Dukani dieet: kaalukaotuse neli etappi. Etapp: lühike etapp ja vahetud tulemused. Etapp: tervislik kaal kogu eluks

Ducani dieet ei garanteeri välkkiireid tulemusi, kuid on pikas perspektiivis väga tõhus. Peamine asi, mida tuleb mõista, on see, et proteiinisisaldusega toidud mängivad kaalu langetamisel suurt rolli. See on madala kalorsusega, kuid samal ajal rahuldab hästi nälga. Veel üks oluline põhjus valgurikaste toitude prioriteet, kuna selle imendumiseks organism vajab lisakulu kaloreid.

Dukani dieet koosneb neljast etapist: rünnak, vaheldumine, konsolideerumine ja stabiliseerimine.

Esimest etappi peetakse kõige raskemaks. Selles etapis ainult valgurikas toit. See kestab 1 kuni 10 päeva ja sõltub kogusest lisakilod ov. Seega soovitatakse inimesel, kelle liigne kehakaal ei ületa 5 kg, "rünnakust" kinni pidada 1-2 päeva, 5-10 kg - 3-5 päeva, üle 10 kg - 5-10 päeva. Kuid mitte rohkem kui kümme päeva, kuna see võib tervist kahjustada. Iga päev peate sööma 1,5 supilusikatäit kliisid ja jooma 2 liitrit vett, sealhulgas teed ja kohvi. Kohustuslikud on igapäevased jalutuskäigud vähemalt 20 minutit. Ideaalne sportimiseks. Tarbitavad "ründefaasi" tooted: lahja veiseliha (v.a praad ja seljatükk), igasugune kala (ilma paneeringuta), vasikaliha, kana ja kalkun (valge liha ilma nahata), vasika- või veiseliha keel, maks, neerud, munad (valgud ilma piiranguteta ja munakollane mitte rohkem kui 2 korda päevas), mereannid, krabipulgad, küülik, piimatooted 0% rasva, tee, kohv, mineraalvesi. Äädikas, sibul, petersell, sidrun (ainult maitseainena), sojakaste, sool, sinep on võimalik, kuid vähe, mõistlikes kogustes. Kõiki tooteid saab omavahel kombineerida, kuid neid tuleb küpsetada ilma õlita. Toidu tarbimise ajale ja kogusele piiranguid ei ole. "Rünnaku" faasi iseloomustab kõige rohkem kiire kaotus kaal.

Järgmine etapp on vaheldumine või "me kiigume lainetel". Selle olemus on valgupäevade vaheldumine valgu-+köögiviljade päevadega. Kui ülekaal on alla 10 kg, võite vaheldumisi valgupäevad köögiviljadega 1 kuni üks või 2 kuni kaks. Kui üle 10 kg, siis 3 kuni 3 või 5 kuni 5. See kestab kuni jõuab soovitud kaal. Kindlasti söö iga päev 2 spl kliisid ja joo 2 liitrit vett. Kõndimise aeg pikeneb 30 minutini. Võite kasutada mis tahes köögivilju, mis ei sisalda tärklist. Need on: kapsas, tomatid, kurgid, redis, apteegitill, spargel, paprika, sibul, sojaoad, spinat, baklažaan, suvikõrvits, rohelised oad, salat, seller, seened. Kasutage peeti ja porgandit mõõdukalt, sest. sisaldavad suhkrut. Kastke salateid rasvavabade kastmetega. Lubatud 1 spl. lusikatäis ketšupit ja 0% rasvasisaldusega jogurtit 1 kord päevas. Valgupäevadel söö kõiki "rünnaku" faasi tooteid. Keelatud on süüa: kartul, kõik teraviljad, oad, herned, oad, mais, läätsed, oliivid, oliivid, avokaadod. Kasutada võib sidrunimahla, želatiini, agar-agarit, ürte, vürtse, äädikat, kohvi, sojakastet, 3 spl punast või valget veini, soola, küüslauku, kornišoneid. Kui kaal hakkab aeglaselt langema, ärge muretsege. See on vesi (1 kg = 1 liiter vett). Valgupäevade vaheldumine aitab seda probleemi lahendada. Puhas valk ajab vee kehast välja.

Kolmas etapp on tulemuste konsolideerimine. Kestus sõltub kogusest kaotanud kilogramme. Iga kg kohta - 10 päeva fikseerimist. Näiteks kui kaotasite 5 kg, siis konsolideerumisfaas kestab 50 päeva. Selles etapis sisaldab dieet: 100g täisteraleib(2 viilu), 40g kõva juustu (kuni 40% rasva), portsjon puuvilju (apelsini suurune v.a banaanid, viinamarjad, viigimarjad, kirsid, kirsid) või marju 200g, praeliha, sh sealiha, peekon . Selles etapis ilmuvad tärklisetooted, aga ka "kõhupidu". Kinnitusetapp tuleks jagada kaheks osaks. Näiteks kui faas kestab 50 päeva, siis esimesed 25 päeva võid süüa kord nädalas portsu tärkliserikkaid toite ja kord nädalas võid süüa kõike, mida soovid. See tähendab ühte pärastlõunane söök, kord päevas. Järgmise 25 päeva jooksul võite süüa tärkliserikkaid toite 2 korda nädalas (üks toidukord) ja kaks pühadetoidukorda nädalas. On vaja süüa 2,5 spl kliisid, juua 1,5-2 liitrit vett ja jalutada 25-30 minutit. Kord nädalas peate sööma "rünnaku" faasis. Valgupäevaks on kõige parem võtta neljapäev.

Viimane samm on stabiliseerimine. See on eluetapp. Saate naasta juurde normaalne toitumine, kuid samal ajal meenutades konsolideerimise reegleid: piiramatus koguses mittetärkliserikkaid köögivilju ja valku, 2 viilu leiba päevas, portsjon puuvilju - 1 kord päevas, kliid päevas 2-3 supilusikatäit, 2 tärklisetoodet, 1,5- 2 liitrit vedelikku päevas. Jalutage vähemalt 20 minutit aktiivne pilt elu. Et kaal ei taastuks, on vaja korraldada iganädalased valgupäevad.

Seda dieeti ei peeta agressiivseks, kuid siiski on parem enne alustamist arstiga nõu pidada. Dieedi eeliseks on see, et see põhineb looduslikud tooted ja on hea motivatsioon, kuna esimese etapi lisakilod kaovad kiiresti. Sellise dieedi puuduseks on see, et peate palju süüa tegema. Samuti on see väga madala rasvasisaldusega, mistõttu on siiski soovitatav lisada dieeti veidi taimset rasva.

6. aprillil 2017 oli dr Dukanil osalejatega otsesaade ametlik grupp Dukani dieedid VKontakte.

Suhtlemise käigus vastas arst paljudele osalejate küsimustele.

Allpool - lõplik otsus Dukan nendel teemadel

1. Täistera leib ja jahu nööpnõelal.

2. Arst uuris hoolikamalt infot linnaste ja keelustas selle kasutamise dieedi kolme esimese faasi ajal.

3. Kinnitamisel võib tootena lubada 20 g linnukirsi-, tatra- või kaerahelbejahu.

4. Maisitärklise asemel võib vastuvõetava tootena kasutada kartulitärklist, ka 20 g vaheldumisi.

5. Hapukoor 1% keefirist on lubatud koguses 1 spl, See ei ole toidulisand, see on litsentsitud toode.

6.Pähklid ja seemned on lubatud Alternationi õlinormi järgi.

Mandel 25 g
Toores maapähklid 50 g
Röstitud maapähklid 35 g
Sarapuupähkel 22 g
Kreeka pähkel 22 g
India pähklid 28 g
Brasiilia pähkel 21 g
Seedermänniseemned 22 g
Päevalilleseemned 30 g
Kõrvitsaseemned 30 g
Seesamiseemned 28 g

7.kliid norm saab suurendada ainult erandjuhtudel äärmuslikud juhud, järgige iga etapi jaoks määratletud norme.

8.3 spl veini asemel võib tootena lubada 1 sl viina, kuid ainult toiduvalmistamisel.

9. Alla 18-aastaste dieet on keelatud, kuid toitumisredelit võivad kasutada tüdrukud alates 17. eluaastast ja poisid alates 18. eluaastast.

10. Kui rünnak on katkenud ja rünnak on kestnud alla 4 päeva, tuleb rünnakuga alustada algusest. Kui rünnak kestab üle 4 päeva, lisage 1 rünnaku päev.

11. Skeemi 2 BW / 1 BW saab kasutada kaalu stagnatsiooni korral üle 5 päeva, kuid mitte rohkem kui 2 tsüklit, s.o 6 päeva.

12. Dieet raseduse ajal on endiselt keelatud, välja arvatud äärmise rasvumise korral, kui on oht ema ja lapse tervisele – pärast günekoloogi heakskiitu. ajal rinnaga toitmine ka dieet on välistatud, välja arvatud äärmine rasvumine ja ainult täiendavate toitude kasutuselevõtu korral ja pärast lastearsti heakskiitu.

13. Ja vastus küsimusele, mis tekib stabiliseerimisetapi kohta pärast arsti sel teemal tehtud videosaadet. Stabiliseerimisel ei saa puhtalt valgupäev olla nagu vaheldusel, see on range rünnak ilma erietappideta.

Kokkupuutel

Ole esimene, kes saab Dukani dieedist teada

Räägin lubatud toitudest, toitumisetappide muutustest, pearoogade ja maiustuste uutest retseptidest, jagan oma kaalulangetamise kogemust ja vastan küsimustele. Postitustes on ka minu tortide allahindluste kohta.

sp-force-hide (kuva: puudub;).sp-vorm (kuva: plokk; taust: rgba(255, 255, 255, 0); polsterdus: 15px; laius: 470px; maksimaalne laius: 100%; ääris- raadius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; fondiperekond: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; taustakordus: ei korda; tausta asukoht: keskel ;tausta suurus: auto ;).sp-form .sp-form-control ( taust: #ffffff; äärise värv: #cccccc; äärise stiil: ühtlane; äärise laius: 1px; fondi suurus: 15 pikslit; polsterdus vasakule: 8,75 pikslit; täidis parempoolne: 8,75 pikslit; äärise raadius: 0 pikslit; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; kõrgus: 35 pikslit; laius: 100%;).sp-vorm .sp-välja silt ( värvus: #444444; fondi suurus: 13 pikslit; fondi laad: tavaline; fondi kaal: paksus kirjas;).sp-vorm .sp-button ( border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; - veebikomplekti piiride raadius: 3 pikslit; taustavärv: #88c841; värv: #ffffff; laius: 100%; fondi kaal: 700 fondi stiil: tavaline fondiperekond: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; kasti vari: puudub -moz-box-shadow: puudub; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (teksti joondamine: keskel; laius: automaatne;)

Prantsuse toitumisteadlasest Pierre Dukanist sai üks süsteemi pioneere, mille toitumine põhineb valgulistel toitudel. Valk ise sündis palju varem ja Dukan andis talle vaid elu ning seetõttu on nüüd dr Dukani dieet see, mida austatakse kogu maailmas. Tähendus seda meetodit taandatakse toidus valkude rohkele kasutamisele ning minimeeritakse süsivesikute ja rasvade tarbimist. Selline toitumisviis võib muutuda harjumuseks, mis aitab sul alati vormis püsida.

Dukani dieedi tooted on väga mitmekesised, alates lihast ja kalast kuni piima ja puuviljadeni. Kuid ärge unustage, et dieet on mõeldud kehakaalu langetamiseks ja seetõttu pole juhiste eiramine üldse soovitatav. Kui kõiki etappe, mida on neli, järgitakse rangelt vastavalt määratud juhistele, siis lõpuks muutub teie figuur saledaks ja keha puhastatakse toksiinidest. Tulemused lihtsalt üllatavad mitte ainult teid, vaid ka neid, kes ei uskunud kõiki seda meetodit kasutavatele saitidele jäetud arvustusi.

Dieedi kestus on ühest kuust lõpmatuseni, kellele mis meeldib. Võib-olla otsustate ise, et pärast "rünnaku" esimese etapi alistamist saate hõlpsalt kogu oma ülejäänud elu niimoodi süüa.

Sel juhul võimaldab see Sinu otsus toime tulla suurte takistustega ja aitab reguleerida ainevahetust organismis, teha keha ja kogu keha korda ning nautida elu täiel rinnal. Kuid muidugi, kui lõpetate nädala pärast enne alustamist, kui olete kaotanud kuni 6 kg, peate tulemuse korralikult fikseerima ja ilma 2, 3 ja 4 etapita ei saa te hakkama. valgu dieet Dukan aitab kõiki, kes soovivad kogu perioodi jooksul kaalust alla võtta 4–10 kg ja tunda oma kehas jõulööki.

Kas teid piinavad endiselt kahtlused Pierre Ducane'i tehnika suhtes? Otsige abi kolmandate osapoolte arvustuste saitidelt, kasutajatelt ja ametlikud esindajad metoodikast. Saate endale palju huvitav info ja võib-olla annab see tõuke tegutsemiseks ja võitluseks ülekaaluline.

Selles etapis võib kaalulangus olla 2–6 kg, olenevalt sellest, kui palju ülemäärased hoiused inimesel on. Selleks, et mõista, kui kaua peate selles etapis "istuma", on arvutustabel:

• Ülekaal 10 kuni 20 kg - 3-5 päeva;
• 20 kuni 30 kg - 5-7 päeva;
• Alates 30 kg ja rohkem ülekaaluline- kursuse kestus 5 kuni 10 päeva.

Pierre Dukani dieedi menüü

See etapp ei tohi kesta kauem kui 10 päeva. Mida süüa, millised toidud on kasulikud ja mida vältida:

• Menüü “rünnak” retseptid saate ise välja mõelda või Internetist leida. Põhiolemus jääb ikka samaks. Söö ainult kalkuniliha või kanafilee, vasikamaks, keedetud kala, mereannid.
• Samamoodi abikõlblikud tooted peetakse silmas - munad, lõss või keefir, veidi küüslauku, soola ja maitseaineid on toiduvalmistamisel üsna vastuvõetavad.
• Kõige kohustuslikum on 1,5 spl kaerakliide tarbimine. Kaer parandab südamelihase tööd, leevendab kõhukinnisust ja puhastab suurepäraselt soolestikku toksiinidest.
• Asendage suhkur aseainega, keelduge lihatooted- hane-, pardi-, küüliku-, vasika-, sea-, veise- ja lambaliha.
• Päevas on vaja juua 1,5 liitrit toorvett.

Menüüs “Rünnak” on põhitoiduks valk ja seetõttu tuleb neid retsepte rangelt järgida. Kolmanda osapoole toit ei tohiks teid häirida, sest see on üsna rahuldav ega tekita näljatunnet. Kui sa ei ole hea kokk, siis otsi retsepte sisaldavatelt saitidelt ja leiad tulevikus palju huvitavat ja kasulikku.

Selles etapis on ülevaated väga erinevad, kuid kõigil juhtudel kirjutavad inimesed positiivsest tulemusest.

2. etapp "kruiis"

See faas on samuti igaühe jaoks individuaalne ja võib kesta mitmest päevast kuuni. Dukani dieedi olemus näidismenüü 2 etappi:

• Vaheldumisi valgupäevad, nagu köögiviljadega "rünnakul".
• Joo 2 spl kliisid.
• Vett jääb ikkagi 1,5 liitrit päevas.

Lubatud on järgmised tooted:

• Keedetud, toored või küpsetatud köögiviljad – artišokk, spargel, baklažaan, spargelkapsas, kapsas, seller, sigur, suvikõrvits, kurk, oad, porrulauk, seened, paprika, kõrvits, redis, hapuoblikas, sojaoad, spinat, tomat ja kaalikas.
• Kana, kalkuni, kala ja muu liha valgutooted rünnaku menüüst.

Keelatud:

• Kõik köögiviljad ja tärkliserikkad toidud – kartul, riis, teraviljad, avokaadod, herned, kaunviljad.
• Kala ja liha rasvased sordid, suhkur, saiakesed ja muud elu "rõõmud".

Igal kulinaarsel saidil leiate hulga huvitavaid ja tervislikud retseptid esitatud toodetest. Vaheldumisi olenevalt soovist kaalust alla võtta, kes kui palju kaalust alla võtta plaanib, valib ta sellise tempo. 1 päev pärast 1 - kaalulangus kuni 10 kg., 2 pärast 2 ja 3 pärast 3 - 10 kuni 15 kg., 5 pärast viit päeva võimaldab teil kaalust alla võtta kuni 30 kg. Saate seda skeemi igal ajal muuta. Ka selles etapis on võimalik valida nimekirjast 2 toodet päevas ja lisada need oma menüüsse:

• 1 tl rasvavaba kakaod
• 1 spl. tärklis
• 1-2 spl sojakoort
• 1 tl koort 3%
• 2-3 tilka taimeõli praadimiseks
• 25 gr. juust 6%
• 3 spl. Valge või punane vein.

Selle dieedi kestuse valib igaüks ise. Soovitav on süüa ainult siis, kui tunnete nälga ja järgige kehtestatud norme, kuni jõuate soovitud tulemus. Tavaliselt on see 1 nädal kuni 30 päeva.

Kolmas etapp "parandamine"

See etapp on kahe esimese etapi läbimisega saavutatud tulemuste konsolideerimine. 3. etapi kestus on 10 päeva 1 kg kohta kaotas kaalu. Pierre Dukani areng on seda silmas pidades peaaegu täiuslik piisav toit ja kalorid, mis tänu õigesti valitud koostisele panevad iga keha kaalust alla võtma. Toide tarnitakse järgmiselt:

• Süüa võib kõike, nagu ikka tavaline elu, ja samal ajal püüda oma kaalu säilitada, kuid kindla mustri järgi.
• Lubatud on esimese etapi "rünnak" tooted, teisest etapist köögiviljad.
• Puuvilju võid süüa üks kord päevas, välja arvatud banaanid, kirsid ja viinamarjad.
• 2 viilu leiba päevas, 40 grammi juustu.
• Kord nädalas on lubatud 2 portsjonit tooteid, mille vahel valida - kartul, kaunviljad, riis, pasta, oad.
• 2 korda (mitte päevas, vaid ÜKSE) võid süüa kõike, mida süda ihkab.
• Kord nädalas valige päev ja sööge täpselt "rünnaku" etapis kirjeldatud skeemi järgi - puhtad valgud.

Kõigist nendest reeglitest kinni pidades on peamine oma töö tulemus salvestada ja mitte lasta kilogrammidel uuesti enda juurde tagasi tulla. Dukani dieedi tooted on väga mitmekesised ja nälja pärast ei tasu muretseda, küll aga tuleb rõõmu tunda kaotatud kg üle.

Neljas etapp "stabiliseerimine"

Stabiliseerime oma kaalu ja kontrollime seda täielikult, eelistatavalt kogu elu. Pierre Dukani dieet on kogu selle koostises täpselt välja töötatud pikaajaliseks kasutamiseks, jääb üle vaid järgida soovitusi ja pärast lõppu rõõmustada võidu üle. Toitumine selles etapis toimub nagu tavaelus, välja arvatud kaks reeglit:

• Kord nädalas sööme "ründe" skeemi järgi.
• Iga päev lisame igapäevasesse dieeti 3 spl / l kliisid.

Kui kõik läks õigesti, siis teie lisand keharasv kunagi enam tagasi ei tule. Aga loomulikult tasub selleks teha igapäevane kaalumine ja vajadusel abi otsida Dukani valgudieedilt, millel on õiged tooted arvutatakse kõigile.

Suure dr Dukani toitumise kokkuvõtteid

Valgudieedi eeliseks on see, et võid süüa nii palju kui tahad ega muretse kaalu pärast. Järgige ainult seda menüüd, mida soovitatakse Dukani ja tema kaaslaste, nii ametlike kui ka muude kaaslaste veebisaidil. Kui te millestki aru ei saa, võite lugeda dr Pierre Dukani raamatut ja leida vastused paljudele küsimustele.

Kaalulangus algab teisest päevast ja annab seetõttu tõuke edasiseks aktiivne tegevus. Dukani dieedi ülevaated alati ainult positiivne, sest praktiliselt puuduvad toitumispiirangud, mis igale paksule naisele meeldiksid. Esitletud toodete nimekirjas on kõik see, mida oleme harjunud iga päev sööma, ainult menüü ja retseptid vajavad veidi kohendamist, aga muidu on kõik endine.

Kaalu kaotamine Pierre Dukani valgu dieedil 4 etapis

Muud huvitavad artiklid:

Dieetoitumine on saavutamise edu võti sale figuur. On välja töötatud suur hulk skeeme ja programme, mis võimaldavad teil vabaneda lisakilodest, tuginedes teatud tooted, mille hulgas paljud kaalu langetavad eelistavad Dukani dieeti. Juba esimese etapi, nimega "Attack", raames võite kaotada 5 või 6 kilogrammi.

Dukani väljatöötatud dieet põhineb keha rasvarakkude toitaineallika – süsivesikute ja rasvade – kasutamise minimeerimisel, mis kutsub esile rasvakihi põletamise, mis. ülekaaluline keha, ilma kahjustusteta lihaskiud. Dieedi ajal söövad nad eranditult proteiinisisaldusega toite, st toitu, mis sisaldab valku, mis on küll energiatarnija, kuid ei ladestu keharasvas.

Süsteem koosneb neljast etapist:

• rünnakud;
• kruiis;
• konsolideerimine;
• stabiliseerimine.

"Rünnak" on lühim faas, mille ületamise edu sõltub kogu dieedi tulemusest. See käivitab kehakaalu langetamise protsessi.

Tarbimiseks on lubatud ainult valgutooted. Kõik puu- ja köögiviljad, rasvu ja süsivesikuid sisaldavad toidud on keelatud. Valku süüakse sisse puhtal kujul valmistatakse väga erinevates vormides. Pea kinni sama ja raske toit pikka aega on raske ja tervisele üsna ohtlik. Kaotama rasvakiht ja ei kahjusta keha, faasi iseloomustab lühike kestus ja kiirus.

“Rünnaku” kestus 10 päeva on soovitatav ülekaalulistele inimestele, kes kaaluvad 30 kilogrammi või rohkem. Nädala pulk valgu menüü järgib neid, kes peavad maha viskama 20-30 kilogrammi piires. Umbes 5 päevast piisab inimestele, kes soovivad vabaneda mitte rohkem kui 10 ebavajalikust kilogrammist. Faasi ei ole soovitatav suurendada. Maksimum on poolteist nädalat, kuid mitte rohkem. Pärast umbes 6 kilogrammi kaotamist on võimatu proovida selle etapi tõhusust suurendada. Nõuete eiramine toob kaasa ainult terviseprobleeme.

Millist dieeti järgitakse "Rünnaku" faasis?

Ainult valk, kuid see on ainult toitaine üldnimetus. Dieedi autor loetleb ja kirjeldab oma raamatus umbes 72 tüüpi valku sisaldavat toitu. Peamised neist hõlmavad järgmist:

• Kana, kalkun ja veiseliha. küülik ja vasikaliha. Äärmiselt madala rasvasisaldusega, seega tuleks hoiduda lamba- ja sealihast ning linnulihast tuleks nahk eemaldada.
• Liha kõrvalsaadused ja tooted. Võite süüa keelt, maksa, madala rasvasisaldusega sinki, neere.
• Kala ja konservid. Kasuta poolfabrikaati ilma õlita ning kala nii värskelt kui suitsutatult.
• Mereannid. Võite süüa erinevaid molluskeid ja koorikloomi.
• Munad. Valgu tarbimise kogusele piiranguid ei ole, kuid kolesterooli alandamise korral tuleks munakollasi piirata 1-2-ga päevas ja vähem.
• Magustamata ja rasvavabad piimatooted. Kodujuust ja sulatatud juustud on lubatud, ülejäänud on keelatud.

See nimekiri esindab lubatud tooteid. Neid saab kasutada piiramatu kogus. On ka neid tooteid, mis on lubatud ainult sisse minimaalne kogus. On vaja piirata roheliste, erinevate kastmete, sealhulgas tomati, soja ja sinepi, sidrunite, oliiviõli, ja kliid on kohustuslikud, kuid maksimaalselt 2 supilusikatäit päevas.

Eriline koht on joomisele. Magustamata, alkoholivabad, gaseerimata joogid on lubatud. Mis tahes kujul mahlad tuleb ära visata. Kaalulangetamise tehnika autor soovitab juua Goji marjadest valmistatud keedist, puhas vesi ilma lisanditeta, samuti roheline tee.

Olemas teatud reeglid, mille järgi igapäevane dieet tarne:

1. Vee, rohelise tee, goji marjade keetmise kujul tarbitava vedeliku maht peaks olema kaks liitrit või rohkem.
2. Kindlasti tarbi paar supilusikatäit kliisid päevas.
3. Toite saab valmistada mitmel erineval viisil, kuid vali selline, mis nõuab minimaalselt või üldse mitte taimeõlisid.
4. Erandeid ei lubata. Menüü peaks sisaldama ainult lubatud tooteid.
5. Et toidud ei oleks päris mahedad, maitsestatakse toitu vürtside ja soolaga, kuid sisse mõõdukates kogustes. Te ei tohiks magusainet kuritarvitada.

Kui lubame kõrvalekaldeid neist viiest põhitõed, vähendab see kõik jõupingutused ja seab ohtu kõik järgnevad faasid.

Kliid sobivate roogade valmistamiseks võta kaerahelbed. Päevane ratsioon jagatud neljaks toidukorraks, millest igaüks nõuab kohustuslikku jooki.

Kõik loetletud toidud ja joogid vastavad hommiku-, lõuna-, pärastlõunateele, õhtusöögile ja kombineeritakse antud järjekorras, näiteks hommikusöögiks juuakse alati kas teed või kohvi:

Toitumine on muutlik, kuid kui pole soovi iseseisvalt värvida ja valgurikkaid toite otsida, võite võtta aluseks ülaltoodud menüü. Eeliseks on see, et puuduvad piirangud, vajadus arvutada söödud toidu portsjoneid või gramme.

Dukani dieedi retseptid rünnakuks

Inimesed, kes järgivad valgu esimest etappi, loovad suure hulga roogasid spetsiaalselt selle faasi jaoks. See võimaldab teil mitte läbi viia oma kulinaarseid katseid, vaid kasutada mõnda tõestatud ja populaarset retsepti, et hõlbustada esialgsest etapist üle saamist.

Pool kilogrammi madala rasvasisaldusega hakkliha maitsestatakse vürtsidega, soolatakse. Klopitakse lahti ja vormitakse keskmise suurusega lapikud koogid, mis kastetakse esmalt kliidesse, mida võetakse kahe supilusikatäie ja seejärel paari lahtiklopitud muna sisse. Kotletid praetakse kas grillil või pannil, aga edasi väike kogus taimeõli. Saate küpsetada ka aeglases pliidis, valides režiimi "küpsetamine".

Kana rinnatükk kuubikuteks lõigatud. Liha lisatakse keevasse vette. Vala sisse 30 gr. naturaalne sojakaste. Kui kana on täielikult küpsenud, valatakse õhukese joana lahtiklopitud kanamuna. Tuli lülitatakse välja ja pannile valatakse rohelised. Supil lastakse seista vähemalt 30 minutit.

Keeda paar muna ja 200 gr. lõhe või forell ja seejärel tükeldada. Lisage mõned rohelised ja krabipulgad. Piisab 5-6 tükki. Salatit ei soovita soolata, kuid kui see tundub liiga mahe, võib kala küpsemise ajal soolata.

omletirull

Valmistatakse kaerakliidest (2 supilusikatäit), täidetakse klaasi piimaga, millele on lisatud muna. Omlett on praetud mõlemalt poolt. Pakitud niisama või täidisega. Võid lisada liha või kala, aga ka mune, ürte, sinki. Roog osutub rahuldavamaks, kui kastmeks võtta "Dukani majoneesi".

Pirukas tühi või täidetud

Koos segatakse paar muna, keefir (3/4 tassi), 6 supilusikatäit kliisid, kotitäis pärmi (kiiret). Lisage oma maitse järgi vürtsid soolaga. Tainas lastakse tund aega soojas kohas kerkida. Lopsakate küpsetiste armastajatel soovitatakse lisada 1/2 tl suhkruasendajat ja küpsetuspulbrit.

Tainas valatakse vormi. Parem on kasutada silikooni. Küpsetada võib tühjalt või täidisega, mis määritakse tainale. Kui koogile tekib kuldne koorik, tõmmatakse see välja ja lastakse jahtuda.

Magustoidu valikud

Mõned usuvad ekslikult, et esimeses etapis toitumissüsteem Dukanil pole kohta magustoitude jaoks. See pole täiesti tõsi. Lubatud toidud võimaldavad teil nautida maitsvat, mis aitab sellest etapist hõlpsamini üle saada.

Arukas ja laitmatult lojaalne prantslane tutvustas tõhusat ja kergesti peetavat Dukani dieeti. Süstematiseeritud toitumise neli etappi kurikuulsa prantsuse lihtsuse ja mitmekülgsusega aitavad kahel esimesel kaotada kahjulikku kaalu ning kahes järgmises - tulemusi normaliseerida ja lõpuks stabiliseerida.

olemus

Nüüd kaalume, mis on Dukani dieet, kirjeldame selle nelja etappi.

Põhineb elementaarsel ja seetõttu kasulik tõhus toitumine Funktsioonid Inimkeha, Pierre Dukan pani süsteemi valgu aluse. Dukani dieedi põhiolemus on pikka aega testitud maailma toitumispõhimõtted, kuid kvaliteetsete ja lühikeste prantsuse stiilis kohandustega. Valguühiku seedimiseks ja tõhusaks assimilatsiooniks on vaja märkimisväärselt kulutada rohkem energiat kui samaväärne ühik rasva või kahjulikke süsivesikuid kehakaalu langetamiseks.

Dieedi miinused

Mõju muutused toitumises ja üleminek, kuigi lühiajaline, et valgu toitumine võib põhjustada kõige mõistlikumaid tagajärgi. Ebamõistlik ja slaavi keeles kontrollimatu kasutamine pikka aega (eest erinevad organismid periood 2 nädalat kuni kuu) võib provotseerida häireid neerude töös, halastamatult lüüa maksa ja isegi aju. Need on Dukani dieedi peamised ja hirmutavad miinused. Samuti võivad selliste suuremahuliste valguaktsioonide tagajärjed olla sapikivid ja mitte vähem tõsised urolitiaasi haigus. Nagu teisedki dieet- või ennetavad dieedid, nõuab see miljonite poolt tunnustatud Pierre'i meetodi järgi süsteem tasakaalustatud ja ulatuslikku konsultatsiooni tõestatud arstiga.

Desorientatsiooni ja esialgset kaalulangetamise paanikat hajutab Dukani dieedi pakutav rikkalik ja mitmekesine gastronoomia, mille menüüd me allpool iga päev kaalume.

"Rünnak"

Dukani süsteemi esimest ja produktiivsemat etappi nimetati lühikeseks ja teravamaks, nagu kirgliku härrasmehe mõõk, sõna "Rünnak". Nimi paljastab hämmastavalt täpselt dieedi esimese perioodi tähenduse - kümneks (koos suur protsent rasva) päevade jooksul ehitatakse keha uuesti üles hämmastavalt produktiivseks põletamiseks ja kogunenud rasvade eemaldamiseks. Esimese etapi salajane "agent" on loomne valk kombineerituna 2 liitri puhtaima vee ja matkamise või trenniga.

Nüüd on vaja kirjeldada esimese etapi iseärasusi, et täpsemalt mõista, mis on Dukani dieet. Rünnaku faas võib kesta erinev aeg. Selle kestus sõltub lisakilode arvust:

• veel viis kilogrammi kulub "rünnaku" minimaalseks perioodiks - kaks optimaalselt küllastunud päeva;
• täiendavad 5-10 kilogrammi maksavad 3 intensiivset päeva;
• 10-20 lisakilo võtab 10 täispäeva "Attack".

Esimese etapi maksimumpiiri ei tasu ületada, kuna see mõjutab tervist negatiivselt. Määratud aja jooksul heidab keha suurema osa rasvast välja, järgides täielikult Dukanit. "Rünnaku" faas ei tööta ainult kaalu langetamiseks, see on loodud selleks, et "rünnata" keha mõõdetud rütmi, võita ülekaalu üle ja motiveerida kaalulangetajat edasiseks koostööks.

rünnaku ajal

Selleks, et rünnak kulgeks kõige produktiivsema ja kahjutu stsenaariumi järgi, on vaja järgida Dukani dieedi ettekirjutatud "mängureegleid". Lubatud ründefaasi tooted on järgmised:

• lahja ja õlivaba liha (vasikaliha, hobuseliha, veise- ja küülikuliha);
• linnuliha on lubatud ainult ilma nahata ja ilma õlita küpsetamisel (kõigi poolt jumaldatud part ja hani ei kuulu nende rasvasisalduse tõttu siia nimekirja);
• veisemaks, noor vasikaliha ja ots veise keel ja vasikakeel;
• kala on lubatud, kuid aurutatud ja ilma õlita (konserve võib tarbida ainult omas mahlas hautatult);
• päevas ei tohi olla rohkem kui kaks keskmist kana munad(täpsemalt - munakollast, valke ei saa üldse piirata);
• mereandidest võite olla rahul vähilaadsete ja molluskitega;
• piimatooteid võib tarbida ainult rasvavabalt (0% rasva) - kodujuust, naturaalne (keedetud parem kodus) jogurt ja keefir; piimapulber ei tohiks ületada kahte (ilma slaidideta) supilusikatäit.

Nälgimist või portsjonite liigset piiramist ei soovita toitumisspetsialist ega ka Dukani dieet ise. Lubatud toodete vaheldumine võimaldab mitte ainult tasakaalustada ja mitmekesistada toitumist. Samuti saate tänu sellele oma teadvuse tähelepanu kõrvale juhtida vajadusest järgida kõiki keelde. Siin on selline mõtlik Dukan.

Rünnak: tooted lubatud

Mõõdukalt lubab Pierre teil tarbida järgmisi toite:

• tee (loomulikult ilma suhkruta), kohv ja nõrgad ürtide infusioonid;
• äädikas väikeste tilkade kaupa (õun, balsamico ja valge);
• sibul (mitte rohkem kui poolteist pead), petersell ja till, võib kasutada ka segusid lõhnavad ürdid, kuid ilma soola lisamiseta);
• lisandina või isegi lisandina võid kasutada 2 (keskmist) marineeritud kurki (4-6 kornišonit);
• sidruni värske mahl hapu kujul roogade jaoks (limonaad või puuviljad on rangelt keelatud);
• soola ja looduslikku sinepi mõõdukalt (retseptorite ärritust ei ole Dukani nimekirjas);
• suhkruasendaja (kuid glükoos, fruktoos ja laetud sorbitool on keelatud).

Samuti soolestiku töö parandamiseks ja kogu normaliseerimiseks seedeelundkond kaerakliisid on vaja tarbida igapäevaselt (selle nüansi saab võita pajaroogade, küpsiste või kalasupi kujul). See on oluline reegel neile, kellele meeldib Dukani dieet.

"Rünnak": toidud, mida on keelatud süüa

• igas vanuses sealiha ja rasvane (valgete triipudega) liha;
• lihatoidud Kiirtoit(pooltooted);
• riis ja kõik muud teraviljad;
• maiustusi.

Menüü

Mis on nädalane Dukani dieet? Millised toidud on igapäevases menüüs? Nüüd käsitleme kehakaalu langetamise tavalist gastronoomiat, mille eesmärk on kaalulangetamise protsessi optimeerimine.

1. ründepäev:

• hommikusöögiks võite süüa munaputru lihaga ja juua aromaatset (looduslikku) kohvi;
• õhtusööki saab kaunistada kalasupi ja kliileivaga;
• pärastlõunane tee - hea variant on kodujuustu pajaroog(ilma suur hulk Sahara);
• õhtusöök - küpsetatud (madala rasvasisaldusega) liha ja tee.

2. päev "Rünnak":

• Jänki stiilis hommikusöök - kliipannkoogid kodujuustu (madala rasvasisaldusega) ja teega;
• lõunasöök - supp hästi keedetud liha ja keedetud munadega;
• pärastlõunane suupiste - looduslik (ilma värvainete ja puuviljakomponentideta) jogurt;
• õhtusöök - madala rasvasisaldusega hautatud (auru) kala.

Rünnaku kolmas päev:

• hommikusöök - munapuder, kergelt soolatud lõhe, kohv;
• lõunasöök - kana (auru) kotletid, omatehtud jogurt;
• täispiima suupiste - kodujuust (0%) ja keefir;
• õhtusöök meremotiivides - mis tahes mereannid.

4. päev "Rünnak":

• hommikusöök - sulatatud juust kliidega leivaga, kohv;
• lõunasöök - madala rasvasisaldusega (köögivilja- või keedetud liha) supp;
• kodujuustu pajaroog pärastlõunatee ja tee jaoks;
• õhtusöök - küpsetised ja tee.

5. rünnaku päev:

• hommikusöök - keedetud kaks muna ja kerge jogurt;
• lõunasöök - kala (auru) kotletid, keefir (0%);
• pärastlõunane suupiste jätkab piima motiive - kodujuust ja madala rasvasisaldusega piim (värske);
• õhtusöögiks ja teeks kalkunifilee sulatatud juustuga.

6. päev "Rünnak":

• hommikusöök - kohv (looduslik) ja munapuder;
• lõunasöök - supp lihapallidega alates tailiha(need peavad olema hästi keedetud);
• keskpäeval;
• õhtusöök - mis tahes mereannid ja soe tee.

7. ründepäev:

• hommikusöök - kodujuustu (magustamata) pajaroog ja tee;
• lõunaks kalasupp kliileivaga;
• pärastlõunane suupiste - juustukoogid (ilma jahuta) ja jogurt;
• õhtusöök - aurutatud kotletid ja keefir.

See toidukordade ajakava on soovituslik, nii et saate toite vaheldumisi või vahetada. Ärge tundke joovastavat nälga – see on selle toitumissüsteemi moto.

"Kruiis"

Teine faas töötav programm võimaldab tugevdada tulemusi, mida Dukani dieet andis. Alternatiivsed täiendid valguprotsess elutähtsad kiudained. Avaldatud raamatus ja pärast seda, kui seda on muudetud mõne riigi ja nende toitumisviiside jaoks, tutvustas Pierre koguni 72 lubatud valgutoodet, mida saab kasutada iga tänapäevane Dukani dieet. Rünnakut, mille tooted on kirjanduse lehekülgedel rangelt kuvatud, täiendavad ideaalselt "Cruise" - süsteemi teise etapi - toiduained.

Selline "rotatsiooniline" toitumine võimaldab teil oodatavat tulemust kohandada:

• need, kes soovivad kaotada kuni 10 lisakilo, peaksid vahelduma 1/1;
• 10-15 nõuab veidi suuremat intervalli - 1/3;
• rohkem kui 15 kilogrammi Dukani vaheldumine nõuab 1/4
• 20 kilo nõuavad pikki vaheldusi - 1/5.

Lubatud kasutada

Kruiisitoit pärast rünnakut on suurepärane boonus, mille Dukani dieet on kaalu langetajatele ette valmistanud. Kruiisitoitude jaoks lubatud tooted näevad välja järgmised:

• Köögiviljad, mis ei sisalda "piduri" osakesi, näiteks tärklist (avokaadod, peet ja kartul – need ei ole lubatud). Neid saab küpsetada ahjus, hästi keeta või süüa toorelt, kuid ilma majoneesi kasutamata. Selliseid taimseid rõõme võid maitsestada äädika, värske sidrunimahla või taimse (kuid mitte rohkem kui teelusikatäie) rafineeritud õliga.
• 2 supilusikatäit kvaliteetseid kliid (nende funktsionaalsus on sama, mis "Rünnakul");
• valk jääb samaks nagu esimeses etapis.

Pierre'i pakutud kruiisimenüü

Et mõista, mis see etapp on ja Dukani dieet ise, tasub kaaluda nädala menüüd.

1. rotatsiooni päev:

• hommikusöök - kohv, munapuder kvaliteetse kliileivaga;
• õhtusöök - taimne valgus supp hästi keedetud lihaga;
• pärastlõunane suupiste - kodujuustu pajaroog, nagu "Rünnak" ja tee;
• õhtusöök - küpsetatud liha ja salat.

2. vahelduv päev:

• hommikusöök - madala rasvasisaldusega kodujuust ja sama keefir;
• lõunasöök - värske kõrv;
• pärastlõunane suupiste - võileivad kergelt soolatud, õhukeselt viilutatud lõhega, kohv;
• õhtusöök - liha (mitte rasvane) rull, kvaliteetne (omatehtud) jogurt.

3. rotatsiooni päev:

• hommikusöök - kodujuust madala rasvasisaldusega jogurtiga, kohv;
• lõunasöök - madala rasvasisaldusega (eest stabiilne töö maks) hodgepodge;
• pärastlõunane suupiste - kliipannkoogid, madala rasvasisaldusega keefir;
• õhtusöök - kana (aurutatud või küpsetatud) kotletid, salat.

4. vahelduv päev:

• hommikusöök - munapuder (ilma praetud kooreta) singiga, kohv;
• lõunasöök - supp lihapallide ja kliidega (2 supilusikatäit);
• pärastlõunane suupiste - juustukoogid ilma jahuta;
• õhtusöök - küpsetatud kala, keefir.

5. vahelduse päev:

• hommikusöök kaks keedetud munad, kergelt soolatud lõhe, kohv;
• lõunasöök - paar kalkunikotletti, salat;
• pärastlõunane suupiste - keefiri segu kliidega;
• õhtusöök - sulatatud juustu all küpsetatud kala köögiviljadega, tee.

6. vahelduse päev:

• hommikusöök - suhkruvaba kodujuustu pajaroog, tee;
• lõunasöök - värske kalasupp kliileivaga;
• pärastlõunane suupiste - mis tahes mereannid, tee;
• õhtusöök - küpsetatud tailiha.

7. vahelduse päev:

• hommikusöök - munapuder, jogurt ja kohv;
• lõunasöök - hästi keedetud vasikaliha lihapallid, salat;
• pärastlõunane suupiste - juustukoogid, nagu "Rünnak", tee;
• õhtusöök - köögiviljahautis noore kanaga.

1,5-2 liitrit jääb Dukani kuldreegliks puhas vesi ja igapäevased kõnnimaratonid.

Kolmas dyukani etapp - "Kinnitamine"

Kõige olulisem etapp pärast märgatavat lähtestamist. Raskes lahingus saadud sentimeetrid tuleb fikseerida ja sundida keha uue, rohkema kallal kõrge kalorsusega toidud. Nõrgenenud keha tuleb dieedist eemaldada järk-järgult, kõige prantsuspärase kergusega.

Kolmanda etapi uued tooted on:

• täistera leib - üks väike tükk;
• kõva, kuid kvaliteetne juust, mille rasvasisaldus ei ületa 40% - 40 gr;
• mitte rohkem kui 200 grammi madala suhkrusisaldusega puuvilju - õunad, marjad;
• nüüd võib rahule jääda väikeste portsjonitena tärkliserikkad toidud (pasta ja koorimata kartul), kuid mitte rohkem kui 200 grammi korraga;
• ka kaunviljad on samuti vabastatud (samuti lubatud).

Legaalseks jäävad 2 supilusikatäit kliisid ja 2 liitrit puhast vett.

Siin oleme peaaegu täielikult kirjeldanud, mis on Dukani dieet, mille neli etappi on peensusteni läbi mõeldud, jääb alles viimane faas.

"Stabiliseerimine"

Neljandas etapis sunnib Dukan keha seisundit stabiliseerima pikki aastaid. Lava nimi vastab funktsionaalsusele.

Kõigil isegi ülekontrollitud etappidel endiste sentimeetrite tagasitulek kõrge tase. Seetõttu mittetäielik programm või mittevastavus Prantsuse soovitused võib saavutusi nullida.

Tavapärase, kuid Dukani järgi muudetud dieedi juurde naasmine tuleks läbi viia prantsuspäraselt, nagu ka eelmises dieedietapis. Peamised töötajad selles on 2 liitrit mineraalvett (tasakaalustatud, kuid mitte väga soolast) koos 3 supilusikatäie (olenevalt mao tajumisest saate hakkama kahe) lusika kaerakliidega, mida te juba armastate. . Füüsiline treening (matkamine, rattamaratonid ja võidusõidu kõndimine) saavad ka suurepärased harjumused tulevikus.

Optimaalsest soolatarbimisest saab Ducani kuldreegel. Kõige olulisem element on tegelikult juba toodetes sisalduv, seetõttu ei ole pidev lisamine organismi normaalseks dieedijärgseks toimimiseks kuluefektiivne.

Järeldus

Nüüd, kui teate, mis on Dukani dieet, oleme joonistanud selle toitumissüsteemi neli etappi. Kui arvate, et teil on paar lisakilo (5 või rohkem), võite proovida seda toitumissüsteemi.