Treening

Milline vadakuvalk on parim. Kui palju vadakuvalk maksab? Valgusegu ostmine ja testimine

Sportlase jaoks pole ülimalt oluline mitte ainult treenimine, vaid ka täisväärtuslik Tasakaalustatud toitumine. kõige poolt oluline komponent, mis peaks alati olema sportlase dieedis, on valk (valk) - peamine ehitusmaterjal lihaste jaoks.

Valku saab tavalisest toidust, kuid märkimisväärse kehaline aktiivsus toidu maht peaks olema nii suur, et seda oleks raske seedida ja omastada. Sagedastele sportlastele 50% päevane maht valku saab kõige paremini spetsiaalsetest valgusegudest, mis on sporditoidupoodides laialdaselt esindatud.

Sellised segud sisaldavad kuni 95% valku, mida organism saab väga kiiresti omastada.

Valgu segud on valmistatud tavalistest valgurikastest toitudest: vadakust, kana munad ja sojaoad. Nendest toodetest saadud valk puhastatakse liigsetest ainetest ja töödeldakse spetsiaalselt - saadakse kontsentreeritud valk, mida kasutatakse valmissegus.

Sõltuvalt päritolust on valkude seedekulglas erinev imendumiskiirus. Seetõttu kasutatakse seda erinevatel koolituseesmärkidel erinevad tüübid valgud. Näiteks vadakuvalgus on kõige rohkem suur kiirus imendumist ja seda võetakse kohe pärast treeningut aminohappepuuduse korvamiseks.

Kaseiin maos koaguleerub nagu kodujuust ja imendub aeglaselt, varustades keha aminohapetega 6-8 tunniks. Seda on tõhus võtta enne magamaminekut, et säilitada aminohapete kontsentratsioon öösel, kui keha ei saa toitu, ja seeläbi kataboolseid protsesse piirata.

Eraldi tahaksin öelda paar sõna sojavalgu kohta. Vastavalt uurimistulemustele sojavalk osutus efektiivsuse osas halvimaks. Tal on madal kiirus imemine, lahja aminohapete koostis, on halvasti seeditav ja sisaldab fütoöstrogeene, mis toimivad nagu naissuguhormoon östrogeen, põhjustades meestele kahjulikke mõjusid.

Ja kuigi sojavalgu sporditoitumine sisaldab minimaalne kogus fütoöstrogeenid kõrge puhastuse tõttu, kuid seda asjaolu tuleb alati meeles pidada. Naistele on sojavalk muidugi palju sobivam kui meestele.

Valgu segude tüübid

1. Gainer- spetsiaalne sporditoitumine, mida iseloomustab kõrge valgu- ja süsivesikute sisaldus. Valk on sportlastele hädavajalik tõhus kasv lihasmassi ja süsivesikud annavad kehale vajaliku energia intensiivne treening. Kuna süsivesikutest tingitud gainer on väga kõrge kalorsusega toode, siis peaksid seda ettevaatlikult kasutama need, kes jälgivad nahaaluse rasvasisaldust.

Proteiini-süsivesikute akna sulgemiseks ja kataboolsete protsesside ohjeldamiseks on optimaalne võtta 30 minuti jooksul kohe pärast treeningut gainerit. Gainerit võib võtta ka 1,5 tundi enne treeningut, et keha saaks piisavalt süsivesikuid. Kui jälgite oma kaalu, proovite põletada rasva ja kaalust alla võtta, siis on süsivesikute asemel parem kontsentreeritud valgusegud ilma süsivesikuteta. Gainer sobib rohkem neile, kes soovivad võimalikult kiiresti massi juurde saada, sealhulgas rasvakomponenti.

2. Vadakuvalgu isolaat on puhastatud toode, mis sisaldab kuni 97% valku, mis on saadud filtreerimise ja ioonivahetuse teel. Vadakuvalgu isolaat imendub kiiresti ja loob vajaliku aminohapete kontsentratsiooni veres ja lihastes, hoides ära nende puuduse pärast treeningut. Isolaati on kõige parem võtta 1,5 tundi enne treeningut, vahetult pärast treeningut ja hommikul vahetult pärast und, kui keha vajab aminohappeid pärast öist toitumispausi.

Vadakuvalgu isolaati võib puhkepäevadel vahepalana võtta ka söögikordade vahel. Samuti ei tohiks võtta suured portsjonid valk. Uuringud näitavad, et võttes üle 30 g valk korraga on ebaefektiivne. Liigne kogus ei pruugi lihtsalt imenduda ja põhjustada seedetrakti häireid. sooletrakt ja kõhupuhitus.

3. Vadakuvalgu hüdrolüsaat saadakse hüdrolüüsi teel, st valgu molekulide lahutamisel selle koostisosadeks. Põhimõtteliselt saab seda protseduuri teha ka magu, kuid see võtab aega ja vadakuvalgu hüdrolüsaadi võtmise korral saab organism koheselt valgu, mida saab kohe omastada.

Hüdrolüsaat imendub 20-30 minutiga, võimaldab kiiremini taastuda pärast treeningut ja omab paremat võimet stimuleerida insuliini sekretsiooni. Hüdrolüsaat on vaieldamatult kõige kallim saadaolev valguvorm. Kuid uuringud näitavad, et hüdrolüsaadi efektiivsus vaid 10-15% kõrgem kui isolaat. Seetõttu pole tavapärasel juhul mõtet üle maksta ja piisab vadakuvalgu isolaadiga toimetulekuks.

4. Komplekssed valgud on segu mitut tüüpi valkudest erinev kiirus imemine. Seega tänu kiired valgud keha saab asendamatud aminohapped kohe ja aeglaste valkude tõttu säilib aminohapete kontsentratsiooni tase veres pikka aega. Kompleksvalgud sobivad paremini siis, kui on vaja rasva põletada ja leevendust treenida ning selleks tuleb pidada dieeti.

Sel juhul on kõige parem võtta kompleksvalku 1 tund enne magamaminekut, hommikul vahetult pärast magamaminekut ja 1-2 korda vahepalana, kui põhitoidukordade vaheline paus ületab 3 tundi. Sel juhul teeb keha piisav valku järgima kõrge valgusisaldusega dieet ja aminohapete kontsentratsioon veres hoitakse vajalikul tasemel. Vadakuvalgu isolaati on kõige parem võtta kohe pärast intensiivset treeningut.

Valgusegude kahjustused ja kõrvalmõjud

Sellest, et valgusegud on organismile kahjulikud kemikaalid, räägivad vaid ebapädevad inimesed, kes pole vaevunud sportliku toitumise teemadest aru saama. Valgu segud on valmistatud toiduained mida kasutame peaaegu iga päev. Valgusegud ei kujuta endast mingit ohtu tervisele.

Kuid tuleb märkida, et teatud tüübid valk võib olla individuaalne taluvus. Sama sallimatus esineb ka tavalised tooted. See väljendub allergiliste reaktsioonide või soolehäiretena, mis on tingitud valke lagundavate seedeensüümide puudumisest.

Samuti peaksite hoiduma valgu segude võtmisest neeruhaiguse, eriti neerupuudulikkuse korral.

Ostke ja kontrollige valgu segu

Et oma raha mitte raisata, lugege edasi mõningaid näpunäiteid valgusegu valimise ja testimise kohta. Esiteks, ärge ostke valku oma kätest ning ostes pöörake kindlasti tähelepanu toote tüübile, sildi õigsusele ja asukohale purgil, tootja kohta teabe kättesaadavusele ja aegumiskuupäevale.

Vaata lähemalt pakendit ennast - kui silt on viltu kleebitud, sealt tulevad läbi liimitilgad, trükitähed hägustuvad, ühesõnaga on elementaarsed võltsimise tunnused, lahku, jäta julgelt seguga karbist või purgist välja loendur. Sellist toodet on kõige parem osta suurtes spetsialiseeritud kauplustes või apteekides.

Olles ostnud valgu pulber testige seda kindlasti kodus. Selleks on mitu väga lihtsat viisi. Kõigepealt maitse valgupulbrit. Kui pulber sisaldab valku, muutub see järk-järgult väga kleepuvaks, kleepudes hammaste, igemete ja keele külge. Kui valk on võlts, muutub see tõenäoliselt märjaks ja muutub pudruks. Selline valk ei kleepu hammaste külge.

Teine viis võltsingu äratundmiseks on lasta lusikas koos testitava tootega sooja, kuid mitte kuum vesi. Selleks võtke 20-30 grammi pulbrit ja umbes 100-150 ml vett. Peaaegu kohe pärast vette viimist algab valgu paisumise protsess ja seejärel täidetakse kogu klaas homogeense massiga, mis sarnaneb kodujuustuga.

Kui valgupulber ei sisalda üldse valku, siis sellist reaktsiooni ei toimu - jahu või kriit, mida kõige sagedamini kasutatakse madala kvaliteediga võltsingutes, annab ühtlaselt hägune segu, millest seejärel langeb põhja valge sade. .

Kolmas viis võltsi tuvastamiseks on veelgi lihtsam. Võtke paar supilusikatäit ostetud pulbrit, valage need klaasi põhja ja valage peale keev vesi. Valk läheb kohe kokku, muutub maitselt "kummiks" nagu mikrolaineahjus kuumutatud kodujuust. Kui pulber hakkab äkki lahustuma või moodustama rikkalikku vahtu, on teil jahu, kriit, sooda, lahjendatud värvainete ja maitseainetega, kuid mitte valku.

Kokkuvõtteks tuletan meelde, et valgusegud on ikkagi toidulisandina. Vähemalt pool päevaraha proteiini, mida peaksite saama looduslikest toiduainetest nagu kodujuust, munad, kaunviljad, tofu.

___________________________________________________________

Protein Blend on väga mugav valguallikas.
Kui kasutate oma valgusegu peamiselt söögiks, on kõige parem kasutada kaseiinivalku.
Olemas suur valik valgu segud.

Kõrge valgusisaldusega segud (valgukokteilid) on ilmselt kõige populaarsemad täiendavaid vahendeid klasside jaoks Jõusaal. See on suurepärane valguallikas nii vahetult enne treeningut kui ka pärast seda, segu on kergesti seeditav ja aminohapped tungivad kiiresti lihaskoe. Segud on ka Sinu jaoks väga mugav valguallikas õigel ajal, sest selle valmistamiseks vajad vaid vett ja šeikerit. Usaldus vastu kvaliteetne allikas orav, mis on alati käepärast, on suurepärane algus positiivseteks muutusteks teie kehas ja füüsilises arengus.

Siiski on alati oluline meeles pidada, et kõik valguallikad ei ole ühesugused. Valgusegud erinevad koostise poolest, olenevalt nende kasutuseesmärkidest. Seega, teades seda erinevust, saate valida endale sobivaima segu.

Nii et küsimused, mida endalt küsida, on järgmised:

Millal kavatsete valgusegu kasutada?

Kõigepealt mõelge, mis ajal te valgusegu kasutama hakkate? Kas vajate segu, mida kohe pärast treeningut kasutada? Või sööd seda päeval, kui aega ja muud toitu käepärast pole? Nendes kahes olukorras vajate täiesti erinevaid tooteid.

Kui otsite segu, mida kasutada kohe pärast treeningut, siis soovite seda, mis seedib kõige kiiremini. Sel juhul sobivad teile kõige paremini vadakuvalgu segud, mis sisaldavad tavaliselt mõningaid süsivesikuid (dekstroosi või maltodekstriini), et varustada lihaseid glükoosiga.

Kui kasutad segu päevasel ajal, kui sul pole aega ja muud toitu käepärast, siis sobivad sulle paremini kaseiinivalgusegud, mis võtavad kauem aega seedida ja tagavad organismile aeglase aminohapete vabanemise. Need valgud hoiavad ka teie näljatunnet kontrolli all ja sööte toidukordade vahel vähem.

Kas kavatsete oma valgupulbreid segada millegi muuga kui veega?

Teine küsimus enda jaoks parima valgusegu valimisel on see, millega kavatsete seda segada. Kas mahla, vee, piimaga või kasutate seda toiduvalmistamiseks? Valgusegusid on palju erineva maitsega. Pitsport soovitab üle vaadata ja veenduda, et segu ja vedeliku maitsekooslus sulle sobib. Mõned valgud segunevad veega paremini kui piim, seega soovitame enne ostmist tutvuda erinevate proteiinisegude arvustustega.

Kui iga kord, kui segu peale nina püsti keerate, siis lõpuks lõpetate selle kasutamise lihtsalt ära. Valikus on palju maitsvaid valgusegusid, nii et ärge sundige end seda katsumust läbi elama.

Kui suur on teie valgusegude eelarve?

Mõelge oma eelarvele, loomulikult ei tahaks me kõik end selles küsimuses piirata, kuid tänapäeva majandusolukorras ei suuda paljud inimesed sadu dollareid kulutada. Tegelikult see pole nii suur probleem, isegi väga kvaliteetsed valgud hinnavahemik on üldiselt vastuvõetav. Suuremate koguste (3-5 kg võrreldes 1 kg-ga) ostmine maksab tavaliselt vähem, ärge kartke alguses rohkem maksta, kuid sellest segust jätkub teile pikaks ajaks ja lõpuks päästad.

Tavaliselt, Vadakuproteiin natuke odavam kui isolaat või kaseiin, nii et see võib teile sobida. See ei pruugi teie ajutist prioriteetide taotlust täielikult rahuldada, kuid vähemalt on see teile jõukohane ja see pole vähem oluline. Mõnikord lisatakse mõnele valgusegule täiendavad koostisosad(kreatiin, vitamiinide kompleksid, glutamiin jne), mis tõstavad hinda. Kui teil on vähe eelarvet, soovitame teil valida segud, milles neid koostisosi pole, ja säästa oma raha.

Mis on sinu jaoks tähtsam: kaotada rasva või kasvatada lihaseid?

Samuti on oluline läbi mõelda ja tasakaalustada oma valgusegu valikud eesmärkidega, mida soovite saavutada. Kui treenite ainult rasva kaotamiseks, peaksite otsima madala kalorsusega 100% puhast valku. See valk on tavaliselt 90–110 kalorit ja sisaldab 22–26 grammi valku supilusikatäie kohta. Nii saate rasva põletamiseks vajalikku valku ilma rasvu ja süsivesikuid oma tavapärasesse dieeti lisamata.

Kui püüad tõesti saavutada absoluutset harmooniat, siis loeb iga kalor ja antud juhul on selline valik väga oluline. Teisest küljest, kui treenite jõusaalis lihaste kasvatamiseks, peaksite kaaluma veidi suurema kalorsusega valgusegu kasutamist. Nendel eesmärkidel seal lai valik valgud kehakaalu tõstmiseks.

Seda tüüpi segude valimisel on peamine tegur selle kasutamise aeg. Kui päevasel ajal, siis optimaalseks ja isegi kasulikuks võimaluseks oleks Sulle toidurasvu sisaldav segu.

Kui kasutate segu vahetult enne või vahetult pärast treeningut, siis vajate segu puhta valgu ja süsivesikutega. Rasva tuleks sel juhul vältida, kuna see aeglustab aminohapete ja glükoosi voolu organismi.

Mõnikord nimetatakse kogu päeva jooksul võetavaid valgukokteile kehakaalu suurendamiseks "toidukorra asendajateks", kui seda tüüpi valk teile sobib, võtke see arvesse.

Kas teil on mingeid erilisi toidueelistusi?

Ja viimane küsimus, kas teil on mingeid erilisi toidueelistusi? Näiteks kui olete taimetoitlane, siis tõenäoliselt ei tööta vadakuvalgu segud teie jaoks, kuna vadak on piimavorm.

Sel juhul võib üheks võimaluseks olla munavalgusegu, kui sööd mune, kui mitte, siis soja.

Samuti, kui teil on probleeme laktoosi seedimisega, siis ei tööta teile ka vadakuvalgu segud, teie puhul sobib munavalgu segu parim valik. Meestel soovitab Pittsport vältida sojapõhiste valguvalemite igapäevast kasutamist, kuna soja mõju meeste organismile pole veel täielikult välja selgitatud.

Kui kasutad sojasegu ainult vahetevahel, üks lusikas korraga, siis probleeme ei tohiks olla, aga kui iga päev kaks korda päevas, siis võib tekkida Negatiivsed tagajärjed.

Järeldus

Ja nii, peate mõtlema, milline valgusegu on teie jaoks optimaalne. Igal inimesel on oma individuaalsed eelistused, nii et minge poodi, valige. Kui proovite ühte valgusegu ja see teile ei meeldi, ei tohiks te seda uuesti kasutada, sest valida on nii palju ja te leiate kindlasti selle, mis teile meeldib.

Pitport.ru, 2011

Soovides olla terve ja füüsiliselt arenenud, lisab enamik inimesi oma rutiini mitte ainult spordiga, vaid vaatab üle ka oma toitumisharjumused. tavaline toit ei suuda alati pakkuda aktiivselt treenima hakanud inimese keha, vajalik kogus toitaineid ja väärtasju. Puudujäägi katmiseks võimaldab kasutada erinevaid toidulisandeid, mille hulgas on enim nõutud vadakuvalk.

Inimesel, kes pole kunagi regulaarselt spordiga tegelenud, on üsna raske mitmekesiselt orienteeruda eriline toit, tehke valik kasuks konkreetne toode. Mitte igaüks ei mõista, miks selliseid toidulisandeid kasutada, mis need on, millist kasu need toovad. Selle probleemi mõistmiseks on vaja uurida selle sporditoitumise koostist ja mõju nii jõusaalis kui ka kodus treeniva inimese kehale.

See on sportlik toitumine, mis sisaldab valku. See ekstraheeritakse vadakust filtreerimise teel ja seejärel kuivatatakse. See toitaine sisaldab spetsiaalseid aminohappeid. Nad, sattudes seedesüsteemi, aitavad kaasa erinevate kudede taastamisele.

Kokku on kaksteist aminohapet. Need jagunevad vahetatavateks ja asendamatuteks. Esimesed sünteesitakse kehas, teised aga võivad tulla eranditult väljast, st koos toiduga. Valk, mis sisaldab kõiki kaheksat asendamatut aminohapet, on täielik. See on see, mida vadakuvalk sisaldab. Täisväärtuslikku valku leidub kalas, lihas, munas ja piimatoodetes.

Vadakuvalgu suur nõudlus ja populaarsus on tingitud toidulisandi ohutusest ja kasulikkusest. Seda tüüpi sportlik toitumine sobib suurepäraselt neile, kes soovivad kaalus juurde võtta.

Toidulisandi eelised on järgmised:

koostises sisalduvad aminohapped on ehitusmaterjal lihasmassi säilitamiseks ja suurendamiseks;
stimuleerib insuliini tootmist, millel on suurepärane anaboolne toime;
vähendab kortisooli, adrenaliini ja teiste lihaskoele hävitavat mõju avaldavate hormoonide sünteesi;
annab treeningu ajal vajaliku energialaengu.

Tänu neile neljale kõige olulisemad omadused, vadakuvalku kasutavad paljud inimesed, kes võtavad oma päevakavasse sporti.

Vadakuvalgu väärtus ei piirdu ainult eelistega teatud spordieesmärkide saavutamisel. Loomulikult võetakse toidulisandit kõige sagedamini lihasmassi kasvatamiseks või kehakaalu langetamiseks, kuid sellel on ka teine mõju. positiivne mõju. Regulaarne vadakuvalgu tarbimine tugevdab kaitsefunktsioonid keha, suurendab glutatiooni kontsentratsiooni – organismi jaoks ühte kõige olulisemat antioksüdanti.

Inimestel, kes tegelevad aktiivselt treeningseadmetega, muudab toidulisand lihased võimsamaks. Vadakuvalgu võtmine iga treeningu lõpus aitab lihaskiud ja kuded kiiremini taastuma. Lisaks vähendavad täisvalgud ja neutraalne rasv ja "halb" kolesterool. Peaasi on mõõta jälgida.

Kontrollimatu ja ebaõige valgu tarbimine võib seisundit negatiivselt mõjutada südame-veresoonkonna süsteemist. Neerufunktsiooni kahjustusega inimestel ei soovitata selles toidulisandis osaleda. Valguühendid ensüümide toimel lagundatud.

Mida rohkem valku siseneb seedesüsteemi, seda rohkem on vaja ensüüme. Kui ensüümid esinevad mitte piisavalt, on suur tõenäosus gaaside ja valu tekkeks. See seletab tõsiasja, et need ensüümid sisalduvad kvaliteetsetes vadakuvalkudes.

Te ei tohiks alustada sporditoitumist ilma eelnevalt spetsialistiga konsulteerimata. See kehtib absoluutselt kõigi toidulisandite, sealhulgas vadakuvalgu kohta.

Tänapäeval toodavad vadakuvalku paljud ettevõtted. Need erinevad nii hinna kui ka koostise poolest. Igal sordil on oma iseloomulikud omadused. Nendega tuleb arvestada. Seetõttu, kui otsustate selle või selle lisandi dieedile lisada, peaksite kõigepealt tutvuma toote omadustega üksikasjalikumalt. Valgu valikul tuleb kindlasti arvestada, kas see sisaldab laktoosi, maitseaineid, magusaineid, rasvu, kui palju valku see sisaldab.

Vadakuvalk jaguneb nelja tüüpi. Klassifikatsioon sõltub valgu töötlemisest ja filtreerimisest. Seetõttu tema protsentides sõltuvalt lisandi tüübist:

Keskendu. See sisaldab kõige vähem valku, mis on keskmiselt umbes 55-89%. Ülejäänud koostist esindavad mitmesugused kasulikud peptiidid, rasvad, laktoos. Selle maksumus on tavaliselt madalam kui teistel sortidel.
Eraldada. Sisaldab umbes 90% valku. Laktoosi ja rasva kontsentratsioon on minimaalne. Toidulisandil on kõrge sisaldus kasulikud ained. Selle sporditoidu maksumus on palju suurem kui kontsentraat.
Hüdrolüsaat. Koosneb peaaegu täielikult valkudest (99%), mis on vaieldamatu eelis ja muudab toidulisandi kalliks. Sellel on ainult üks puudus - mitte päris meeldiv maitse.
Vadaku mitmekomponentne valk. Saadakse kontsentraadi segamisel isolaadiga. Täpne protsentides oleneb tootjast. Koos valkudega sisaldab see vitamiine ja mineraalaineid.

Ei ole harvad juhud, kui vadakuvalku tarbima hakkaval inimesel on probleeme seedesüsteemiga. Selline reaktsioon põhineb keha omadustel. See on tingitud asjaolust, et toidulisandi koostises on laktoosi. Selle töötlemiseks on vaja laktaasi – spetsiaalset ensüümi, mille tootmine organismis lakkab 15–20-aastaselt.

Seega, lahjendades segu piimaga, saadakse väga kontsentreeritud osa laktoosi. Ja kui klaasi piima juues inimesel tavaliselt seedimisega probleeme ei teki, siis koos täisväärtusliku valguga võivad need tekkida. Seetõttu tuleks toidulisandit ostes alati tähelepanu pöörata laktoosisisaldusele. See puudub isolaadis täielikult. See selgitab rohkem parem assimilatsioon see lisand. Kontsentraadi ja isolaadi kombinatsioon on hästi talutav. Erandeid on, kuid üsna harva.

Bioloogiliselt toimeaineid neid leidub suures koguses kontsentraadis ja väikestes kogustes isolaadis. Need puuduvad hüdrolüsaadis täielikult. Lisaks valgule sisaldavad valgusegud mineraalid, immunoglobuliin ja vitamiinid.

Vajalik kogus segu lahjendatakse kas lõssis või vees. Kõik segatakse loksuti abil põhjalikult. Kuuma vett ei tohi kasutada. See toob kaasa asjaolu, et valk lihtsalt voldib. Toidulisandi võtmise skeemi määrab täielikult eesmärk, mille inimene endale seab:

Lihasmassi kasvatamiseks

Mahu lisamiseks iga kilogrammi kohta enda kaal Peate tarbima vähemalt kaks grammi valku päevas. Sarnast kogust valku on üsna raske kätte saada lihtsad tooted nii et nad võtavad toidulisandit.

Parim on tarbida valku pool tundi enne klassi. Sellest ajast piisab selle täielikuks assimilatsiooniks. Toidulisandi võtmise kohta pärast treeningut ühest arvamust pole. Arvestades aga seda, et koormused ei võimalda seedeelundkond sajaprotsendiliselt töötama, tuleks aru saada, et keha lihtsalt ei suuda koheselt täisväärtuslikku valku omastada.

Isolaati võib juua 30-60 minutit peale tunni lõppu. Vahetult pärast treeningut on lubatud võtta ainult hüdrolüsaati.

Vadakuvalku tuleks käsitleda nagu toidulisandit, mitte kaalulangetavat toodet. Võtke seda kehakaalu langetamiseks mõeldud sporditoitumist põhitoidukorra asendajana. Valgukokteil on kõige parem juua õhtusöögi asemel või enne sööki, kuid vähendada oluliselt järgnevat toidu serveerimist.

Kontsentraadi tuleks ära visata ka neil, kes soovivad kaalust alla võtta, ja kuivamisperioodil. See sisaldab süsivesikuid ja rasvu. Hüdrolüsaat imendub liiga kiiresti, põhjustades insuliini tõusu, mis äratab söögiisu. Täiuslik valik isoleerituks muutuda.

Toidulisandit ei ole soovitav juua põhitoidu lisandina, kuna see toob kaasa kaalutõusu järgmistel põhjustel:

suurenenud insuliini tootmine, mis võib muuta glükoosi rasvaks;
kalorisisaldus, mis on isegi ühes valgukokteili portsjonis üsna kõrge;
keharasva lagundamiseks abistavate hormoonide tootmise vähendamine.

Samuti on võimatu üle minna ainult vadakuvalgule, asendades toidulisandi täisväärtusliku toidukorraga. See on tervisele halb.

Inimesed, kes võtavad kaalus juurde või kaotavad, ei tohiks korraga tarbida rohkem kui 30 grammi valku. See kogus lihtsalt ei imendu. Joo kokteili peaks olema kolm kuni viis korda päevas. Esimene annus peab tingimata langema ärkamisjärgsele ajale, mis võimaldab teil saada jõudu, energiat, kaitsta lihaseid katabolismi eest.

Vadakuvalk ei ole ainus täisväärtusliku valgu allikas. Selle kogus lihavalgus ulatub 18% -ni. Sellisele toidule on võimatu täielikult üle minna, kuna peaaegu kolmandik sellest langeb rasvadele. Kui proovite saada valku ainult ühest toidust, ei ole see teile kasulik. Sa pead sööma tasakaalustatult. Toidus on soovitatav tarbida mitte ainult liha, vaid ka teravilju, aga ka mune (üks sisaldab 10 grammi valku). Valgupuuduse korvamiseks võetakse valgukokteile.

Kui palju vadakuvalk maksab?

Hinna määrab puhastusaste, maitse kvaliteet, kaubamärk. Maksumus ei vasta alati kvaliteedile, sest mõnikord peate selle eest rohkem maksma kuulus nimi tootja. Märkimisväärset rolli mängib ka maitsevahemik. Keskmiselt maksab kilogrammine pakk 24-26 dollarit. Kui hind on liiga madal, on tõenäosus, et kvaliteet vastab hinnale, kõrge.

Lihtsaim viis valgulise toidulisandi ostmisel vigu vältida, kui juhindute parimate hinnangust:

100% Whey Gold Standard. See Optimumi valk sisaldab spetsiaalseid vadakust saadud peptiide, mis kiirendavad valgu toimet. Tänu sellele ei segune lisand mitte ainult suurepäraselt kokteiliks, vaid ka kergesti seeditav.
Null süsivesikuid. VPX Sportsi toodetud see ei sisalda praktiliselt süsivesikuid ja rasvu, töödeldakse kiiresti ja seda on saadaval väga erinevate maitsetega, kuid see on kallis.
Syntha-6. Meeldiva maitsega mitmest koostisosast koosnev BSN-i segu ei põhjusta kõrvalmõjud mis ei tekita sademeid.
Elite Whey Protein. Dymataze pakub vadakuvalku mitte ainult traditsioonilistes, vaid ka eksootilistes maitsetes. Lisandi koostis sisaldab ensüüme ja kokteili valmistamiseks pole vaja isegi šeikerit.
100% Prostar Vadak valk. Seguneb kergesti. Rikas aminohapete poolest. On meeldiva maitsega.

Oluline on arvestada mitte ainult kasulikud omadused ja vadakuvalgu väärtust, aga ka seda, millist kahju see võib kaasa tuua, kui toidulisandit kuritarvitate, vali madala kvaliteediga toode. Olles täielikult uurinud vastuvõtureegleid, olenevalt eesmärkidest, mängides sporti nii kehakaalu langetamiseks kui ka kaalutõusuks, on oluline järgida kõiki soovitusi ja täielik valk töötab kindlasti inimesele vajalikus suunas.

Tere kõigile, kallid meie blogile pühendatud tellijad tervislik eluviis elu!

Viimati viisime läbi oma uuringu teemal “Kas sporditoitumise kasutamine on kahjulik? “, argumenteerides oma arvamust teaduslikud faktid ja koos Start-healthi lugejatega üle vaadatud erinevaid valikuid probleemi lahendamine.

Artikli kommentaarides olid tähenduse osas “polaarsed” seisukohad. Mõned tellijad suhtuvad negatiivselt igasugustesse toidulisanditesse, teised ajaveebi külastajad suhtuvad positiivselt kõrge valgusisaldusega segudesse.

Kas polüpeptiididel põhinev sporditoitumine on tõesti nii kasulik? Millised on valgupulbri võtmise vastunäidustused? Kas valk on kehale kahjulik?

Täna saame teada, kui ohutu on inimeste tervisele kõige rohkem populaarne vaade sportlik toitumine. Seega teen ettepaneku alustada. ?

Valkude klassifitseerimine tooraine tüübi järgi

Poisid, valk on toidulisand, mida nõuavad nii mehed kui naised, olenemata vanusest ja treeningkogemusest. See dieet tekkis eraldumise teel piimavalk kaseiini ja vadaku jaoks.

Kui aga sporditoitumise esimene versioon imendub pikka aega ja mitte täielikult, pole teise polüpeptiidide kompleksiga seedetraktiga probleeme.

Tänapäevaseid pulbreid kasutatakse peamiselt kokteilide valmistamiseks, jogurti või piima konsistentsiks lisamiseks. Mugavus ja lihtsus on valgu populaarsuse kaks peamist põhjust rahvusvahelisel areenil.

Võid reisile kaasa võtta valgurikka joogi ja juua terve päeva, järgides õige toitumine. Sellise sporditoidu valmistamiseks kasutatud tooraine järgi jagatakse toidulisandid traditsiooniliselt kahte rühma:

sojavalk – taimsete polüpeptiidide kompleks.

Kahju: Toidulisand on valmistatud geneetiliselt muundatud toorainest, mistõttu see segu pole rahvusvahelisel turul usaldust pälvinud. Inhibiitorite olemasolu sojaubade koostises - ained, mis aeglustavad valke töötlevate sisemiste ensüümide tööd.

Taimsete elementide - fütoöstrogeenide - olemasolu valkudes, mis on struktuurilt sarnased naissoost hormoonid, põhjustab testosterooni taseme langust mehe kehas. See efekt on täis esindaja tugevuse ja seksuaalse düsfunktsiooni puudumist tugev pool inimkond.

Kasu: Sporditoitumise taskukohane hind määrab algajate sportlaste suure nõudluse toote järele. Sojalisandis sisalduv letsitiin aeglustab rakkude ja lihaskoe vananemisprotsessi.

Aine struktuur võimaldab kuseteede patoloogiatega inimestel sellist segu võtta, kuna pulber mõjutab neerude tööd vähem. Organismis tõuseb kilpnäärmehormoonide tase, aidates kaasa liigse kehakaalu langusele.

Vadakuvalk on looduslik toidulisand.

Kahju: Kõrge valgusisaldusega segu liigsel tarbimisel võib sportlasel tekkida pearinglus ja migreen, oksendamine ja iiveldus. Mõnele sportlasele on iseloomulik individuaalne talumatus vadaku polüpeptiidide suhtes, nii et sellise konsistentsi võtmisega kaasneb alati kõhuvalu, kõhulahtisus ja puhitus.

Kasu: Pulber sisaldab kõrge sisaldus aminohapped BCAA, aidates kaasa lihasmassi kogumile ja keharasva vähenemisele. Glutatiooni (võimas antioksüdant) sisalduse suurenemine organismis on treeningjärgse taastumisprotsessi kiirenemise põhjuseks rakkude ja koekiudude kiirest taastumisest. Kolesterooli tase veres väheneb oluliselt ja immuunsüsteem tugevdatud.

Sõbrad, valgu omadused sõltuvad otseselt aine struktuurses koostises sisalduvatest komponentidest. Toidulisand võib olla asendamatu teel soovitud eesmärgi poole (nt. reljeefne keha) või kujunemise eelduseks kroonilised haigused. Millist pulbripõhist on eelistatav valida vastavalt ülaltoodud omadustele?

Isiklikult otsustasin proovida vadakuvalku. Muidugi, samal ajal kui ma ainult kodus treenin, aga siiski tahtsin seda ise kogeda. Seda enam, et kasutan seda üsna vähe. Alles peale trenni. ? Tulemust vaatame hiljem. ?

On ka teist tüüpi valke, mis on professionaalsete sportlaste seas vähem nõutud ja sobivad teatud anatoomiliste probleemide lahendamiseks:

kaseiin- valmistatud kalgendatud piimast; see sisaldab suur hulk loomne valk; imendub kehas aeglaselt (3-5 tundi).
piimjas- kompleksne toidulisand, milles vadak on kombineeritud kaseiiniga; osa massist imendub kiiresti ja teine pool aeglaselt.
Liha- on valmistatud loomse valgu baasil ja sellel on eriline lihamaitse, nii et sellisest proteiinist valmistatud kokteilid ei ole väga nõudlikud.
Muna– isoleeritud ja kuivatatud munavalge; on spetsiifilise maitsega (see ei meeldi kõigile) ja üsna kõrge hinnaga.
Nisu- valmistatud teravilja idudest; koostiselt on see lähedane soja toidulisandile, seetõttu pole seda laialdaselt kasutatud.

Sõbrad, valgu omadused sõltuvad otseselt aine struktuurses koostises sisalduvatest komponentidest. Toidulisand võib olla asendamatu teel soovitud eesmärgi poole (näiteks sale keha) või saada eelduseks krooniliste haiguste tekkele.

Millist pulbripõhist on eelistatav valida vastavalt ülaltoodud omadustele?

Start-health’i näpunäide: “Valku, nagu iga toidulisandit, on oluline võtta koos tervisliku toiduga, pühendades samal ajal piisavalt aega jõusaalis treenimisele. Ainult sel juhul saate soovitud tulemuse saavutada.

Valgu segu kasutamise vastunäidustused

Poisid, märgin, et olenemata valgu tootmisel kasutatavast toorainest, on kõrge valgusisaldusega pulbri kasutamisel vastunäidustusi. Enne kursuse alustamist on soovitatav võtta ühendust läbivaatava meditsiinikeskusega. Kuigi ma teen kohe reservatsiooni, et loomulikult ma ise seda ei teinud, kuid üldiselt on see vajalik. Peate sellisest segust keelduma, kui teil on järgmised haigused:

Neerupuudulikkus.
Valgu segu teatud komponentide individuaalne talumatus (geneetilisel tasemel).
Probleemid põiega.
Rikked südame-veresoonkonna süsteemi töös.
Häired seedetrakti töös.
eelsoodumus maksahaigustele.

Lihtsalt ei ole soovitatav vastunäidustusi tähelepanuta jätta, sest valgusegu võtmise käik on ette nähtud pikaajaline. Teatud aja jooksul võite oma tervist oluliselt halvendada.

Kulturistide memuaarid: “20. sajandil ei olnud professionaalsete sportlaste seas kõrge valgusisaldusega segud veel nii nõutud, nii et sportlased täiustasid oma. igapäevane dieet. Piimapulbrist, mis on mõeldud laste toitmiseks, on saanud loomulik alternatiiv valgule.

Valgulisandite kahju ja kasu

Konstruktiivse järelduse tegemiseks ja kiireloomulisele küsimusele valkude ohtlikkuse kohta vastamiseks teen ettepaneku süstematiseerida meie artikli lugemisel saadud teadmisi. Regulaarse kõrge valgusisaldusega toidulisandiga kaasnevad eelised on järgmised:

Füüsilise vormi säilitamine.
Rakkude, kiudude ja lihaskudede regenereerimine pärast treeningut.
Võimalus järgida dieete, mis vastavad tänapäevaste megalinnade rütmile (võimekus proteiini jook mahub kergesti kotti, kindalaeka või kotti).
Töö taastamine ja ainevahetusprotsesside kiirendamine.
Sportlase jõudluse suurendamine.
Suurenenud stressile vastupidava lihaskoe kvaliteedi parandamine.

Valgu segu negatiivse mõjuga kehale kaasnevad järgmised sümptomid:

Allergilised reaktsioonid, mis on põhjustatud polüpeptiidide "lao" üksikute koostisosade talumatusest.
Puhitus, kõhupuhitus, iiveldus või oksendamine.
Välimus sisse lülitatud nahka näod vinnid, ärritused ja mustad täpid.
Keha rasvasisalduse suurenemine.
Diabeedi tekkimise võimalus.
Meeste jaoks seisneb valgu tarbimise oht seksuaalfunktsiooni häiretes.
Kaltsiumi eemaldamine organismist (luu skeleti nõrgenemine).

Tuleb märkida, et kõik negatiivsed tagajärjed muutuvad oluliseks alles aastal kursuse vale läbimise korral. Kui sportlane tarbib liigselt pulbrilist konsistentsi või kasutab kokteilide valmistamiseks madala kvaliteediga segu, otsustab raha säästa.

Statistika: Kui elukutseline sportlane keeldub vadakuvalgu kasutamisest, asendades valgu segust looduslikud tooted, siis peab ta sööma umbes 30 kanamuna päevas.

Kokkuvõtteks märgin, et valgusegu valikule tuleb suhtuda kogu vastutustundega.

Töötlemisel kasutatud toorained, toote säilivusaeg ja tootja maine, professionaalsete sportlaste ülevaated ja struktuurne koostis toidu lisaaine- kaaluge kõiki tegureid, sest sportlik toitumine loodud aitama, mitte kahjustama.

Kui kinni õige vastuvõtt vadakuvalgu, siis muutub selline pulber absoluutselt kahjutuks.

Sojalisandiga on olukord palju keerulisem - seda tuleks soovitada ainult naissoost esindajatele, kellele toote hormonaalne koostis optimaalselt sobib. Mehed peaksid potentsiprobleemide ohu kõrvaldamiseks valima vadakupulbri, muretsemata tagajärgede pärast.

Ja siin on see, mida dr Agapkin ütleb valgu kohta.

Kui teil on kõrge valgusisaldusega valemiga negatiivne kogemus, jagage kindlasti oma teadmisi meiega. Poisid, kas olete valgu kasulikkuses kindlad? Argumenteerige oma arvamust selle artikli kommentaarides.

Me väärtustame kasulik informatsioon põhineb isiklik kogemus- see on eriti haruldane "artefakt", mis on oluline nii algajatele kui ka professionaalsetele sportlastele.

Seni, sõbrad! Kohtumiseni Start-tervise veebilehtedel!

Denatureerimata vadakuvalk(Promina™)
Lahustub koheselt
Piimakokteili õrn kreemjas maitse
Tasakaalustatud aminohapete koostis
Ei sisalda täiteaineid nagu tauriin, glütsiin ja maltodekstriin

Whey Shake on 100% puhas, tervislik denatureerimata ("elus") vadakuvalgu kontsentraat. Paljud teised tootjad kasutavad erinevaid nippe, kasutavad odavaid vadakuvalku, mis on halvasti seeditav, kohutava maitsega ja raskesti lahustuv. Või lisavad nad väikese koguse vadakuvalgu isolaati ja hüdrolüsaati, et näidata neid etiketil koostises ja tõsta oluliselt toote maksumust. Whey Shake vastab kindlasti deklareeritud koostisele, lahustub kergesti ja eristub ainulaadse peen maitse poolest. Whey Shake on teiste kaubamärkide sarnastest toodetest parem mitte ainult teoorias, vaid ka praktikas. Whey Shake on 100% denatureerimata ("elus") vadakuvalgu kontsentraat. Whey Shake by Syntrax®. Väärt proovimist!

1. Kuidas saavutab Whey Shake teiste sarnaste toidulisanditega võrreldes parema kvaliteedi?
Whey Shake’i tootmiseks kasutatakse ainsat valguallikat – see on denatureerimata ("elus") vadakuvalgu kontsentraat. Kõige puhtam, tervislikum ja maitsvam valgukontsentraat. Kuigi paljud teised tootjad kasutavad madala kvaliteediga (denatureeritud) valku koos halb lõhn ja maitse.

2. Mis on madala kvaliteediga denatureeritud valk?
Denatureeritud valk on valk, mis on oluliselt kaotanud oma loomuliku bioloogiline väärtus, kuna selle tootmine hõlmab loodusliku hävitamist sisemine struktuur valk, mõju all kõrge temperatuur või kemikaalidega suhtlemisel. Lihtne näide: praemuna on denatureeritud valk (looduslik struktuur on hävinud) ja toores muna on denatureerimata (“elus”) valk.

3. Kes peaks Whey Shake'i kasutama?
Whey Shake sobib kõigile, kes vajavad täiendavat valgutarbimist.
Lihtsalt kohustuslik sportlastele ja fitnessihuvilistele; inimesed juhivad aktiivne pilt elu; pärast operatsioone liigse rasvkoe eemaldamiseks; samuti vanurid.

Kasutusviis:
Whey Shake sobib kõigile, kes vajavad täiendavat valgutarbimist. Lihtsalt kohustuslik sportlastele ja fitnessihuvilistele; aktiivse elustiiliga inimesed; pärast operatsioone liigse rasvkoe eemaldamiseks; samuti vanurid. Sega 1 mõõtelusikas segud 170-250ml külm vesi või muu vedelik. Päeva jooksul on soovitatav võtta 2-3 portsjonit. Parim aeg vastuvõtuks: hommikul kohe peale ärkamist, peale kehaline aktiivsus vahetult enne magamaminekut õhtul.

Pakend: 2270 (76 portsjonit)

Portsjoni sisu: 30 g (1 lusikas)

Nimi Sisu % R.D.N.-st*

Energeetiline väärtus 500kJ (120kcal)**
Kalorid rasvast 63kJ/15kcal**
Rasvad 1,5 g**
Küllastunud rasv 1 g**

Sünteetilised rasvad 0g **
Kolesterool 45 mg**
Naatrium 100 mg**
Kaalium 170 mg **
Süsivesikud 3 g**
Kiudained 0g**
Suhkur 1g**
Valgud 23g**
Kaltsium 118 mg**
Fosfor 70 mg **
Magneesium 15 mg**
* - soovitatav päevaraha
** - soovitatavat päevaraha ei ole kehtestatud

Aminohapete profiil 100 g kohta
Arginiin 2,2 g
Glutamiin 7,6 g
Histidiin 1,9 g
Isoleutsiin 6 g
Leutsiin 10,9 g
Lüsiin 8,8 g
Metioniin 2 g
Fenüllaniin 3,3 g
Treoniin 6,6 g
Trüptofaan 2 g
Valiin 5,8 g
* Asendamatud aminohapped; # loomulik kuju