Mida saab süüa valgu dieediga kehakaalu langetamiseks. Valgudieet on kaalukaotuse meister. Valgu dieet: plussid ja miinused

Suure hulga hulgas uudsed dieedidüsna populaarne täna valgu dieet, mis on ideaalne neile, kes soovivad vabaneda ülekaal, kuid ei saa elada ilma oma lemmiklihata. valgu dieet neile, kes tahavad lühike aeg tagastusvorm.

Valgu dieedi olemus.
Valgudieet on ette nähtud neljateistkümneks päevaks ja see väljendub valguliste toitude (nt liha, munad, kala, madala rasvasisaldusega kodujuust) piiramatus kasutamises ning süsivesikuid ja rasvu sisaldavate toitude (kartul, pasta, jahu, teravili, võid). Valgu dieedi menüü võimaldab kasutada väikeses koguses köögivilju ja puuvilju. Lisaks peate dieedi järgides unustama alkoholi ja maiustusi.

Need, kes on valgudieeti enda peal kogenud, väidavad üksmeelselt, et kahe nädalaga aitab see vabaneda kuni kaheksa kilogrammi ülekaalust. Seda seletatakse üsna lihtsalt. Süsivesikud on glükoosi allikas, mis omakorda varustab meie keha energiaga. Süsivesikute ja rasvaste toitude puudumisel toidus on keha sunnitud oma ära kulutama rasvavarud et pakkuda teile energiat. Selle tulemuseks on kaalulangus. Seetõttu on selle dieedi eesmärk tekitada kehas süsivesikute defitsiit ja valkude liig, mille tõttu aktiveeritakse kehakaalu langetamise protsess. Samal ajal aitab spetsiaalselt seda tüüpi dieedi jaoks loodud dieet, mis mõjutab seedimisrütmi, ainevahetuse järsule ümberkorraldamisele. Päästma saavutatud tulemus, istudes valgudieedil, peate oma dieeti jälgima, piirates soola, suhkru ja jahu ning kondiitritoodete tarbimist.

Valgu dieedi miinused
Nagu igal teisel, on ka valgu dieedil oma negatiivsed küljed kasudest hoolimata. Pole saladus, et tasakaalustamata toitumisprogrammil on tõsiseid tagajärgi, nii et võtke aluseks see põhimõte toitumine on võimatu, sest lisaks ülekaalule kaotab organism kõige olulisemad vitamiinid, mineraalained ja mikroelemendid. Piisav pikaajaline kasutamine valgutoit süsivesikute puudumise taustal põhjustab väsimus ja unetuse tekkimine. Lisaks kannatab see juuste ja naha tervis, mis järk-järgult kaotavad oma atraktiivsuse. Valgudieet on meie kehale omamoodi stress, nii et veel kord see dieet saab rakendada mitte varem kui kaks või kolm aastat hiljem.

muud negatiivne punkt valgudieet on see, et valgutoitu süües toimub esmalt hävimine lihasvalk ja alles siis paks. Lisaks võib valgudieedi kestuse pikenemine põhjustada neerukahjustusi. Kuidas rohkem kogust keha saab valku, seda intensiivsemalt peavad neerud töötama ja sellest tulenevalt hakkab keha kiiremini vedelikku kaotama.

Samuti seda liiki toitumine põhjustab kolesteroolitaseme tõusu ja kaltsiumipuuduse teket.

Valgu dieedi vastunäidustused.
Seda tüüpi dieeti ei soovitata inimestele, kellel on neeru-, maksa-, südame-, seedimishäired (düsbakterioos, krooniline pankreatiit, ärritunud soole sündroom, koliit), podagra. Lisaks ei soovitata seda dieeti eakatele ja väga rasvunud inimesed, kuna valk suurendab vere hüübimist, suurendab verehüüvete tekke tõenäosust. Valgudieedi tingimusteta vastunäidustus on ka rasedus.

Dieedi järgimine.
Valgudieedi tõhusus saavutatakse ainult siis, kui järgitakse selle peamist reeglit - järgige rangelt dieeti, kuna selle valiku korral toimub ainevahetus ümber. Dieet ei talu toodete ja menüüde asendamist ega ümberkorraldamist, kuna see võib tekitada lisakoormus ja aeglustada kehakaalu langetamise protsessi. Ainus, mis pole keelatud, on võimalus muuta portsjoni suurust. See tähendab, et kui te ei saa kindlaksmääratud portsjonit süüa, võite selle jagada mitmeks annuseks või vähendada portsjonit (kolme porgandi asemel sööge kaks jne).

Valgu dieedi menüü kaheks nädalaks.
esmaspäev.

Lõunasöök: kolm kõvaks keedetud muna, keedetud kapsasalat, maitsestatud taimeõli(soovitavalt oliiv), 200 g tomatimahla.
Õhtusöök: praetud või keedetud kala.

teisipäeval.

Lõunasöök: keedetud või praetud kala, köögiviljasalat kapsaga, maitsestatud taimeõliga.
Õhtusöök: 200 grammi keedetud veiseliha, 200 g. keefir.

kolmapäeval.
Hommikusöök: magustamata must kohv ühe kreekeriga.
Lõunasöök: suur taimeõlis praetud suvikõrvits, õunad.
Õhtusöök: 2 kõvaks keedetud muna, 200 grammi keedetud veiseliha, värske salat kapsast taimeõli lisamisega.

neljapäeval.

Lõunasöök: üks toores muna, 3 keedetud porgandit. taimeõliga, kõva juust - 15 g.
Õhtusöök: puuviljad.

reedel.
Hommikusöök: toores porgand - 1 tk. Koos sidrunimahl.
Õhtusöök: suur kala praetud või keedetud, 200 g tomatimahla.
Õhtusöök: puuviljad.

laupäeval.
Hommikusöök: must kohv ilma suhkruta.
Lõunasöök: 1/2 keedetud kana, värske kapsa või porgandi salat taimeõlis.
Õhtusöök: kaks kõvaks keedetud muna, klaas värsket porgandit, riivitud taimeõliga.

pühapäev.
Hommikusöök: magustamata tee - klaas.
Lõunasöök: 200 grammi keedetud veiseliha, puuvilju.

esmaspäev.
Hommikusöök: magustamata tee.
Lõunasöök: 200 grammi keedetud veiseliha, puuvilju.
Õhtusöök: õhtusöök mis tahes eelnevalt kirjeldatud päevadel, välja arvatud kolmapäeval.

teisipäeval.
Hommikusöök: must kohv ilma suhkruta.
Lõunasöök: 1/2 keedetud kana, taimeõliga maitsestatud värske porgandi või kapsa salat.
Õhtusöök: keedetud munad - 2 tk., Klaas värsket porgandit, hakitud peeneks riivis taimeõliga.

kolmapäeval.
Hommikusöök: püreestatud värske porgandid sidrunimahlaga.
Lõunasöök: keedetud või praetud kala, 200 g tomatimahla.
Õhtusöök: puuviljad.

neljapäeval.
Hommikusöök: must kohv ilma lisatud suhkruta.
Lõunasöök: üks toores muna, keedetud porgand (3 tk), maitsestatud taimeõliga, 15 grammi kõva juustu.
Õhtusöök: puuviljad.

reedel.
Hommikusöök: must kohv kreekeritega.
Lõunasöök: taimeõlis praetud suvikõrvits, õunad.
Õhtusöök: kaks keedetud muna, 200 grammi keedetud veiseliha, värske kapsa salat taimeõliga.

laupäeval.
Hommikusöök: magustamata must kohv kreekeritega.
Lõunasöök: keedetud või praetud kala, köögiviljasalat värske kapsaga, maitsestatud taimeõliga.
Õhtusöök: 200 grammi keedetud veiseliha, 200 grammi keefirit.

pühapäev.
Hommikusöök: must kohv ilma suhkruta.
Lõunasöök: üks kõvaks keedetud muna, keedetud kapsasalat taimeõliga, 200 g tomatimahla.
Õhtusöök: keedetud või praetud kala (suur).

• Kuna menüü on valgurikas, tuleks järgida dieeti ehk viimane toidukord ei tohiks olla hilja.
• Valgudieedi ajal peate järgima joomise režiim juua vähemalt poolteist liitrit gaseerimata mineraalvett.
• Peaaegu kõik kaotavad valgudieedil kaalu, kuid mõju on olulisem, kui dieedi pakutud menüü kombineeritakse jõusaalis treenimisega.
• Enne valgu dieedi järgimist peaksite konsulteerima spetsialistidega ja läbima arstliku läbivaatuse.

Kas soovite süüa palju, kuid samal ajal kaotada kahe nädalaga kuni 8 kilogrammi liigset kaalu, kuid ei võta neid enam juurde? Pöörake tähelepanu valgu dieedile, mida tänapäeval peetakse üheks kõige populaarsemaks tõhusaid viise kaalukaotus. Inimesed, kes on selle mõju enda peal juba kogenud, väidavad, et tunnevad end rõõmsameelse ja aktiivsena nagu esivanemad, kes söövad koos taimse toiduga mammutitükki. Muidugi tuleb ikka vähem süüa, kuid näljatunne valgurikkaid toite süües väheneb toiduainete pikema töötlemise tõttu.

Mis on see sensatsiooniline valgudieet?

Selle põhiülesanne on tekitada organismis stressi, suurendades valgu tarbimist ja piirates süsivesikute tarbimist. igapäevane dieet. Teisisõnu on vaja tagada energiadefitsiit. Süsivesikud on omamoodi "kütus". Inimkeha, järgides spetsiifilist "valgulist" dieeti, taastab dramaatiliselt ainevahetuse.

Isegi kui toide on olemas piisav, süsivesikute "nälg" viib varjatud reservide kasutamiseni. Esiteks tulevad mängu glükogeenivarud. Kaalulangus annab tunda juba alguses, kuid algul on selle põhjuseks märkimisväärne vedelikukaotus. Rasvad ja lihasmass hakkavad "sulama" veidi hiljem, tänu nendele varudele tekib glükoos ja energiadefitsiit kaob. Skeem on väga lihtne, kuid tegelikult on kõik palju keerulisem. On vaja rangelt järgida kõiki reegleid, koostada õigesti menüü ja näidata tõelist tahtejõudu.

Dieedi kestus ei tohiks olla pikem kui kaks nädalat, pärast seda perioodi võib liialt kaasahaaratud inimesel tekkida probleeme naha ja juuste ülekuivamise, väsimuse ja ebatervisliku jume näol. Valgudieedi kõigi eeliste juures ei saa seda dieeti kuidagi tasakaalustatuks nimetada, seda võib korrata mitte varem kui aasta pärast.

Valgu dieet – milliseid toite saab süüa

Kahenädalase valgumaratoni alustamiseks varuge liha, kala ja mune. Saate lisada mitte suur hulk peekon, vorst, vee peal kalakonservid ja palju-palju toorest juurvilju: kurki, kapsast, ürte ja eriti tomateid. Kuna tomatid sisaldavad lükopeeni, mis võimendab valgudieedi mõju, on nende olemasolu menüüs eriti teretulnud. salatikaste oliiviõli või sidrunimahla. Kogu selle dieedi järgimise aja jooksul peate sööma vähemalt 5 korda päevas. Erilist tähelepanu tuleks pöörata veele - peate jooma palju ja sageli. Enne iga sööki, umbes pool tundi enne sööki, tuleb juua klaas vett. Palju vaidlusi menüüs olemise üle süsivesikute tooted taandub sellele, et kaks korda nädalas tasub ikka süüa tatart ja kaerahelbeid.

Valgudieet – milliseid toite ei tohi süüa

Peamine on sel ajal piirata oma keha toiduainetega, mis võivad kergesti rasvaks muutuda.
Kõigepealt tuleb magusaga hüvasti jätta. Isegi magusad puuviljad võivad kõik jõupingutused tühistada ja veelgi enam koogid, küpsised, kondiitritooted - sellest kõigest tuleb täielikult loobuda. Samuti jätame välja pasta, saia ja saia, praetud toidud suures koguses rasvas. Kasu ei too ka kartul, või, teraviljad, lisandid ja magustoidud.

Valgudieet – menüünäited

Valgudieedil on mitu võimalust. Põhimenüü on kavandatud kaheks nädalaks, kuid on valikuid, mis kasutavad esimese nädala menüüd vastupidises järjekorras. Menüüs on märgitud kolm toidukorda, kuid selle konkreetse dieedi järgimisel on vaja seda toitu mitu korda venitada, et saada päevas vähemalt 5 toidukorda. Peate oma igapäevase toidukorra lõpetama kell 18-19. Dieet algab sellest, väike kogus toit, seega on esimesed päevad eriti rasked - peate mobiliseerima kogu oma tahte, et harjuda sellega, et piirdute teatud tüüpi toiduga. Iga päev tuleb juua vähemalt 1,5-2 liitrit vett, näljatunne rahuldab paremini soe vesi. Unustage suhkur ja sool – need on mängureeglid!

Valgudieedi kõige levinum variant:

esmaspäev
Hommikusöök: valmista tass musta kohvi, loomulikult ilma suhkruta. See on lihtsaim hommikusöök, mida iga dieedi jaoks ette kujutada.
Lõunasöök: keeda 2-3 kõvakskeedetud munad, peeneks lõigatud kapsas (keedetud või taimeõliga hautatud),
Õhtusöök: praetud või keedetud kala ilma lisandita (võite süüa kuni kõhu täis)

teisipäeval
Hommikusöök: kreekerid, traditsiooniline tass musta kohvi ilma suhkruta.
Lõunasöök: praadige või keetke kala, valmistage kapsast või muudest köögiviljadest taimeõliga salat.
Õhtusöök: keedetud veiseliha (kui palju võite süüa, umbes 200 grammi), keefir 20 grammi.

kolmapäeval
Hommikusöök: tass kohvi ilma suhkruta, kreekerid
Lõunasöök: hautage või praege mis tahes suurusega suvikõrvits, õunad taimeõlis.
Õhtusöök: keedetud veiseliha (200 grammi), 2 kõvaks keedetud muna, salat taimeõliga (kapsast või tomatist).

neljapäeval
Hommikusöök: jällegi ainult tass kohvi ilma suhkruta.
Lõunasöök: toores muna, keedetud köögiviljad taimeõliga (näiteks 3 suurt keedetud porgandit), juustuga (15 gr., välja arvatud kreemjad sordid).
Õhtusöök: nii palju puuvilju kui soovite.

reedel
Hommikusöök: toored köögiviljad sidrunimahlaga (nt porgand), sidrunimahl veega.
Lõunasöök: praadige või keetke kala (300 gr), tomatimahl.
Õhtusöök: puuviljad piiramatu kogus.

laupäeval
Hommikusöök: nagu alati, tass musta kohvi ilma suhkruta.
Lõunasöök: keedetud kanaliha, porgandi- või kapsasalat.
õhtusöök: kõvaks keedetud munad (vähemalt 2 tükki), toores porgand, riivitud jämedale riivile (10 grammi), millele on lisatud taimeõli.

pühapäev
Hommikusöök: kohvi võib asendada teega ilma suhkruta.
Lõunasöök: keedetud liha (veiseliha, 200 grammi), puuvilju, nii palju kui soovite, piiramatus koguses.
Õhtusöök: võite korrata sama, mis igal nädalapäeval, välja arvatud kolmas.

Teine nädal:

esmaspäev
Kordame pühapäevast menüüd.

teisipäeval
Hommikusöök: jälle must kohv, ilma suhkruta.
Lõunasöök: keedetud kana, taimeõli ja sidrunimahlaga maitsestatud köögiviljasalat, parem on võtta värsket kapsast ja porgandit.
Õhtusöök: kõvaks keedetud munad (2 tk), salati valmistamine toored porgandid(hõõruge riivis, lisades taimeõli).

kolmapäeval
Hommikusöök: riivi porgandid, lisa sidrunimahl, joo kohvi nagu alati, ilma suhkruta.
Lõunasöök: praadige või keetke kala piiramatus mahus, tomatimahl.
Õhtusöök: õunad, pirnid, ploomid, üldiselt puuviljad piiramatus koguses.

neljapäeval
Hommikusöök: tass kohvi ilma suhkruta.
Lõunasöök: keetke porgand, lõigake ja maitsestage taimeõli, 2 tüki kõva juustuga.
Õhtusöök: puuviljad mis tahes kujul ja mahus, eelistatavalt värsked.

reedel
Hommikusöök: kreekerid ja tee ilma suhkruta või must kohv.
Lõunasöök: küpseta suur suvikõrvits taimeõlis, paar õuna.
Õhtusöök: keedetud liha, eelistatavalt veiseliha (200 gr), 2 muna, värske kapsas taimeõliga.

laupäeval
Hommikusöök: portsjon musta kohvi ilma suhkruta, mõned väikesed kreekerid.
Lõunasöök: keeda või prae kala õlis, valmista salat (värskekapsa salat, millele on lisatud muid köögivilju ja taimeõli).
Õhtusöök: keedetud veiseliha (200 gr), keefir.

pühapäev
Hommikusöök: klaas teed või musta kohvi.
Lõunasöök: kõvaks keedetud munasalat ürtidega, keedetud kapsas taimeõliga,
Õhtusöök: rohelised, praetud või keedetud kala, sööge nii palju kui soovite.

Kui olete juba otsustanud ise kogeda imeline vara see dieet, pea seda meeles
seda saab kasutada ainult kaks nädalat. Jätkamine ähvardab neerufunktsiooni häirega ning suur hulk sissetulevat valku võib mõjutada kolesterooli ja kaltsiumi taset organismis. Dieeti saab alustada alles siis, kui olete kindel, et vastunäidustusi pole. vanurid ja istuvad inimesed selline dieet on vastunäidustatud, kuna verehüüvete tekkerisk suureneb mitu korda. Samuti ei soovitata seda kasutada neeruhaigusega inimestel ja seedetrakti. Käärimise vähendamiseks soolestikus võib õhtuti juua klaasi keefirit või taimetee ilma suhkruta ja sööge kindlasti palju värskeid ürte.

Organismi ümberkorraldamine toimub siis, kui nõuetekohane järgimine kõik juhised. Selle läbi teinud ja edu saavutanud inimeste arvustuste kohaselt on kõige rohkem rasked päevad võib ilmuda kolmas, neljas, viies, samuti kaheteistkümnes, kolmeteistkümnes, neljateistkümnes. Kui olete kirglik inimene, juhite aktiivset elustiili ja teil on palju hobisid ning teie tähelepanu võib hajuda, on teil palju lihtsam piiranguid taluda. Üldiselt, kas see on seda väärt garanteeritud kaalulangus nende ebameeldivuste üle otsustab igaüks ise, kuid pole kahtlust, et valgudieedi tõhusus on tõestatud.

Kaalulangetamise meetodeid ei ole korraga üks, vaid mitu, mis on oma aluselt sarnased – need kõik põhinevad terviklikul või osaline ebaõnnestumine süsivesikutest toitudest. Rõhk dieedi ajal on, nagu nimigi ütleb, valkude "täiustatud" tarbimisel. Dieet võimaldab paari nädala jooksul kaotada neli kuni kuus kilogrammi.

Valgudieedi põhiprintsiibid ehk olemus

Valgudieedi olemust saab mõista selle nimest – põhiline energiaallikas dieedi ajal on valk. Kuid ärge ajage segadusse ja pidage seda dieeti monotoonseks. Peamine põhimõte Valgudieet põhineb valguliste toitude kasutamisel, mis võivad leevendada nälga ja aidata taastada lihasmassi kehas. Seega võib valgudieeti õigustatult pidada kõige säästlikumaks ja tõhusamaks dieediks.

Valgu dieet põhineb järgmistel reeglitel:

• iga portsjon peaks koosnema valku sisaldavatest toodetest ja muid kasulikke aineid sisaldavatest toodetest;


• on vaja süüa murdosa, väikeste portsjonitena, ilma ülesöömiseta;


• esimene söögikord ei tohiks olla varem kui tund pärast ärkamist ja viimane paar tundi enne magamaminekut;


• magusate puuviljade tarbimist on vaja piirata, lubatud on näiteks 1-2 tsitruseline kuid ainult hommikul;


• magusad ja gaseeritud joogid on vaja täielikult välja jätta, kuna need võivad söögiisu äratada, lisaks sisaldavad need suures koguses süsivesikuid;


• loomseid rasvu sisaldavaid tooteid võib tarbida kuni 30-40g päevas;


• dieedi ajal peate jooma palju, vähemalt 1,5 liitrit vett päevas;


• maiustused, jahu, konservid, pooltooted, rups ja kiirtoit on täielikult välistatud.

Valgudieet sobib eelkõige neile, kes armastavad lihatoidud ja ükskõikne maiustuste suhtes, kuna valgu dieedi olemus on taandatud valkude kasutamisele. Kuid sellel süsteemil on ka oma varjuküljed. Tasub meeles pidada, et selle dieedi pikaajaline viibimine on täis negatiivsed tagajärjed süsivesikute, vitamiinide ja mineraalainete piiramise tõttu. Valgudieet on mõeldud üheks kuni kaheks nädalaks ja seda ei saa kasutada rohkem kui kord aastas.

Valgu dieet: tooted

Valgu dieettooted peaksid olema kõrge sisaldus valku ja samal ajal madal sisaldus süsivesikud ja rasvad. Tailiha on valgusisalduselt esikohal, seega valgudieettoodete nimekirja koostamisel tuleb see toidukorda lisada. Alates lihatooted võite eelistada kana-, kalkuni-, pardi-, lahja veise- ja lambaliha. Sealiha on kõrge rasvasisaldusega, seetõttu tuleks see dieedi ajal välja jätta. Samuti peaksite välja jätma konserveeritud ja suitsutatud liha ning lihatooted, nagu näiteks vorstid, vorstid, vorstid. Kasulik ja toitaineid neid praktiliselt polegi.

Kala ja mereannid on ka kvaliteetse valgu allikad. Kalas sisalduv valk, erinevalt "lihast", on kehale kergemini seeditav ja sellel on kõik asendamatud aminohapped. Iga toidukorra ajal tuleks valke tarbida koos teiste tervislike toiduainetega. Enamasti on see köögiviljad. Kaasake oma dieeti tomatid, kapsas, kurgid. Köögivilju tuleks eelistatavalt süüa värskelt, ilma kuumtöötlemata. Nii et nad annavad maksimaalne summa vitamiinid ja mineraalid, organismile vajalik valgu dieedi ajal. On vaja välja jätta tärkliserikkad köögiviljad, näiteks kartul, peet, redis.

Valgudieedi toodete hulka kuuluvad piimatooted, näiteks keefir, kooritud juust, kuni 3% rasvasisaldusega jogurt ja piim. Neid on kõige parem kombineerida magustamata puuviljadega, kuid neid ei soovitata kombineerida lihaga. Pehmed ja kõvad juustud sisaldavad vähemalt 5% valku ja seetõttu tuleks need lisada valgudieeti. Munas leiduv valk sobib ideaalselt toitumiseks, kuid sellega ei tasu üle pingutada ja süüa rohkem kui 3 muna nädalas.

Valgu toidud igaks päevaks

Valgu dieedi menüü võib olla üsna huvitav, tervislik ja maitsev. Peaasi, et põhitooted oleksid valgurikkad. Kui soovid oma toitumist mitmekesistada ilma naudingut ära võtmata ja tasakaalustatud toitumine, siis saate kasutada erinevaid meetodeid kokkamine. Valgudieet võimaldab küpsetada paarile, grillida, mis kõige tähtsam - minimaalse rasva ja õliga.

Nädala valgudieet võib koosneda tuttavatest ja lemmiktoitudest. Võib küpsetada hommikusöögiks kodujuustu pajaroog kuivatatud puuviljadega. Ta valmistub kiiresti ja lihtsalt. See sisaldab ainult lubatud koostisosi: kodujuust, piim, muna. Teine võimalus hommikusöögiks võiks olla omlett köögiviljadega (sibul, punane paprika, tomat).

Valgudieedi menüü esimestest roogadest võite lisada need, millega olete harjunud, kuid ilma kartulita:

• kala kõrv;
• okroshka;
• köögiviljasupp.

Teiseks, kala- ja mereandide austajatele, saate näiteks süüa teha:

• forell köögiviljadega;
• krevetid varrastel köögiviljadega;
• grillitud dorado kala;
• mahlased kalakoogid;
• suvikõrvitsa ja fetajuustuga küpsetatud lõhe.

Fännidele Kanaliha meeldib:

• grillkana;
• küpsetatud part õuntega;
• kalkunifilee jõhvikakastmega.

Valgudieet sisaldab maitsvaid ja pehmeid veise-, lamba- ja lambaliharoogasid. Saate lubada end rahuldavamate ja suussulavamate naudingutega:

• küüslauguga küpsetatud veiseliha;
• hautatud lambaliha ploomidega;
• hautatud veiseliha baklažaaniga

Selleks, et jõuda maksimaalne efekt kaalukaotuse tõttu on kogu valgudieedi jooksul vaja rangelt järgida lubatud toiduainete loetelu. Seega sisenevad kehasse ainult valgud ja süsivesikute tarbimine praktiliselt puudub, mistõttu aktiivne põlemine rasvad.

Menüü aluseks on liha, kala ja kaunviljad – peamised valguallikad. See aitab ehitada lihaseid, kuigi ei ladestu külgedele, nagu rasvad ja süsivesikud. Sellisel dieedil võite istuda kuni 10 päeva, kuid iga päev peate jooma kuni 2 liitrit vett või taimeteed.

Mida saab süüa kõrge valgusisaldusega dieedil?

Herned

See sisaldab 44% valke (või valke). Koos ballastainetega saab sellest herned täiuslik toode kehakaalu langetamiseks. Lisaks on herned väga rahuldust pakkuvad ega tõsta veresuhkrut.

Juust Tofu

Liha ja kala

loomne valk vajalik ka dieedi ajal. See on rahuldavam kui taimne, seetõttu ei tunne me pärast selle tarbimist kauem näljatunnet. Ainult siis, kui soovite kaalust alla võtta, peate sööma madala rasvasisaldusega kalasorte ja tailiha(pollock, tursk, veiseliha, kana, kalkun).

Puuviljad

Õunad, pirnid, kiivid on vitamiinirikkad ja on ideaalne vahepala dieedi ajal. Lõppude lõpuks küllastavad nad tänu neis sisalduvatele ballastainetele keha ilma seda koormamata. lisakaloreid. Söö puuvilju kaks korda päevas Erilist tähelepanu anna greipi. Puuviljasuhkur imendub aeglaselt ja greip ise sisaldab minimaalselt kaloreid. Greip sisaldab palju kiudaineid ja tänu sellele küllastub hästi. Lõpuks aitab see kehal valku omastada ja rasva põletada.

Köögiviljad

Köögivilju, nagu brokkoli ja kurgid, võite dieedi ajal süüa ilma piiranguteta. Suure veekoguse tõttu sisaldavad need minimaalselt kaloreid, kuid tagavad teile vajalikud vitamiinid ja mineraalained.

Mida ei saa valgu dieediga süüa?

Puuviljamahlad ja magus sooda

Kui mahladest loobuda ei taha, joo värskelt pressitud. Lõppude lõpuks sisaldavad valmis need suures koguses suhkrut. Sellest lähtuvalt tõuseb glükoosi tase veres kiiresti ja seejärel järsult väheneb. Selle tulemusena oleme väga kiiresti jälle näljased. Magusas soodas on veelgi rohkem suhkrut, nii et see jook pole teie jaoks.

Magustoidud ja küpsetised

Neil on palju kaloreid ja null toitaineid. Dieedi ajal ei saa te neid süüa ja pärast seda harjutage end sööma maiustusi ja saiakesi ainult hommikul, kuid mitte rohkem kui kord nädalas.

Valge leib

See on kaloririkas, kuid ei sisalda vitamiine ega mineraalaineid. Asenda see pruuni või täisteraleivaga.

Valgu dieedi näidismenüü 2 päevaks

1 PÄEV

Hommikusöök: 1 keedetud muna, tükk väherasvast juustu või tofut.

Valgu dieet Anna

valgu dieedi hinnang

Tõhusus

Ohutus

Erinevaid tooteid

Kokku: Hea tõhus dieet, võimaldab teil kaalust alla võtta 3-5 kg ​​nädalas. Plussid: produktiivne ja mittenäljane. Miinused: tasakaalutus, rohke valgurikas toit koormab maksa, on vastunäidustusi.

3.7 Hea Dieet, võid proovida

Üleliigsest ballastist vabanemiseks ja figuuri säilitamiseks normaalne seisund aminohapped on vajalikud. See on tugev valgu struktuur, mis näeb välja nagu pikk ahel. Seedimise käigus jaguneb see ahel üksikuteks aminohapeteks, mida veri aktiivselt omastab.

Toidu seedimine on pikk ja pingeline protsess, mille käigus valk aitab kustutada nälga ja tugevdab lihaseid, annab metaboolsed protsessid. Seetõttu kasutatakse kehakaalu langetamiseks sageli valgu dieeti.

Valgudieedi jaoks sobivad ideaalselt kalkuni- ja kana-, vasika- ja küülikulihast valmistatud toidud, merekala, mille liha on valge, tuunikala, roosa lõhe, lõhe. Ärge unustage madala rasvasisaldusega juust, lõss ja jogurt, munavalged. Kuigi keha toidetakse valgurikka toiduga, napib süsivesikuid. Seetõttu hakkab ta nälgima ja laastama peidetud süsivesikute varusid, eemaldades regulaarselt vett. Kuid glükoosi sünteesiks hävitatakse lihaste valguvarud, misjärel hakkab nahaaluses koes olev rasv lagunema ja ka eritub. Suurenenud valgusisaldus valgudieedis võib kompenseerida valkude tarbimist lihastes. Seetõttu võimaldab nädal valgudieeti vabaneda liigsest - 3-5 kg kaal.

Valgudieedi menüü sobib rohkem lihasööjatele koos aktiivselt elu: mehed, sportlased ja kulturistid, vähemal määral naised. See tehnika on paralleelne harjutus suurendab (säilitab) lihasmassi ja lagundab rasvu abiga minimaalne kogus süsivesikuid. Dieeti võivad kasutada rasedad ja sünnitanud naised suur kaal ja rasvunud inimesed.

• Magusasi, kuna magusaisu vähendab kõik jõupingutused nullini, kaal taastub ja tõuseb.
• Inimesed vanuses.
• Väga rasvunud inimesed ja seedesüsteemi haiguste esinemine: krooniline pankreatiit, koliit, düsbakterioos, ärritunud soole sündroom, samuti neerufunktsiooni kahjustus.
• Hüpertensiooniga, suurenenud toon veresooned(kõrgenenud vererõhk), kuna lihaamiinid aitavad sellele kaasa.
• Podagra juuresolekul, kuna see areneb suurest puriinaluste ja nukleiinhapete sisaldusest lihas, mida esineb sagedamini eakatel inimestel.

Kuidas valida liha valgu dieedi jaoks

Lihatööstustooteid ja pooltooteid, suitsuliha valides tuleks tähelepanu pöörata nendele keemiline koostis ja jaga maitsvat kasulikud tooted. Igas vorstis rohkem rasva kui lihas. Seda pole lihtsalt näha keeduvorstides ja vorstides, mis sisaldavad kuni 30% rasva. Ja tailihas on see vaid 10%.

Suitsulihatooted maitsevad soolaselt, õrnalt, maitsvalt ja lõhnavad, kuid kõik on mürgised ega sobi dieediks. Enamik armastajaid liha dieet valmistada endale võileibu, mille kalorisisaldus on umbes 400 kcal . Kui te ei saa ilma vorstideta hakkama, peate neid mürgiste ainete neutraliseerimiseks kasutama köögiviljade lisandiga, mitte leivaga. See on ka valgudieedi eripära. Juba iidsetest aegadest on inimesed söönud lõkkel küpsetatud liha ning aedvilju, juurikaid ja ürte vaid selleks, et neutraliseerida valkude laguprodukte ja eemaldada need organismist.

Toitumisomadused

Valgudieedil on mitu võimalust, mõned neist hõlmavad 3 ühekordne söögikord päevas, teised - murdosa ja mitmekordseks toidukorraks. Kell fraktsionaalne toitumine seadke söögikordade vahele 2-3 tunnised intervallid. Portsjonid peaksid olema väikesed ja valgurikkad toidud. Toite valmistatakse tailihast ja kalast, mereandidest, kodujuustust ja tofujuustust, munadest (soovitavalt ilma munakollaseta) ja piimatoodetest. Väikeses protsendis on lubatud tarbida liitsüsivesikuid sisaldavaid toite: köögivilju ja puuvilju, erinevaid teravilju, kaunvilju ja täisterapastat.

Valgu roll

Valk, tuntud ka kui valk, on üks kolmest põhikomponendist, mida keha eksisteerimiseks vajab. Ta osaleb kõigis eluprotsessides. Valke on kahte tüüpi: taimsed ja loomsed. Loomsed valgud on väärtuslikumad. See sisaldab olulisi elemente ja imendub kehas 92% -98%. Valk taimset päritolu sisaldab ainult valku ja imendub 60% -80%, kuid see ei imendu ohtlikud rasvad loomset päritolu.

Dieedil olevate inimeste jaoks on väga oluline oma dieeti õigesti koostada, et see oleks tasakaalus. Optimaalne on toit, mis koosneb 60% loomsetest ja 40% taimsetest valkudest.

Valkude peamised funktsioonid:

• Ehitus: valk on ehitusmaterjal keharakkude jaoks
• Hormonaalne: vastutab hormoonide sünteesi eest;
• Katalüütiline: kiirendab kehas toimuvate keemiliste reaktsioonide kulgu;
• Mootor: on keha energiaallikas;
• Transport: tagab toitainete kohaletoimetamise kõikidesse süsteemidesse;
• Kaitsev: parandab immuunsust, võitleb infektsioonidega.

Valgudieedi põhireeglid

• Dehüdratsiooni vältimiseks joo 20-30 minutit enne puhas vesi või gaseerimata mineraal, päevas - 1-2 liitrit vett.
• Keha tervise säilitamiseks peaks kalorite koguarv olema vähemalt 1200.
• On vaja kinni pidada samast toitumisrütmist, samal ajal, lubamata lõõgastuda või taanduda.
• Õhtusöök peaks olema enne 18 tundi või 4 tundi enne magamaminekut.
• Soovitatav on süüa 3-5 korda päevas, väikeste portsjonitena, söö aeglaselt, kiirustamata.
• Ärge jätke tähelepanuta kehaline aktiivsus päästma lihasmassi ja eliminatsioon - rasvane.
• Dieeti on parem järgida puhkusel või puhkusel
• Võtke vitamiine ja multivitamiinide komplekse kaltsiumiga.

Põhiline ainevahetus – mis see on?

Tavaliselt peetakse valgudieeti 7 päeva ehk 10-14 päeva. Süsivesikute täielikul tagasilükkamisel võib tekkida ketoonkehade mürgistus - ketoos, kuna rasked valgutooted lagunevad aminohapeteks, on seedimine häiritud. Seetõttu tarbitakse teatud kogus süsivesikuid, samuti kulutatakse oma ressursse. Päeva dieedi kalorisisaldus on planeeritud, mis sõltub inimese kehakaalust.

Põhiainevahetuse kiirus tuleb arvutada igaühe jaoks eraldi, kuna selle abiga valivad nad elujõulisuse tagamiseks ja keharasva kulutamiseks vajaliku toidukoguse.

Põhiainevahetusele lisandub süstemaatilise treeninguga 400-800 kcal päevas, koos 200-300 kcal päevas. passiivne viis elu.

Isiklik põhiainevahetus arvutatakse järgmise valemi abil:

• Jagage oma kaal (kg) 0,454-ga.
• Saadud arvu korrutame 0,409-ga.
• Korrutame tulemuse 24-ga ja saame põhiainevahetuse (kcal / päevas), see tähendab selle kiiruse.

Keskmine väärtus annab baasainevahetuse valem:

Naised = 0,9 x mass (kg) x 24

Mehed = 1,0 x mass (kg) x 24

Arvutage päevane energiakulu põhiainevahetuseks, võttes arvesse kaalu, pikkust ja vanust vastavalt Harris-Benedicti valem:

Meeste: 66 + (13,7 kaal) + (5 pikkus/cm) – (6,8 vanus);

Naised: 655 + (9,6 kaal) + (1,8 pikkus / cm) - (4,7 vanus).

Milliseid jooke saab juua

Kui proteiinidieeti peetakse nädala, 10 päeva või 2 nädala jooksul, tuleb lisaks teele, suhkruta kohvile juua vedelikke: gaseerimata mineraalvett, tavalist filtreeritud vett, ürditõmmiseid, taimeteesid, hapu- ja magusat ning hapud mahlad, näiteks tomat, õun, sellerist.

Välistatud alkohoolsed joogid, õlu, magusad mahlad, nagu banaan või viinamarja. Dieedi ajal suureneb neerude, maksa ja mao koormus ning väheneb organismi vastupanuvõime. Seetõttu võib alkohol blokeerida loomsete valkude lagundamisel osaleva toiduensüümi pepsiini tootmist, aeglustada kehakaalu langust ja põhjustada seedehäireid.

Lubatud toidud valgu dieedi jaoks

• Tailiha: veise- ja lambaliha, lambaliha ja kana, kalkun, hani ja part (rasvavaba).
• Kala ja mereannid.
• kõrvalsaadused, sealhulgas veise maks, keel, neerud, kanaliha, kalkunid, pardid ja hani: maks, naba ja südamed.
• Köögiviljad, sh kurgid, tomatid ja kapsas, ürdid, paprika, suvikõrvits ja baklažaan.
• Madala rasvasisaldusega piimatooted, sealhulgas jogurt, keefir, piim ja kodujuust, koos magustamata puuviljadega.
• Tugevate ja pehmete juustud.
• Munavalge (keedetud või küpsetatud).
• Taimeõli (väikestes annustes - 4 supilusikatäit päevas), eelistatavalt oliiviõli.
• Kuivatatud puuviljad, hapud ja magushapud puuviljad ja marjad.
• Teravili, suppide lisandina (täistera).
• Dieet võimaldab kasutada teravilja (riis, tatar, kaerahelbed) - 4-6 spl. päevas, kuid neid saab süüa ainult kella 14-ni.

Lubatud toodete tabel

Dieedi koostamisel vali valgurikkad ja samas madalaima rasvade ja süsivesikute sisaldusega toidud.

Keelatud toidud valgu dieedi jaoks

• Sealiha, seapekk, rasvad: veiseliha, sealiha, või.
• Suitsu- ja lihakonservid, lihatooted: vorst (keedu- ja rasvsuitsutatud), vorstid ja vorstid.
• Rasvane kala, sealhulgas hiidlest.
• Rasvased piimatooted ja juustud.
• Maiustused, saiakesed, koogid ja kondiitritooted, maiustused, suhkur, šokolaad.
• Magusad puuviljad ja mahlad.
• Kartulid, leib, saiakesed.
• Majonees, äädikas, suur kogus kastet soolaga, palju taimeõli.
• Alkohol

Esimesed toidud tuleks valmistada ka ilma kartulita, näiteks: kalasupp, okroshka, köögiviljasupp. Pearoogadest saab küpsetada näiteks juurvilju forelliga, juurvilju krevettidega varrastel, kala: grillitult, aurukotlettide kujul, küpsetatud juustuga. Linnusõpradele sobib küpsetatud part või kana õuntega, grillitud või hautatud filee jõhvikamahlaga. Gurmaanid saavad maiustada küpsetatud ja küüslauguga veiseliha, lambahautist ploomidega või veiseliha baklažaaniga.

Valgutoidu valmistamise ja kasutamise reeglid

Tegema dieettoit maitsev pole üldse vaja kasutada valmiskastmeid, soola, maitselisandeid.

• Salatid. Kastmiseks ei ole vaja kasutada valmiskastmeid. Asendage majonees sidrunimahlaga või sojakaste. Kastmeks võite kasutada keefirit või naturaalset jogurtit.
• Köögiviljad. Toiduvalmistamisel köögiviljahautis lisa maitseained. Natuke jahvatatud ingver, karri või pune. Kasutage vürtse väikestes kogustes - vürts peaks rõhutama köögiviljade maitset, mitte seda asendama.
• Liha. Keedetud ja keedetud liha on üsna spetsiifilise maitsega. Küpsetamise ajal lisa vürtse, Loorberileht, magusad herned, küüslauk. Küpsetamisel määri sinepi ja meega.
• Puuviljad, marjad. Peamine reegel on siin põhjalik pesemine. Puuvilju tuleks süüa toorelt.
• Joogid. Jookide valik, mis kaalu langetamist ei sega, on tohutu. Värskelt pressitud mahlad, puuviljajoogid, kompotid, tee ja kohv. Ärge lisage neile suhkrut ja ärge ostke valmis!

Valgu dieedi menüü

Menüü 5 päevaks

5-päevase dieedi peamine põhimõte - täielik ebaõnnestumine süsivesikutest ja rasvadest. Valige kõrgeima valgusisaldusega toidud. Jagage eine 6 korda, viimane 3 tundi enne magamaminekut. Tee menüü selline:

Nädala menüü (7 päeva)

Korralda oma toitumine nii, et päevane kalorisisaldus ei ületanud 1000 kcal. Jaga need 5 toidukorraks nii, et viimane oleks 3-4 tundi enne magamaminekut. Nädala jooksul võite maha visata 5-7 kg.

Menüü 10-14 päeva

Menüüs olevaid tooteid saab ohutult asendada samaväärsetega lubatud toodete tabelist ning pakutud toidud võib asendada kalorisisalduse ja koostise poolest sarnastega. Peaasi on järgida reegleid: süüa murdosa 5-6 korda päevas, juua vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas, mitte süüa keelatud toite.

Lubatud toodete nimekiri on nii mitmekesine, et saate ise välja töötada üksikasjalik menüü valgu dieet ei ole raske, on kus "rändama" fantaasiaid. Valgudieedi järkjärguline järgimine võimaldab teil dieedist järk-järgult ja tõhusalt väljuda.

Valgu dieedi plussid ja miinused

Kõrge valgusisaldusega dieedi eelised:

• Kiire kaalulanguse tempo.
• Tulemuse püsiv säilimine tänu võimalusele järgida tervislikku toitumist pärast dieedist lahkumist.
• Tarbimise võimalus mitmesuguseid tooteid mis kõrvaldab näljatunde ja halb mõju psüühikale.
• Dieedid kestavad maksimaalselt 2 nädalat kord aastas.

Valgu dieedi miinused:

• Tasakaalustamatus: suurenenud valgu tarbimine, mis eemaldab kehast mikroelemente ja kaltsiumi, mis on vajalik luustik organism. See suurendab luude haprust, koorib küüsi, vähendab juuste tervislikku tugevust.
• Madal süsivesikute sisaldus, mis võib põhjustada uimasust, nõrkust ja ärrituvust.
• Neerude, maksa ja seedetrakti koormus, mis põhjustab vedeliku kadu ja dehüdratsiooni, kaotust elujõudu ja apaatia.
üks populaarsemaid mitte ainult Venemaal, see tehnika keskendub süsivesikute vähendamisele miinimumini, ainult valkude ja kliid lisatakse dieeti, et parandada seedimist ja puhastada keha. Tehnika on pikk, sisaldab täisväärtuslikku 4 etappi, millel on individuaalne pikkus, kuid tulemused ei ole meeldivad - miinus 3-5 kg ​​5 päevaga. Järgmised sammud võimaldavad teil lisada dieeti süsivesikuid, jätkates samal ajal kehakaalu langetamist.

Lihas ja kalas on see koguseliselt tasakaalus köögiviljade ja puuviljadega ning organism saab palju vähem süsivesikuid, samas kui valke ja rasvu tarbitakse piiranguteta. Dieedil endal on 4 erineva kestusega etappi, kuid juba esimese 2 nädalaga kaotada kuni 3-5 kg. Lisateavet Atkinsi dieedi kohta lugege eraldi, mis kirjeldab üksikasjalikult mugava kaalukaotuse meetodit.

Valgudieedist väljumise reeglid:

See, et olete dieedi lõpetanud ja olete skaalal oleva numbriga rahul, ei tähenda, et hakkate järgmisel päeval sööma kõike, mida soovite. Sellise tempoga tulevad kilod tagasi. Et sellise tööjõuga langenud kilogrammid tagasi ei tuleks, valgudieedilt peaks järk-järgult välja minema.

Tulemuse kindlustamiseks peate end jooma harjuma tee ja kohv ilma suhkruta, söö võimalikult vähe magusaid ja tärkliserikkaid toite ning ära lase end ära lasta rasvased toidud. Õpetage end enne hommikusööki jooma jooma klaas vett ja sööma hommikusööki kaerahelbed või madala rasvasisaldusega kodujuust. Lõunaks sobivad suurepäraselt madala rasvasisaldusega supid ning kala või liha võib küpsetada, aurutada, grillida, aga mitte õlis praadida. Sööge köögivilju mis tahes kujul, välja arvatud praadimiseks. Algul hoidu ka kartulist, need sisaldavad palju tärklist. Tutvustage järk-järgult tuttavad tooted oma dieedis. Ärge unustage süüa 3-5 väikest einet päevas, nii et kõhuga on lihtsam töötada.

Kui lähened valgudieedile loovalt ja koos hea tuju, tegelege spordiga, ujuge, külastage sagedamini loodust, külastage massaažitubasid, spaasid, saunasid, hoolitsege oma keha, naha eest, jätkake tervisliku toitumise- kaalukaotuse mõju on kasulik, kestab kaua. Inimene tunneb end noorenenud ja tervena.

Kaalu langenute videoülevaated ja tulemused