Що потрібно їсти на сніданок, щоб схуднути. Що їсти на сніданок, щоб схуднути без шкоди для здоров'я? Який він, ваш ідеальний сніданок для схуднення

Чи не знаєте що є на сніданок при схудненні? У вас дієта чи ви просто ведете здоровий образжиття? Сьогодні ми дізнаємось, що для нас найкращий сніданок

Милі дівчата. Продовжуючи нашу тему, відповідаю на запитання Іри Шнурко про сніданки.
Чому сніданок - найбільший важливий прийомїжі та чим краще снідати?
Приступимо…

Багато хто з тих, хто намагається схуднути, пропускає сніданок, щоб зменшити споживання калорій. Це велика помилка. Рівень цукру в крові – найпотужніший сигнал голоду. Повторюся вкотре, під час сну організм використовує більшу частину вуглеводів, що запасаються в печінці, які сприяють підтримці нормального рівня цукру в крові! Якщо ви не снідаєте, низький рівеньцукру в крові посилає сигнал у центр голоду у вашому головному мозку. Цей сигнал може бути настільки потужним, що ви з'їдаєте більше на обід або вам постійно хочеться чогось пожувати протягом дня.

За даними дослідників, люди, які снідають, краще контролюють свою вагу, ніж ті, які намагаються пропустити свій сніданок.

Трохи статистики))) Американські вчені перевірили як справи зі сніданком у людей, внесених до Національного Реєстру Контролю за Вагам (США). Їх особливо цікавили ті, хто зміг позбутися зайвих 15 кг і зберегти таку форму, принаймні протягом року. Вони вивчили режим харчування 2959 чоловіків та жінок із цієї бази даних. Виявилося, що 78% людей, які зуміли закріпити досягнутий успіх, снідають щодня! І, навпаки, з тих, хто снідав понад 5 разів на тиждень, форму зберегли менше 5%. Звідси висновок:хороший процес схуднення або дієта починаються зі сніданку! Ті, хто вранці снідає, витрачають більше калорійпротягом дня — мабуть тому, що вони більше енергії.

Сніданок— особливо якщо він містить білок — здатний на кілька годин затримати появу жахливого монстра під назвою голод. Амінокислоти діють подібно до капсул відставленої дії, які утримують вас від переїдання.
З'їдаючи тости на сніданок, залишаєтеся сонними? У вас виникає бажання поспати? Тоді зверніть увагу на продукти, які найбільше підходять для сніданку, які я хочу вам запропонувати.

Яйця надто багато холестерину? Маячня! Яєчний білок, Розпадаючи на амінокислоти, дає прекрасний протеїн. Вилучивши жовток із яйця, ви виключите небажане вживанняхолестерину та зайвого жиру.

Йогурт - здоровий баланс, натуральна флора вашого кишечника. Крім того, йогурт багатий на кальцій і протеїн (я відразу виключаю магазинні диво — йогурти, крім натуральних!). Намагайтеся зробити йогурт вдома самі, тим більше за наявності мультиварок – це легко

Грейпфрут - жироспалюючий ензим і денна доза вітаміну С, необхідної людини. Хіба треба ще щось говорити?

Нежирне м'ясо, птах- Почніть день з білка, що стабілізує рівень цукру в крові. Відварене філе курочки на сніданок буде і смачно, і ситно, і корисно. День розпочнеться бадьоро! А цілий день почуття голоду вас не відвідуватиме.

Сезонні фрукти (ягоди)- Прекрасне джерело клітковини та вітамінів. Малина, полуниця, вишня чи черешня

Вівсянка – суперзірка світового харчування. Вона багата складними вуглеводами, клітковиною (підлога склянки вівсяної крупиабо пластівців містять 27г вуглеводів і 4г клітковини). Вона повільно доставляє глюкозу до м'язів, що допомагає підтримувати необхідний рівень енергії. Вівсянку ми запарюємо з вечора, ми її не варимо, пам'ятайте про це.

Чекаю на ваші нові питання, на цікаві для вас теми.
Будьте спортивними та здоровими. Не забуваємо передплатити наші групи в ВК

Сніданок грає величезну роль життя людини. Значення сніданку важко переоцінити. Але багато хто худне відмовляється від нього, вважаючи, що так менше з'їдять протягом дня і відповідно схуднуть. Але це величезна помилка. Розберемо чому.

Дайте відповідь на запитання: чим Ви займаєтеся вночі? Правильно, спіть. Але організм не спить. Він активно працює. Вночі відбувається грандіозна будова наших клітин. Замість відмерлих клітин утворюються нові, і вони будуються з тих поживних речовин, які були отримані на день. Уявіть, що організм це будинок Вашої мрії. Клітини - цеглинки, з яких він будується. Ці цеглинки робляться з того, що Ви їсте. Тому, якщо їжа у Вас бідна корисними мінералами, вітамінами, і т.д., то будинок буде кволий і швидко зламається, доведеться його лагодити (йти до лікарні). Вранці організм прокидається спустошений, він потребує підживлення. Виникає так званий «клітинний голод». У клітинах утворюється багато вільних радикалів, також є токсини, а рівень водного балансузнижений. Щоб «включити» наш організм і запустити метаболізм потрібне підживлення у вигляді їжі, цим підживленням і є сніданок.

В ідеалі на сніданок людина має з'їдати 20-25% добового обсягу їжі. Це становить приблизно 300-600 кілокалорій для дорослої людини (залежно від статі, комплекції, фізичного навантаження). Якщо є зайва вага- то калорійність має бути суттєво знижена; якщо ви ведете активний образжиття, зайняті фізичною роботою, займаєтесь спортом – тоді можна з'їсти більше.

Перепустка сніданку: чим загрожує?

Після ранкової трапези організм не тільки отримує енергію, необхідну для гарної та продуктивної роботи, але й налаштовується спалювання одержуваних протягом дня калорій. Повноцінний сніданокпідтримує нормальний рівеньцукру в крові, попереджаючи його коливання та стрибки. Коли рівень цукру різко знижується, людина відчуває голод та гостру потребу у вуглеводах. , які допоможуть компенсувати дефіцит цукру Тому, якщо Ви не поснідали, трохи пізніше цукор впаде дуже низько, і Ви автоматично потягнетеся за швидкими вуглеводами, щоб відчути себе краще. А швидкі вуглеводишвидко засвоюються та швидко відкладаються в жир. Потім так само швидко настає почуття голоду, цукор знижується. І знову швидкі вуглеводи… Виходить замкнене колочерез неправильний сніданок.

Коли ми пропускаємо сніданок, каже Артур Агастон, кардіолог та автор книги «Дієта Саус-Біч», вміст цукру в крові падає, і в ранковий годинникзростає почуття голоду, що призводить до вживання в обідній часїжі з високим змістомсумнівної якості, а це гарантований спосіб набрати вагу.

Якщо ви оберете варіант не снідати зовсім, то через годину після пробудження, ви зможете зіткнутися з такими проявами, як дратівливість та безсилля. Це тому, що рівень глюкози в мозку знизився і мозок починає «злитися» і посилає вам імпульси для активації метаболізму. Організм починає діставати глюкозу з печінки та м'язів і ви відчуваєте слабкість. Якщо ви опустите рівень глюкози до критичної позначки своїм ранковим голодуванням, то згодом можете переїсти або насититесь дуже важкими для травлення продуктами. Ваше тіло відразу ж почнуть атакувати зайві кілограмчики, які накопичаться на животі, стегнах і сідницях.

Тому важливе правило— снідати обов'язково! І краще в першу годину після пробудження. І друге важливе правило – пити зранку достатньо води. Склянка натще і склянка за 15 хв. до їди! Але про воду буде окрема стаття.

Який має бути корисний, правильний сніданок для схуднення?

Здоровий сніданок для схуднення повинен включати в себе достатня кількістькалорій для активності організму, мати гарний баланскорисних речовин і нічого не відкладати про запас у вигляді жиру. Ідеальний сніданокдля дівчат, що худнуть, - це суміш з білків, невеликої кількостіжирів, складних вуглеводівта великої кількості клітковини.

Продукти, які ідеально підходять для приготування правильного сніданку для схуднення:

Але варто дотримуватися балансу білків, жирів, вуглеводів!

Сніданок – відмінна можливість почати споживати самі мінімальні 5 порцій фруктів і овочів і 3 порції цільнозернових продуктів, рекомендовані для збалансованого харчуваннящодня. Інститут харчування РАМНрекомендує дорослим щодня споживати 24 г клітковини (а європейські вчені – до 38 г!). Це непросто зробити тим, хто снідає незбалансовано або взагалі віддає перевагу зайвим 10 хвилинам сну ранковій «заправці».

Цілісні зерна, фрукти, овочі, боби, горіхи та насіння – найкраще джерело харчової клітковини. Крім того, їжа, багата на клітковинузабезпечує почуття насичення, допомагаючи цим впоратися з нападами ранкового голоду. А щоб мати енергію для вашого енергійного ранку, потрібен білок – 20-25 г. Додавання білка – з нежирних молочних продуктів, дієтичного м'ясаптиці, яєць або спеціальних продуктів, що замінюють традиційну їжу, також допомагає справлятися з голодом і дає енергію для хорошого старту.

Починати день з пончика або підсолоджених пластівців та апельсинового соку– або інших очищених вуглеводів – означає сприяти посиленню апетиту замість його зниження, каже Уолтер Футтервейт, фахівець з діабету та інших ендокринним порушеннямз медичної школи «Гора Сінай» у Нью-Йорку.

Рецепти правильних сніданків для схуднення.

Можу запропонувати кілька рецептів правильних сніданків для тих, хто хоче схуднути. Кількість їжі для кожного індивідуально залежить від статі, ваги, способу життя.

1. Склянка води + свіжа овочевий салат 300 гр. (овочі по сезону - капуста, огірки, помідори, салат, зелень, морква, буряк та ін.). Салат заправляти олієюкраще лляним або оливковим, не більше 1 ч.л. + омлет із 5-7 яєчних білків, Зроблений без жиру, + 1 будь-який фрукт близько 150 гр.
2. Склянка води + смузі. У блендері змішайте 100 мл натурального нежирного йогурту, 50 гр. сиру нежирного, 2 ст. ложки пророщеної пшениці, півсклянки свіжих фруктів, півсклянки апельсинового соку.
3. Склянка води + сир із зеленню та яйцем. Інгредієнти: 3 ст. ложки сиру, 1 зварене круто яйце, 3 ст. ложки порубаної дрібно зелені, 2 ст. ложки кефіру чи несолодкого йогурту. Перемішайте сир із зеленню та порізаним маленькими шматочками яйцем. Отриману суміш заправте йогуртом або кефіром та перемішайте до однорідної маси. + свіжий овочевий салат за сезоном.
4. Склянка води + свіжий овочевий салат 300 гр. + 100 гр. соєвого сиру тофу або 0,5 л натурального нежирного йогурту (кефіру).
5. Склянка води + рулет з куркою та яйцем. Приготуйте яєчню із 2-х яєць. Відварену курячу грудку поріжте маленькими шматочками і викладіть на лаваш. Туди ж покладіть яєчню та нарізаний помідор, після чого згорніть лаваш трубочкою.
6. Велика склянка води + свіжий салат+ 100 гр. нежирного сиру.
7. Склянка води + вівсяна кашаз горіхами та фруктами. Інгредієнти: 3 ст. ложки вівсяних пластівців, 100 мл води, 2 волоських горіха, 2 ст. ложки будь-яких фруктів. Закип'ятіть воду, засипте туди пластівці та варіть їх протягом 1-2 хвилин. Зніміть каструлю з плити та наполягайте 5 хвилин під закритою кришкою. Готову кашу викладіть у тарілку і додайте до неї дрібно порізані фрукти та горіхи.

І насамкінець подивіться відео про правильний сніданок для схуднення та здоров'я:

На сьогодні все! До побачення! Пишіть свої коментарі, запитання, рецепти улюбленого сніданку!

Про те, чи потрібний сніданок, сперечаються давно. На думку одних учених, давні люди не мали змоги харчуватися після пробудження, оскільки спочатку їжу треба було добути, а отже, людство фізіологічно налаштоване на голодний ранок. Інші, навпаки, впевнені в необхідності ситного та корисного сніданкуБо він дає енергію на весь день.

Як би там не було, але снідати звикли багато хто, питання лише в корисності та калорійності ранкових страв. Якщо ви хочете тримати свою вагу «в вуздечку», а тіло в чудовій формі, то легкий сніданокдля схуднення – це саме найкращий початокдня.

Яким має бути правильний сніданок для схуднення?

Більшість систем харчування для корекції ваги має одну істотну деталь: всі вони пропонують як сніданок ситні, помірно калорійні страви. Рідко можна зустріти меню збалансованої дієти, у якому відсутній ранковий прийомїжі. Відсутність сніданку або мізерний ранковий раціон- Доля жорстких дієт, які націлені на різке зниженняваги без урахування особливостей людської фізіології.

Дієтологи виступають проти таких експериментів і рекомендують усім спраглим позбавитися зайвих кілограмівдотримуватися оптимального режимухарчування, в якому обов'язково має бути корисний сніданок для схуднення. Для цього зовсім необов'язково годинами стояти біля плити або задовольнятися покупними мюслі, правильний сніданок для схуднення - це смачні і швидкі страви, які містять помірна кількістькалорій.

Отже, яким має бути сніданок для схуднення:

• Ситним, але не «важким» для травної системи;
• Швидкий у приготуванні;
• утримувати достатню кількість вітамінів;
• Виготовлений з натуральних продуктів;
• Смачним (це дуже важливий пункт, тому що на смачному, але дуже корисному сніданку для схуднення мало хто зможе протриматися довгий час).

Цей список – добір стандартних рекомендацій дієтологів. Незважаючи на складність деяких пунктів, що здається, дотримуватися їх зовсім неважко, головне - розібратися в необхідних для сніданку продуктах і підібрати для себе відповідні рецепти.

Які продукти краще не використовувати для сніданку, щоб схуднути:

• Покупні мюслі, «швидкі» каші та сухі сніданки, оскільки вони містять надто багато цукру;
• Магазинні соки та напої – з тієї ж причини;
• жирне м'ясо, копченості, смажені м'ясні продукти;
• Кондитерські вироби та солодощі (про каву з пончиком доведеться забути);

Що ж приготувати на сніданок, щоб схуднути? Пропонуємо вам самі корисні варіантисніданків, які відповідають усім вищезазначеним вимогам.

Варіант № 1. Найкорисніший сніданок для схуднення: каша.

Для слов'янських народів каша – другий хліб. Вона ситна та смачна, до того ж насичує організм енергією, оскільки крупи містять велика кількістьскладні вуглеводи. Найкращий сніданок для схуднення – знаменита вівсянка. Готувати її можна на воді, нежирному молоці, кефірі, легкому бульйоні.

Друге місце за популярністю займає гречка. Вона багата на вуглеводи і містить найбільша кількістьбілка серед круп. Гречана кашаз молоком – відмінний постачальник білка та замінник м'яса. Урізноманітнити меню можна й іншими кашами. Дуже корисний бурий рис, каша з пророщеної пшениці, кукурудзяна кашана воді. Намагайтеся не додавати до страв цукор, а замінювати його солодкими фруктами.

Варіант №2. Молочні продукти.

Нежирні сир, ряжанка, кефір, ацидофілін, закваска, натуральний йогурт – ось лише невеликий список корисної молочної продукції, яку можна використовувати для правильного сніданку для схуднення. Класичний приклад: сир із ягодами чи фруктами.

Молочні сніданки – це чудові постачальники білка та вітамінів, до того ж страви з кисломолочними продуктами сприяють нормалізації травлення. Рецептів дієтичних сніданків із молочних продуктів дуже багато, все залежить від бажання та ваших смакових уподобань.

Варіант корисного сніданку для схуднення №3.

Салати – це необмежений політ фантазії та смакових відчуттів. Салати для схуднення можуть бути:

• Фруктові (дуже смачний низькокалорійний сніданок, що піднімає настрій);
• Овочеві;
• Фруктово-овочеві;
• Салати-мікси, які готуються з додаванням різних продуктів (сиру, насіння, пророслого насіння, подрібнених злакових пластівців, клітковини тощо).

Салати на сніданок можна поєднувати з білковою їжею (головним чином, з відвареною рибою) або вуглеводною (з розсипчастими кашами). Легкі та корисні салати– чудовий сніданок, щоб схуднути та зберегти стрункість надалі.

Варіант № 4. Коктейлі та смузі.

Це один із найпопулярніших сніданків, тому що коктейлі та їх густі «побратими» смузі мають низку переваг:

• Вони дуже смачні;
• Низькокалорійні;
• Легко готуються;
• Мають красивий зовнішній вигляд(яскраві фарби в келихах завжди радують погляд);
• Дають можливість вітамінізувати сніданки, так як можна змішувати різні продукти (фрукти і зелень, злаки і сир, пластівці і овочі і т.д.).

Перед роботою, що може бути простіше, ніж змішати улюблені продукти в блендері і поласувати ними? Весь процес займе не більше 10-15 хвилин, натомість чудове самопочуття та заряд бадьорості на весь день забезпечені.

Декілька легких рецептів дієтичних сніданків для схуднення

Вівсяна каша з фруктами та горіхами

• 3 ст. ложки вівсяних пластівців «Геркулес»;
• Підлога склянки води;
• Будь-які свіжі чи заморожені фрукти – 2 ст. ложки;
• 2 волоських горіха.

Воду закип'ятити, засипати пластівці і проварити 1-2 хвилини. Накрити кришкою та настояти 5 хвилин. Поки що каша наполягає підготувати фрукти (очистити, нарізати) і горіхи (дрібно нарізати ядра). Кашу викласти в тарілку, додати фрукти та розмішати. Зверху посипати подрібненими горіхами.

Рецепти дієтичних сніданків із молочними продуктами.

1. Каші на кефірі.

• Будь-які злакові пластівці або звичайна гречана крупа-ядриця – 2 ст. ложки;
• Склянка кефіру.

Пластівці покласти в склянку та залити кефіром на ніч. Вранці на вас чекатиме чудовий сніданок для схуднення, який сприяє очищенню кишечника. Перед використанням гречаної крупи слід промити в трьох водах і тільки після цього заливати кефіром. Замість останнього можна використати натуральний йогурт.

Рецепт 2. Сир із зеленню та яйцем.

• 3 ст. ложки сиру;
• 3 ст. ложки дрібнорубаної зелені (кріп, петрушка, селера, кінза та ін.);
• 1 яйце круто;
• 2 ст. ложки натурального несолодкого йогурту чи кефіру для заправки.

Сир та зелень перемішати, додати яйце, порізане маленькими шматочками. Додати йогурт або зелень і перемішати до однорідної маси. Можна збити всі інгредієнти в блендері (виходить смачний і ситний смузі).

Рецепт дієтичного сніданкуу блендері: коктейль-мікс із злаками.

• 1 огірок;
• 1 яблуко;
• 1 груша;
• 2 стебла селери з листям;
• 1 грейпфрут;
• 2 ст. ложки будь-яких злакових пластівців;
• Стакан води.

Огірок яблуко, грейпфрут та грушу очистити від шкірки. Пластівці та селеру подрібнити в блендері, додати інші продукти і збивати 20 секунд.

Популярні статтіЧитати більше статей

02.12.2013

Усі ми багато ходимо протягом дня. Навіть якщо у нас малорухливий образжиття, ми все одно ходимо - адже в нас немає...

604433 65 Детальніше

Вітаю вас, мої шановні читачі. Ви любите снідати? Я дуже 🙂 Скажу вам чесно, це мій улюблений прийом їжі. Сніданок дає установку на цілий день, тому він такий важливий. Але коли хочеш скинути зайві кіло, потрібно враховувати, що їсти на сніданок при схудненні. Саме про те, що краще їсти вранці, сьогодні й поговоримо.

Вранці я часто готую кашу. Мені вона дає сили і пробуджує. Тільки перед сніданком у мене є один постійний обряд: випити 0,5-1 склянку води. Потім, поки готую їсти, мій організм прокидається. Це приблизно 20-40 хвилин після випивання води. Не нехтуйте цим правилом. Так ви з'їсте менше.

Більше того, сніданок має бути ситним, але не надто важким. Адже це може ускладнити роботу системи травлення. А ще всі страви мають бути смачними. До речі, це дуже важливий момент. Якщо на сніданок готувати смачні, а просто корисні страви, на такому харчуванні довго не протримайтеся. Як показує досвід, що худнуть, в меню яких присутні не дуже смачні стравизазвичай зриваються. З цим я точно згодна.

Сніданки для схуднення: рецепти

Цільнозернова каша

Мабуть, це найкорисніший сніданок, який можна їсти щодня. Він справжній чемпіон. Жодних зайвих калорійа лише суцільна користь для організму.

У каші містяться правильні довгі вуглеводи, які дають нам енергію та ситість. А ще вона багата на мікроелементи, вітаміни та інші дуже корисні речовини. Каші роблять нас сильними та красивими. Недарма ж у дитинстві нам казали: «Їж кашу і виростеш великим(ою)» 🙂

Приготувати ж з ранку можна таку пшоняну кашу в мильтиварці. А ось і її рецепт:

• 1 склянка пшона;
• 2,5 склянки води;
• цукор до смаку;
• трохи солі та масла вершкового.

Промиту крупу поміщаємо в мультиварювальну чашу. Заливаємо зверху окропом, солимо і цукримо. Виставляємо програму агрегату в режим гасіння і готуємо, періодично помішуючи. Наприкінці варіння додаємо трохи олії. З цього набору продуктів вийде 2-3 порції ситного та корисного сніданку. У таку кашу раджу додавати улюблені ягоди та фрукти.

Взагалі, це тема дуже велика і одним рецептом не обійдешся. У статті про каші для схуднення зібрала рейтинг найбільш корисних крупза вмістом білка та показником глікемічного індексу.

Нежирний сир із зеленню

Порція свіжого творого із зеленню з ранку – це джерело вітамінів, мікроелементів та якісного білка. А ось і рецепт дієтичної сирної маси:

• 100 г знежиреного сиру;
• 40 мл кислого молока або кефіру;
• сіль;
• зелень (цибулька, кріп або будь-яка інша).

Зелень наріжте і змішайте її з сиром і сметаною. Потім солимо цю масу і знову перемішуємо. Туди ж за бажання можете додати подрібнений солодкий перець, огірки та інші корисності. Вітамінізовану сирну суміш раджу використовувати для приготування бутерброду із цільнозернового хліба.

Або загорнути у лаваш. Сама нещодавно так робила. Незвичайно та смачно. А ще замість зелені у сир можете додати ягоди чи фрукти. При цьому доведеться замінити сіль медом. Це теж дуже корисний початокдня.

Омлет із овочами

Коронною ранковою стравою для тих, хто сидить на дієті, часто є омлет. Це чудовий. Готується він дуже швидко і не потребує використання якихось надприродних продуктів.

Звичайно, кількість продуктів для приготування такого сніданку залежить від того, яка порція і скільки людей. Тобто, якщо готуєте на велику родину, пропорційно збільшуйте кількість інгредієнтів, що використовуються.

Для омлету з 2 курячих яєць знадобиться 4 ст.л. молока, щіпка солі та зелені небагато. Поверхню розігрітої сковороди змащуємо олією. Збиваємо яйця з молоком. Присолюють яєчно-молочну суміш і змішуємо її з подрібненою зеленню. Виливаємо цю масу на сковороду та обсмажуємо один бік на мінімальному вогні під закритою кришкою.

Як овочеву начинку використовувати можна томати, солодкий перець, спаржу, шпинат, горох і т.д. Попередньо овочі слід протушкувати чи обсмажити – так випарується зайва рідина.

Після обсмажування однієї сторони омлету його перевертають на другий бік. А зверху викладають заздалегідь підготовлені овочі. Після цього, накривши посудину кришкою, смажать страву на малому вогні ще 3-4 хвилини.

Гречана каша

Таку страву можна готувати з молоком чи біокефіром. Виходить не тільки неймовірно смачно, а й корисно. Причому воно чудово піднімає рівень гемоглобіну.

Якщо готуєте кашу на кефірі, робіть це з вечора. Залийте промиту крупу кисломолочним продуктом(Співвідношення 1 до 3). Накрийте кришку посудини і відправте в холодильник. А вранці на вас чекає корисний сніданок.

Зрідка використовувати можна і необсмажену зелену гречку. Хоча вона не дуже смачна, але користі в 2 рази більше буде. Коли їсте, уявляйте, що з кожною ложкою ви скидаєте зайві кілограми 😉

Бутерброди із цільнозернового хліба

Якщо у вас немає часу поснідати вдома, приготуйте бутерброди з цільнозернового хліба. Варіантів таких перекушування може бути маса. Тільки не сподівайтеся, що на шматочок хліба можна додати підлогу палиці ковбаси. Це не той випадок. Ми ж дієтичні готуємо бутерброди, які дуже корисні. Чого про купану ковбасу ну ніяк не скажеш.

Пропоную вам такі варіанти бутербродів:

1. Авокадо з помідором та салатом . Невелику помідорку наріжте тонкими часточками. Авокадо подрібнюємо у пюре та присолюємо. Викладаємо цю пастоподібну масу на цільнозерновий хлібяк олія. Потім покриваємо зеленим листком салату і кладемо зверху скибочки томату.
2. Варена курка із салатом та часточками огірка. Відварену грудку ріжемо на не дуже товсті шматочки. Викладаємо м'ясо на хліб. Зверху поміщаємо лист зеленого салату та скибочки свіжого огірка. Замість соусу можете використовувати натуральний йогурт 2,5% жирності або кислого молока. Спробуйте.

Такі корисні бутерброди можна їсти не тільки на основний, а й на другий сніданок. Мені ця страва подобається тим, що можна зробити багато цікавих варіацій плюс захопити з собою.

Ситний салат із авокадо

Таку страву приготуйте з нарізаного кубиками авокадо, вареного яйця, шматка тертого сиру та свіжого листа салату. Всі ці подрібнені складові перемішуємо та трохи присолюємо страву. Заправте блюдо чайною ложкою нерафінованої олії. Їсти можна зі шматочком цільнозернового хліба.

Вовняні млинці з ягодами

Це не звичайні пшеничні млинці. Про користь вівсянки я писала у статті «Вівсянка для схуднення». Основна перевага в тому, що міститься повноцінний білок. Також вона має низький глікемічний індекс. Плюс, даний продуктзміцнює кістки, волосся та нігті. А ще корисна вівсянка для серця та судин.

Каші я, звичайно, обожнюю. Але щоб урізноманітнити свій раціон і не їсти їх постійно, вранці можна побалувати себе такою смакотою. Повірте, друзі, ця страва – безпрограшний варіант. Тому введіть таку страву у меню. Порадуйте себе та близьких 🙂

Для приготування це смакоти візьміть:

• склянку молока (до 3,2% жирн.);
• 1-1,5 ст. пластівців вівсяних;
• 2-3 яйця;
• цукор + порошок кориці.

Пластівці подрібнюємо в кавомолці або блендері до борошна. Молоко з яйцями перемішуємо і поступово вводимо вівсяне борошно, збиваючи всю цю масу віночком. Додаємо цукор і корицю, після чого знову все добре перемішуємо. Тісто у вас має бути однорідним, без грудочок. Зачекайте 15 хвилин, поки борошно розбухне.

На розпечену сковороду наливаємо трохи олії. Тісто на порцію виливаємо як завжди – поварешкою. Млинці вийдуть трохи товщі за звичайні пшеничні. Є таку смакота можна з улюбленими ягодами або шматочками порізаними фруктами, наприклад, бананами.

До речі, млинці можете готувати і з інших корисних круп, наприклад, гречки і додавати висівки. А у весняно-літній сезон готуйте цю страву з кабачків, гарбуза та інших овочів.

Печене яблуко

Це дуже смачний сніданок. Яблук для такого прийому їжі можна підготувати кілька штучок. Найбільші ласощі в тому, щоб нафарширувати їх солодкими родзинками, курагою та горіхом. Для цього в плодах потрібно зробити глибокий надріз біля плодоніжки та помістити туди «начинку». Щоб надати страві солодощі, додайте трохи меду. Випікайте на деку в духовці до готовності. Час приготування залежить від плодів.

Така страва ситна і легко перетравлюється. Яблуко багате на фітонциди, антиоксиданти, пектини, вітамінчики та інші найцінніші елементи. А ще тут є клітковина. Про її користь для схуднення читайте у цій статті . І засвоюється яблуко краще у печеному чи приготовленому на пару вигляді.

Варене м'ясо з овочевим салатом

Якщо не знаєте, що можна з'їсти на сніданок перед тренуванням, цей варіант є спеціально для вас. Такий сніданок буде максимально корисним, дасть вам енергію та сприятиме зростанню. м'язової маси. Лише цього дня вам доведеться добре позайматися. Ну, або годинку прогулятися або поплавати у басейні.

Відварюють 200 г нежирного м'яса(Скажімо, курятину, індичатину або телятину). Їсти його з салатом, приготованим з помідора, свіжого огірка, шпинату або інших овочів.

Заправити салат раджу олійно-лимонною заправкою. На 1 ст. оливкової оліїберуть 3 ст. лимонного свіжого соку. Додають трохи солі і трохи перцю меленого чорного. Усі ці компоненти змішують. Ось і все, корисна заправка готова.

Сирна запіканка

Готується просто:

• 0,5 кіло сиру;
• 1-2 яйця;
• пару ложок цукру;
• 4 ст. манки;
• трохи кефіру.

Сир візьміть до 5% жирності, змішайте з яйцями, цукром і заздалегідь настояною на біокефірі з манкою. Це, звичайно, не дуже дієтичний продукт, тому що тут є манка та солодкий цукор. Але вранці страва добре засвоюється. А білок у сирі дасть вам гарний заряд енергії на початку дня.

Думаю, що цей список корисних страв допоможе вам урізноманітнити ваше меню на тиждень. І на сніданок ви тепер точно будете поглинати тільки найкорисніші страви. Може у вас припасовані особисто розроблені надкорисні варіанти сніданків. Поділіться ними, друзі.

Їжте виключно правильні та корисні страви, які допоможуть вам у боротьбі з зайвими кілограмами. До того ж таке харчування благотворне вплине на ваше здоров'я і зовнішній вигляд. Будьте завжди на висоті! Поки що.

Сніданок – самий головний прийомїжі протягом дня. Саме він допомагає нашому тілу прокинутися, зарядитись енергією на весь день та отримати необхідна кількість корисних речовин. У статті буде розказано, що приготувати на сніданок на дієті. Також буде описано дієва дієта"великого сніданку".

Перший ранковий прийом їжі – найважливіший. Багато хто не відчуває вранці почуття голоду або лінується приготувати собі повноцінну страву для сніданку. Це не так. Дієтологи кажуть, що сніданок дуже важливий. Люди, які стежать за своїм здоров'ям та вагою, обов'язково повинні вранці.

З чого повинен складатися «правильний» сніданок?

Прокинувшись, наше тіло найбільше потребує корисних і натуральних білків і вуглеводів. Це повинні бути продукти, що повільно засвоюються. Тоді організм отримає необхідну ситість та корисні компоненти.

Продукти, які потрібно включати у сніданок

• Курячі або перепелині яйця. Це одне з найкращих джерел білка. Звичайно, варто приділити увагу і способу приготування. Нехай це буде яйце некруто або омлет, приготовлений без олії (у мікрохвильовій печі, мультиварці, на пару). Такий сніданок підійде як дорослим, і дітям.
• Хліб із борошна грубого помелу. Не кожен готовий їсти вранці кашу чи сир. Багато хто з нас не мислить свого ранку без бутерброду з чаєм. Цільнозерновий хліб відмінно підійде для ранкового бутерброду. Не треба класти на нього копчену ковбасу, жирний сир або вершкове масло. Цілком можна обійтися сирним сиром, листочком салату, скибочкою курячої грудкиабо відвареної яловичини. Начебто б бутерброд, але корисний.
• М'ясо натуральне. Якщо ви любитель м'яса, то чому б їм не поснідати? Звичайно, це не повинні бути сосиски чи ковбаси. Відварене або запечене м'ясо курки, індички, буженина з яловичини – це те, що треба. Доповніть м'ясна стравасвіжі овочі або зеленню.
• Каша. Знайома та звична з дитинства каша, яку варила мама, яку давали на сніданок у дитячому садкута школі. Чи справді так корисно їсти вранці кашу? Корисно, але не всю. Перевагу слід віддати. Відмовтеся від частого використанняманної чи рисової крупи. Кашу краще варити на воді чи нежирному молоці. Не додавайте цукор і вершкове масло, якщо хочете схуднути. Краще кинути у готову кашу жменю ягід.
• Пластівці та мюслі. Непоганий варіант сніданку. За умови відсутності у складі цукру та інших небажаних калорійних добавок. «Сухий» сніданок з нежирним молоком або кефіром відмінний початокдня.

Дієта великий сніданок

Багато людей, які страждають на ожиріння, нічого не їдять на сніданок. Вони п'ють каву, чай або зовсім відмовляються від чогось.

Дієтолог-ендокринолог з Америки Даніела Якубович розробила дієту під назвою «Великий сніданок».

Принципи дієти

• Перший прийом їжі має бути ситним та щільним.
• Сніданок повинен включати білки та вуглеводи.
• Не можна пропускати сніданок ніколи, за жодних обставин.
• Обов'язково планувати меню на сніданок та на день.
• Якнайбільше рухатися. Прогулянки на свіжому повітрі, риболовля, гра в м'яч. Все що завгодно, крім дивану та телевізора.
• Мінімальний термін дієти – 4 місяці. Саме за цей час людина має звикнути снідати та виробити звичку.
• Смійтеся часто, жартуйте, будьте завжди в гарному настрої. Позитивний настрій допоможе у дотриманні дієти.
• Не допускайте вранці поспіху. Прийом їжі та її приготування має стати ритуалом здоров'я.

Дієта великий сніданок.

Варіанти сніданку

• Невелика порція відвареного рисуз куркою та зеленим салатом. Чай с. Великий фрукт.
• Яйця у вигляді омлету, зелений салат, цільнозерновий хліб, ромашковий чи м'ятний чай, яблуко чи банан.

Варіанти обіду

• Риба з мінімальною кількістюжиру, хліб житній, салат овочевий із зеленню (заправити лимонним соком), склянку води без газу.
• Рис (бурий) у поєднанні з тушкованими овочами, зелений або чорний чай, фрукти.