Як утримати вагу після схуднення: порада дієтолога. Як утримати вагу після голодування? Сніданок. Ранкова трапеза

Не дивуйтеся, якщо на першому прийомі дієтолог запитає вас скільки вам років. Справа в тому, що від відповіді на це питання безпосередньо залежить ваш індивідуальний рецепт схуднення. Про те, чому з віком з'являється зайва вагата як повернути стрункість, якщо вам «трохи за…», розповідає фахівець у галузі здорового харчування Центру краси та здоров'я «Евалар» Світлана Костюкова.

Включаємо прискорення

З роками спроможність організму спалювати жири знижується – це одна з головних причин «вікового» набору ваги. Кожні 10 років витрата енергії зменшується на 10%. Крім цього, на 30-45 років часто припадають повторні пологи, які ведуть до порушення гормонального балансу. В результаті обмін речовин сповільнюється. У цьому випадку можна використовувати "Турбослім Альфа". У його складі L-карнітин, альфа-ліпоєва кислота, вітаміни групи B, що сприяє ефективному прискоренню обміну речовин та переробці жирів в енергію.

Схуднення вдень та вночі

З віком зусиль для того, щоб схуднути, потрібно все більше, а часу та сил працювати над собою залишається все менше… Тому потрібно використовувати кожну можливість для зниження ваги! Спробуйте худнути не лише вдень, а й уночі!

У цьому вам можуть допомогти розумні капсули для активного схуднення, що враховують біологічні ритми організму, - "Турбослім день посилена формула" і "Турбослім ніч посилена формула"! «Турбослим день посилена формула» сприяє спалюванню жирів та прискоренню обмінних процесів. А «Турбослім ніч посилена формула» спрямована на активізацію природних процесівнічного схуднення, сприяє зниженню вечірнього апетиту та очищенню організму.

«Підсушіть» фігуру!

Одна з перших помітних ознак уповільнення обміну речовин - набряки, які часто з'являються з віком і заважають не тільки виглядати добре, але і розлучатися з зайвими кілограмами. «Турбослим дренаж» сприяє зменшенню набряків*, очищенню організму, а головне – спрямовано підтримку ваги гаразд. До речі, зірки перед виходом на червону доріжку п'ють дренажні напої, які тому і називаються «зірковими напоями стрункості».

Стройність – це молодість

Після 40 ще однією причиною набору зайвої ваги може стати гормональна перебудова, яка відбувається в жіночому організмів цьому віці. Нестача жіночих гормонівестрогени призводить до старіння: м'язи втрачають еластичність, поглиблюються зморшки, розпливається фігура.

Спеціально для жінок «елегантного» віку, чий гормональний баланс та пов'язаний з ним мінеральний обмін нестійкі, розроблено «Турбослим дренаж для жінок 45+». Засіб сприяє зменшенню обсягів тіла, має дренажну дію, а також містить фітоестрогени циміцифуги – рослинний аналог жіночих статевих гормонів, дія яких спрямована на підтримку в нормі гормонального балансу жінок у цьому віці.

Їжте та худніть!

Жінкам, які активно будують кар'єру, не завжди вистачає часу на повноцінне харчування. Замініть шкідливу їжукорисний! Наприклад, для швидкого перекушування ідеально підійде смачний «Турбослим батончик для схуднення»у шоколадній глазурі.

Він містить мінімум калорій, збагачений хромом та L-карнітином, який сприяє спалюванню жирів.

А якщо ви вирішили зустрітися з друзями, то чашка «Турбослим кави капучино» з прянощами та жироспалюючим комплексом або дієтичний коктейль «Турбослім»з полуницею та молочним білком (смачна альтернатива висококалорійним молочним коктейлям на основі морозива) стануть чудовим доповненням до приємного спілкування.

Підходьте до схуднення з розумом і пам'ятайте: стрункості всі віки слухняні!

Усі властивості БАД підтверджені сертифікатами відповідності системи добровільної сертифікації «Марка року» та представлені в рамках впливу БАД на природні фізіологічні процеси(не лікувальної дії). Рекомендується приймати БАД у поєднанні з фізичними навантаженнями та збалансованим харчуванням.

* Якщо набряки не є наслідком захворювань

Свідоцтва про державну реєстрацію:

• «Турбослим дренаж» - БАД ЗГР № МГ RU.001.П1120 від 1.06.2012 р.
• «Турбослим дренаж для жінок 45+» - БАД ЗІГ № RU.77.99.11.003.Є.003374.02.11 від 22.02.2011 р. «Турбослім День посилена формула» - БАД ЗІГР № RU.70.03.1.03.1. від 22.02.2011 р.
• «Турбослім Ніч посилена формула» - БАД ЗГР № RU.77.99.11.003.Е.003378.02.11 від 22.02.2011 р.
• «Турбослім АЛЬФА-ліпоєва кислота та L-карнітин» - БАД ЗІГР № RU.77.99.11.003.Е.000327.08.10 від 13.08.2010 р.
• «Турбослим Кава капучино» - БАД ЗІГ № RU.77.99.11.003.Е.006081.04.12 від 03.04.2012 р.
• «Турбослім Батончик для схуднення» - БАД ЗГР № RU.77.99.11.003.E.007530.05.12 від 05.05.2012 р.
• «Турбослім Дієтичний коктейль» - БАД ЗГР № RU.77.99.11.003.Е.000442.08.10 від 17.08.2010 р.

БАД. Не є лікарським засобом. Ознайомтеся з інструкцією перед застосуванням.

«Удачлива людина має гнучку поведінку та жорсткі цілі,

а невдаха — гнучкі цілі та жорстка поведінка».

Психологічна аксіома

Здрастуйте, дорогий читачу!

Ми раді запропонувати вашій увазі нову книгу, присвячену проблемі збереження стрункості, актуальною для кожного, хто звільнився від зайвої ваги. Ця робота є продовженням нашої попередньої книги Як перемогти апетит? », де ми розглядали правила грамотного зниження ваги. Ми вдячні читацькій аудиторії за те, що вона поставилася до нашої літературної проби з великим інтересом, а тому вирішили відновити спілкування, щиро сподіваючись, що воно виявиться вам цікавим і корисним. Нашу нову зустріч почнемо з розмови... про розставання. Розставання... Чи не так, навіть просте вимовлення цього слова налаштовує нас на сумний і ностальгічний лад. Що й казати, розлучення — сумна частина життя. Але чи це завжди так? Ручаємося, що є в житті щось, з чим ви розлучаєтесь з величезною радістю. Йдеться, зрозуміло, про зайві кілограми. Але, на жаль, ця радість часто виявляється короткочасною. Нещасні кілограми мають дуже сумну властивість повертатися до свого власника. За даними статистики, при «самодіяльному» схудненні (за допомогою низькокалорійних дієт, голодування тощо) надлишкова вагаповертається у 95% випадків! Однак навіть із тих, хто довірив цей процес професіоналам, які використовують самі прогресивні методикиТільки одна третина прощається з повнотою назавжди. Одним пацієнтам вдається зробити стрункість нормою життя, інші знову повертаються на стежку війни з надмірною вагою.

Припустимо, що два різних людеймають надмірну масутіла. Обидва вирішують схуднути, обидва худнуть і досягають норми. А далі їх шляхи розходяться: один залишається струнким, а інший знову набирає вагу (з цим і пов'язані міфи про марність низькокалорійних дієт). В чому причина? Поверхнева відповідь дуже проста, і її можна знайти в будь-якій грамотній книзі з дієтології. Справа в тому, що один повертається до старої звички переїдання і колишнього способу життя, а інший той, хто залишився струнким, починає харчуватися і жити «по-новому». Виникає питання: чому дві людини поводяться по-різному?

Є безліч психологічних причин, через які надмірна вага, якого позбавляються з такою працею, повертається з легкістю. До нас досить часто звертаються люди, які свого часу успішно знизили вагу, але через стреси, конфлікти у взаєминах з дітьми та батьками, шлюбними партнерами, друзями та колегами повернулися до переїдання. Іноді наші пацієнти не можуть назвати якісь зовнішні події, що спровокували рецидив. Однак це не означає, що вага повернулася ні з того ні з сього. Підступність надлишкових кілограміву тому, що на життєвому шляхупричини їхньої появи можуть змінюватися. І якщо в дитинстві ожиріння було наслідком помилок виховання, то в зрілому віцікаталізатором можуть послужити як стресові ситуації, і сприятливі чинники — досягнення матеріального й соціального добробуту, що супроводжуються гіподинамією і нудьгою. На повернення ваги впливають і обставини, і оточуючі люди, і наша власна запобіжність створювати проблеми, оточувати себе не тими людьми і будувати не ті взаємини.

Завжди їжте сидячи і тільки сидячи. Перекушуючи на ходу, поспіхом, на шляху на роботу ви ризикуєте з'їсти більше, і до того ж шкідливих для стрункої фігури продуктів. Швидше за все, ви перекусите шоколадним батончиком або булочкою, що «не добре».

Якщо вирішили худнути, купіть собі маленьку тарілку, таким чином ви автоматично зменшите свою порцію, навіть повністю наповнивши тарілку.

Відмовтеся від «добавки». Їжте рівно стільки, скільки спочатку поклали у свою тарілку, і не піддавайтеся спокусі покласти ще пару ложок та підлогу шматочка.

Вирушаючи в магазин за покупками ситою. Не відчуваючи голоду вдосталь їжі, ви і купите її менше, ніж на голодний шлунок.

Складання списку покупок – це не бабусин метод, а цілком реальний спосібзахистити свій холодильник, а отже, і шлунок від надмірностей.

У вас є собака? Добре, прогулянки з нею – зайвий спосібспалити зайві калорії. Виходьте на прогулянку після їжі, а не перед ним, щоб не «нагуляти» апетит, а навпаки, активніше витратити з'їдені калорії.

Вирушаючи на роботу або навчання, візьміть з дому заздалегідь приготовлене правильне перекушування. Це знову ж таки застрахує вас від покупки тістечка або шоколадки.

При наполегливому почутті голоду покладіть у рот дієтичний льодяник. Це на якийсь час допоможе обдурити шлунок і створити ілюзію їди.

Під час їжі не відволікайтеся на книги, а особливо на телевізор. Дивлячись улюблений фільм, ви ризикуєте захопитися і з'їсти більше, ніж збиралися.

Готуйте їжу на один раз, тобто рівно стільки, скільки збираєтеся з'їсти саме зараз. Це не дозволить піддатися спокусі та перекусити у неналежний час запасами з холодильника.

Багаторазова зміна страв тільки збуджує апетит, так само як і гострі приправи та соуси. Тому ваші сніданки-обіди-вечері мають складатися максимум із двох страв.

По можливості розділіть один прийом їжі на два. Наприклад, з'їжте спочатку салат, а через годину-дві м'ясо.

Їжу закінчуйте відразу, як тільки відчули насичення, а не коли на столі більше нічого з'їсти.

Час прийому їжі та її калорійність приведіть у відповідність до свого ритму дня. Наприклад, нехай найбільшим та калорійним буде сніданок, адже за довгий робочий день ви гарантовано його витратите. А вечеря навпаки повинна бути малокалорійною, якщо звичайно через пару годин після нього ви не займетеся спортом.

Якщо напередодні ви переїли (зірвалися чи не змогли відмовитись у гостях), то влаштуйте собі розвантажувальний день. Або хоча б замініть звичні страви на низькокалорійні та дієтичні.

Жувальна гумка гарний спосібобдурити шлунок та створити ілюзію насичення.

Фруктові соки розбавляйте на 50% водою, це зменшить їх калорійність.

Найнижчий калорійний сік – томатний. Усього 19 калорій у 100 гр.

Якщо не можете позбутися звички жувати перед телевізором або комп'ютером, замініть печиво та горіхи на зелень та яблука.

Не піддавайтеся спокусі з'їсти щось улюблене, але заборонене дієтою, «востаннє». Постарайтеся замінити цей продукт на щось нешкідливе - сухар або яблуко.

Перед походом у ресторан або гості, де на вас неминуче чекає спокуса у вигляді святкового столу та делікатесів, випийте склянку кефіру або йогурту.

Свіжі соки - добре, але все ж свіжі фрукти і овочі цілком - краще. Вашому організму потрібна клітковина, від неї не повніють.

Починайте обід з чашки бульйону, тоді ви гарантовано з'їсте менше на друге, а можливо, не захочете нічого більше.

Можна випити перед їжею 2-3 склянки води, знову ж таки, щоб наповнити шлунок та прискорити виведення жирів із організму.

Порізані на шматочки солоні або мариновані огірки – чудова заміна сухарям та печивам, щоб приглушити почуття голоду. Бо ж у них майже немає калорій.

Якщо зовсім не можна без шоколаду, нехай це буде маленький шматочок гіркого, увечері, і обов'язково зі шматочком чорного хліба.

Краще з'їсти шматочок нежирного сируніж цукерку або печиво.

Просто не кладіть у ваш холодильник ті продукти, від яких повніють. Нехай у ньому будуть лише «правильні» продукти.

Замініть гарніри з макаронів, картоплі-пюре відвареними овочамиабо зеленими салатами.

Ідеальний сніданок: варене яйце(Можна два), трохи білого курячого м'яса, шматочок сиру. Багато протеїнів, мало калорій та ситно!

За сніданком можна дозволити собі бутерброд із підсушеного хліба, сухої ковбаси та гірчиці.

Найкраще смаженого м'яса – м'ясо на грилі. Найкраще м'ясо на грилі – м'ясо варене. Якщо ви все ж таки вибрали смажене м'ясо, готуйте його на повільному вогні, з мінімальною кількістюолії.

Готуючи яєчню або омлет, на 2 яйця додайте ложку води та смажте без олії. Вам дуже знадобиться тефлонова сковорідка.

Солодка оболонка жувальної гумки– це 3-4 шматки цукру, тому не захоплюйтесь!

Готуючи печеню, також використовуйте воду замість олії чи бульйону.

Ще один спосіб знизити калорійність продуктів – запікайте їх у фользі.

Готуючи овочевий супзамість картоплі використовуйте гарбуз. Вона менш калорійна.

Розігріваючи їжу, використовуйте воду або бульйон, а не олію.

Відмінний варіант сніданку – несолодкі кукурудзяні пластівці із знежиреним молоком.

Якщо хліб, то з борошна грубого помелу та підсушений.

Якщо не можете без алкоголю (в сенсі любите себе побалувати хорошим вином), пийте віскі чи вино, наполовину розбавлені водою.

Компот із фруктів краще готувати без цукру, тому що фрукти його вже містять. Для надання солодощі напою, покладіть у компот родзинки.

Готуючи соуси для м'яса або заправку для салату, замініть майонез нежирним йогуртом з лимонним соком, а ще краще олієюабо на винним оцтом.

З усіх соків за сніданком краще пити грейпфрутовий. Він очищає нирки.

Ідеальний десерт при дієті – фруктове желе. великою кількістюжелатину, а не цукру.
Овочеві салати найкраще заправляти оливковою олією.

Дієтичний майонез можна приготувати самостійно: візьміть два варені круто жовтки, знежирений сир, лимонний сік, базилік та чорний перець. Змішайте в міксері, і домашній майонез низькокалорійний готовий.

Якщо піца – то лише з овочами та грибами. Без м'яса, шинки та ковбаси.

Жир із м'яса краще випаровується на звичайній, а не тефлоновій сковороді.

Влітку завжди тримайте в холодильнику кавун. Ідеальний продуктдля перекушування та схуднення.
Ідеальні побутові прилади для схуднення... пароварка та гриль.

Чим можна замінити олію при смаженні м'яса чи риби? Протертими та змішаними з бульйоном овочами.

Замініть цукор, що містить сахарозу, на замінники на основі глюкози.

Квашена капуста – відмінне дієтична страва. Низькокалорійна, ситна, дешева!

Морква та буряк – найсолодші овочі. Вони на 15% складаються із цукру, тому не захоплюйтеся.

Використовуйте свою найкращу фотографіюу купальнику як стимул, приклеївши її на холодильник.

Якщо не хочете фотографувати, візьміть сторінку з фотографією супер-моделі або кінозірки з журналу.

Домашні справи - чудовий фітнес. Ваші тренажери – пилосос, швабра, серветка для пилу.

Як відомо, думка – матеріальна. Чим частіше ви повторюватимете про себе «Я найчарівніша, найпривабливіша і стрункіша», тим швидше так і буде.

Самонавіювання також допоможе полюбити дієтичні продукти, а вони допоможуть схуднути

Боротися зі спокусами легше, якщо уявити собі «вартість» цукерки, наприклад, у кількості присідань.

Починайте боротьбу з зайвою вагоюз легко досяжних планок. Наприклад, схуднути на 1 кг за 1 тиждень. Перші успіхи допоможуть взяти складніші планки.

Вживаючи холодну їжу та напої, ви змусите ваш непокірний організм витратити калорії на його зігрівання. Наприклад, ми витрачаємо 30 калорій на зігрівання 1 літра води.

"Шкідливі" продукти, як тільки принесли з магазину, поділіть на маленькі порції.
Наприклад, вершкове масло наріжте шматочками по 10 г – це ліміт.

Якщо хочете вразити подруг екзотичними стравами, зупиніться на японській кухні. Рис, суші – смачно та низькокалорійно.

За святковим столом найкраще їсти так: холодні закуски (салатики сюди не входять), холодні напої, фрукти та овочі. Таким чином, ваш шлунок вже буде сповнений головної (напевно жахливо жирної і калорійної) страви, і тим більше до десерту.

Овочевий відвар – чудова основа для низькокалорійного супу.

Раз-два на тиждень влаштовуйте собі білкові дні, зовсім відмовившись від вуглеводів та жирів. За один день можна скинути 0,5 кг.

Якщо важко вираховувати білки та вуглеводи, просто влаштуйте собі день голодування на воді. Очищення організму та плоский живітна наступного ранкугарантовані.

Починати їжу з овочів не так вже й безпечно. У них міститься чимало цукру, при попаданні якого в організмі починає вироблятися інсулін, який відповідає за добрий апетит.

На дієті чай та каву найкраще замінити трав'яними настоямита відварами. Вони не викликають активного виділення шлункового соку та покращують травлення.

Для перфекціоністів: смажене м'ясо, рибу, загалом, все жирне, перед вживанням промокніть паперовою серветкою. Вона чудово вбере ненависний жир, і страва стане трохи менш калорійною.

Завжди пам'ятайте, що в келиху вина калорій вдвічі більше, ніж у шматку м'яса.

З двох зол вибираємо менше. І рослинне та вершкове масло – калорійні продукти, проте рослинні жирименш небезпечні для судин.

Тварини жири краще замінити на рослинні. Менше калорій – більше клітковини. Відмінний приклад - сир тофу замість улюбленого "Масдама".

Завжди дивіться на етикетки купуючи продукти. Якщо кількість вуглеводів на 100 г перевищує 7-8, відмовтеся від такого продукту. Жира має бути не більше 10 г на 100 г продукту.

«Легкі» сири та йогурти насправді містять багато цукру. Кількість вуглеводів у цих продуктах – 12-17 на 100 г. Половина з цих 12-17 г – сахароза.

Золоте правило тих, хто худне - є часто, але потроху!

Не захоплюйтеся перекушуванням між основними прийомами їжі. Ризикуєте перетворитися на істоту, що постійно жує.

Якщо ви знаєте, що починаєте багато їсти, коли хвилюєтеся або засмучені, краще замініть шоколад на заспокійливий чай чи легкі антидепресанти.

Банани та виноград відносяться до продуктів середньої калорійності- їх не треба їсти дуже багато.
Вибираючи консерви, наприклад рибні, не купуйте банки з написом «у маслі», «у томатний соус». Найкраще в «натуральному соку».

Сосиски та ковбаса «без жиру» містять до 30% прихованих жирів.

У ресторані віддавайте перевагу стравам із свіжих овочів. Якщо гаряче, то запечене, на грилі, барбекю, тушковане чи варене. Жодних десертів, смаженого, хліба та алкоголю. Попросіть соуси подати окремо.

Готуючи птаха, відразу видаліть із нього шкіру, у ній багато жиру.

Закінчивши готувати жирне м'ясо або фарш, злийте жир, що виділився. Розігрійте блюдо на невеликій кількості води.

Вибираючи м'ясо, віддайте перевагу яловичині або телятині. Свинина, баранина – жирніше м'ясо. Завжди вибирайте пісні шматочки.

Застудивши готовий суп або м'ясний бульонзніміть видимий на поверхні жир. При розігріванні відсоток жирності вже трохи нижче.

Якщо картопля, то лише запечена. Якщо молоко, то знежирене.

Не зациклюйтесь на худорлявості оточуючих, думайте тільки про своє тіло і хороше самопочуття.

З одного боку, жіночі журнали- Джерело додаткової інформаціїта нових підходів до схуднення. З іншого боку – психологічний прес, адже вони сповнені фотографій струнких красунь. Чи вартує одна нова рада тижневого переживання через невідповідність стандартів?

Використовуйте будь-яку можливість фізичної активності. Ходіть пішки, не стійте на ескалаторі, не просіть колег купити щось у магазині, сходіть туди самі.

Пряма спина зорово зменшує живіт і збільшує груди. Тримайте царську поставу!

Засмагле тіло виглядає на п'ять кілограм стрункішим. Тож у солярій!

Готуйте каші на воді, а чи не на молоці.

Чим менше ви говоритимете про свою зайву вагу, тим рідше оточуючі її помічатимуть.

У вихідні вирушайте з подругами на дискотеку, а не до кафе. Менше з'їсте, більше витратите калорій на танці.

Займіться спортом.

Просто візьміть, і нарешті займіться спортом.

Не «з понеділка» чи «із зарплати», а прямо сьогодні підіть, і запишіться до фітнес-клубу, тренажерного залу, або виженіть себе на пробіжку. СЬОГОДНІ!

Завжди пам'ятайте, що у світі є проблеми серйозніші, ніж зайва вага. Якщо не допомагає, знайте, що є хтось, хто важить більше за вас на 10 кілограм.

Скільки всього дієт? Щонайменше кілька тисяч! Як у них розібратися, якій віддати перевагу? Ми спростили тобі завдання та вибрали чотири системи харчування, які дають гарний результаті, що важливо, не загрожують твоєму здоров'ю.

14:11 18.08.2013

Наші героїні готові підтвердити це!

Доведено: володарки струнких фігур живуть довше, ніж пампушки, рідше скаржаться на підвищений тиск, головну більта проблеми з серцем. Але як схуднути, щоб не завдати шкоди здоров'ю та утримувати вагу в нормі? Ми проаналізували популярні дієтиі вибрали 4 найефективніші. Зауваж, у кожної свої особливості. Одна з них, можливо, підійде тобі. Трохи роботи над собою – і ти не впізнаєш своє відображення у дзеркалі! Досвід наших героїнь – живе тому підтвердження. Але, напевно, у тебе є подруги, які безрезультатно випробували на собі не одну дієту. А деякі з них після тимчасового схуднення знову одужали і навіть стали важити більше, ніж до дієти. Не виключено, що ти сама перебуваєш у такій ситуації. Неприємні метаморфози з фігурою – результат безсистемного підходу до харчування, відсутності знань про потреби організму.

Без обмежень!

Головна помилка – сприймати дієту як обмеження. Замість помірного споживання солодощів – відмова від них. Замість заміни жирних калорійних стравсмачними та корисними – напівголодний, бідний вітамінами раціон. Звісно, ​​організм бунтує проти заборон. В результаті ти то весь день їсти одні фрукти, то за один присід уминаєш півпирога. Такі зміни в раціоні розхитують обмін речовин і скинути кілограми стає складніше. Грамотно складена дієта побудована не так на заборонах, але в основах раціонального харчування. Вона дозволяє їсти смачно, ситно, але без шкоди для талії, а також враховує потребу організму у вітамінах та мікроелементах. Отже, разом із фігурою покращиться стан нігтів, волосся та шкіри. Тільки такі методи зниження ваги заслуговують на увагу.

Казки і правда про вагу

Існує ще один фактор, який визначає ставлення до їжі, але ми часто ігноруємо його: це традиції та наші звички. Вони закладені в підсвідомість із дитинства і дуже впливають на спосіб життя. Сама посудь: коли ти, маленька дівчинка, з'їдала обід, батьки тебе хвалили. І раділи: «Здоровенькою росте!» А що відбувалося, коли ти відмовлялася їсти? У хід йшли вмовляння - з'їдь за тата, за маму ... Рідні починали турбуватися - чи не захворіла? Поступово рясна їжа почала асоціюватися зі здоров'ям, радістю, успіхом. Це підтверджують і улюблені казки, де хепі-енд – бенкет на весь світ. Традиційно жоден сімейне святоне обходиться без ситного застілля. Переглянь свої звички. Ти не зобов'язана з'їдати все до останньої крихти, доїдати за дитиною або відчувати провину, відмовляючись у гостях від чергової порції домашнього пирога. Харчуйся за власною системою.

Кремлівська дієта

Перевага білкам

Ця дієта дозволяє в необмежену кількістьє продукти, багаті на білки, - варене м'ясо, рибу, яйця, сир. Дотримуючись її, ти можеш скинути до 5 кг на тиждень.

Зайва вага – свідчення надлишку жирових запасів в організмі. Кремлівська дієта допомагає їх позбутися. Відомо, що спочатку організм спалює вуглеводи: енергія витрачається на рух, дихання, емоції. Якщо ж обмежити їх кількість у раціоні, витрачатимуться жири. В результаті ти почнеш худнути. Кожному продукту, залежно від наявності у ньому вуглеводів, присвоєно певну кількість умовних одиниць.

Скільки коштує пиріжок?

Відварене м'ясо, риба, ікра, креветки, чай без цукру, еквівалентні 0 у. е. Зате пара шматочків білого хлібатягне на 48 у. е., а 100 г цукру - на всі 99! Зниження ваги відбудеться, якщо денний раціонне перевищуватиме 40 у. е. Для утримання ваги в нормі можна з'їдати продуктів на 60 у. е. на день. Крім того, протягом дня рекомендується випивати 1,5-2 л негазованої води. Про білий хліб і солодощі доведеться на якийсь час забути. А сухофрукти, соки, солодкі фрукти, каші практично виключити з раціону, оскільки всі вони містять багато вуглеводів. Картоплю заміни тушкованими овочами, а мюслі – яєчнею. Складай меню таким чином, щоб у ньому обов'язково були присутні свіжі овочі. Віддай перевагу здоровій їжі. Наприклад, маргарин та кава без цукру теж мають 0 у. е. Але надмірне їх споживання навряд чи піде тобі на користь. Таблиці з повним перелікомпродуктів та зазначенням їх «вартості» можна знайти в Інтернеті.

Меню на день

Сніданок. Яєчня з сиром та шинкою, чай або кава без цукру.
Перекус. Морквяний фреш.
Обід. Порція бульйону, 200 г вареної курки, гарнір із квасолі та печериць.
Перекус. Чай без цукру, 1 сухар.
Вечеря. Біфштекс, овочевий салат, 50 г сиру.
Протягом доби. 1,5 л води без газу, допускається келих сухого червоного вина.

ПЛЮСИ Дієта не викликає почуття голоду. Організм забезпечується білком та мікроелементами.
МІНУСИ Обмеження у споживанні фруктів викликає нестачу клітковини, калію, каротиноїдів, вітаміну С, деяких вітамінів групи В.

Знай міру!

Галина Анохіна, дієтолог
Білкова дієта показана лише здоровим людям. Занадто часто її використовувати не можна!

Щоб організм нормально функціонував, йому потрібні білки, жири та вуглеводи. У меню людини вони мають бути присутніми у співвідношенні 1:1:3. При кремлівській дієті ця пропорція порушується, печінку та нирки відчувають підвищене навантаження. Тому дотримуватися її можуть лише люди, які не мають проблем із цими органами. Але навіть не можна рекомендувати її як основний спосіб харчування. Кремлівська дієта – це тимчасовий захід для зниження ваги. Те, що добре ескімосам, основу раціону яких становлять білки, не підходить слов'янам, які звикли до змішаного способу харчування. Скинути вагу - півсправи. Щоб утримати результат, доведеться вести здоровий спосіб життя!

5 кроків до ідеалу
Для того щоб дієта спрацювала, дотримуйся цих правил:

• Відвідай дієтолога. Він підбере дієту з урахуванням особливостей твого організму та способу життя.
• Перевір стан здоров'я. Деякі дієти можуть бути тобі протипоказані, а надмірна вага – сигналізувати про захворювання.
• Вияви та усуни психологічні блоки, що заважають зниженню ваги (звичка «заїдати» стрес, занижена самооцінка тощо).
• Уникай обмежень. Краще з'їсти маленький шматочок торта, ніж страждати від того, що тобі його не можна. Якось можна «зірватися».
• Спілкуйся з однодумцями - З тими, хто сидить на дієті, або з тими, хто вже схуд. Ти знайдеш їх на жіночих форумах чи тематичних сайтах. Вони надихнуть та підтримають у хвилини слабкості!

Реальна історія
Навчилася контролювати вагу! (мінус 18 кг)

Тетяна Гузій, 27 років, бренд-менеджер
Таня важила 74 кг при зростанні 160 см. Двушці вдалося не лише схуднути, а й утримати результат!

"Мені була потрібна дієта, якої можна легко дотримуватися", - згадує Таня. Дівчина вирішила спробувати кремлівську. Вона терпляче рахувала окуляри, завела зошит, куди записувала все з'їдене за день. Результат було видно вже за місяць. Вибираючи купальник, Таня легко одягла 46 розмір, хоча до цього носила 50! «Я вже не вважаю вуглеводи, але в моєму меню більше здорових продуктівта менше напівфабрикатів. Я веду активний спосіб життя - їжджу до Карпат кататися на лижах, влітку ходжу в походи. Завдяки фізичним навантаженням та дієті моя вага стабільна - 56 кг!»

Слов'янський метод

Вважай калорії

Нонсенс: можна їсти солодке та вечеряти пізно. Головне, щоб калорій, що надходять із їжею, не було більше, ніж витрачених. Чітко витримуючи калораж, ти станеш стрункою!

Кожен продукт має енергетичну цінність, виражену у калоріях. Щоб схуднути, потрібно споживати менше калорійчим ти витрачаєш. Грамотно регулюючи енергобаланс організму можна скинути і 20, і 30 кг! Для цього потрібно вести облік калорійності всіх продуктів, які ви з'їли. На цьому принципі харчування заснований метод схуднення, який вже понад 10 років з успіхом застосовується в Слов'янській клініці.

Табель про ранги

Залежно від калорійності та впливу продукту на обмін речовин, йому надано певний ранг (від 1 до 8). Перевагу слід віддавати продуктам нижчого рангу, які одночасно стимулюють обмін речовин та мають низьку енергетичну цінність. Це морепродукти, риба, нежирне м'ясо, фрукти, овочі. Вони мають становити до 60% раціону. У щоденне менюобов'язково включай білки тваринного походження. Що стосується вуглеводів, віддай перевагу крупам, фруктам, хлібу з висівками. Продукти всіх рангів зведені у таблиці. Можеш скористатися таблицями калорій. Бажано, щоб добовий калораж для тебе прорахував фахівець, адже для кожного цей показник індивідуальний. У середньому вона не перевищує 1500 ккал.

Меню на день

Сніданок. 100 г вівсянки, 100 салатів з морепродуктів, 10 г печива, 10 г джему.
Перекус. 100 г пастеризованого молока.
Обід. Порція м'ясного борщу, рисова запіканка з овочами, 100 г салату з редису, до усочків хліба, чай з лимоном.
Вечеря. Овочевий окрошка, варене яйце, чай з лимоном.
Пізня вечеря. Несолодкий йогурт, грінка, чай з лимоном.

ПЛЮСИ Збалансоване харчуванняі відсутність заборон дозволяють не лише схуднути, а й підтримувати нормальна вагадовгі роки.
МІНУСИ Без усвідомлення психологічні причиниповноти ти навряд чи зможеш скинути вагу.

Міняй установки!

Ігор Вараксін, психотерапевт, керівник Слов'янської клініки
Існує три причини надмірної ваги: ​​біологічна, психологічна, соціальна. Враховуючи їх усі, ти залишишся стрункою надовго!

Біологічна - неправильний режимхарчування, прийом гормональних препаратів. І тут досить скоригувати раціон з допомогою підрахунку калорій. Виявити та усунути психологічний факторскладніше. Це може бути стрес, низька самооцінка... Для досягнення результату з пацієнтом має працювати психолог. Соціальний чинник - найпотужніший: він укорінений у підсвідомості. Різка відмова від традицій створює напругу, невроз, тому міняти їх потрібно м'яко. Зміна установок дозволить без зривів та депресій перейти до раціональної системи живлення, завдяки чому можна утримати вагу на потрібній позначці та почуватися комфортно.

Заведи харчовий щоденниккуди записуватимеш усе, що з'їла протягом дня То ти дізнаєшся, звідки беруться надлишкові калорії. Наприклад, «зайвий» бутерброд щодня – плюс 3 кг на рік! Щоденник допоможе нормалізувати харчування і не одужувати!

Реальна історія
Змінила спосіб життя та схудла (мінус 27 кг)

Тетяна Сверлова, 48 років, домогосподарка
Тетяна досягла приголомшливих результатів - за 6 місяців скинула 27 кг. Її вага стабільна вже п'ять років, при цьому вона не відмовляє собі у улюблених стравах.

Тетяна знає: у цукерки – 60 калорій, а у мандарину – 75. Калорійність багатьох продуктів вона пам'ятає напам'ять. При цьому жінка засвоїла: коли худнеш за системою підрахунку калорій, головні правила - не голодувати та харчуватися регулярно. П'ять років тому Таня важила майже 90 кг. Від подруги почула про слов'янську дієту та прийшла до клініки. Там їй вирахували денний калораж, а після консультації було знайдено ще одну причину набору ваги – психологічну. «Я почала повніти після того, як звільнилася з роботи. Моя нереалізована енергія стала перетворюватися на кілограми! Я записалася до спортзалу, захопилася садівництвом, в'яжу для чоловіка светри, багато подорожую». Зміна способу життя та правильний режим харчування принесли плоди – вже за півроку Таня важила 63 кг!

Принцип інь та ян

З балансуй раціон

Кожен продукт має свою енергетику: жіночу – інь, або чоловічу – ян. Дисбаланс енергій в організмі стає причиною надмірної ваги. Врівновавшись їх, і кілограми підуть!

Макробіотика - це не дієта, а ціла філософія харчування, заснована на китайській медицині. З точки зору макробіотики, будь-яке порушення в організмі відбувається через дисбаланс енергій інь та ян. «Ян» - чоловіче начало: твердість, тепло, гіркий та солоний смаки. «Інь» – жіноче: прохолода, м'якість, волога, насолода. В організмі дія енергій проявляється у розширенні та стисканні легень, серця, органів травлення. Якщо у твоєму раціоні переважають продукти жіночої природи - картопля, томати, фрукти, цукор, мед, дріжджові продукти, шоколад, кава, чай, молоко, вершкове та рослинна олія, горіхи, хліб, може виникнути надмірна вага, інертність, апатія.

Шлях до гармонії

Рівнову можна відновити вживанням ян-продуктів, які повинні становити основу раціону (60 %). Це ячмінь, рис, гречка. Обов'язково присутність у меню овочів, особливо капусти, цибулі, гарбуза, редиски, моркви. А також морепродуктів, яєць, кисломолочних продуктів. Відеалі від м'яса потрібно відмовитися взагалі, але якщо тобі важко це зробити, то вживай його в помірних кількостях. Картопля, томати, баклажани та цукор виключи або скоротить їх споживання до мінімуму. Обов'язково дотримуйся основних принципів дієти - їж якнайбільше натуральних продуктів, ретельно пережовуй їжу, вибирай сезонні овочі та фрукти.

Меню на день

За 30 хвилин до сніданку. Зелений чайз морською сіллюабо трав'яний чай з ромашки, чебрецю та шавлії (1:1:1).
Сніданок. Рис з овочами.
Перекус. Будь-який фрукт чи фруктовий салат.
Обід. Тушкована рибаз овочами.
Перекус. Салат із капусти із зеленню або будь-який овочевий салат, жменя горіхів: волоських, кешью, мигдалю.
Вечеря. Гарбузова каша.

ПЛЮСИ Перехід на натуральні продукти позитивно впливає на твоє загальний стан. У організму не бракує вітамінів і мікроелементів.
МІНУСИ Дотримуючись дієти, потрібно пити мало рідини та відмовитися від м'яса. Дотримуючись цих порад, не варто впадати в крайність.

Харчування для тіла та душі

В'ячеслав Смирнов, інструктор йоги
Якщо хочеш бути здоровим, прислухайся до організму!

В ідеалі треба їсти та пити, коли хочеться. Здоровий організм, що перебуває в гармонії, сам підкаже, коли йому потрібна їжа. Однак у більшості з нас у результаті неправильного харчуваннязв'язок з організмом порушено. Макробіотика допомагає її відновити. Зробивши її системою харчування, ти побачиш, наскільки підвищиться якість життя – піде втома, нормалізується сон, покращиться настрій!

Стрілка терезів, замри!

Важливо не лише скинути кілограми, а й утримати досягнутий результат. Це не так складно, як здається на перший погляд!

• Дотримуйся режиму як під час дієти, так і після неї. Харчуючи дрібно, тобто 6-8 разів на день, але невеликими порціями, ти уникнеш почуття голоду, а значить, і переїдання.
• Снідай.За даними досліджень, люди, які снідають, споживають на 300 ккал менше.
• У невеликих кількостяхдозволяй собі солодощі. Відмова від глюкози може призвести до депресії, зривів та посилення проблеми.
• Під час дієти не роби нічого такого , Що не робитимеш після. Наприклад, фізичні навантаженнявітаються, але тільки якщо вони не припиняться відразу, як тільки ти закінчиш дієту.

Реальна історія
Воді – так, цукру – ні! (мінус 16 кг)

Таня Шелліз, 33 роки, менеджер
Після пологів Таня одужала на 20 кг. Але не зневірилася і зуміла повернутися до нормальної ваги.

Дівчина спробувала різні дієти, Тиждень сидів на коктейлях для схуднення. Після напівголодних днів наступали зриви, і тоді Таня поглинала у величезних кількостях торти, печиво та бутерброди. Через рік боротьби із зайвою вагою дівчина вирішила харчуватися щогодини - 4 рази на день. Виключила перекушування. Випивала на день 1,5 л очищеної води (вона виводить токсини та шлаки) та 2 чашки зеленого чаю без цукру. Повністю відмовилася від солодкого та борошняного. Кілограми пішли! Наразі Таня враховує потреби організму. Їсть тільки тоді, коли дійсно голодна, - і не видужує.

За Монтіньяком:

проіндексуй все

Не дарма Монтіньяка називають гуру дієтології. Його ідеї про глікемічний індекс і «погані» вуглеводи дозволили тисячам жінок схуднути і втримати вагу!

Мішелю Монтіньяку належить теорія про «хороші» і «погані» вуглеводи. До перших відносяться всі злакові, фрукти, хліб із висівками. До других - шоколад, тістечка, борошняні вироби, газовані напої. «Погані» вуглеводи містять велику кількість глюкози – мають високий глікемічний індекс(ГІ). Після їхнього вживання в крові різко збільшується рівень глюкози. Для його нормалізації підшлункова залоза починає виробляти інсулін – гормон, який сприяє утворенню та відкладенню жирів. Якщо мінімізувати вуглеводи з ГІ вище 50, вага повернеться в норму. Дієта складається із двох фаз. У першій відбувається зниження ваги. У другій – підтримка його на постійному рівні. Голодати заборонено, навпаки, потрібно суворо дотримуватись режиму харчування. Сніданок має бути щільним, обід – ситним, а вечеря – легким. Монтіньяк виділяє 2 типи сніданку - вуглеводний та білково-ліпідний. Вуглеводний може складатися з цілісних каш, джемів без цукру, знежиреного сируабо йогурт. Білковоліпідний – з шинки, яєць, сиру. Від білого хліба, міцної кави, кексів та круасанів доведеться відмовитися. За годину до обіду з'їж якийсь фрукт, наприклад яблуко, - це стимулює травлення. Обід повинен складатися з сирих овочів, м'яса або риби, основної страви з низьким змістомвуглеводів, сиру чи йогурту на десерт. На вечерю з'їж овочевий суп чи омлет.

Меню на день

Перший сніданок. Грейпфрутовий сік, 1 ківі, 1 груша.
Другий сніданок. Мюслі з знежиреним йогуртом, чай.
Обід. Гриби, риба, приготовлена ​​на грилі, брокколі або овочевий салат.
Полудень. Яблуко або будь-який інший фрукт.
Вечеря. Куряча грудка, тушковані овочійогурт без добавок.
У перервах. 1,5л негазованої води, зелений чай.

ПЛЮСИ Дієта легко переноситься, нормалізує роботу серцево-судинної системита ШКТ.
МІНУСИ При правильному співвідношенніу раціоні білків, жирів та вуглеводів (1:1:3) мінусів немає.

Врахуй навантаження

Олександр Кущ, спортивний лікар, клуб «Планета Фітнес»
«По Монтіньяку» можна харчуватися постійно. Але обов'язково зробиш поправку на спосіб життя!

Дієта по Монтіньяку щадна. Але, складаючи меню, зважай на навантаження: розумову та фізичну, а також стан організму. Рецепти Монтіньяка містять продукти, які зазвичай не входять до нашого раціону. Їх можна замінити.

P.S. Кілограми скинуті, результату досягнуто. І на радощах ти купуєш собі коробку цукерок... За статистикою, через рік після схуднення втримати вагу вдається лише 5-7% жінок. Це відбувається через повернення до колишнього способу життя. Пам'ятай: лише після зміни харчових традицій дієта дасть тривалий ефект!

Антидієта. Їжте більше, щоб важити менше Люсі Дензігер

Ми сподіваємося, що ця книга буде стояти у вас де-небудь на кухні і що ви будете використовувати її при плануванні меню та приготуванні корисних страв. Зрештою, здорові звички, які дозволили вам покращити фігуру, допоможуть та зберегти її на все життя. Так що продовжуйте заносити все з'їдене разом з кількістю калорій у журнал і, звичайно, насолоджуватися улюбленими ласощами (в помірних кількостях). Корисно, проте, мати кілька козирів у рукаві, щоб успішно підтримувати досягнутий результат.

1. Слідкуйте за розмірами порцій.Людині властиво з'їдати все, що потрапляє в її тарілку - і чим більше вам кладуть (або чим більше ви самі собі кладете), тим більше ви, швидше за все, і з'їсте. Наприклад, коли дослідники з Університету штату Пенсільванія в Юніверсіті-Парку спочатку протягом одинадцяти днів давали випробовуваним стандартні порції, а потім збільшили їх у півтора рази, то ті, хто обідав, відразу почали отримувати в день на 423 ккал більше. Якщо вам важко утримуватися в розумних рамках без сторонньої допомоги, коли ви їсте поза планом «Антидієта», підберіть собі тарілки меншого розміру: на них порція буде меншою. Крім того, якщо вам складно визначати розміри порції на око, тримайте під рукою мірні ложкита склянки. Краще зараз витратити трохи часу, ніж потім знову боротися із зайвими кілограмами.

2. Вчіться справлятися з емоціями. Дослідники з Університету Алабами в Тускалузі стверджують, що ті, хто від хвилювання починає більше їсти, мають у 13 разів більше високі шансинабрати зайву вагу або навіть захворіти на ожиріння. Якщо ви їсте, щоб зняти стрес, вам життєво необхідно відокремити їжу від настрою, особливо тепер, коли ви, ймовірно, частіше відступатимете від плану «Антидієти». Пошукайте в Інтернеті дихальні вправиабо медитативні практикиЗнайдіть подружку, до якої при нагоді можна забігти «спустити пар», підіть гуляти, нарешті – робіть будь-що! Тільки не давайте потягу до їжі зіпсувати вам і настрій, і результати нелегких зусиль.

3. Не давайте кухонній плиті нудьгувати.Звичайно, час від часу кожен з нас їсть десь у місті, у кафе чи ресторані. Однак так само очевидно, що вдома вам легше стежити за тим, що потрапляє до рота, а отже, легше контролювати вагу. Тому не лінуйтеся готувати і частіше їжте вдома. Крім того, намагайтеся частіше брати обід із собою на роботу. Пакет з обідом завжди можна приготувати напередодні після вечері, коли залишки їжі і взагалі все, що потрібно, знаходиться під рукою.

4. Плануйте меню, готуйте список продуктів та купуйте все заздалегідь.Особливо це важливо в ті тижні, коли на роботі у вас аврал і вам зовсім ніколи займатися господарськими справами. Чим краще ви підготовлені, тим більше шансів, що вам вдасться витримати режим. Вчені з Гарвардського університету стверджують, що рішення про майбутнє мозок приймає раціональніше, ніж спонтанні миттєві рішення. Дослідники виявили, що господині, які замовляли продукти вперед, принаймні днів за п'ять, робили вибір на користь. корисних варіантівніж ті, хто замовляв продукти на завтра.

5. Що бачу, то їм.Якщо ви часто забуваєте про фрукти та овочі, прибрані подалі з очей, вийміть їх на світ божий і викладіть на чільне місце. Нехай при відкриванні дверцят холодильника вони першими кидаються в очі. Горіхи та інші суперпродукти для перекушування покладіть у ті ящики, в які ви заглядаєте найчастіше. Людині найпростіше є те, що на увазі.

6. Роздайте свій «товстий» одяг.У вашій шафі достатньо одягу різних розмірівщоб відкрити невелику крамницю? Зосередьтеся на тому, що підходить вам саме зараз. Зберігати одяг великих розмірів"про всяк випадок" означає прирікати себе на невдачу. Не сумнівайтеся у своїх нових звичках, здібностях і, тим більше, у рішучості! Повір'я, що зможете зберегти оптимальна вага, і зробіть це!

7. Задавіть вагу в зародку.Іноді здається, що 2 або 5 (або більше) зайвих кілограмівз'являються несподівано, буквально за одну ніч. Насправді, це не так. І чим краще ви відчуваєте власне тіло, тим більше у вас можливостей вчасно схаменутися і не підпустити жир назад. У фазі худіння ви, мабуть, регулярно зважувалися, тож продовжуйте й надалі це робити. Принаймні, раз на тиждень в один і той же час стаєте на терези в чому мати народила. Таким чином, ви зможете помітити будь-які зміни, а також зайвий разпереконатися у своєму успіху та підкріпити мотивацію. Повірте, це чудово допомагає! Відповідно до статті у New England Journal of Medicine,жінки, які, скинувши вагу, продовжували щодня зважуватись, мали найнижчі шанси протягом вісімнадцяти місяців знову її набрати. Але пам'ятайте: від виміру до виміру ваша вага може коливатися приблизно на 1,5 кг; слідкувати треба за загальною тенденцією. Чи стабільна ваша вага від тижня до тижня або вона стабільно зростає? Якщо друге, згадайте наші поради та рецепти та поверніться на шлях істинний.

8. Найчастіше проводьте джинсовий тест.Регулярно зважуватися важливо, але числа на терезах не повинні бути єдиним індикатором успіху. Намагайтеся бодай раз на тиждень одягати на себе улюблені тісні джинси; це особливо важливо, якщо ви любите носити вільні кофтинки, безформні сукні чи джинси свого бойфренда. З подібним одягом дуже легко не помітити перший зайвий жирок, а ось обтягуючі джинси покажуть все без прикрас.

9. Вважаючи калорії, будьте реалісткою.Не секрет, що багато хто з нас погано оцінює на око розміри порцій і кількість з'їдених калорій. Всі ми схильні помилятися на свою користь, тому кількість з'їдених калорій зазвичай занижуємо, а кількість калорій, спалених під час фізичний вправнавпаки, завищуємо. Цим ми виправдовуємо ненажерливість після заняття. Більше того, за даними вчених з Університету Оттави, жінки після інтенсивного заняття з'їдали на 120 ккал більше, ніж після досить спокійного заняття, на якому спалювалася така ж кількість калорій. Висновок простий: потрібно не просто оцінювати калорійність на око, треба перевіряти! Та й особливо інтенсивне заняття можна розглядати хіба що як бонус або як спосіб компенсувати переоцінки та помилки, але в жодному разі не як виправдання для другого шматочка пирога.

10. Тренуйте мозок.Коли ви хочете назавжди попрощатися з зайвим жиромте, що ви думаєте про їжу, не менш важливо, ніж те, що ви їсте, – те й інше нерозривно пов'язане. Пам'ятайте: тільки ви владні над тим, що відбувається у вас у роті. Ще дві поради:

Тримайте паузу. Перш ніж бездумно зжувати пакетик печива або вхопити в конференц-залі пончик побільше, зробіть паузу, кілька разів глибоко вдихніть і подумайте про те, що ви робите і навіщо. Чи дійсно ви голодні? Чи правда те, що ви збираєтеся з'їсти, принесе вам задоволення? Чи варто смак цієї страви (і її дія) зайвого цукру, жиру та калорій? Іноді коротка нарада з самим собою допомагає зібрати сили, що бракують, і відкинути спокусу.

Відволікайтеся від думок про їжу. Будьте винахідливими в пошуку способів відвернути себе від мрії про їжу, ласощі або добавку. Думки про щось зовсім стороннє цілком можуть витіснити з голови образи їжі. Може, зіграти у щось на телефоні? Між іншим, ігри на зразок солітера посилюють активність тих же ділянок мозку, що й думки про їжу.

А тепер починайте їсти, пити та зберігати стрункість! Всі інструменти для підтримки вашої нової фігурита новонабутою життєвої енергіїу вас є.