, скласти в каструлю і залити окропом.
Накрити каструлю кришкою та залишити на 15–20 хвилин.
Готовий напій остудити, процідити та підсолодити медом.

Кефірний напій

Продукти:

склянка знежиреного кефіру;
пучок свіжої петрушки;
1 невеликий корінь імбиру;
1 зубчик часнику.

Спосіб приготування:

Петрушку вимити та обсушити паперовим рушником.
Імбир та часник почистити.
Усі інгредієнти скласти в блендер та подрібнити до однорідності.
Подавати охолодженим.

Коктейль "Фітнес"

Продукти:

2 яблука;
1 огірок;
1 апельсин;
1 лимон;
петрушка – 1 пучок;
кріп – 1 пучок;
селера – 2 невеликі стебла;
вода – 4 л.

Спосіб приготування:

Яблука очистити від шкірки, нарізати на часточки.
Огірок і селера натерти на тітці.
Апельсин та лимон подрібнити в блендері, не знімаючи цедри.
Зелень дрібно порубати.
Усі компоненти скласти в об'ємний посуд, залити водою та прибрати у холодильник на 24 години.
Подавати з листочками м'яти.

Лимонад із петрушкою

Продукти:

1 лимон;
пучок петрушки;
0,5 л води;
1 ст. ложка меду.

Спосіб приготування:

Добре вимиту петрушку подрібнити у блендері.
Видавити в зелену масу сік лимона, додати воду, мед та добре розміщувати.
Перед вживанням охолодити.

Експрес-схуднення на петрушці

Стресовий метод, розрахований тільки на абсолютно здорових та витривалих людей. Щоденне менювиглядає так:

Сніданок: чашка зеленого чаю або кави з медом.
Ланч: 1 варене яйце, 1 ст. ложка кореня петрушки, натертого на дрібній тертці.
Обід: 150 г вареної пісної телятини, 1 ст. ложка тертого кореня петрушки.
Полуденок: 100-150 г нежирного сиру.
Вечеря: 200 г тушкованих овочів.
У перервах між їдою протягом дня дозволяється пити чисту водуабо чай із петрушки.

Тривалість курсу – 3 дні. Очікувана втрата ваги – 3-4 кг. Повторити експрес-дієту можна буде лише за 6–8 місяців. Однак лікарі не рекомендують вдаватися до цього методу без особливої потреби.

Меню на 7 днів

Якщо міцна силаволі не входить до ваших численних достоїнств або у справі схуднення ви ще новачок, не варто вдаватися до радикального очищення. Вибирайте дієту, що щадить, що діє без жорстких обмежень.

Понеділок

Пісна вівсянка – 200 г.
Цільнозерновий хлібець.

Знежирений сир – 100 г.
Зелене яблуко.

Рисовий суп на курячому чи овочевому бульйоні – 250–300 г.
Відварена куряча грудка- 100 г.
Салат із морської капустиз морквою.

Декілька ягід чорносливу, розмочених у теплій воді.

Паровий омлет із 2 яєць.
Салат із сезонних овочів із петрушкою – 300 г.

Вівторок

Порція безмолочної гречки.
Склянка знежиреного молока.

2 скибочки твердого сиру.
Ківі.

Борщ без м'яса – 300 гр.
Варена куряча печінка – 150 г.

Склянка кефіру нульової жирності чи натурального йогурту.

Риба, запечена без олії – 200 г.
Тушковані овочі – 200–300 г.

Середа

2 варені яйця.
2 скибочки пісної шинки.

Склянка свіжого апельсинового соку.
2 злакові печива.

Чашка овочевого бульйону.
Парова котлета.
Салат із білокачанної капустиз петрушкою.

Житній тост.
Свіжий помідор.

2 вегетаріанські голубці.
2-3 скибочки свіжого огірка.

Четвер

В'язка рисова кашазварена на воді – 200 г.
Житній тост.

Склянка кефіру.
Жменя сухофруктів.

Порція легені рибного супу.
Нарізка з свіжих огірківта помідорів.

Зелене яблуко.

Відварена телятина із зеленим горошком – 200 г.
2-3 ст. ложки вареного рису.

П'ятниця

Безмолочна вівсянка – 200 г.
Натуральний йогурт.

1 варене яйце.
Грейпфрут.

Пісні щі – 300 г.
Куряча печінка відварена – 150 г.
1 невелика картоплина, запечена у фользі.

Знежирений сир зі шматочками свіжих фруктів – 150 г.

Овочі, тушковані з грибами – 300 г.
Скибочка-інший вегетаріанської шинки.

Субота

Паровий омлет з 3 яєчних білківта 1 жовтка.
Житній тост.

Знежирений кефір – 200мл.
Апельсин.

Овочевий суп – 250-300 р.
Варена телятина – 150 г

Жменя горіхів.

Легкий овочевий міксзі свіжих помідорів, огірків та солодкого перцю.

Неділя

Порція мюслі із знежиреним молоком.
2 скибочки твердого сиру.

2 мандарини.

Легкий суп-пюре із печериць – 300 г.
Телятина, запечена на грилі – 150 г
2 помідори.

Кефір малої жирності.
Житній тост.

Відварена капуста броколі – 250 г.
Рибне філе, тушковане з морквою – 200 г.

Крім очищувальних напоїв з петрушки під час курсу дозволяється пити чисту негазовану воду, трав'яні настої, зелений чай, свіжі овочеві та фруктові сокибез цукру. Кавомани можуть не відмовлятися від свого «підбадьорливого еліксиру», але пити його доведеться без цукру та вершків.

Вихід із дієти

Закінчуючи курс очищення, не поспішайте розслаблятися, адже перші дні найважчі. Організм, втомлений від корисної їжі, буде відчайдушно вимагати чогось смачненького. Намагайтеся стримати ці пориви і поступово замінюйте низькокалорійні продуктизвичними стравами. Жирне, солодке та борошняне слід вводити до раціону дуже дозовано і не раніше ніж через 5–7 днів після закінчення дієти.

Результати

Ті, що худнуть, відгукуються про дієту на петрушці дуже оптимістично, оскільки даний методдозволяє не лише скинути 3–5 кг, а й отримати справжній вітамінний заряд бадьорості. За рахунок виведення токсинів та зайвої рідини зникнуть набряки, а шкіра обличчя набуде здорового квітучого вигляду. Дієтологи не заперечують проти схуднення на петрушці, але рекомендують вибирати щадний режим харчування і не забувати про протипоказання.

Щоб схуднути, потрібно їсти правильну їжу

Дієта. Це слово зараз вимовляється так часто, що починаєш замислюватися, а, можливо, теж спробувати привести за допомогою якоїсь методики себе гаразд. Але краще не треба, адже часто наслідки виявляються непередбачуваними, і маса не тільки не йде, але ще й додається. Куди краще змінити свій раціон, адже це не тільки зробить фігуру стрункою та підтягнутою, але й ще ви почуватиметеся чудово. Сьогодні ви дізнаєтеся, як прості та всім доступні рецептиможуть допомогти вам почати шлях до тонкої талії, і на порядку денному петрушка для схуднення.

Це цікаво! Згадки про петрушку є у стародавніх текстах. Так, Пліній казав, що цю зелень любить кожен — і багатий, і бідний, і не варто подавати до столу блюда без петрушки.

Позитивний вплив зелені на організм

За традицією проговоримо про те, що може дати нам вживання петрушки. Тільки ось наша тема – це зниження ваги, тому й поговоримо саме про петрушку, про її корисні властивостідля схуднення:

кучерява пряна трава відноситься до продуктів з негативною калорійністю. Тому вона потрібна всім, хто худне;
знижує апетит, а значить людина не буде багато їсти, скорочуючи кількість їжі;
містить клітковину або грубе волокно, що очищає наш організм, виводить надлишки, не даючи накопичуватися жиру та шкідливим речовинам;
під час їжі добре насичує, отже, з'їсти багато не вийде;
жирові відкладення починають швидше згоряти;
виводить зайву рідину, що також впливає зниження ваги;
петрушка сприяє схуднення та зменшення набряклості;
благотворно впливає на роботу щитовидної залозизбій у роботі якої часто провокує набір маси тіла;
покращує травлення;
має сечогінний ефект;
допомагає краще працювати серцево-судинної системи, А збої в її роботі нерідко спричиняють зайву вагу.

Для відомості! Продукти з негативною калорійністю – це ті, на перетравлення яких наш організм витратить більше енергії, ніж калорій, які отримає після вживання даного продуктуу їжу.

Петрушка загалом багата вітамінами, кислотами, ефірними оліямита мінералами, які піднімають захисні силинашого організму, стимулюють імунну систему. Вона, у свою чергу, під час схуднення чи дієти часто дає збій, і людина починає хворіти. Такий підхід неправильний, і треба робити все, пам'ятаючи про своє здоров'я.

Петрушка для схуднення. Вітамінні та корисні рецепти

Смузі

По-справжньому літній напій з огірком та ананасом можна зробити для схуднення. Для цього вам знадобиться один лимон, пучок петрушки без листя, половина ананасу та огірка. Усі компоненти потрібно помити, почистити та змішати у чаші кухонного комбайна. Після чого додати трохи менше склянки води, перемішати. Пийте коктейль протягом дня.
Один великий огірокпотрібно помити, видалити шкірку, тому що в ній можуть накопичуватися шкідливі речовини. Далі, наріжте його довільно та помістіть у чашу блендера. Після чого сюди наріжте два пучки петрушки разом із стеблами, перемоліть і пийте.
Шинкуємо кріп і петрушку, кладемо в блендер або комбайн, після чого сюди нарізаємо два яблука та огірок без шкірки, також додаємо селеру, м'яту, сік половини лимона. Збиваємо та п'ємо на сніданок.
Яблуко, апельсин, лимон, пучок петрушки, половину ананаса змішуєте в смузі та п'єте найсмачніший напій, коли захочете їсти, замість їди або перед нею за півгодини.
Робимо овочевий коктейльз моркви, огірка, селери, пучка петрушки та кропу. Все перемелюємо, після чого сюди вливаємо сік лимона, можна з ним збити коктейль. Далі, масу розбавляємо чистою водою, Можна мінеральною з розрахунку 1:4.

Напої

Кефір із петрушкою

Окремо ми хотіли б сказати про коктейлі із кисломолочними продуктами. Ні для кого не є секретом, що вони дуже корисні. Кефір, нежирний йогурт, без добавок, покращують перистальтику, нормалізують обмін речовин, метаболізм. Напої чудово втамовують голод, п'ються перед сном, щоб людина, що худне, могла добре засинати, не перебуваючи в стресі від почуття голоду. Користь кефіру і в тому, що він нормалізує травлення і роботу всього шлунково-кишкового тракту, а якщо всі органи працюють як годинник, то немає застоїв. Відповідно, все корисні речовинизасвоюються, а шкідливі виводяться м'яко, не відкладаючись у жир, залишки, які отруюють організм.
Кефір із петрушкою несе велику користь. Тільки подумайте, адже кожен із цих продуктів має у складі дуже багато мінералів, вітамінів, кислот, у сукупності утворюючи потужний комплекс, який працюватиме вдвічі краще, і, отже, ефект буде наочнішим, і, головне, це не якісь шкідливі жироспалювачі а продукти натуральні, які можуть даватися навіть дітям з надмірною масою тіла.

Важливо! Якщо є гострі захворюванняШКТ, ниркова недостатність, діарея та порушення діяльності кишечника, то краще не пити кисломолочні продукти, поки здоров'я не прийде в норму, щоб не погіршити ситуацію.

У чашу блендера наливаємо склянку кефіру - 1%, кладемо шматочок імбиру - приблизно 2-3 см, пучок петрушки. Все збиваємо та п'ємо на ніч.
Кефір із петрушкою для схуднення за цим рецептом може замінити повноцінний сніданокчи вечерю. У блендері ви звиваєте склянку кефіру - 1%, пучок петрушки, кропу. Також сюди кладеться сир – 50 грам, заливається це все настоєм на петрушці – 100 грам, приправляється корицею, меленим імбирним коренем – по щіпці.
Ложку насіння петрушки перемелюємо в кавомолці і додаємо до склянки кефіру перед сном.
Яблуко, пучок зелені, шматочок імбирного кореня, трохи кориці та склянку кефіру перемішуєте у блендері та п'єте вранці та ввечері.
1-2 часникові зубчики, склянка кисломолочного продукту і ложка перемеленого кореня імбиру, а також пучок петрушки без стеблинок змішуються, і п'ється коктейль перед їжею.

Немає нічого простішого, ніж додати у кожну страву свіжої зелені, робити з нею салати. Найпростіше, що можна приготувати – це збивати склянку води, пучок петрушки та, наприклад, кропу. Це займе не більше 3-5 хвилин, але ви будете на своєму столі мати корисний сніданок, перекушування, і продукт, який допоможе їсти менше, і, головне, не хотіти. А це стає причиною зриву з дієти, правильного харчування. Пам'ятайте - ніякого голоду, різкого зниженнякалорій, винятки одразу всіх продуктів крім корисних. Організм отримає колосальний стрес, через що і зробить запаси.

Ми вам розповіли різні рецепти- настої петрушки для схуднення, варіанти смузі, відвари, коктейлі, які можуть бути у вашому раціоні щодня. Пам'ятайте, що не можна покладатися лише на один продукт із зеленню, адже зайву вагу потрібно скидати комплексно – раціон, спорт, рух, відмова від шкідливих звичок.

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!