Maitsev kaalulangus. Maitsvate toitude retseptid kehakaalu langetamiseks. Isuäratav Kreeka omlett

Dieetroogade retseptid kehakaalu langetamiseks, mida iga koduperenaine saab kodus valmistada! Dieediretseptid kehakaalu langetamiseks – see on lihtne ja maitsev!

madala kalorsusega toit – Parim viis kaotada kaalu tervist kahjustamata. Erinevalt ekspressmeetoditest, mille eesmärk on kiire kaalulangus, kaal kaob aeglaselt, kuid järjekindlalt. Samal ajal ei kannata keha puudust toitaineid ja inimene tunneb end hästi. Enamikus retseptides on sool ja suhkur välja jäetud, kuid maitsestamine korvab maitse. Allolevad retseptid võimaldavad teil olla kindlad, et saate dieettoidust gastronoomilist naudingut.

Põhimõtted tervisliku toitumise sunnitud järgima teatud toiduvalmistamistehnoloogiaid. Toidu praadimine ei ole lubatud.

Prioriteet on ahjus küpsetatud, aeglases pliidis küpsetatud toidud, kasulikud on smuutid, värsked salatid, kuumad ja külmad supid ilma kuumtöötluseta .

Esimene söögikord

Kerged supid põletavad hästi rasva. Maitseained mitte ainult ei anna neile maitset, vaid suurendavad ka ainevahetust.

Taimetoitlane kõrvitsasupp

Peeneks hakitud apelsinikuubikud, kooritud, visatakse keevasse vette. Küpseta umbes 10 minutit, peenestage segistiga. Vürtsika maitse austajad lisavad peent musta pipart, pool klaasi väherasvast koort. Paljud viskavad pipra asemel kaneeli ja lusikatäie juustu.

Brokkoli supp

Liitrisse külma vette pane koorimata suur sibul, 200 g brokolit, porgandit, juurselleri, loorberilehte. Valmis puljongist eemaldatakse pea, mass purustatakse homogeenseks, puistatakse ürtidega. Maitse saamiseks lisatakse küüslauku ja paar pipratera. Maitse jaoks - lusikas taimeõli.

Gazpacho

Kuuma käes on parem keeta külma Hispaania suppi. Koostis:

• 4 tomatit;
• 2 kurki;
• 1 paprika;
• sädelev vesi;
• lusikas sidrunimahl;

Pipar pannakse ahju või hoitakse lahtisel tulel mustaks, seejärel eemaldatakse pealmine kile. Lihakas osa lõigatakse, pannakse blenderi kaussi, kus tomatid ja kurgid lebavad ilma nahata. Valage 2 klaasi vett, visake küüslauk ja vajutage seadme nuppu. Pane vahustatud massi sisse rohelised, sidrunimahl, lusikatäis õli, pipar, pune. Serveeritakse rukkikreekeritega.

Türgi okroshka - maitsev supp 3 minutiga

2 kurki hõõrutakse jämedale riivile, segatakse tilli, piparmündioksa või värske basiiliku, küüslauguga, segatakse 2 tassi keefiri või jogurtiga. Tulemuseks on konsistentsilt smuutile sarnane mass.

Pearoad

Vasikaliha, linnurind, küülikuliha, lahja veiseliha keedetakse vürtsidega või küpsetatakse köögiviljadega.

Kana pajaroog

100 g kana rinnatükis on umbes 100 kalorit. Roa jaoks on vaja 500 g Retseptis:

• sibul, porgand, paprika - igaüks 1;
• juust - 50 g;
• klaas jogurtit;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• muna.

Multikookeri kausi põhja asetatakse tükeldatud köögiviljad, puistatakse kana vürtsidega. Peale jaotatakse fileetükid. Valage hapendatud piimatoote segu lahtiklopitud munaga, raputage juust ühtlaselt laiali. Valige 30 minutiks programm "Küpsetamine". Kui roog on küpsetatud ahjus, küpseta 180 ° C juures, kuni ilmub koorik.

Hautatud kala

Kalorite sisaldus sõltub kala tüübist. Roa energeetiline väärtus jääb vahemikku 110-150 kcal. Panni põhi on paksult kaetud sibularõngastega, vala peale lusikatäis õli ja keera tuli põlema. Asetage peale kiht tomatikruuse, katke nõud kaanega, hautage sisu 5 minutit. Seejärel laota kala, mis on 60-30 minutit õli, sidrunimahla, vürtside marinaadis seisnud. Hauta 10-15 minutit. Serveeritakse köögiviljasalatiga.

Makrell fooliumis

Proteiiniroas on 130 kcal. Tooted: 1 kala, 2 l. jogurt, apelsin, vürtsid. Et mahlane kala ei muutuks kuivaks ja maitsetuks, leotatakse see kastmes ja pakitakse topeltkilesse. Kõigepealt puhastatakse keskosa, külgedele tehakse iga 5 cm järel sügavad lõiked.

Eemaldage väikeselt apelsinilt koor ja pigistage mahl välja. Valmistatakse kaste: jogurt segatakse pressitud küüslaugu, tsitruseliste koore, pipra, mahlaga. Seejärel määritakse heldelt kastmega, pakitakse hermeetiliselt fooliumisse, saadetakse 20 minutiks ahju. Serveeritakse kressi, Pekingi kapsa, vürtsika porgandiga.

keedetud veiseliha

Kalorite sisaldus - 350 kcal 2 portsjoni kohta. 250 liha pannakse külm vesi, pärast keetmist eemalda vaht. Keeda 1 tund petersellijuure, porgandiga. 10 minutit enne valmimist lisage lavrushka, küüslauk, maitseained. Süüakse soojalt ja külmalt juurviljade või selleriplakiaga.

köögiviljatoidud

Plakia retsept. Kalorite sisaldus - 130 kcal / 100 g.

• 200 juurselleri;
• suur sibul;
• 2 l. taimeõli, sidrunimahl.

Kooritud juured ja sibul lõigatakse, asetatakse kihiti kaussi. Maitsesta õliga, vala peale sidruniga keev vesi, et vedelik kataks köögiviljad. Hauta, kuni vesi aurustub.

Suvikõrvitsa pajaroog

100 g - 115 kcal .

• jahu - 50 g
• piim - 300 ml;
• juust - 150 g;
• munad - 2 tükki;
• valge pipar ja näputäis muskaatpähklit.

Sulata pannil lusikatäis võid, sega jahuga. 2 minuti pärast lisa piim. Massi hoitakse tulel kuni paksenemiseni. Kuni kaste jahtub, lõika suvikõrvits ribadeks.

Jahtunud piima-jahu segule lisatakse munad, maitseained, pool normist juustu. 6 köögiviljataldrikut kattuvad põhjaga, valatakse lusikatäie kastmega. Suvikõrvits laotakse kihiti, kuni lõikamine on lõppenud. Vala peale juust, pane 40 minutiks ahju.

Ratatouille

Madala kalorsusega roa (90 kcal) valmistamiseks vajate:

• 1 suvikõrvits, pipar, baklažaan;
• 4 keskmist tomatit;
• sibul ja küüslauk;
• paar supilusikatäit päevalilleõli.

Köögiviljad lõigatakse ringidesse, virnastades vaheldumisi praenõudesse. Sibul ja paprika hautatakse pannil, lõpus lisatakse 1 tükeldatud tomat. Köögiviljad kaetakse massiga, valatakse pool klaasi vett, pannakse tunniks ajaks ahju.

Mida valmistada tee jaoks

Kodujuustu pajaroog rahuldab suurepäraselt nälga ja kiirendab ainevahetust. Kalorite sisaldus - 95 kcal / 100 g.

• kodujuust 1% - 200 g;
• lusikatäis kliisid ja jogurtit;
• 1 muna ja õun;
• näputäis vanilliini või kaneeli.

Ülejäänud ained lisatakse püreestatud massile, sõtkutakse, täidetakse vormi, küpsetatakse keskmisel kuumusel 45 minutit.

šokolaadi juustukook

Magustoit sisaldab vaid 95 kcal. Võtke:

• 15 g agar-agarit või želatiini;
• 2 täis lusikatäit kakaod ja mett;
• 400 g maalähedast kodujuustu;
• 100 ml lõssi.

Tarretusaine valatakse veega ja lastakse paisuda. Seejärel viiakse anum tulele, valatakse piim, kuumutatakse kuni täieliku lahustumiseni, jahutatakse. Vahusta kodujuust mikseriga, vala osade kaupa õhukese joana želatiin. Selle käigus pange kakao, mesi, vanilliini. Vedel mass valatakse eemaldatavasse vormi, puhastatakse külmkapis. Pärast tahkumist kaunista värskete marjadega.

rasva põletamise kokteili retseptid

Valige 6 retsepti hulgast ükskõik milline. Koostisained võetakse klaasi vedeliku ootusega.

• Keefir + pool lusikatäit kaneeli ja ingverit, näputäis teravat pipart.
• Kiivi + 2 sidruni viilu, piparmünt.
• Mündilehed + 7 oksa peterselli.
• Õun + ¼ sidruni + suvikõrvits 50 g + 2 cm ingverijuur + kurk + selleri vars.
• Jogurt + ½ greipi + 4 suurt viilu ananassi + 30 g tooreid kõrvitsaseemneid.
• Õunaäädikas+ lusikatäis mett, kaneelipulk.

Valmistamistehnoloogia: koostisained visatakse segisti klaasi, vahustatakse. Nad veedavad paastupäevi smuutide peal, kasutavad vahepalade asemel kokteile. Kiudained ja vedelikud täidavad kõhtu ja tekitavad küllastustunde.

Liigse kehakaalu probleem on üsna tavaline nii naistele kui ka meestele. Peaaegu iga kolmas inimene soovib kaalust alla võtta. Siiski vabaneda lisakilod- see pole veel probleemi lahendus. peamine ülesanne ei kahjusta tervist teel oma ideaalse keha poole.

Kaalu kaotamise peamine reegel

Selleks, et keha häälestuks nahaaluse rasva põletamise protsessile, tuleb luua tingimused See tähendab, et tarbitavate kalorite hulk ei tohiks ületada keha poolt oma tegevuse käigus tarbitavat hulka. Kui ta ei saa energiat väljast, hakkab ta seda "otsima" seestpoolt. Ja sel juhul hakatakse sisemisi rasvavarusid kulutama "kütusena", pakkudes inimesele normaalse elu võimaluse. Sellest lähtuvalt algab kaalulangus.

Kaalu langetamiseks mõeldud toit peaks sisaldama optimaalne suhe vitamiinid, mineraalid, valgud ja muud ained, mis moodustavad toodete toiteväärtuse. Ärge kartke süsivesikuid ja loobuge täielikult rasvadest, nutika lähenemisega ei riku need figuuri. Õige toitumine kehakaalu langetamiseks on tervise võti.

Universaalne lahendus - toit paarile!

Toitu rikastatakse kuumtöötlemise käigus paljude täiendavate kaloritega. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid loobuma praetud toidud, eriti kasutamisel päevalilleõli, margariin ja muud taimsed või loomsed rasvad.

Väljapääs sellest olukorrast on toiduvalmistamine topeltkatlas või aeglases pliidis. Juba ammu on teada, et aurutatud toit on kõige kasulikum. Kaalu langetamiseks on sellel palju eeliseid, nimelt:

• sisaldab minimaalselt kaloreid;
• imendub kiiresti ja ei tekita maos raskustunnet;
• säilitab vitamiine ja mikroelemente;
• enamik tooteid säilitavad oma loomuliku maitseomadused;
• takistab kolesterooli ladestumist ja toksiinide ladestumist;
• valmistub kiiresti.

Tavalise vee suured eelised

Tähtis pole mitte ainult toit kehakaalu langetamiseks, vaid ka püsiv vee tasakaal on samuti hädavajalik. Vesi enne sööki kehakaalu langetamiseks on üks lihtsamaid ja kõige saadaolevad valikud. Piisab, kui juua 1 või 2 klaasi iga kord pool tundi enne sööki. Terve päeva jooksul peaksite saama umbes 2-3 liitrit vett. Sellise kasuliku harjumusega võite kuu ajaga kaotada kuni 5 kg.

Üsna sageli peavad inimesed janu näljaga. Seetõttu tuleks enne söömist juua paar klaasi vett. Võib-olla jätab teid 15-20 minuti pärast vale nälg.

On ka versioon, et vesi peseb ära varem moodustunud maomahla, aidates sellega kaasa uue moodustumisele. Tänu sellele seeditakse hiljem saadud toit tõhusamalt.

Tea oma osa

Oluline on märkida, et kaalulangetav toit ei anna oodatud tulemusi, kui sööte isegi kõige madala kalorsusega toitu, kuid seda suurtes kogustes. Muidugi peaks üks portsjon kaalulangetamiseks sisaldama vähem kaloreid ja olema mõnevõrra väiksem, kui võiks süüa.

• isiku vanus;
• antropomeetrilised andmed (pikkus ja kaal);
• sugu;
• Elustiil.

Loomulikult oleks ideaalne võimalus iga roogi või üksikut toodet regulaarselt kaaluda. Kuid see on üsna tüütu ja kindlasti ei taha keegi seda teha. Sellepärast järgmisi soovitusi aidake "silma järgi" määrata ühele portsjonile vastava toote ligikaudne kogus.

• Köögiviljaroad: maht 2 rusikat.
• Puu - 1 rusikas.
• Lihaportsjon on visuaalselt võrdne peopesaga.
• Teraviljad ja jahutooted 1 rusikas.
• Portsjoniga leivaviil - karp CD jaoks.
• Pähklid - golfipall

Kaalu kaotamine võib olla maitsev!

Absoluutselt kõik tahavad, et kehakaalu langetamiseks mõeldud toit poleks mitte ainult figuuri jaoks tervislik, vaid ka maitsev. Kaalu langetamise protsess ei tohiks olla piin, te ei tohiks sundida end sööma toite, mis teile üldse ei meeldi. See tagab teile halb tuju, ning oht lahti murduda ja midagi figuurile kahjulikku maitsta suureneb märkimisväärselt, mille pärast hiljem ennast kõvasti noomite.

Maitsev toit kaalu langetamiseks on reaalsus. Näiteks lõheliste sugukonna kaladel on suurepärased maitseomadused. Seda saab aurutada, ahjus küpsetada või grillida või serveerida osana kerge salat. Sama kehtib ka liha kohta. Kaalu langetamisel on lubatud ka maitsvad mereannid. Köögiviljasalatite retsepte on palju, täiendav eelis mis - tohutul hulgal vitamiine. Supid on ka dieettoidud, eriti külmsupid.

Neile, kes ei saa elada ilma magusata, on olemas suurepärane alternatiiv. Vahukommid, marmelaad ja puuviljatarretis – just see on maitsev ega mõjuta figuuri. Loomulikult peaksite sel juhul meeles pidama väikeste portsjonite kohta!

Dieedi aluseks on valgurikas toit

Kõik teavad seda toiteväärtus iga toode koosneb valkudest, rasvadest ja süsivesikutest. Lihasmassi kasvatamiseks, keha kuivatamiseks ja rasvade ladestumise vältimiseks tuleks süüa võimalikult palju valku. valgurikas toit kaalulangus peaks olema dieedi aluseks. See võib olla:

• lahja kana;
• Kala ja mereannid;
• vasikaliha ja muu tailiha;
• mereannid;
• madala rasvasisaldusega kõva juust ja sojatofu;
• kodujuust;
• munavalge jne.

Samuti on erinevaid puuviljatäidisega. Need on kaubanduslikult saadaval ja on mugavad selle poolest, et võimaldavad saada portsjonit valke ilma roogade valmistamisele aega kulutamata.

Nälg ja muud vead, mis probleemi ei lahenda

Tuleb meeles pidada, et mitte ainult toit ise pole oluline. Kaalu langetamiseks peate järgima ka teatud rutiini. Optimaalne kogus sööki - 5 korda päevas. Portsjonid peaksid olema väikesed. See aitab kiirendada teie ainevahetust. Iga toidukord peaks koosnema peamiselt proteiiniroogadest.

Tavaline viga, mida inimesed teevad, on täielik ebaõnnestumine süsivesikuid ja rasvu sisaldavatest toiduainetest. Seda ei tohiks teha, sest just neis on enamasti ülekaalus inimese normaalseks eluks vajalikud vitamiinid ja makroelemendid. Teine probleem, millega sel juhul kokku puutuda, on tööjõu puudumine, kuna just süsivesikud annavad meie kehale energiat.

Samuti tüüpiline viga inimesed, keda jälitavad ideaalne keha on nälg. Ärge koormake oma keha, piisab tarbitava toidukoguse vähendamisest. Aga sisse mõistlikud piirid! Alatoidetuna saame terve "buketi" probleeme:

• ainevahetuse pärssimine;
• seada risk lisakilod pärast paastumise lõpetamist;
• elundite halvenemine seedeelundkond;
• vitamiinide puudumine - juuste, küünte jne halvenemine;
• raskused vaimse tegevusega.

Buliimia kahjustus

Üks ebatavalisemaid viise ülekaaluga toimetulemiseks on oksendamine. Selline protsess nagu oksendamine pärast söömist kehakaalu langetamiseks põhjustab palju vaidlusi. See võib hiljem kaasa tuua normaalne toimimine seedesüsteemi ja sellise tõsise haigusega nagu buliimia, mida võib olla väga raske ravida.

Organism harjub regulaarselt peale igat söögikorda oksendamist esile kutsuma, siis on konditsioneeritud refleks ja oksendamine ei ilmne enam inimese soovil, vaid refleksiivselt. Ja see võib viia kurnatuse ja isegi surmani.

Hommikusöögi väärtus

Kõigile neile, kes soovivad ohutult kaalust alla võtta ja tulemust kinnistada pikki aastaid, mõned lihtsad reeglid. Esimene asi, mida meeles pidada, on täielik hommikusöök.

Päeva esimene söögikord – hommikusöök – on kõige elementaarsem ja olulisem. Õige hommikusöögi eeliseid on raske üle hinnata:

• see aitab kiirendada ainevahetust;
• hommikul söödud toidud ei moodusta soovimatuid ladestusi, sest need seeditakse ja imenduvad kehasse päeva jooksul täielikult;
• Sa tarbid päevas vähem lisakaloreid.
• söögiisu pärssiva hormooni leptiini kontsentratsioon veres suureneb;
• parandab ajutegevust.

Tervisliku hommikusöögi näited

Kuid hommikusöök peab olema õige! maiustuste söömine ja pagaritooted, mis esindavad lihtsad süsivesikud, te ei tohiks loota kehale kasulikele omadustele.

Milline hommikusöök oleks hea? Allpool on mõned selle variatsioonid.

• klassikaline kaerahelbed. Selle valmistamine võtab väga vähe aega: portsjon teraviljast tuleb keeva veega pruulida ja paari minuti pärast on kaerahelbed valmis! Võite lisada ka puuvilju. See osutub maitsvaks ja toitvaks.
• Leib puuviljade, kodujuustu või madala rasvasisaldusega kalaga.
• Teraviljahelbed piimaga. Lisaks võite lisada pähkleid, kuivatatud aprikoose, rosinaid või puuvilju.
• Kana rinnatükk (ilma nahata) lavašis. Sinna võib panna ka kõva juustu.
• Valkudest valmistatud omlett kana munad köögiviljadega.

Milline peaks olema õhtusöök?

Hommikusöök on toitev ja tervislik. Päeval – enamasti valgurikas toit, väikeste portsjonitena. Jääb küsimus: mida süüa õhtusöögiks? Viimast söögikorda tuleb võtta tõsiselt.

Soovitav on, et õhtusöök langeks kell 18.00. Vastasel juhul ei pruugi söödud toit seedida ja see kajastub joonisel keharasvana. Eelistada tasub köögivilju, kodujuustu ja muid piimatooteid. Ideaalsed on ka järgmised toidud:

• kerged supid vee või kanapuljongiga;
• köögiviljasalatid;
• isevalmistatud jogurt, millele on lisatud minimaalne kogus suhkrut;
• küpsetatud kala köögiviljade garneeringuga;
• 100-150 g keedetud ilma lisatud rasvata.

Ülaltoodud soovituste õppimine ja neist kinnipidamine pole keeruline. Selle eest tänab keha teid suurepärase tervise ja soovitud figuuri parameetritega. Ja kui lisate veel tavaklassid sport - tulemus rõõmustab teid peagi.

Kaalulangetamise dieedis kasutatavate dieettoitude retseptid koosnevad kasulikud tooted ja soodustada kehakaalu langetamist kodus. Võttes arvesse toodete kalorisisaldust ja keha igapäevast energiavajadust, saate koostada tervikliku menüü.

Dieetoidu energiasisaldus ei tohiks ületada 150 kalorit 100 g kohta, mis võimaldab teil moodustada 300–400 kalorist põhitoidu ja mitte ületada päevaraha kaloreid.

Esimese kursuse retseptid

Menüüs igapäevane toitumine kaalu langetamiseks võite kasutada lihtsaid ja maitsev toit liha, kala, seente ja köögiviljade baasil. Toiduvalmistamiseks dieetsupid roa kalorisisalduse vähendamiseks on soovitatav kasutada minimaalset kogust võid või taimeõli.

Borš (68 kcal)

Tooted borši jaoks: 200 g kanafilee, kapsas (500 g), keskmise suurusega punapeet, 3 kartulit, sibul, porgand, 2 tomatit, 20 g kreeka pähklid, hapukoor 10% rasva maitse järgi, sool, vürtsid ja pipar.

Peet ja porgand mähitakse fooliumisse ja küpsetatakse 30-40 minutit, kuni need on pehmed.

Kanafilee, lõigatud tükkideks, keedetakse kahes liitris vees. Kartulid kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks, kapsas tükeldatakse ja pannakse keeva puljongipotti. Sel ajal küpsetatakse tomatid: 3 minutiks kastetakse tomatid keevasse vette, seejärel eemaldatakse nahk, lõigatakse tükkideks ja hautatakse pannil. Lisa tomatile hakitud sibul ja küpseta veel 3-5 minutit.

Kui kartulid puljongis pehmeks muutuvad, pane pannile porgand, peet, tomati-sibulakaste ja maitseained, soola ja keeda veel 5 minutit. Borši serveeritakse hapukoore ja ürtidega.

Okroshka (90 kcal)

Roa koostisained: madala rasvasisaldusega keefir (500 mg), 400 g keedetud kalkunit, 2 kartulit, 2 kõvaks keedetud muna, kurk, 100 g redist, kolmandik purki konservherneid, sibula suled, till või petersell.

Liha ja köögiviljad lõigatakse kuubikuteks, segatakse sügavasse anumasse, soolatakse ja valatakse keefiriga. Rohelised lisatakse okroshkale.

Oskab süüa teha erinevad variandid okroshka:

• ilma kartulita;
• krevettide, kalafilee või liha asemel seentega;
• taimetoitlane retsept õunaga;
• keedetud peediga (peediga).

Seenesupp (40 kcal)

Supi valmistamiseks läheb vaja 3 kartulit, porgandit, kilogrammi šampinjone, küüslauku (kaks nelki), soola, ürte, pipart, ürte (till, petersell).

Kartul ja porgand lõigatakse kuubikuteks ja keedetakse vees 20 minutit. Selle aja jooksul pestakse seened, tükeldatakse ja pannakse supi sisse. 10 minuti pärast tõsta roog tulelt, püreesta saumikseriga, lisa läbi pressi lastud küüslauk ja küpseta veel 5 minutit. Enne serveerimist kaunistatakse supp ürtidega.

Kõrv (110 kcal)

Kalasupi keetmiseks kasuta pool kilo sardiini, 200-300 g ahvenat või muud kala koos väike kogus kondid, 200 g tomateid, sibul, pool sidrunit, musta pipraterad, kalaürdid, rohelised.

Kata sardiinid veega ning keeda puljongit koos maitseainete, tervete köögiviljade ja soolaga 50-60 minutit, kuni kala on keenud. Selle aja jooksul puhastatakse ahven nahast ja luudest ning lõigatakse portsjoniteks.

Järgmisena tuleks puljong filtreerida, uuesti tulele panna ja lisada tükeldatud kala ja soovi korral tükeldatud porgand. Keeda kõrva veel 20 minutit, seejärel lisa tükeldatud tomatid. Serveeri kalasupp ürtide ja sidruniviiluga.

Brokkoli kreemsupp (32 kcal, kaste - 43 kcal 1 spl.)

Kreemsupi koostis: brokkoli (500 g), puljong (750 ml), hapukoor (100 ml), sibul(2 tk.), rohelise sibula suled, muskaatpähkel.
Kastmeks: ghee või või (30 g), piim (150 ml), jahu (pool klaasi).

Esmalt sulata pannil või, lisa jahu ja sega ühtlaseks massiks. Järgmisena valatakse kaste piimaga, soolatakse ja viiakse paksu hapukoore konsistentsini.

Brokkoli pestakse, jaotatakse õisikuteks ja keedetakse puljongis 15 minutit ning seejärel lisatakse hakitud sibul, kaste, sool, muskaatpähkel ja pipar. 5 minuti pärast võetakse kooresupp pliidilt ja püreestatakse blenderiga. Enne serveerimist puista roog rohelise sibulaga ja lisa maitse järgi kastet.

Pearoad

Menüü teine ​​​​kursus kehakaalu langetamiseks peaks koosnema toodetest, millel on kõrge sisaldus orav ja minimaalne summa kiired süsivesikud. Valgutoodete sisaldus toidus kiirendab ainevahetust ja suurendab energiatarbimist valkude lagundamiseks.

Toiduvalmistamiseks peaksite kasutama selliseid toidu kuumtöötlemise meetodeid nagu keetmine, hautamine ja küpsetamine, mis aitavad kaasa säilivusele. kasulikud omadused tooted.

Omlett juustu ja köögiviljadega (147 cal)

Omleti jaoks läheb vaja 4 muna, 20 g piima, 20 g võid, 50 g juustu, tomatit, paprikat, rohelist sibulat, tilli, soola.

Kuumuta pann tükikese õliga, lisa tükeldatud paprika, tomatid, sool ja maitseained. Hauta köögivilju 5-7 minutit. Järgmisena eemaldatakse kaste tulelt.

Munad klopitakse lahti soola ja piimaga ning valatakse sulatatud võiga kuumutatud praepannile. Prae madalal kuumusel mune ühelt poolt, kuni vedelik kinni haarab. ülemine pool omlett.

Järgmiseks pane köögiviljahautis, poolele omletile hakitud sibul ja riivjuust, seejärel kata täidis munapannkoogi teise poolega. Nõu küpsetatakse kaane all 1-2 minutit madalal kuumusel.

Kodune sealiha (154 kcal)

Kodune keedetud sealiha on suurepärane lisand igale toidukorrale: võileib hommikusöögiks, vahepala, supp või salat lõuna- ja õhtusöögiks. Koostis: lahja sealiha (1 kg), küüslauk (3-4 küünt), koor või hapukoor (120 ml), sool, pipar, loorberileht.

Sealiha pestakse, kuivatatakse paberrätikuga ja tehakse 5-6 kitsast sentimeetri sügavust lõiget, kuhu tuleb panna väikesed tükid. loorberileht. Järgmisena valmista kaste: aja küüslauk läbi pressi ja sega hapukoore, soola, pipra ja muude maitseainetega.

Sealiha määritakse täielikult kastmega, mähitakse fooliumisse ja küpsetatakse 60 minutit, kuni see on pehme. Seejärel eemaldatakse foolium ja küpsetatakse pruunistamiseks veel 5-7 minutit.

Sink serveeritakse külmalt.

Aurutatud kalarull (88 kcal)

Roa jaoks läheb vaja merluusifileed (1 kg), külmutatud rohelisi herneseid (100 g), porgandit, sibulat, 3 küüslauguküünt, ühte muna, 50 g kliisid, 10 gr. võid.

Tükelda porgandid ja prae õlis 3-5 minutit. Püreesta kala ja sibul blenderis kuni segunemiseni sulatatud herneste, porgandite ja kliidega, soola ja puista peale maitseaineid.

Hautatud kalkun köögiviljadega (60 kcal)

Vaja järgmised tooted: 700 g kalkunifileed, 300 g suvikõrvitsat, valge kapsas, 1-2 paprikat, suur tomat, porgand, sibul, sool, pipar, 30 g hapukoort, maitseained maitse järgi, või.

Pese kalkunifilee ja lõika tera läbi. Kuumuta pannil päevalilleõli ja prae kalkunit igast küljest 2 minutit. Järgmisena pane liha kastrulisse, lisa vesi ja küpseta madalal kuumusel. Haki sibul ja porgand ning prae õlis pehmeks, lisa seejärel tomat ja hauta veel 3 minutit.

Suvikõrvits, paprika ja kapsas lõigatakse ja lisatakse lihale, jälgides samal ajal vee kogust ja vajadusel lisamist. 20 minuti pärast tuleb köögiviljadele lisada tomatikaste, maitseained, sool ja 10 minuti pärast pliidilt eemaldada. Serveerimisel võib rooga kaunistada ürtidega.

madala kalorsusega salatid

Kaalulangetamise ajal tarbitavad köögiviljasalatid peaksid olema kalorivaesed, samuti täitma organismi vitamiinide, mineraalainete ja kiudainete vajadusi. Sel eesmärgil kasutage lihtsad retseptid salatikastmete baasil fermenteeritud piimatooted(Kreeka jogurt, keefir, madala rasvasisaldusega hapukoor), sidrunimahl või õunaäädikas.

Porgandisalat (55 kcal)

Salati jaoks võta 3 keskmist porgandit, 2 tk. ploomid, 300 g hiinakapsas, 2 küüslauguküünt, taimeõli (1 supilusikatäis), sool, must pipar.

Riivi porgandid porgandi riivis "korea keeles", tükelda kapsas, lisa hakitud ploomid, küüslauk ja õli, sool. Sega salat hoolikalt läbi ja jäta 20-30 minutiks seisma. Salatit serveeritakse liha- ja kalaroogade kõrvale.

Köögiviljasalat ilma õlita (53 kcal)

Vaja läheb 2 kõvaks keedetud muna, hunnik salatit, kurki, tomatit, soola, roheline till, pipar.

Purusta munakollased kahvliga peeneks puruks. Lehtsalat, kurk ja tomat pesta ja tükeldada. Sega köögiviljad ja lisa munavalged ja munakollased, sool. Enne serveerimist puista üle värske tilliga.

Kapsasalat singiga (100 kcal)

Koostis: 500 g valget kapsast, 200 g sinki, 120 g hapukoort, 30 g küüslauku, soola, roheline petersell, pipar.

Kapsas hakitakse ribadeks ja sõtkutakse soolaga käsitsi. Sink lõigatakse kuubikuteks või pikkadeks ribadeks, lisatakse kapsale koos hapukoore, hakitud küüslaugu ja peterselliga ning soolatakse.

Peedisalat pähklitega (90 kcal)

Koostis: keskmise suurusega peet, kaks õuna, 30 g pähkleid, 100 g hapukoort, sool.

Pähkleid leotatakse eelnevalt 10-12 tundi. Peete keedetakse koorega 1 tund. Pähklid pestakse ja tükeldatakse segistiga. Õunad ja valmis jahutatud peet hõõrutakse keskmisele riivile, segatakse pähklite ja hapukoorega, soolatakse maitse järgi.

magustoidud

Magustoitudele dieetretsepte valides tuleks eelistada roogasid, mis ei sisalda suhkrut, valget jahu ja muid kiireid süsivesikuid, mis aitavad kaasa rasvade kogunemisele kehas. Esmaklassilise jahu asendamiseks sobivad riisi-, tatra-, kookos- ja muud sorti jahu ning tervislikud kliid.

Porgandikook pähklitega (186 kcal)

Piruka koostisosad: 300 g porgandit (3-4 tk), 100 g kreeka pähkleid, 20 g kaerakliisid, sidrun, kaks muna, 5 g küpsetuspulbrit, maitse järgi magusaine, kaneel.

Porgand hõõrutakse jämedale riivile, pähklid purustatakse köögikombainis, sidrunilt eemaldatakse koor. Valgud eraldatakse munakollastest.

Sega munakollased kliide, küpsetuspulbri, kaneeli, koorega ja sega korralikult läbi ning seejärel lisa porgandid ja pähklid. Vahusta munavalgeid 4-5 minutit ja sega ettevaatlikult pirukataignasse.

Määri vorm õliga, pane tainas vormi ja küpseta kooki 180 kraadi juures 60 minutit.

Keefirisuflee (105 kcal)

Suflee valmistamiseks vajate: klaasi rasvavaba keefir(250 ml), kaks muna, 30 g maisitärklist, maitse järgi suhkrut või magusainet.

Eralda munakollastest valgud ning sega munakollased, keefir ja tärklis ühtlaseks massiks. Valgud vahustatakse 5-7 minutit kuni tugeva vahuni ja süstitakse tainasse.

Valmis tainas jaotatakse väikestesse vormidesse ja küpsetatakse 200 kraadi juures 15 minutit.

Puuviljajäätis (114 kcal)

Jäätise koostis sisaldab 2 banaani, 100 g aprikoosi, 100 g 9% kodujuustu (pehme), 50 g piima või lisanditeta jogurtit.

Sega kõik koostisosad ja klopi blenderiga ühtlaseks massiks. Pane sügavkülma. Seejärel vahustatakse jäätist 3 korda iga 60 minuti järel. Pärast viimast vahustamist võib magustoidu jagada vormidesse ja panna veel 2-3 tunniks sügavkülma.

rasva põletavad joogid

Kaalulangetamise ajal võib kasutada ka rasvapõletusjooke, mis aitavad kiirendada ainevahetust, alandada turseid, lõhustada rasvkudet ja ka eemaldada kehast toksiine:

• Võilille infusioon. Üheliitrine purk täidetakse võililleõitega ja valatakse keeva veega. Pärast jahutamist lisage tõmmisele 2 spl mett ja jahutage 2 tundi, seejärel filtreerige ja jooge kogu päeva.
• Ingver sidruniga. Lahusta klaasis vees poole sidruni mahl ja teelusikatäis peeneks riivitud ingverijuurt.
• Sassi vesi. Klassikalise retsepti järgi tuleb kokteili valmistamiseks segada 2 liitrit vett, sidrunimahl, riivitud kurk, supilusikatäis riivitud ingverit, 10 piparmündilehte ja panna 15 tunniks külmkappi. Üks klaas Sassi vett juuakse 20-30 minutit enne hommikusööki ning tee asemel ka terve päeva.
• Joo kaneeliga. Pool teelusikatäit kaneelipulbrit valatakse klaasi keeva veega ja lastakse jahtuda ning seejärel lisatakse lusikatäis mett. Päevas võite juua 3 portsjonit jooki.

Maksimaalsete tulemuste saavutamiseks kehakaalu langetamisel peate igapäevase menüü koostamisel kasutama retsepte õige toitumine kehakaalu langetamiseks. Tasakaalustatud toitumine aitab luua ainevahetust, vabaneda liigsetest kilodest ja leida soovitud suuruse. Selleks on vaja vaid osata tooteid omavahel kombineerida ja teada nende omadusi. Kaalulangetamise retseptid on koostatud, võttes arvesse toodete kalorisisaldust.

Õige toitumise põhiprintsiibid

Mis tahes kehakaalu langetamise dieedi dieet põhineb toiduainete kombinatsioonil, mis aitab vabaneda ülekaalust. Lisaks sisaldavad sellised toitumissüsteemid mitmeid põhireegleid, mida järgides saavutatakse kehakaalu langetamise efekt. Need sisaldavad:

• Kõikide roogade retseptid peaksid olema tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute poolest. Lisaks on hädavajalik lisada retseptidesse kiudaineid ning vitamiine ja mineraalaineid sisaldavaid toite, organismile vajalik elu säilitamiseks;
• Peate jälgima oma portsjonite suurust. Tuleb juhinduda reeglist "vähem on parem, kuid sagedamini" - portsjonite suurust vähendada, kuid söögikordade sagedust suurendada;
• iga inimene, kes järgib õige toitumise põhimõtteid ja püüab kaalust alla võtta, peaks suutma vähemalt ligikaudselt arvutada retseptide energiasisaldust;
• te ei saa hommikusööki vahele jätta. Isegi kui keha näljatunnet ei koge, ei saa teda sellest toidukorrast ilma jätta – hommikusöök annab talle energiat terveks päevaks. Samuti peate pool tundi enne esimest sööki jooma klaasi soe vesi- see käivitab ainevahetusprotsessi. Hommikusöögi mitmekesistamiseks on palju retsepte kehakaalu langetamiseks;
• Kahjulikud toidud tuleks igapäevasest toidust maksimaalselt välja jätta. Nende hulka kuuluvad: praetud ja rasvased toidud, jahutooted, kiirtoit, maiustused, alkohoolsed joogid. Nende kasutamine aeglustab oluliselt kehakaalu langetamise protsessi;
• kui kehal on raske kohaneda dieediga, mis koosneb ainult ilma suhkrut lisamata valmistatud retseptidest, siis on parem asendada sellised menüükomponendid kasulike analoogidega: maiustusi saab valmistada kuivatatud puuviljadest ja pähklitest, küpsiseid saab küpsetada kaerahelbedest. vastavalt kodune retsept, ja tees sisalduva suhkru võib asendada meega;
• Parim on osta retseptiravimeid usaldusväärsetelt tootjatelt, kes ei kasvata ega tooda neid mitmesuguste kemikaalide ja hormoonidega. Eriti puudutab see liha ja kala – need sisaldavad kõige rohkem kasvuhormoone, mis mõjutavad negatiivselt nii kehakaalu langetamise protsessi kui ka inimkeha tervikuna;
• Samuti on kõige parem minimeerida soola kasutamist kaalulangetamise retseptides, kuna see aitab kaasa vedeliku kogunemisele ja võib esile kutsuda turse. Õige toitumise retseptid kehakaalu langetamiseks peaksid sisaldama väga väikest kogust soola;
• lisaks kaalukaotuse retseptidele peaks PP-menüü sisaldama vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas;
• närige toitu põhjalikult ja aeglaselt. See aitab teil vähem toitu süües kiiremini täiskõhutunnet tunda.

Retseptide toidutabel

Õige toitumise retseptide iseseisvaks koostamiseks võite juhinduda järgmisest tabelist, kus on loetletud lubatud ja keelatud tooted kehakaalu langetamiseks.

Kuidas planeerida oma dieeti kehakaalu langetamiseks

Toidukordade õige jaotamine ja portsjonite kontroll võivad mõjutada kaalulangetamise tulemuste saavutamist, seega on parem oma toidukordi ette planeerida ja järgida seda igapäevast rutiini:

• kaalu kaotamise ajal ärge mingil juhul hommikusööki vahele jätma;
• peate vältima näljatunnet - niipea, kui kehal on toidupuudus, hakkab see rasvu talletama. Selle vältimiseks peate kasutama suupistete retsepte kehakaalu langetamiseks;
• kõik kehakaalu langetamiseks mõeldud õige toitumise retseptid peaksid olema koostiselt tasakaalustatud;
• peate sööma mõõdukalt - väikeste portsjonitena, kuid sageli;
• päev on vaja ette planeerida nii, et see hõlmaks füüsilist tegevust, kuid kombineerida neid söögikordadega, et mitte tegeleda kõht täis ja ära söö pärast trenni liiga palju;
• kui on tungiv vajadus süüa mõnda keelatud toiduainetest, on parem seda teha, kuid hoidke ennast kontrolli all.

Õige toitumise retseptid

kokkama õiged söögid nende retseptide järgi foto abil lihtsalt ja lihtsalt ning igaüks neist võib olla suurepärane näide tervislikust toitumisest ja viia kaalulanguseni

Retsept: Pasta köögiviljade ja kanaga

Keeda pasta (kõvast nisust) ilma soola lisamata. Lõika väike suvikõrvits õhukesteks ringideks (ära koori köögiviljalt nahka), lisa sellele rohelised oad ja spargelkapsas. Hauta pannil köögivilju, lisades veidi sojakastet või teriyaki kastet. kana rinnatükk lõika väikesteks tükkideks, lisa köögiviljadele. Kui köögiviljad ja kana on keedetud, võib neid pastaga üle visata või serveerida eraldi.

Retsept: kala valge kastmega

See kaalulangetamise retsept on hea, kuna koostisosi saab vastavalt isiklikele eelistustele muuta. Kastme võib ette valmistada: sega paar supilusikatäit hapukoort (madala rasvasisaldusega) näputäie muskaatpähkli ja musta pipraga. Lisa tükeldatud (soovitavalt blenderis) marineeritud või marineeritud kurk, väike lusikatäis sinepit.

küpseta kala: selleks võite võtta mis tahes valget värvi merekala(tursk, meriahven, merluus, tilapia, hiidlest), nahast ja luudest vabad, vala peale veidi sidrunimahla, pane ahjuplaadile ja küpseta. Seda saad teha nii, et lisad kalale esmalt juurviljad – õhukesteks rõngasteks lõigatud porru sobib suurepäraselt. Pärast valmimist serveeri rooga valge kastmega, puista peale köömneid.

Retsept: Täidisega suvikõrvits

Väikesed suvikõrvitsad (mida väiksem, seda parem) lõika pikuti pooleks, tõmba viljaliha seest välja. Riivi esmalt veidi juustu. Lisage see suvikõrvitsa viljalihale, maitsestades küüslaugu ja Provence'i ürdiseguga. Täida mõlemad pooled saadud seguga. Lõika kirsstomatid kaheks osaks ja pane kogu pikkuses “paatidesse”. Kõige peale lisa peeneks hakitud petersell, koriander või sibul.

Näpunäide: sellistes retseptides on parem kasutada Adyghe juustu - see on madala kalorsusega toode, mis võimaldab teil roale soola mitte lisada, aidates kaasa kaalulangusele.

Retsept: kuskuss köögiviljade ja kalaga

Kuskuss on teravili, mis aitab normaliseerida soolatasakaalu organismis, alandab oluliselt kolesterooli ja viib kaalulanguseni. Selle teravilja retseptid võivad oluliselt mitmekesistada harjumuspärane toitumine kui kaotada kaalu. Kuskussi võib keeta topeltkatlas või keeta vees. See võtab vaid 5 minutit. Keedetud teraviljale võib lisada mis tahes hautatud köögivilju, kuid kõige parem on see kombineerida noorte roheliste herneste, porgandi, sibula ja paprikaga. Kuskussi võid süüa grillitud või ahjus küpsetatud punase kala lisandina.

Salat kehakaalu langetamiseks köögiviljadest ubadega

Keeda 2 tüüpi ube: valgeid ja punaseid. Lisa kuubikuteks lõigatud tomat. Täienda salatit maisitera ning peeneks hakitud tilli ja peterselliga. Maitsesta salat 1/3 veiniäädika (valikuna: võid lisada eelnevalt äädikas marineeritud peeneks hakitud sibulat) või sidrunimahla, pipraga.

Näpunäide: kaalulangetamise salatiretseptides on parem mitte kasutada konserveeritud ube, maisi või herneid, vaid valmistada roogi värsked koostisosad- keetke oad, asendage küpsetatud või külmutatud mais, võtke ka värskeid või külmutatud herneid.

Shawarma kehakaalu langetamiseks

See retsept sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta, keelamata endale tavapärast toitu. Pitaleivana on parem võtta täisterajahust valmistatud tortilla. Saate seda ka ise küpsetada. Määri pitaleib majoneesi asemel hapukoorega, lisades hakitud ürte (till, petersell, roheline sibul, basiilik, võid kasutada erinevate vürtside kombinatsioone ilma naatriumglutamaadita). Kana, lõika tükkideks, hauta sisse sojakaste. Pange kaste koogi keskele, värske kurk(rõngad), avokaado (õhukesed viilud), kana, salat, lisa granaatõunaseemned. Pakkige ümbrikutesse või rullidesse.

Retsept kehakaalu langetamiseks: Täidisega šampinjonid

See retsept võib olla pitsa asendaja õige toitumise ja kaalulangusega. Seeni on parem võtta rohkem. Eraldage seente varred kübaratest. Haki jalad peeneks, lisa neile õisikuteks lahtivõetud brokkoli, kuubikuteks paprika ja kuubikuteks tomat. Täida seenekübarad selle seguga, puista peale juustu. Küpseta ahjus.

Köögiviljasalat

See on üks tomati- ja kurgisalati retseptide variatsioone, mis on kaalulangetamise menüü lahutamatu osa. Kirsstomatid lõigatakse pooleks, värske kurk õhukesteks ribadeks, sibul eelnevalt marineerida veiniäädikas. Sega kõik läbi, lisades rukolat, puista peale maitseaineid.

Ligikaudne õige toitumise dieet kehakaalu langetamiseks igaks päevaks

Selleks, et õppida oma toitumist aja jooksul kontrolli all hoidma, ilma iga kord roogade kalorisisaldust arvutamata, võite alustada õige toitumispäeviku pidamisest, kuhu kirjutate üles kõik toidud, mida päevas sööte. See aitab kaasa söödud toidu analüüsile, kaalulangusele ning võimaldab tulevikus raskusteta ise roogade retsepte koostada. Alustuseks võite kasutada õige toitumise ligikaudset igapäevast menüüd:

Ligikaudne dieet kehakaalu langetamiseks nädalaks

Õiged toitumisretseptid peaksid sisaldama roogasid, mis võtavad arvesse keha omadusi, soodustades samal ajal kehakaalu langust:

1. Hommikusöögiks on parem süüa toitu, mis annab kehale piisavalt energiat terveks päevaks. kõige poolt tervislik hommikusöök on vees keedetud teraviljad. Kasulike teraviljade hulka kuuluvad: pruun riis, tatar, kaerahelbed, oder, hirss. Täiendamiseks hommikune vastuvõtt toidu saab keedetud muna või võileib mustast leivast juustuga või kergelt soolatud kala viil.
2. Lõunasöök peaks olema tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute tarbimine. Optimaalne lahendus võib saada köögivilja-, kala- või kana supid. Vastuvõtupäevad vedelad toidud võib vaheldumisi tahke toiduga: tükk keedetud liha või kala, millele on lisatud keedetud teravilja või köögivilja.
3. Õhtusöögiks tuleks süüa, et võtta arvesse retsepte, mida kehal on kergem süüa. Need võivad olla köögiviljasalatid, vormiroad, köögiviljahautised lihatükkidega või mereandidega. Kerge õhtusöök on kaalukaotuse edu võti.
4. Vahepalaks juua paar klaasi väherasvast keefirit päevas. Samuti suurepärane lahendus on puuviljad (mõistlikus koguses), pähklid ja kuivatatud puuviljad.
5. Õigest toitumisest kinni pidades saate korraldada nädalas või 1 kord 2 nädala jooksul paastupäevad.

Ligikaudne dieet kehakaalu langetamiseks kuu jooksul

Kuu aega tervislikku toitumiskava koostades tuleb sellest kinni pidada üldreeglid, milline vorm igapäevane dieet. Retseptid on samad, need põhinevad tervislike toodete kombinatsioonil. Peaasi on meeles pidada, et tulemus ei tule kohe. Peate olema kannatlik ja mitte kalduma kõrvale õige toitumise põhimõtetest. Ainult sel juhul sale figuur Lõpetage unistus ja saage tõeliseks reaalsuseks. On ka teine kasulikke nõuandeid, mis sageli aitab kaalust alla võtta mitte vähem kui retseptid tervislikud toidud: Mine toidupoodi täis kõhuga.

Õiged suupistevalikud

Need toidud ei ole vähem olulised õige toitumise ettevalmistamisel, et kaalust alla võtta. ülekaal. Need peaksid olema tervislikud, toitvad ja soodustama kaalulangust. Kuivatatud puuviljadel ja pähklitel on kõik need omadused. Oluline on neid vähehaaval tarbida – piisab väikesest peotäiest. Samuti võivad korralike suupistete retseptid koosneda tervislikest võileibadest. Sel juhul on parem kasutada täisteraleiba ning tervislikele võileivaretseptidele lisandub juustuviil, kurk, kergelt soolatud kala, tomat, ürdid või kodujuust. Kõiki neid koostisosi saab kasutada eraldi või kombineerituna maitsvad retseptid võileivad kehakaalu langetamiseks. Klaas keefirit aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele, seega tasuks ka sellele tähelepanu pöörata. Sellised retseptid ei nõua nende ettevalmistamiseks palju aega, kuid need võivad takistada teid rämpstoitu söömast.

Kõigi õige toitumise põhimõtete ja tingimuste järgimine kehakaalu langetamise retseptide abil koos aktiivse kehaline aktiivsus on lahendus võitluses ülekaaluga. Samal ajal on oluline olla kannatlik ja minna enesekindlalt seatud eesmärgi poole.

sest istuv pilt elu, alatoitumus ja peaaegu täielik puudumine kehaline aktiivsus kõik rohkem inimesi kannatavad rasvumise all. Keegi lahendab selle probleemi jõusaale külastades, keegi ostes spordisimulaatorid. Samuti maitsev dieedi retseptid kaalulangus aitab saavutada sihvaka harmoonilise figuuri. Seetõttu lahendades probleeme ülekaaluline algab individuaalse menüü koostamisega.

Dieettoit. Retseptid kehakaalu langetamiseks

Keskmise täiskasvanud inimese päevane kalorivajadus peaks mahtuma 1200 ühikusse. Kuid vähem oluline pole ka vajalike vitamiinide ja mineraalainete sisaldus tarbitavates toiduainetes, seega peaks igapäevane kaalulangetamise menüü sisaldama võimalikult palju puu- ja juurvilju. Nendes tingimustes ainult nauding ja tuju elujõudu toob kaasa kaalulanguse dieettoit. Retseptid kehakaalu langetamiseks on väga mitmekesised, originaalsed ja üsna lihtsad. Alguses ei saa te omaenda koostamisega vaeva näha, kasutades edukalt olemasolevaid. Tihti öeldakse, et see on ülikallis. Kuid on ka neid, mis põhinevad igapäevane dieet keskmine inimene. Allpool on need valikud.

Kalorite sisaldus arvutatakse 100 grammi valmistoote kohta.

esmaspäev

Kui lisada juba valmistatud pudrule kaneeli, sidrunikoort, karrit, ingverit, nelki või mis tahes kuivatatud puuvilju, muutub selle maitse oluliselt. Varieerides toidulisandeid, võite süüa kaerahelbeid vähemalt iga päev. Iga kord on sellel uus värske maitse.

Lõunaks: Uurali kapsasupp (30 kcal).

Vaja läheb pool kilogrammi värsket kapsast, 80 grammi otra, 1 sibul, 1 porgand, poolteist liitrit puljongit või vett ja maitse järgi soola. Minu oder, vala see peale keeva veega, küpseta 20 minutit. Tühjendame vee. Valmistame poolteist liitrit puljongit või lihtsalt keeva vee, viskame sinna sisse teraviljad ja keedame veel 10 minutit Lisa puljongile eelnevalt kooritud väikesteks kuubikuteks lõigatud kapsas. Keedame oma kapsasuppi veel 15 minutit.Täidame keeva taimeõlis praetud porgandi ja sibulaga. Küpseta veel 10 minutit. Lisame veidi soola. Serveeri hapukoore ja ürtidega.

Võtame 0,4 kg. lillkapsas ja spargelkapsas (võib külmutada), 1 spl. lusikatäis võid, 150 grammi kõva juustu, 1 spl. lusikatäis nisujahu, pool liitrit 10% koort või hapukoort, maitse järgi soola ja pipart. Keeda pestud kapsast õisikuteks lahtivõetuna soolaga maitsestatud vees poolküpseks. Lamame kurn, laseme vee ära voolata. Kapsa küpsemise ajal valmistame kastme: prae jahu võis, lisades järk-järgult koort (hapukoort). Kuumuta keemiseni, aga ära keeda. Kastme sisse panime jämedale riivile riivitud juustu. Ootame juustu sulamist. Pane sisse keedetud kapsas eriline vorm küpsetamiseks vala kaste. Küpsetame umbes pool tundi temperatuuril 180 kraadi.

Õhtusöök: ahjukana koos keedetud kartulid ja porgandisalat küüslauguga (197 kcal / 82 kcal / 102).

Salati valmistamiseks võta üks suur või 2-3 väikest porgandit, 1 küüslauguküüs, 2 spl. lusikad majoneesi, soola ja pipart (maitse järgi). Hõõrume porgandid peenele riivile. Lisa hakitud küüslauk. Maitsesta pipra ja soolaga. Maitsesta taimeõli või sidrunimahlaga.

Kommentaar 1

1. Pea meeles kui rohkem rasva tilkub kana küpsetamise ajal maha, seda parem. Kaalukaotuse dieediretseptid erinevad selle poolest, et nende komponentide hulgas on minimaalselt loomset rasva.

2. Kastke salat taimeõliga. Rasvatäidis peab olema kohustuslik. Ilma selleta ei imendu porgandites sisalduv A-vitamiin.

3. Shchi on soovitav täiendada väikese tükiga kala, liha, juustu või linnulihaga. Siis saavutatakse lõunasöögiks optimaalne valkude ja süsivesikute kombinatsioon, mille poolest on kuulsad maitsvate dieettoidu retseptid kehakaalu langetamiseks.

teisipäeval

Hommikusöögiks: kaerahelbed (127 kcal).

Võtame 1 kana tagasi, 1 tükk porgandit ja sibulat, 150 grammi spagette, 3 spl. supilusikatäit taimeõli, 4 kartulit. Keedame kana 2,5 liitris vees 1 tund, võtame välja, eemaldame liha kontidelt. Haki sibul, kolm porgandit peeneks jämedale riivile, prae sibulad ja porgandid taimeõlis kuldpruuniks. Sibulate ja porgandite praadimisel koorige kartulid ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lisa keeduleemele tükeldatud kartulid, keeda veel 10 minutit. Lisa liha ja spagetid. Küpseta veel minuteid. Peale praadimise lisamist küpsetame veel 5 minutit.Lülita välja. soola. Ootame 10 minutit, kuni see on infundeeritud.

Pärastlõunaseks suupisteks: küpsetatud brokkoli ja lillkapsas (107 kcal).

Õhtusöögiks: kalakotletid (59 kcal).

Võtame 400 grammi valget ja punast kalafileed, 3 väikest suvikõrvitsat, 1 keskmine baklažaan, paki basiilikut, 100 grammi koort, 50 grammi heledaid leivakreekereid, 30 grammi võid ja 1 spl. lusikatäis taimeõli, 2 küüslauguküünt, pipar ja sool maitse järgi. Lõika esimene suvikõrvits väikesteks kuubikuteks, blanšeeri 3 minutit keevas vees, jahuta. Purusta kala blenderis, sega koorega, kolmandiku blanšeeritud suvikõrvitsa massist ja riivsaiaga. Sool pipar. Kasutades spetsiaalseid metallrõngaid pärgamendil, moodustame väikesed ümmargused kotletid. Kuumutame panni, laotame kotletid otse pärgamendile, praeme neid mõlemalt poolt 3 minutit. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadises ahjus viis minutit. Järgmisena hakkame valmistama lisandit. Lõikasime baklažaani ringideks, määrime iga kergelt õliga ja paneme küpsetusplaadile. Grilli 5-7 minutit kuni kuldpruunini. Lõika ülejäänud suvikõrvits ribadeks, prae õlis, kuni tekib kuldne toon. Pigista neile peale 1 küüslauguküüs, soola ja pipart. Alustame kastme valmistamisega. Püreesta blenderiga ülejäänud blanšeeritud suvikõrvits basiilikuga. Lisa või, kuumuta keemiseni, soola ja pipart. Ja nüüd läheme toiduvalmistamise viimasesse etappi. Püramiidi kokkupanek suur taldrik. Kõigepealt paneme praetud suvikõrvitsa, seejärel 1 ringi baklažaani ja katame kõik kotletiga. Siis jälle panna baklažaan ja kotlet. Ja nii – kuni kruusid otsa saavad. Baklažaani ring peaks olema peal esimene. Vala saadud püramiidile kaste, kaunista basiilikuga.

Kommentaar 2

1. Miks jälle lillkapsas ja spargelkapsas? Sest need on väga rikkad C-vitamiini ja teiste kasulike mikroelementide poolest. Kas teile ei meeldi röstitud köögiviljad? Keeda need. Dieediretseptid kehakaalu langetamiseks kodus on head, sest neid saab soovi korral muuta ja mitmekesistada.
2. Kala on ideaalne õhtusöök. Kergesti seeditav, sisaldab palju kasulikke aineid.

kolmapäeval

Lõunaks: vermikellisupp kanaga (63 kcal).

Võtame 1 kilogrammi mittekuiva, kuid mitte väga märga kodujuustu, 2 suurt muna (kui väike, siis 3), 6 spl. supilusikatäit rasvast hapukoorevõid ja suhkrut, 4 spl. supilusikatäit manna, 200 grammi rosinaid või muid kuivatatud puuvilju, soola ja vanilliini (maitse järgi). Kuumuta ahi 180 kraadini. Jätame kodujuustu läbi hakklihamasina. Sulata või ja klopi munad suhkruga lahti. Pese ja kuivata rosinad. Määri spetsiaalne ahjuvorm, sega munad kodujuustu, või, rosinate ja mannaga. Lisa sool ja vanill. Seda kõike segatakse pidevalt puidust valmistatud spaatliga. Saadud mass pannakse vormi, tasandatakse ja määritakse ühtlaselt hapukoorega. Küpseta, kuni ilmub helepruun koorik. Serveeri hapukoorega üle piserdatuna.

Õhtusöögiks: kuival pannil küpsetatud kalakotletid (59 kcal).

Kommentaar 3

1. Parem on putru keeta piimaga või selle lisamisega. Piim soodustab teraviljas sisalduvate valkude imendumist. See võimaldab dieedi retsepte. Kaalulangetamise kalorsusega probleeme ei teki ja lähitulevikus saavutate erakordselt meeldiva tulemuse.
2. Valmistame minimaalse suhkrusisaldusega kodujuustuvormi.
3. Täiendame menüüd vähemalt kahe erineva puuviljaga päevas.

neljapäeval

Hommikusöögiks: hirss (125 kcal).

Võtame 6 väikest kartulit, 250 grammi heeringafileed, 4 spl. lusikad universaalset supikastet. Keeda 2,5 liitrit vett, koorige kartulid, lõigake ribadeks. Saadame vette universaalse supikastme, keedame 5 minutit, lisame eelnevalt tükkideks lõigatud kalafilee. Keeda 15 minutit Proovime, kui soola jääb väheks, lisa. Lülita välja. Puista üle ürtidega.

Pärastlõunaseks suupisteks: kodujuustu pajaroog (243 kcal).

Märkused: toiduvalmistamiseks võtame kaks kolmandikku klaasist riisi, 800 grammi segatud (sea- ja veiseliha) hakkliha, keskmise suurusega porgandit ja sibulat, 500-700 grammi kapsast, 4 spl. lusikad tomatikastet, pool liitrit hapukoort, teelusikatäis soola, pool lusikatäit jahvatatud musta pipart ja riivsaia. Niisiis, võtame hakkliha, valame sinna peeneks hakitud sibulad, lisame veidi soola ja pipart. Me segame. Lisa eelnevalt keedetud ja kuivatatud riis. Riivi pestud porgandid peeneks ja vala hakkliha hulka. Haki kapsas võimalikult peeneks, kasta keevasse vette ja jäta 3 minutiks seisma.Järgmiseks sega hakkliha hulka kapsas ja riis. Sool pipar. Vormime kotletid suur suurus. Peaksite saama umbes 18 tükki. Veereta saadud kotlette riivsaias, prae kõrgel kuumusel, kuni tekib kuldpruun koorik. Alustame kastme valmistamisega. Sega hapukoor koos tomati kaste, soola, lisa pool klaasi vett. Pane eelnevalt vormitud kapsarullid küpsetusplaadile (sügavalt) ahju, vala peale kaste. Küpseta 45 minutit 180 kraadi juures.

Kommentaar 4

Valida tuleks nädala dieedil põhinevate kalorsusega kaalulangetusroogade retseptid, sealhulgas minimaalse soolasisaldusega. Selle kasutamist tuleks vähendada 7 grammi päevas.

reedel

Hommikusöögiks: odrapuder (96 kcal).

Lõunaks: heeringa-kartulisupp (89 kcal).

Pärastlõunaseks vahepalaks: riisivanaema hakitud õunaga (92 kcal).

Võtame liitri piima, klaasi riisi (ümmargune), 3-4 õuna, 10-15 grammi võid, 1 muna, suhkrut ja soola (maitse järgi). Küpseta pidevalt segades riisipuder kuni piimas pakseneb, minut või paar enne valmimist lisa sellele õli. Lõika õunad viiludeks. Võtame spetsiaalse küpsetusvormi, määrime selle võid. Me levitame pool keedetud pudrust, tasandame seda. Laotasime õunad pudrule, mille katame jälle ülejäänud pudruga. Klopi lahti muna, sega 50 grammi piimaga, vala vanaema saadud seguga. Saadame ahju maksimaalselt pooleks tunniks, kuni õunad on korralikult punetavad.

Õhtusöök: laiskkapsarullid ja salat redisest, sellerist ja kurgist (147 kcal / 48 kcal).